成本會計精品課資源建設(shè)對教學(xué)改革的促進(jìn)作用研究

【摘要】? ?成本會計是會計學(xué)專業(yè)的核心課程，成本會計精品課程建設(shè)是實現(xiàn)教學(xué)改革目標(biāo)的手段，成本會計精品課的建設(shè)內(nèi)容包括教師隊伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)、現(xiàn)代教學(xué)方法的運(yùn)用、教材建設(shè)、強(qiáng)化教學(xué)管理等，其示范性作用能夠促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高，有利于實現(xiàn)應(yīng)用型會計人才培養(yǎng)目標(biāo)，對培養(yǎng)會計人才具有極為重要的意義。

【關(guān)鍵詞】? ?成本會計;精品課;教學(xué)改革;一流教學(xué)團(tuán)隊

【中圖分類號】? ?F23;G642? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】? ?A? ?【文章編號】? ?1002-5812（2020）03-0123-03

精品課程建設(shè)是一項長期的教育工程，是教學(xué)改革的重要組成部分，從2003年迄今，教育部啟動高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程建設(shè)工作，一直強(qiáng)調(diào)精品課程要具有一流教師隊伍、一流教學(xué)內(nèi)容、一流教學(xué)方法、一流教材、一流教學(xué)管理等特點;應(yīng)建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)的質(zhì)量。一門課程能夠達(dá)到精品標(biāo)準(zhǔn)，必然取得較多優(yōu)秀的建設(shè)成果，能夠在教學(xué)實踐中發(fā)揮精品性和指導(dǎo)性作用。

一、成本會計課程概述

成本會計是會計學(xué)專業(yè)和其他財經(jīng)專業(yè)的必修課，是會計專業(yè)承前啟后的主干專業(yè)課程，前承基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計，后續(xù)管理會計、財務(wù)管理及電算化會計等，開設(shè)該課程的高校一直將其定位在考試課、主干課。成本會計課程內(nèi)容體系龐雜、核算方法和核算表格較多、核算過程復(fù)雜、縱向連貫性和實踐性較強(qiáng)，主要培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行成本核算和成本管理的能力，對學(xué)生的實際核算操作技能要求較高。通過該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生明確成本的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵，了解我國企業(yè)生產(chǎn)成本管理制度，掌握制造業(yè)產(chǎn)品成本的構(gòu)成、生產(chǎn)成本的核算原理、成本消耗核算方法、成本控制和成本分析的管理知識;熟悉各種成本計算方法，獨立編制成本報表并進(jìn)行相關(guān)分析，為將來學(xué)習(xí)財務(wù)管理、審計等課程奠定基礎(chǔ);能夠利用成本核算方法正確計量產(chǎn)品成本的消耗，利用成本管理方法分析和解決實際問題，提高成本會計知識的應(yīng)用能力和財務(wù)管理創(chuàng)新能力，成為社會需求的會計專業(yè)人才。

二、成本會計精品課建設(shè)和教學(xué)改革的目標(biāo)對比

精品課建設(shè)以優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、合理構(gòu)建教學(xué)資源和條件、打造優(yōu)秀教師隊伍、培養(yǎng)學(xué)生理論和實踐雙項技能為最終目標(biāo)，使課程建設(shè)得到快速發(fā)展，為培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用型會計人才服務(wù)。教學(xué)改革的目標(biāo)是針對課程的教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、教材、教學(xué)考核等進(jìn)行改革和設(shè)計，通過教學(xué)改革讓學(xué)生明確教學(xué)目標(biāo)、提高學(xué)習(xí)興趣、充分掌握課程相關(guān)知識、具備理論與實踐相結(jié)合的能力、提高課程的學(xué)習(xí)效果、強(qiáng)化專業(yè)優(yōu)勢，最終提高教育教學(xué)質(zhì)量。

