漁業(yè)多措并舉助力企業(yè)增效

高天宇

摘要：文章對(duì)黑龍江省肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司采取建立現(xiàn)代化名優(yōu)品種養(yǎng)殖基地，使水產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)定增長(zhǎng);按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念，積極拓寬銷售渠道;通過(guò)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)來(lái)打造“鯰魚(yú)溝”品牌效應(yīng)，將鯰魚(yú)、黑魚(yú)、鯉、草魚(yú)、鯽、嘎牙魚(yú)、泥鰍和有機(jī)大閘蟹銷往全國(guó)各地;利用引進(jìn)人才開(kāi)展科技創(chuàng)新，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了漁業(yè)增效、漁民持續(xù)增收，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)品牌和效益“雙飛躍”。

關(guān)鍵詞：漁業(yè);多措并舉;企業(yè);增效

黑龍江省肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司注冊(cè)成立于2014年9月9日，前身是肇源縣鯰魚(yú)溝實(shí)業(yè)集團(tuán)，位于黑龍江省肇源縣大廣工業(yè)園區(qū)，公司總投資5億元。主要經(jīng)營(yíng)淡水魚(yú)、河蟹、大雁、堿地有機(jī)綠色大米、藥材、蘆葦、道路工程等，是一家集養(yǎng)殖、種植、加工、銷售為一體的黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有員工750多人，管理技術(shù)人員50名，是大慶市最大的無(wú)公害食品生產(chǎn)基地。公司現(xiàn)有12個(gè)生產(chǎn)基地，資源總面積40萬(wàn)畝，水域面積12.5萬(wàn)畝，有獨(dú)立的供水渠線50km（引入嫩江水）。漁業(yè)資源條件十分優(yōu)越，交通便利，城鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，電力設(shè)施齊全，基地有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，包括支渠襯砌、灌排水泵站、節(jié)制閘、路涵、斗門、進(jìn)地涵、田間路、水泥路等，交通運(yùn)輸條件優(yōu)越，合理配套了灌溉渠系，提高了渠系利用率，節(jié)約了水資源。水域上游為嫩江，下游為松花江，水質(zhì)無(wú)污染，周邊無(wú)工業(yè)污染源，人員活動(dòng)稀少，遠(yuǎn)離居民區(qū)。2010年肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)被認(rèn)定為省級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。2011年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部審批為“無(wú)公害食品”生產(chǎn)基地并頒發(fā)證書。2012年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，同時(shí)相關(guān)產(chǎn)品取得了國(guó)家級(jí)綠色產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。近10余年來(lái)，肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司高度重視漁業(yè)生產(chǎn)，采取多項(xiàng)措施，以大水面增殖技術(shù)為主推技術(shù)，以名特優(yōu)水產(chǎn)品種為主導(dǎo)品種，著力培植水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步優(yōu)化品種、發(fā)展基地、創(chuàng)建品牌，促進(jìn)了企業(yè)增效，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了漁業(yè)增效、漁民持續(xù)增收，實(shí)現(xiàn)了肇源縣水產(chǎn)業(yè)品牌效益“雙飛躍”。

1 發(fā)展名優(yōu)品種，建立養(yǎng)殖基地

自2000年以來(lái)，肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司所屬鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種不斷增加，先后引進(jìn)河蟹、鱖、團(tuán)頭魴、南美白對(duì)蝦、蘆臺(tái)白魚(yú)、黃顙魚(yú)、施氏鱘等名特優(yōu)新品種，放養(yǎng)面積逐年加大，養(yǎng)殖比例逐年提高。特別是河蟹和鱖養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年提升，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為促進(jìn)名優(yōu)水產(chǎn)品種發(fā)展，建設(shè)了現(xiàn)代化名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地。依托該示范基地組建技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，組織技術(shù)人員到生產(chǎn)一線開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，既促進(jìn)了名優(yōu)水產(chǎn)品種的發(fā)展，也提高了企業(yè)員工素質(zhì)?，F(xiàn)代化名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地的河蟹于2007年5月1日開(kāi)始試養(yǎng)，第一次試養(yǎng)在鯰魚(yú)溝烏龍大布海進(jìn)行，經(jīng)歷3年試養(yǎng)，以失敗而告終。通過(guò)3年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，南方培育的蟹苗，不能適應(yīng)北方的氣候。2010年，肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司蔡云樓董事長(zhǎng)帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)終于克服了一連串的難題，蟹苗養(yǎng)殖成活率從以往的10%，一躍突破到50%，成為全省第一個(gè)培育河蟹蟹種的人。2016年，肇源鯰魚(yú)溝生產(chǎn)的河蟹還通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證。最近2年，現(xiàn)代化名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地水產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)定增長(zhǎng)，特別是河蟹。2018年，河蟹產(chǎn)量450t、扣蟹產(chǎn)量125t，年產(chǎn)名優(yōu)商品魚(yú)1000t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4700萬(wàn)元。2019年，河蟹產(chǎn)量 500t、扣蟹產(chǎn)量 150t，年產(chǎn)名優(yōu)商品魚(yú)1000t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6500 萬(wàn)元。

