淡季不淡，多因素助推豬價(jià)上漲

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018年、2019年12月中旬至2019年、2020年2月中旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)仔豬價(jià)格

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2018-2019年度仔豬價(jià)格總體較為平穩(wěn)，小幅波動(dòng)，2019-2020年度仔豬價(jià)格處于高位呈現(xiàn)波動(dòng)。統(tǒng)計(jì)期間，2019-2020年度價(jià)格整體高于2018-2019年度。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為88.82元/kg，比去年同期（21.67元/kg）上漲309.88%。

1.2 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)生豬價(jià)格

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)生豬價(jià)格由圖2可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018-2019年度生豬價(jià)格呈現(xiàn)小幅下降走勢(shì)，2019-2020年度生豬價(jià)格處于高位，呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，2019-2020年度價(jià)格整體高于2018-2019年度。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為35.46元/kg，高于去年同期（12.56元/kg）上漲182.32%。

1.3 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豬肉價(jià)格

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豬肉價(jià)格由圖3可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018-2019年度豬肉價(jià)格穩(wěn)定下降，2019-2020年度豬肉價(jià)格處于高位波動(dòng)上漲。統(tǒng)計(jì)期間，2019-2020年度價(jià)格整體高于2018-2019年度。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為48.38元/kg，較去年同期（20.26/kg）上漲138.80%。

1.4 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)玉米價(jià)格

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)玉米價(jià)格由圖4可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018-2019年度玉米價(jià)格總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，2019-2020年度玉米價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間，2019-2020年度價(jià)格高于2018-2019年度。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.99元/kg，高于去年同期（1.96元/kg）1.53%。

1.5 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豆粕價(jià)格

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豆粕價(jià)格由圖5可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018-2019年度和2019-2020年度豆粕價(jià)格均總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，最后一周回調(diào)。統(tǒng)計(jì)期間，2018-2019年度價(jià)格整體高于2019-2020年度水平。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)豆粕平均價(jià)格為3.08元/kg，低于去年同期（3.20元/kg）3.75%。

1.6 2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)

2018年12月中旬至2019年2月中旬及2019年12月中旬至2020年2月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)由圖6可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018-2019年度全國(guó)豬糧比價(jià)總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，2019-2020年度豬糧比價(jià)總體呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，小幅波動(dòng)。統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)，2019-2020年度豬糧比價(jià)整體高于2018-2019年度。2019年12月14日-2020年2月14日，全國(guó)豬糧比價(jià)處于高位，平均為17.83∶1，比去年同期（6.40∶1）提高了178.59%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

進(jìn)入2月，我國(guó)生豬價(jià)格開始出現(xiàn)“淡季不淡”的趨勢(shì)，逆向上漲，主要原因是：一、受新型冠狀病毒肺炎影響，生豬運(yùn)輸受阻，很多地區(qū)生豬運(yùn)不出場(chǎng)，無(wú)法供應(yīng)到市場(chǎng)，豬肉供給面臨斷貨趨勢(shì)，由于節(jié)前大量消費(fèi)者都購(gòu)買了豬肉，因此，一些商超按往年的經(jīng)驗(yàn)豬肉儲(chǔ)備并不是很多；二、受疫情限制，消費(fèi)者多居家，豬肉消費(fèi)已基本見底，需要采購(gòu)豬肉，豬肉消費(fèi)迎來一波高潮；三、目前我國(guó)的生豬產(chǎn)能還沒有恢復(fù)，市場(chǎng)仍缺豬。在大的基本條件下，前有非瘟，后有疫情，也就促使了2月份的豬價(jià)上漲。當(dāng)前，豬價(jià)停止上漲，主要還是市場(chǎng)因素所導(dǎo)致的。隨著國(guó)家相關(guān)政策的出臺(tái)，目前生豬運(yùn)輸已經(jīng)恢復(fù)了一部分，正在逐步地向市場(chǎng)上供應(yīng)，導(dǎo)致豬價(jià)上漲出現(xiàn)難度。

原料方面。春節(jié)之前玉米中游貿(mào)易商采購(gòu)謹(jǐn)慎，港口玉米庫(kù)存較低。春節(jié)期間，新冠肺炎疫情發(fā)酵，為防止疫情擴(kuò)散，玉米主產(chǎn)區(qū)部分村鎮(zhèn)封路，基層售糧受限。此外，受疫情影響，物流運(yùn)輸特別是汽運(yùn)受到影響，并且春節(jié)之后東北、華北、黃淮等地還出現(xiàn)雨雪天氣，局部地區(qū)出現(xiàn)大到暴雪，進(jìn)一步增加了基層存糧釋放的困難。春節(jié)期間，玉米深加工及飼料養(yǎng)殖企業(yè)玉米庫(kù)存消耗，節(jié)后企業(yè)急需補(bǔ)庫(kù)，但玉米到廠量少，導(dǎo)致下游企業(yè)提價(jià)保量，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格堅(jiān)挺。春節(jié)后豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)的供需錯(cuò)配，令國(guó)內(nèi)尤其是北方區(qū)域豆粕現(xiàn)貨價(jià)格短時(shí)間暴漲，后期，疫情對(duì)上中下游企業(yè)的開工及物流運(yùn)輸影響逐步減弱。伴隨著供應(yīng)改善，流通成本降低，養(yǎng)殖端的出貨狀況改善，估計(jì)豆粕市場(chǎng)的季節(jié)性淡季仍將來臨。