由此可見，精品課建設(shè)和教學(xué)改革的最終目標(biāo)是一致的。精品課建設(shè)是建立優(yōu)秀的課程，教學(xué)改革是針對課程進(jìn)行革新，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)優(yōu)秀的應(yīng)用型人才。顯然，精品課建設(shè)是實現(xiàn)教學(xué)改革目標(biāo)的手段，通過建立精品課，充分實現(xiàn)教學(xué)改革的目標(biāo)，最終提高學(xué)生的會計工作能力，增強(qiáng)就業(yè)競爭力。應(yīng)用型高校重在培養(yǎng)具有較強(qiáng)社會適應(yīng)能力和競爭能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，因此，對課程的建設(shè)和教學(xué)改革非常重視，力爭通過建設(shè)精品課，為實現(xiàn)教學(xué)改革提供基本資源條件、積累各方面經(jīng)驗、打下穩(wěn)固基礎(chǔ)、強(qiáng)化對基礎(chǔ)資源的利用，最終實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型會計人才的教學(xué)改革目標(biāo)。

三、成本會計教學(xué)改革存在的問題

成本會計教學(xué)改革主要存在以下問題：（1）教學(xué)內(nèi)容存在問題。成本會計課程的教學(xué)內(nèi)容有理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩部分，存在的主要問題有：理論教學(xué)中有些內(nèi)容與管理會計內(nèi)容重疊，實踐教學(xué)課時比例偏少，實踐教學(xué)的內(nèi)容比較單一、外延性內(nèi)容少，教學(xué)形式以教師講授、學(xué)生做題為主。（2）教學(xué)方法存在問題。一是教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式不夠豐富。網(wǎng)站框架結(jié)構(gòu)和界面布局有待更新;教學(xué)課件缺少視頻、動畫等多種媒體的內(nèi)容展示;部分教師進(jìn)課方法還是自己講，互動少。二是教學(xué)方式缺少啟發(fā)性，情境創(chuàng)設(shè)性與實際聯(lián)系不緊密，教學(xué)方法缺乏現(xiàn)代資源支撐，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響教學(xué)效果。（3）現(xiàn)用教材存在問題。目前各高校所使用的教材種類繁多，水平參差不齊，理論部分編寫都比較合理，不足在于典型例題較少，根據(jù)問題提出的解決方案缺少明確性，實踐教學(xué)使用的教材內(nèi)容還需精練。（4）教學(xué)管理存在問題。由于條件限制，成本會計課程內(nèi)容不能完全共享，對課程的評價和反饋較少，目前成本會計建立的網(wǎng)站較少且知名度較低，后續(xù)資金仍需投入，現(xiàn)有建設(shè)成果缺乏保障。

以上教學(xué)改革存在的問題直接影響了成本會計課程的教學(xué)建設(shè)，不利于會計學(xué)專業(yè)的發(fā)展;教學(xué)缺少實施資源和條件，教師的技能和作用不能充分發(fā)揮;學(xué)生實踐教學(xué)時間少，無法充分體驗實踐教學(xué)的內(nèi)容與操作，實訓(xùn)實習(xí)情況和校企合作開展情況有待完善和做到實處;教學(xué)的過程與結(jié)果評價不全面;教學(xué)資源投入與產(chǎn)出的配比不夠合理。因此，需要加強(qiáng)精品課的建設(shè)，從“教師隊伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)方法建設(shè)、教材建設(shè)”等全方位強(qiáng)化，使教師、學(xué)生、資源、平臺、質(zhì)量緊密相連，讓精品課建設(shè)成為進(jìn)行教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量、全面培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用型會計人才的手段。

四、成本會計精品課建設(shè)內(nèi)容對教學(xué)改革的促進(jìn)作用

成本會計精品課建設(shè)是一項系統(tǒng)工程，包括教師隊伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)手段和方法建設(shè)、教材建設(shè)等多個內(nèi)容，這些建設(shè)內(nèi)容為教學(xué)改革的實施奠定基礎(chǔ)，更是實現(xiàn)教學(xué)改革的核心部分，并且需要一套科學(xué)的管理體系方案和運(yùn)行機(jī)制。

