初中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中學(xué)生文化意識(shí)培養(yǎng)策略

賀文嬌

摘 要：培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)是英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)中落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵點(diǎn)。文章闡述了文化意識(shí)的概念、內(nèi)涵及目標(biāo)，用一個(gè)案例探討了文化意識(shí)培養(yǎng)的路徑，并建議教師增強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的自覺(jué)性，強(qiáng)化文化比較鑒別意識(shí)，提高挖掘文化元素的能力。

關(guān)鍵詞：初中英語(yǔ);閱讀教學(xué);文化意識(shí)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2020-03-23 文章編號(hào)：1674-120X（2020）34-0066-02

一、 背景

《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《課程標(biāo)準(zhǔn)》）明確了四個(gè)維度的英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)，其中文化意識(shí)位居第二，體現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的價(jià)值取向。

然而，現(xiàn)在很多初中英語(yǔ)教學(xué)仍然重視語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能，忽視了教材中的文化現(xiàn)象。這種沒(méi)有文化認(rèn)知、文化理解、文化比較與鑒別的教學(xué)嚴(yán)重影響了學(xué)生進(jìn)一步的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生得體地使用英語(yǔ)。因此，探索培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的有效途徑是非常有必要的。

二、 文化意識(shí)的概念、內(nèi)涵、目標(biāo)與培養(yǎng)路徑

《課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)文化意識(shí)的定義是：對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向。文化意識(shí)目標(biāo)是獲得文化知識(shí)，理解文化內(nèi)涵，比較文化異同，吸取文化精華，形成正確的價(jià)值觀，堅(jiān)定文化自信，形成自尊、自信、自強(qiáng)的良好品格，具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力。

由此可見(jiàn)，核心素養(yǎng)背景下的文化意識(shí)培養(yǎng)不僅要向?qū)W生傳授文化知識(shí)，還要引領(lǐng)學(xué)生理解與評(píng)價(jià)文化，以促進(jìn)學(xué)生形成自己的文化態(tài)度與行為取向。學(xué)生認(rèn)知一種文化現(xiàn)象，理解文化現(xiàn)象背后的原因，就可以對(duì)不同文化做出評(píng)價(jià)，汲取不同文化精華，形成自己的文化態(tài)度與行為取向，進(jìn)而在不同文化語(yǔ)境下得體地運(yùn)用英語(yǔ)。

《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中指出“文化是指所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等”。由此看出文化的某些方面是可以被教授的，如地理、歷史，學(xué)習(xí)者可以通過(guò)思考獲得文化信息，找出不同的思維方式、價(jià)值觀念等形成的緣由，從而加深對(duì)不同文化的理解。人教版初中英語(yǔ)教材中蘊(yùn)含著豐富的文化元素。涉及歷史地理風(fēng)貌的有九年級(jí)Unit 6、八上Unit 1、八下Unit 9、七下Unit 7;涉及地方風(fēng)土人情的有九年級(jí)Unit 3，八上Unit 5、Unit 9、Unit 10，八下Unit 7;涉及傳統(tǒng)習(xí)俗的有九年級(jí)Unit 2、Unit 10，八上Unit 8;涉及生活方式的有九年級(jí)Unit 4，八上Unit 2、Unit 7，八下Unit1、Unit 3、Unit 10，七上Unit 7，七下Unit 6、Unit 10、Unit 12;涉及文學(xué)藝術(shù)的有九年級(jí)Unit 9、Unit 11，八下Unit 6、Unit 8;涉及行為規(guī)范的有九年級(jí)Unit 7，七下Unit 2、Unit 4;涉及思維方式及價(jià)值觀念的有九年級(jí)Unit 1、Unit 8，八上Unit 3、Unit 4、Unit 6，八下Unit 2、Unit 4等，教師可以利用教材中的這些文化元素培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

三、在閱讀教學(xué)中培養(yǎng)文化意識(shí)的實(shí)踐

文章以人教版初中英語(yǔ)八上Unit 8閱讀文本為例，談?wù)勅绾螐奈幕J(rèn)知與理解、文化評(píng)價(jià)與認(rèn)同、文化態(tài)度與行為等層面來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。“Thanksgiving in the United States”這篇文章由兩部分構(gòu)成，一是介紹美國(guó)感恩節(jié)，二是介紹火雞制作方法和過(guò)程。兩部分都聚焦了西方文化特征，是西方文化的代表，也是培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的合適素材。通過(guò)介紹感恩節(jié)及節(jié)日主食的制作，能夠幫助學(xué)生了解節(jié)日文化及意義，培養(yǎng)其跨文化意識(shí)。

