金絲楠木鑒別現(xiàn)狀

姜培

[摘要]文章通過(guò)對(duì)金絲楠木和楠木的出處、概念、關(guān)系等做了闡述，并就目前主要的木材鑒別方法進(jìn)行了比較分析，總結(jié)了金絲楠木鑒別所面臨的沒(méi)有對(duì)應(yīng)樹(shù)種學(xué)名、樹(shù)種鑒定所面對(duì)的困難，為消費(fèi)者和相關(guān)從業(yè)者、民事糾紛等處理團(tuán)體在遇到類似木材鑒別時(shí)提供參考。

[關(guān)鍵詞]金絲楠木;楠木;楨楠;木材鑒別

[DOI]1013939/jcnkizgsc202007062金絲楠木，其性溫和、冬暖夏涼，香氣清新宜人，且木性穩(wěn)定，不翹不裂，經(jīng)久耐用，有“水不能浸，蟻不能穴”之說(shuō)[1]，自古為皇家專用，有著“帝王之木”的美譽(yù)[2]，在民間金絲楠木同樣受文人雅士所鐘愛(ài)。至今金絲楠木仍舊是消費(fèi)者和家具生產(chǎn)廠商追求的名貴木材之一，具有很大的商業(yè)價(jià)值。隨著金絲楠木市場(chǎng)消費(fèi)的高漲，買賣雙方的糾紛也日漸凸顯，在木材尤其是家具、工藝品等民事糾紛和刑事案件中買方對(duì)于金絲楠木的鑒定需求較為迫切。普通消費(fèi)者往往只知道金絲楠木這一稱謂，但對(duì)金絲楠木具有什么特征，有無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如何鑒別知之甚少。筆者從事產(chǎn)品質(zhì)量鑒定十來(lái)年，遇到過(guò)類似的鑒定案例，結(jié)合案例鑒定經(jīng)驗(yàn)、查閱文獻(xiàn)資料，就金絲楠木鑒定的現(xiàn)狀作出分析，以期給廣大消費(fèi)者參考。

1何謂金絲楠木

（明）谷泰輯《博物要覽》一書中記載“楠木產(chǎn)豫章及湖廣云貴諸郡，至高大，有長(zhǎng)至數(shù)十丈、大至數(shù)十圍者，鋸開(kāi)甚香，亦有數(shù)種，一曰開(kāi)楊楠（即影子木）;一曰含絲楠，木色黃，燦如金絲最佳;一曰水楠，色微綠性柔為下，今內(nèi)宮及殿宇多選楠材堅(jiān)大者為柱梁，亦可制各種器具，質(zhì)理細(xì)膩可愛(ài)，為群木之長(zhǎng)?！蔽闹袑?duì)楠木進(jìn)行了分類，其中一類含絲楠，應(yīng)當(dāng)就是指金絲楠，這是有關(guān)金絲楠木的最早文獻(xiàn)記載，但僅僅是描述了“燦如金絲”這一感官現(xiàn)象。受限于當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)水平，并無(wú)更詳細(xì)的資料記載金絲楠應(yīng)為何種木材。

查閱相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)術(shù)專著，均未見(jiàn)對(duì) “金絲楠木”進(jìn)行正式命名。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16734—1997《中國(guó)主要木材名稱》[3]中，楨楠屬收載了閩楠Phoebe bournei （Hemsl） Yang 、細(xì)葉楠Phoebe hui Cheng ex Yang、紅毛山楠Phoebe hungmaoensis SLee、滇楠Phoebe nanmu （Oliv） Gamble、白楠Phoebe neurantha （Hemsl） Gamble、紫楠Phoebe sheareri （Hemsl）? Gamble 、烏心楠Phoebe tavoyana（Msissn） Hookf、楨楠Phoebe zhennan S Lee 8個(gè)樹(shù)種。但僅在樹(shù)種紫楠的別名一欄中記載了“楠木、枇杷郎、黃心果、金絲楠、紫金楠”。因此，金絲楠木沒(méi)有正式學(xué)名，僅在紫楠的諸多別名中有金絲楠一說(shuō)。

2何謂楠木

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16734—1997《中國(guó)主要木材名稱》中，樟科Lauraceae楨楠屬Phoebe nees的木材被命名為“楠木”。[3]中國(guó)植物志中把樟科楨楠屬的楨楠命名為楠木。[4]因此按照植物學(xué)的專業(yè)分類命名，楠木特指樟科楨楠屬的楨楠。

3金絲楠木和楠木的關(guān)系及特點(diǎn)

楨楠是我國(guó)有名的楠木，1999年國(guó)家林業(yè)部將其列為國(guó)家Ⅱ級(jí)保護(hù)植物。[5]

