適于機械化收獲優(yōu)質(zhì)釀造高粱雜交種遼雜50選育及栽培技術(shù)

王艷秋，張 飛，朱 凱，李志華，張志鵬

(遼寧省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所，遼寧 沈陽 110161)

高粱是世界第五大谷類作物，抗旱、耐鹽堿、耐瘠薄，具有在不良環(huán)境下生長的能力，被視為干旱和鹽堿土壤農(nóng)業(yè)區(qū)可持續(xù)發(fā)展的主要作物。高粱在我國有5000年的栽培歷史，以用途多樣著稱，具有釀酒、食用、飼用、能源、青貯用等多種用途。隨著我國社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，高粱逐漸退出主食市場，而在釀酒和飼料產(chǎn)業(yè)中作用卻越來越突出。釀酒業(yè)在我國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢，是不少省份經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)，是我國重要的出口創(chuàng)匯來源[1]，聞名中外的中國名酒多是以釀造高粱為原料配置而成。因此，選育出優(yōu)質(zhì)的釀造高粱品種對我國高粱釀酒業(yè)及整個高粱產(chǎn)業(yè)都能夠起到推進的作用。

遼寧省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所選育的遼雜50是優(yōu)質(zhì)的釀造高粱雜交種，具有早熟、適于機械化收獲、淀粉含量較高、綜合抗性好、適應性廣等特點，可在邊際性土地種植，起到治理中、低產(chǎn)田和鹽堿地的作用。高粱節(jié)水的特點也可緩解目前我國水資源嚴重短缺的局面，有利于旱作山區(qū)農(nóng)民脫貧致富[2]，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。

1 品種來源及選育經(jīng)過

1.1 親本來源

母本吉2055A引自吉林省農(nóng)業(yè)科學院作物資源研究所，是以314B為母本，以871300B為父本，人工雜交，在后代中選矮稈早熟株?；ǚ哿看?，花期長，配合力高，高抗絲黑穗病。籽粒橙紅色，植株整齊一致，株高90 cm，穗長25 cm。

父本遼粘R-2是利用4003×忻粱52為母本，116為父本進行去雄雜交，經(jīng)多代選育而成，具有單性花發(fā)達，花粉量大，花期長、配合力高、抗絲黑穗病、抗蚜蟲、抗倒伏，米質(zhì)好等特點。籽粒紅色，植株整齊一致，株高145 cm，穗長25 cm。

1.2 選育經(jīng)過

2013年海南組配成吉2055A×遼粘R-2雜交組合，2013～2014年連續(xù)2年在所內(nèi)進行了產(chǎn)量和抗性鑒定，同時進行了多點試驗，2015～2016年參加國家高粱品種早熟組區(qū)域試驗，2018年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD高粱(2018)210184。

2 品種特征特性

2.1 植物學特征

該品種生育期118 d，株高 160.4 cm，穗長24.4 cm，穗粒重 85.5 g，千粒重 28.7 g，紅殼紅粒，著殼率 7.9%，角質(zhì)率 29.3%，育性 89.1%。傾斜率為 1.6%，倒折率為 0。接種發(fā)病率為8.6%。熟期較早，矮稈，適于機械化收獲?？稍诩帧⒑邶埥?、內(nèi)蒙古赤峰和通遼、遼寧等地種植。株高較矮、整齊性好，適于機械化收獲?？谷~病、抗倒伏、抗倒折，綜合抗性好，是優(yōu)質(zhì)的釀造高粱雜交種。

2.2 生物學特性

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心分析，該品種籽粒商品品質(zhì)好，籽粒粗蛋白含量8.26%，粗淀粉含量76.90%，單寧含量1.14%，粗脂肪含量2.77%，水分8.8%，支鏈淀粉占總淀粉的76.3%，是優(yōu)質(zhì)釀造用高粱雜交種。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 產(chǎn)比結(jié)果