（一）“一流教師隊伍”建設(shè)及作用。精品課教學(xué)團(tuán)隊是保證精品課建設(shè)的能動力，一個教學(xué)素質(zhì)過硬、責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)績優(yōu)秀、人員穩(wěn)定的教學(xué)團(tuán)隊是精品課建設(shè)的重要保障，也是實施教學(xué)改革的教師力量。（1）構(gòu)建成本會計課程精品隊伍。課程建設(shè)負(fù)責(zé)人、課程主講教師和梯隊成員均是一線教師，并聘請企業(yè)有經(jīng)驗人士、其他院校優(yōu)秀教師到校任教，形成一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、水平高超、富有生機(jī)和活力的穩(wěn)定的課程教學(xué)梯隊。（2）課程負(fù)責(zé)人和主講教師力求精英。課程負(fù)責(zé)人和主講教師要具有高職稱、高學(xué)歷，是本專業(yè)教學(xué)精英和科研精英，具有較高的專業(yè)造詣、突出的學(xué)術(shù)聲譽(yù)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有帶頭作用，經(jīng)受得住品評，深受學(xué)生喜歡。（3）建成可持續(xù)發(fā)展的教師梯隊。課程教學(xué)梯隊的其他成員必須是教學(xué)經(jīng)驗豐富、具有發(fā)展?jié)摿Φ哪贻p教師。除具備一定的職稱、學(xué)歷外，還需兼?zhèn)湟欢ǖ慕虒W(xué)、科研能力，形成對本課程作為“精品”的極為有力的烘托，能讓精品課程得以延續(xù)。（4）兼顧教學(xué)和科研共進(jìn)的梯隊。教師不僅負(fù)責(zé)教學(xué)，還要發(fā)表科研論文、進(jìn)行科學(xué)研究立項、出版教材等。（5）“名師引領(lǐng)”促進(jìn)教師隊伍發(fā)展。提高精品課負(fù)責(zé)人的社會知名度，帶領(lǐng)隊伍不斷前進(jìn)。

建設(shè)一支高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊是成本會計精品課程建設(shè)的關(guān)鍵和核心工作之一，教師授課是傳遞知識的中間環(huán)節(jié)，教師素質(zhì)對課程建設(shè)和教學(xué)改革的影響非常大。形成一支結(jié)構(gòu)合理、理實結(jié)合、教學(xué)科研能力較強(qiáng)、行業(yè)影響力較大的老中青年骨干教師隊伍，能夠為實現(xiàn)教學(xué)改革發(fā)揮領(lǐng)航作用。

（二）“一流教學(xué)內(nèi)容”建設(shè)及作用。一流教學(xué)內(nèi)容要符合角度全面、精要突出、理實結(jié)合、知識體系前沿等特點，包括縱向內(nèi)容建設(shè)、橫向內(nèi)容建設(shè)、信息化建設(shè)三個方面。

1.縱向內(nèi)容建設(shè)。第一，適應(yīng)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的需要，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容體系現(xiàn)代化。課程體系嚴(yán)格按照精品課的標(biāo)準(zhǔn)，重梳成本會計課程教學(xué)計劃、教學(xué)大綱，規(guī)范教學(xué)設(shè)計。具體包括理論授課和課內(nèi)實驗兩部分，結(jié)構(gòu)簡練，上下貫通融合。第二，教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)市場需求。為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和會計人才的需求，調(diào)整學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、能力培養(yǎng)，增加技能和實踐內(nèi)容。第三，教學(xué)內(nèi)容精要?？蛇m當(dāng)刪去教材中與其他會計課程重復(fù)的部分，減少重疊，只保留重要內(nèi)容。第四，教學(xué)內(nèi)容與人才素質(zhì)匹配。根據(jù)學(xué)生特點、知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，設(shè)計課程培養(yǎng)方案、制定教學(xué)內(nèi)容。

2.橫向內(nèi)容建設(shè)。鞏固基礎(chǔ)性教學(xué)內(nèi)容，拓展外延性教學(xué)內(nèi)容。第一，增加成本會計與其他會計學(xué)專業(yè)課程之間的聯(lián)系。將基礎(chǔ)會計與成本的初始確認(rèn)結(jié)合，將高級財務(wù)會計的成本費用分配與成本會計結(jié)合。第二，增加成本會計與企業(yè)實踐課程的結(jié)合。增加實踐課程學(xué)時比例，改為16學(xué)時;將原來單一的綜合實驗課程改為設(shè)計性、選擇性、驗證性實驗;把企業(yè)成本會計工作流程和單項產(chǎn)品成本核算實踐項目納入教學(xué)內(nèi)容。第三，增加學(xué)生到企業(yè)鍛煉實習(xí)的機(jī)會，成立實習(xí)小組，把完成成本會計小論文列為日程。第四，配以足夠量的作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和完成課業(yè)的能力。