（一）圍繞單元主題，感知與拓展文化知識(shí)

活動(dòng)1：頭腦風(fēng)暴。

以“節(jié)日”為中心詞設(shè)計(jì)兩個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，說(shuō)出國(guó)內(nèi)外節(jié)日及節(jié)日食物：What festivals do you know in the world？ What kind of food do people eat on the special festivals？ 呈現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題的同時(shí)，配上背景圖片，這種圖文并茂的方式激活了學(xué)生的思維，讓學(xué)生更有興趣去探索節(jié)日文化知識(shí)。

活動(dòng)2：視頻導(dǎo)入。

借助視頻導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生對(duì)新知的興趣，接著教授感恩節(jié)相關(guān)知識(shí)。學(xué)生通過(guò)觀看視頻，了解感恩節(jié)的由來(lái)、慶祝方式等獨(dú)特的文化特征，然后再回答兩個(gè)問(wèn)題：What is the video about？ What is the main food on the special days？

活動(dòng)3：瀏覽、預(yù)測(cè)文章。

引領(lǐng)學(xué)生瀏覽文章標(biāo)題與插圖，預(yù)測(cè)文章主要內(nèi)容，然后閱讀文章找出感恩節(jié)的慶祝時(shí)間、慶祝的主要國(guó)家及意義：Where is usually Thanksgiving celebrated？ When and how do people celebrate it？ What is the main dish of it？ 通過(guò)上述教學(xué)過(guò)程，學(xué)生會(huì)形成有關(guān)感恩節(jié)的思維導(dǎo)圖式知識(shí)結(jié)構(gòu)（如下圖）。

（二）深入解讀語(yǔ)篇，理解文化內(nèi)涵，比較文化異同

有意識(shí)地挖掘文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致地理解語(yǔ)篇的文化特征與內(nèi)涵，找到文化特征形成的緣由是有必要的。

活動(dòng)4：深度思考。

探討了感恩節(jié)的由來(lái)以及節(jié)日主食之后，教師繼續(xù)追問(wèn)：“Why did England people move to America？ Why does the turkey become the main dish？ Which festival has the same harvest meaning in China？ ”此環(huán)節(jié)訓(xùn)練學(xué)生用英語(yǔ)思維方式表達(dá)綜合性學(xué)科知識(shí)的能力。有學(xué)生說(shuō)“火雞就像中國(guó)的雞，烹制后是美味的，作為招待貴賓的主菜”。從節(jié)日的慶祝時(shí)間與意義角度思考，學(xué)生很容易聯(lián)想到了中國(guó)的中秋節(jié)。

學(xué)生復(fù)述“making a turkey dinner”內(nèi)容之后，教師繼續(xù)追問(wèn)：“The oven is often used in cooking in the west countries， what do we use to cook in China？ Why do we like to use it？ ”學(xué)生思維很活躍，有人說(shuō)是中國(guó)人喜歡喝湯的習(xí)慣以及體質(zhì)等影響了其對(duì)炊具的選擇。

（三）融入本土文化，樹(shù)立文化自信，形成行為取向

通過(guò)上述教學(xué)過(guò)程，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)知了語(yǔ)篇中的文化現(xiàn)象，理解了文化內(nèi)涵，感受到國(guó)內(nèi)外節(jié)日文化的不同，也初步具有尊重不同文化的意識(shí)。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)設(shè)新語(yǔ)境，設(shè)置新任務(wù)引領(lǐng)學(xué)生思考我國(guó)的本土文化，發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

活動(dòng)5：討論。

首先教師組織學(xué)生討論：What are your favorite Chinese festival and festival food ？ Why ？ How do you celebrate it ？學(xué)生通過(guò)回答上述問(wèn)題，既可以鞏固所學(xué)文化知識(shí)，訓(xùn)練口頭表達(dá)能力，還可以逐漸構(gòu)建自己的文化自信。接著教師組織學(xué)生集體動(dòng)手制作自己喜歡的節(jié)日食物。此環(huán)節(jié)中，一些學(xué)生拿出了提前準(zhǔn)備的材料現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作，一些學(xué)生以畫(huà)畫(huà)的方式把制作流程以及材料畫(huà)出來(lái)，配上文字，最后圖文并茂地展示出來(lái)。有學(xué)生制作餃子、粽子等傳統(tǒng)食物，也有學(xué)生制作了奶昔、松餅等小點(diǎn)心。