2013年參加遼寧省農(nóng)業(yè)科學院高粱新組合產(chǎn)比試驗，遼雜 50產(chǎn)量 590.5kg/667m2，比 CK遼雜37產(chǎn)量550.6kg/667m2，增產(chǎn) 7.2%。

3.2 區(qū)域試驗結(jié)果

該組合2015～2016連續(xù)兩年參加全國高粱品種區(qū)域試驗。2015年平均產(chǎn)量723.3 kg/667m2，居第3位，比對照一敖雜1號增產(chǎn)27.5%，比對照二四雜25增產(chǎn)12.2%。與對照一、對照二相比，5個點全部增產(chǎn)。

2016年平均產(chǎn)量628.2 kg/667m2，居第 4位，比對照一敖雜1號增產(chǎn)16.9%，比對照二四雜25增產(chǎn)7.4%。與對照一相比，9個點均增產(chǎn)；與對照二相比，8個點增產(chǎn)、1個點減產(chǎn)。

兩年區(qū)試平均產(chǎn)量675.8 kg/667m2，居第 3位，比對照敖雜1號增產(chǎn)22.4%，比對照四雜25增產(chǎn)11.0%(見表1)。

4 栽培技術(shù)要點

遼雜50是一個矮稈適于機械化收獲的釀造高粱雜交種，選擇肥力中上等或水肥條件較好的地塊充分發(fā)揮該品種的高產(chǎn)潛力，以獲得最高的產(chǎn)量及收益。適時播種：10cm耕層地溫穩(wěn)定在12℃以上，土壤含水量在15%～20%時播種為宜。確保全苗：精細播種，播前曬種，能夠包衣更好。播種深度在覆土鎮(zhèn)壓后2cm左右，播種時用毒谷防治地下害蟲。合理密植：該雜交種抗倒性好，較耐密植，適宜種植密度為每667m2應保苗在8000株。合理施肥：每 667m2施農(nóng)家肥3000kg左右作底肥、磷酸二銨10kg作種肥，適當施用鉀肥，20～25kg尿素作追肥。適時收割：在蠟熟末期收割，并抓緊晾曬和及時脫粒，以確保籽粒的優(yōu)良商品性。

表1 2015～2016年遼雜50產(chǎn)量結(jié)果

5 主要優(yōu)缺點

5.1 主要優(yōu)點

釀酒專用雜交種，可滿足不同企業(yè)的原料需求。紅粒，單寧含量較高，無鳥害。商品性好，粗淀粉含量高達76.90%，淀粉含量每增加2個百分點，可提高出酒率1個百分點，該雜交種比目前主栽品種淀粉平均高3%，不但使出酒率提高，還能增加經(jīng)濟效益。株型緊湊，葉片上沖，農(nóng)藝性狀優(yōu)良，高抗絲黑穗病3號生理小種等特點，適宜機械化作業(yè)的高粱雜交種。

5.2 主要缺點

穗較緊，注意防治螟蟲。

6 繁、制種技術(shù)要點

6.1 繁種技術(shù)要點

不育系吉 2055A繁殖：隔離區(qū)隔離距離500m以上，吉 2055A與吉 2055B行比為 5∶1，Ⅰ期吉2055B與吉2055A同播，Ⅱ期吉2055B待吉2055A鉆錐時播，生長期間嚴格除雜除劣。

恢復系遼粘R-2繁殖：隔離區(qū)隔離距離500 m以上，生長期間嚴格除雜除劣。

6.2 制種技術(shù)要點

隔離區(qū)隔離距離300m以上，母、父本行比為5∶1，先播Ⅰ期母本，母本出苗播Ⅰ期父本，待第Ⅰ期父本出苗(鉆錐)播第Ⅱ期父本，生長期間嚴格除雜除劣。

7 適宜推廣區(qū)域

建議在遼寧大部、吉林中南部、黑龍江省第Ⅰ積溫帶、內(nèi)蒙古赤峰和通遼等地區(qū)種植。