目前，有觀點(diǎn)認(rèn)為[3，6-8]，楨楠屬的楨楠品質(zhì)最優(yōu)、金絲楠出自楨楠、金絲楠是口頭流傳，宜改為楨楠等說(shuō)法。

金絲楠木或楨楠其所呈現(xiàn)的質(zhì)地和紋理效果較為獨(dú)特。收藏家馬智勇認(rèn)為[7]，金絲楠木是具有結(jié)晶率達(dá)到80%以上等特征的楨楠老料，金絲楠木在光照下質(zhì)地晶瑩通透或半通透，有步移景換、步步驚心的奇幻效果。楊家駒認(rèn)為[8]，楨楠木質(zhì)地通透，有立體感，上等的楨楠木底子更是透徹澄明，光線照射下呈現(xiàn)出一步一景、步移景換的幻影效果。從目視感官角度，金絲楠木與楨楠木材的質(zhì)地、紋理等十分相似。因此綜合來(lái)看，金絲楠木應(yīng)當(dāng)是楨楠屬的楨楠。

4木材鑒別的方法

如果確定了金絲楠木就是楨楠，那么針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)候產(chǎn)品的明示材質(zhì)金絲楠木，只要分析木材材質(zhì)是不是楨楠，即可明確木材材質(zhì)了。這就是木材樹(shù)種的鑒別，樹(shù)種鑒別應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)行呢？以下為實(shí)物鑒別案例：

宏觀構(gòu)造。木材樣品外觀為灰褐色微帶黃綠。構(gòu)造特征為：①木材灰褐色微帶黃綠，有光澤;②略有木材香味;③生長(zhǎng)輪略明顯，輪間界以深色纖維帶;④管孔散生，大小略小至中，數(shù)量略少;⑤軸向薄壁組織環(huán)管狀;⑥油細(xì)胞可見(jiàn);⑦木射線窄至略窄，數(shù)量中等;⑧波痕及胞間道未見(jiàn)。

顯微構(gòu)造。分別對(duì)木材橫切面、弦切面和徑切面進(jìn)行觀察。具體為：①導(dǎo)管在橫切面呈圓形及卵圓形;②單管孔及短徑列復(fù)管孔;③具侵填體，壁薄;④螺紋加厚未見(jiàn);⑤單穿孔，極少?gòu)?fù)穿孔;⑥管間紋孔式互列;⑦軸向薄壁組織量少，環(huán)管狀;⑧薄壁細(xì)胞端壁節(jié)狀加厚可見(jiàn);⑨木射線非疊生，通常2～3列，射線組織異形II型或III型;⑩油細(xì)胞明顯。胞間道未見(jiàn)。

經(jīng)過(guò)對(duì)木材樣品的宏觀構(gòu)造和顯微構(gòu)造的檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)其特征都符合楨楠屬木材的特性，可以確定樣品是楨楠屬Phoebe sp，隸屬樟科Lauraceae。即經(jīng)過(guò)技術(shù)手段分析，得出的意見(jiàn)是木材材質(zhì)是楨楠屬木材，無(wú)法進(jìn)一步得出樹(shù)種信息。

從植物學(xué)角度，由大到小的分類是門、綱、目、科、屬、種。傳統(tǒng)的木材鑒別方法（如上述案例），是通過(guò)對(duì)木材的生長(zhǎng)輪、早/晚材、心/邊材、材色、氣味、紋理、結(jié)構(gòu)等宏觀構(gòu)造，及橫切面、徑切面、弦切面的微觀構(gòu)造特征進(jìn)行觀察，然后參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和正式出版的木材識(shí)別文獻(xiàn)，確定木材的科屬名稱。[9]通過(guò)這一方法可以有效鑒別不同科屬之間的木材，但對(duì)于同屬的不同樹(shù)種，因其構(gòu)造特征很相似，很難進(jìn)一步區(qū)分到樹(shù)種。[10-12]通過(guò)收集植物的樹(shù)干、枝葉、花果及其他特征等因素綜合分析，根據(jù)植物學(xué)信息一般可以鑒定出植物的樹(shù)種。目前流通領(lǐng)域木材鑒定的對(duì)象多為原木或制作成家具的木材，因此采用傳統(tǒng)方法只能對(duì)木材取樣進(jìn)行宏觀構(gòu)造和微觀構(gòu)造的觀察、檢測(cè)確定木材屬于哪個(gè)屬。傳統(tǒng)的木材鑒別方法應(yīng)用最多，也最成熟[13]，但其弊端是顯而易見(jiàn)的，需要對(duì)木材進(jìn)行破壞取樣、很難對(duì)木材的樹(shù)種進(jìn)行確定。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及對(duì)于樹(shù)種鑒別的現(xiàn)實(shí)需求，行業(yè)內(nèi)越來(lái)越多的專家、學(xué)者展開(kāi)新技術(shù)的研究運(yùn)用，包括氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)、紅外光譜技術(shù)、DNA條形碼技術(shù)等。

氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)是利用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，對(duì)木材中提取的有機(jī)物進(jìn)行定性定量分析，得到總離子流圖，建立木材的指紋圖譜;目前主要是對(duì)已知樹(shù)種信息的木材進(jìn)行分析，探索建立指紋圖譜庫(kù);基于氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)構(gòu)建的指紋圖譜應(yīng)用于木材鑒定仍舊處于起步階段。[13]