然后教師播放一段視頻，視頻的第一部分內(nèi)容是部分中國(guó)人盲目崇拜西方節(jié)日，大肆慶祝圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等，而忘記了中國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，第二部分內(nèi)容是在巴基斯坦工作的中國(guó)人慶祝中國(guó)節(jié)日。最后引領(lǐng)學(xué)生表達(dá)觀后感。有學(xué)生說(shuō)“看到中國(guó)人慶祝外國(guó)節(jié)日的熱鬧場(chǎng)面，再回憶平時(shí)慶祝中國(guó)節(jié)日的冷清場(chǎng)面，心里很難受”;有學(xué)生說(shuō)“忽視中國(guó)節(jié)日就像忽視自己一樣，我們把自己給弄丟了，那就沒(méi)有根與魂了”;有學(xué)生說(shuō)“我們應(yīng)該向在巴基斯坦工作的中國(guó)人學(xué)習(xí)，始終牢記我們是中國(guó)人”。這個(gè)過(guò)程幫助學(xué)生進(jìn)一步增強(qiáng)家國(guó)情懷與對(duì)中國(guó)優(yōu)秀文化的認(rèn)同感。

活動(dòng)6：課后制作英文手抄報(bào)。

讓學(xué)生畫(huà)一種中國(guó)節(jié)日主食的制作流程與食材，用英語(yǔ)寫(xiě)出步驟，然后張貼于墻，目的在于進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)中國(guó)優(yōu)秀文化的認(rèn)同感，提高其文化比較鑒別能力，使其形成自己的文化立場(chǎng)和行為取向，增加中國(guó)優(yōu)秀文化傳播途徑，培養(yǎng)學(xué)生的文化自信。

四、培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的教學(xué)建議

（一）提高培養(yǎng)文化意識(shí)的自覺(jué)性

文化意識(shí)的培育有助于學(xué)生增強(qiáng)國(guó)家認(rèn)同和家國(guó)情懷，有助于學(xué)生學(xué)會(huì)做人做事，成長(zhǎng)為有文明素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感的人。教師只有先成為“有社會(huì)責(zé)任感的”“有文化意識(shí)的”人，才會(huì)在教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)中考慮文化意識(shí)維度，為學(xué)生提供文化感知與熏陶的機(jī)會(huì)，才會(huì)組織開(kāi)展文化體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生比較文化異同。

（二）提高文化比較鑒別意識(shí)

文化是一個(gè)群體經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間沉淀下來(lái)的區(qū)別于其他群體的觀念，如信仰態(tài)度、行為準(zhǔn)則、風(fēng)俗習(xí)慣等，這種區(qū)別導(dǎo)致了國(guó)際合作中的文化差異和沖突。我國(guó)現(xiàn)行英語(yǔ)教材中大部分文本內(nèi)容是關(guān)于英語(yǔ)國(guó)家的，教師在教學(xué)過(guò)程中需要關(guān)注英漢文化的思維差異與價(jià)值沖突，要辨別與深度解析英語(yǔ)所承載的文化背景，吸取優(yōu)秀文化，培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際視野下的文化意識(shí)。

（三）提高挖掘文化元素的能力

人教版初中英語(yǔ)閱讀文本幾乎蘊(yùn)含了以英語(yǔ)為母語(yǔ)的國(guó)家的歷史地理、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價(jià)值觀念等各方面文化元素。教師不僅要從閱讀者角度感受、理解文本文化知識(shí)與內(nèi)涵，還要從教育者角度挖掘文本的育人價(jià)值，以豐富學(xué)生的文化知識(shí)，開(kāi)闊其文化視野，幫助其形成積極的文化態(tài)度與行為取向。

五、總結(jié)

培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)是一個(gè)漸進(jìn)的受諸多因素影響的潛移默化的過(guò)程。初中英語(yǔ)閱讀文本中蘊(yùn)藏豐富的文化元素，教師在日常閱讀教學(xué)中要自覺(jué)地利用與挖掘文本的育人價(jià)值，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。

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