2 創(chuàng)新理念，多渠道銷售

按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念，積極開(kāi)展水產(chǎn)品品牌宣傳，拓寬市場(chǎng)渠道。加大與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷平臺(tái)合作，提高服務(wù)質(zhì)量，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，保障產(chǎn)品安全質(zhì)量，更好地發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)銷售模式。公司在淘寶、京東線上銷售鯰魚(yú)溝有機(jī)河蟹，與順豐空運(yùn)合作，保障48hrs之內(nèi)到達(dá)客戶手中，保障產(chǎn)品鮮活?？蛻艉炇諘r(shí)與快遞員當(dāng)面簽收，如發(fā)現(xiàn)有蟹死亡，按照訂單每只價(jià)格賠償客戶。保障客戶吃到新鮮的河蟹。線下銷售：鯰魚(yú)溝有機(jī)漁類產(chǎn)品銷往北京、天津、上海、沈陽(yáng)、盤錦、哈爾濱、佳木斯、大慶等各大城市。河蟹的多渠道銷售成效顯著，既賣出了好價(jià)，又賣出了量，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應(yīng)求。

3 嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，打造品牌效應(yīng)

肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按照水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)水產(chǎn)品，有機(jī)魚(yú)類均為自然繁殖的野生種類，不進(jìn)行人工繁殖或投放魚(yú)苗，不涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)。企業(yè)主打“鯰魚(yú)溝”牌有機(jī)大閘蟹，擁有肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。因其自繁自育早成熟、嫩江之水無(wú)污染、天然采食無(wú)激素、生態(tài)濕地?zé)o藥殘，而獲得“南有陽(yáng)澄湖，北有鯰魚(yú)溝”的美譽(yù)，河蟹年產(chǎn)量位居黑龍江省同行業(yè)榜首。2010年，鯰魚(yú)溝自主培育的扣蟹漂洋過(guò)海到了韓國(guó)和臺(tái)灣，打出了鯰魚(yú)溝湖蟹的品牌。鯰魚(yú)溝湖水清澈、無(wú)污染、溫度低，水草豐富，生活著鯰魚(yú)、黑魚(yú)、鯉、草魚(yú)、鯽、嘎牙魚(yú)、泥鰍等豐富的淡水魚(yú)類，魚(yú)兒們?cè)谒{(lán)天碧水間自由自在的生活。鯰魚(yú)溝湖魚(yú)肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。通過(guò)有關(guān)部門經(jīng)過(guò)3年的嚴(yán)格檢測(cè)，品質(zhì)達(dá)到國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求。

4 科技創(chuàng)新，引進(jìn)人才

積極開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)良品種和水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)試驗(yàn)、示范，在穩(wěn)定常規(guī)魚(yú)類養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開(kāi)展名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新。針對(duì)省外蟹種適應(yīng)北方氣候和水域環(huán)境條件的能力差、養(yǎng)殖成活率低的問(wèn)題，肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在黑龍江省率先突破了蟹種（扣蟹）培育技術(shù)，自主培育的河蟹扣蟹，個(gè)頭大、體型壯、抗病能力強(qiáng)，比外運(yùn)的河蟹扣蟹成活率高。企業(yè)與黑龍江省八一農(nóng)墾大學(xué)簽署合作協(xié)議，成立課題小組負(fù)責(zé)鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等技術(shù)服務(wù)，帶動(dòng)大慶市五區(qū)四縣水域養(yǎng)殖面積增長(zhǎng)近50萬(wàn)畝。肇源縣鯰魚(yú)溝萬(wàn)基谷物加工有限責(zé)任公司還探索出了適合寒地大水面魚(yú)蟹混養(yǎng)技術(shù)。2020年承擔(dān)了黑龍江省水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”生態(tài)健康養(yǎng)殖模式推廣行動(dòng)——鹽堿水綠色養(yǎng)殖技術(shù)模式基地建設(shè)任務(wù)，在鹽堿水綠色養(yǎng)殖技術(shù)上取得了重要突破，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。在大力引進(jìn)水產(chǎn)專業(yè)人才的同時(shí)，還引進(jìn)了企業(yè)管理人員、財(cái)務(wù)管理人員、生產(chǎn)線管理人員等中高級(jí)人才。為企業(yè)科技發(fā)展提供足夠的人力資源保障，使企業(yè)的科技創(chuàng)新朝著健康、穩(wěn)定的方向發(fā)展，解決了因近幾年企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、生產(chǎn)能力提高帶來(lái)的人才供應(yīng)不足等問(wèn)題。

（責(zé)任編輯：常順）