紅外光譜技術(shù)是利用紅外光譜儀測(cè)試波對(duì)木材纖維進(jìn)行掃描，得到木材的紅外吸收光譜圖，從不同木材在不同波段的吸收強(qiáng)度（峰值）大小差異，鑒別木材樹(shù)種。[14]目前的研究中有涉及不同科屬的木材研究，也有涉及同屬中不同樹(shù)種的研究，可以得出同屬中不同樹(shù)種的譜圖相似度更高，不同屬之間差異性更大的結(jié)論。[13-14]如通過(guò)圖譜將同屬樹(shù)種更進(jìn)一步區(qū)分，需要針對(duì)不同產(chǎn)地、對(duì)不同科屬下的樹(shù)種進(jìn)行大量研究驗(yàn)證，建立每個(gè)樹(shù)種其特有的紅外指紋圖譜應(yīng)用于檢索比對(duì)。目前該技術(shù)主要是基于已知樹(shù)種信息的前提下，對(duì)于樹(shù)種之間紅外吸收光譜的差異性的研究。該技術(shù)的特點(diǎn)是取樣很少，近乎無(wú)損檢測(cè)。

DNA技術(shù)在動(dòng)物體上獲得了成熟的研究，被廣泛運(yùn)用。在植物體上，同樣可以提取DNA。目前DNA公共數(shù)據(jù)庫(kù)主要是參考植物構(gòu)建的遺傳圖譜、遺傳育種、遺傳多樣性等研究過(guò)程中建立。[11]DNA條形碼具有：廣泛存在于不同樹(shù)種中;短片段;易提取;同樹(shù)種內(nèi)變異小，不同樹(shù)種變異大等特征的DNA片段。[11]DNA條形碼技術(shù)，通過(guò)提取植物細(xì)胞中的DNA，對(duì)DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增并進(jìn)行純化處理后進(jìn)行序列測(cè)定，利用堿基在基因中的排序來(lái)鑒別樹(shù)種。[10-11，13]木材的DNA條形碼技術(shù)需要克服木材木質(zhì)化過(guò)程中，DNA逐步降解所帶來(lái)的提取和擴(kuò)增困難、多DNA片段組合識(shí)別率不高、同屬不同樹(shù)種的特征DNA識(shí)別片段如何確定等技術(shù)環(huán)節(jié)[14]，只有通過(guò)對(duì)植物體進(jìn)行大量地科學(xué)試驗(yàn)，得到數(shù)量龐大的樹(shù)種DNA條形碼信息，探索建立不同樹(shù)種的DNA條形碼數(shù)據(jù)庫(kù)，才能應(yīng)用于廣泛的檢測(cè)實(shí)踐。

因此，目前對(duì)于樹(shù)種的鑒別仍舊處于科學(xué)研究、試驗(yàn)階段。即便是確定了金絲楠木具體樹(shù)種學(xué)名，受目前科學(xué)技術(shù)所限，加工成型的木材（無(wú)法溯源到活體植物樣本）很難進(jìn)一步鑒定其樹(shù)種名稱。

5結(jié)論

“金絲楠”或“金絲楠木”是中國(guó)特有的珍貴木材，具有深厚的歷史文化價(jià)值，也是木材貿(mào)易中或民間一種約定俗成的稱謂。需要明確的是，金絲楠木因其獨(dú)特的歷史文化特點(diǎn)，其知名度已經(jīng)不是“楠木”或“楨楠”所能企及和替代的，其更多地是被賦予了文化和商業(yè)的價(jià)值。所以生產(chǎn)企業(yè)和銷售商往往偏愛(ài)用“金絲楠木”取代木材樹(shù)種學(xué)名來(lái)給家具等商品命名，如此反而容易給自身帶來(lái)不必要的麻煩。

對(duì)于金絲楠木，首要的問(wèn)題就是由相關(guān)權(quán)威部門組織行業(yè)專家正式確認(rèn)其對(duì)應(yīng)的樹(shù)種中文和拉丁文學(xué)名，制定相關(guān)規(guī)范;或者引導(dǎo)市場(chǎng)木材材質(zhì)名稱統(tǒng)一使用中文和拉丁文學(xué)名雙名標(biāo)注，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，促進(jìn)市場(chǎng)良性發(fā)展，同時(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者權(quán)益。廣大消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識(shí)到，金絲楠木雖然名聲廣為流傳，但畢竟沒(méi)有被正式命名，很難鑒別，應(yīng)當(dāng)理性消費(fèi)。同時(shí)楨楠等樹(shù)種被列為國(guó)家Ⅱ級(jí)保護(hù)植物，禁止砍伐，因此此類木材在市面上流通的可能性很小。消費(fèi)者在購(gòu)買楠木家具和工藝品時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)實(shí)物仔細(xì)觀察，購(gòu)買自己心儀之物即可。

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