3.建設(shè)一流的網(wǎng)上教學(xué)資源。網(wǎng)上教學(xué)內(nèi)容要豐富、美觀、適用。主要包括精品課網(wǎng)站建設(shè)、教學(xué)大綱、教案、電子課件、文字教材、教學(xué)網(wǎng)上答疑、難點解析、企業(yè)產(chǎn)品成本構(gòu)成圖、生產(chǎn)成本的加工循環(huán)體系展示、在線教育培訓(xùn)、熱點問題探析、最新會計法規(guī)傳遞等，教學(xué)資源覆蓋全面，教學(xué)內(nèi)容建設(shè)符合課程目標(biāo)，呈現(xiàn)方式合理，知識結(jié)構(gòu)科學(xué)，制作色彩搭配協(xié)調(diào)等。

以上從三個方面闡述了成本會計精品課建設(shè)的教學(xué)內(nèi)容，涵蓋內(nèi)容較多，突出了應(yīng)用型會計人才培養(yǎng)特征，不僅為精品課建設(shè)提供了基礎(chǔ)保障，也完善了現(xiàn)代會計學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系，對教學(xué)改革的實施和深化起到了推動作用。

（三）“一流教學(xué)方法”建設(shè)及作用。成本會計課程是一門典型的技能性與操作性課程。采用靈活的教學(xué)方法與多元化的教學(xué)手段是加強(qiáng)成本會計教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證和手段。

1.改革和完善傳統(tǒng)教學(xué)方法。第一，理論教學(xué)改進(jìn)方案。為了使教學(xué)內(nèi)容在生動活躍的教學(xué)互動中進(jìn)行，發(fā)揮良好的教學(xué)效果，主要采用任務(wù)驅(qū)動法、啟發(fā)式教學(xué)、提問與討論、模擬教學(xué)法、學(xué)生間互相考核法、學(xué)生講解法、組長點評法、課外活動小組輔助教學(xué)、差異化教學(xué)法等，增強(qiáng)課程的凝聚力和吸引力。第二，實踐課程改進(jìn)方案。對于實踐教學(xué)，采用“五步教學(xué)法”，即從某項業(yè)務(wù)發(fā)生開始“下達(dá)任務(wù)-學(xué)生自學(xué)-教師示范-學(xué)生操作-綜合教評”，增加實踐過程的考核分值。組織學(xué)生深入企業(yè)社會實習(xí)、組織專題講座、做好課外實踐練習(xí)與輔導(dǎo)。

2.利用多媒體技術(shù)。第一，利用專用軟件制作多媒體課件。針對成本會計課程內(nèi)容多、涉及面廣、圖表多、計算多、課程學(xué)時有限等特點，我們利用Authorware、Flash 等軟件制作多媒體課件，同時使用其他多媒體技術(shù)，對內(nèi)容、圖片、文本、圖像、動畫、聲音等進(jìn)行綜合處理，編制成計算機(jī)教學(xué)課件，不僅使教學(xué)信息量豐富、清晰易懂、易于操作，還能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受到樂趣，提高教學(xué)質(zhì)量。第二，有些內(nèi)容實行網(wǎng)上教學(xué)。網(wǎng)上教學(xué)把交互性、參與性和刺激性有機(jī)結(jié)合，學(xué)生方便學(xué)習(xí)，教師方便備課，雙方能在網(wǎng)上交流，能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)方式的深刻變革和教學(xué)效益的極大提升。第三，制作教師的教學(xué)錄像，學(xué)生可以重復(fù)播放，不懂的地方可以多次學(xué)習(xí)，加強(qiáng)理解。

3.教師個性化傳遞和經(jīng)歷經(jīng)驗傳遞法。教師可以把自己考取會計師的經(jīng)歷、做科研的過程、寫科研論文的經(jīng)驗、參加學(xué)術(shù)和教學(xué)會議了解到的前沿知識講述給學(xué)生，講述時注入情感，讓學(xué)生感覺到教師的真誠、對工作的熱情和對學(xué)生的關(guān)愛。

良好的教學(xué)方法能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、活躍教學(xué)過程、提高教學(xué)效果，更是課程建設(shè)和教學(xué)改革的保障，只有采用合理多樣的教學(xué)方法和手段，才能讓教師充分地利用教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源等，高效靈活地傳遞給學(xué)生，最終實現(xiàn)教學(xué)改革的目標(biāo)。

（四）“一流教材”建設(shè)及作用。

1.使用“選”與“編”并舉的方式。第一，選用教材注重先進(jìn)性與實用性，可以選擇權(quán)威出版社出版的《成本會計》《成本會計實踐》《成本會計業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練教程》等優(yōu)秀教材。第二，課程組教師主編和參編教材。近年來，我們已出版了《成本會計》《成本會計實務(wù)》等多部全國統(tǒng)編書籍和《成本會計習(xí)題冊》。這些教材和習(xí)題冊已在實際教學(xué)中使用，得到了師生較高的評價。

2.選擇“主”與“輔”配套的方式。為了豐富教學(xué)資源，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，為主教材配備了輔助學(xué)習(xí)材料，根據(jù)我校學(xué)生特點，課程組教師專門編寫了《成本會計案例集》《成本會計教學(xué)指導(dǎo)書》《成本會計典型題解析》《成本會計習(xí)題集》等。

3.采用“理論”與“實踐”結(jié)合的體系。在開發(fā)理論教材的同時，注重實驗教材的建設(shè)，實驗教材以制造企業(yè)的成本核算為例，以各種要素費用核算的單項實驗為基礎(chǔ)，以成本計算方法的綜合實驗為重點，目前已編寫了《成本會計實驗教程》《成本會計崗位實訓(xùn)》等實驗教材。通過實驗教材的使用，使學(xué)生快速熟悉費用歸集與分配的程序，掌握生產(chǎn)成本的核算方法、正確登記成本會計明細(xì)賬，最終提高成本會計實踐能力。

通過選編并舉、主輔配套、理論結(jié)合的的教材建設(shè)，完善了教材體系，為教學(xué)提供了良好的資源條件，學(xué)生不會因為教材使用不當(dāng)而失去學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)依據(jù)，為充分實現(xiàn)成本會計教學(xué)改革提供了教材資源。

五、小結(jié)

綜上所述，成本會計是會計學(xué)專業(yè)課程體系的核心課程，能夠通過打造優(yōu)秀的教師隊伍、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、采用合理的教學(xué)方法、充分利用教材等資源，提高學(xué)生的理論和實踐雙項技能，這與教學(xué)改革的目標(biāo)完全一致。建設(shè)完精品課以后，絕不是課程的結(jié)束，還要不斷補(bǔ)充、修改。今后，在建設(shè)工作上，還要使教學(xué)內(nèi)容更全面，教學(xué)方法更靈活，教材更適用，資源更豐富;在會計專業(yè)性上，還要根據(jù)會計法規(guī)和環(huán)境條件的改變不斷更新、完善，使之與時俱進(jìn)，發(fā)揮建設(shè)效果，體現(xiàn)精品作用，讓精品課切實為教學(xué)改革服務(wù)，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，鞏固會計專業(yè)的建設(shè)工程，為全面推進(jìn)會計專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)教育注入新活力，實現(xiàn)培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用型會計人才的目標(biāo)，并為其他課程建設(shè)提供借鑒。

【主要參考文獻(xiàn)】

[ 1 ] 王乃茹.精品課程建設(shè)對教學(xué)改革的促進(jìn)作用[J].職業(yè)技術(shù)，2017，（06）.

[ 2 ] 鐘玲.《成本會計實務(wù)》課程改革實踐研究——基于“以學(xué)生為中心”的視角[J].晉城職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2019，（12）.

[ 3 ] 趙曉萌.基于能力本位的應(yīng)用型本科院校成本會計教學(xué)改革的思考[J].商業(yè)會計，2016，（11）.

【作者簡介】

鄒麗，女，沈陽工學(xué)院，教授、高級會計師;研究方向：財務(wù)會計、財務(wù)管理、稅務(wù)會計等。