文旅融合背景下中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在職業(yè)教育中的傳承探究

白麗

［摘? ? ? ? ? ?要］? 文旅融合是時下旅游領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題，文化旅游得到了越來越多的人追捧和青睞。如何培養(yǎng)專業(yè)知識和文化功底兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)旅游專業(yè)人才，是當(dāng)前旅游專業(yè)職業(yè)教育的重要課題。結(jié)合常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校實(shí)例，從中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對職業(yè)教育的意義、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的現(xiàn)狀、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的難點(diǎn)、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的對策四個方面進(jìn)行探究，以便將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更好地融入職業(yè)教育中，提高學(xué)生的文化底蘊(yùn)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。

［關(guān)? ? 鍵? ?詞］? 文旅融合；中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；職業(yè)教育；探究

［中圖分類號］? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ［文章編號］? 2096-0603（2020）35-0198-02

一、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對職業(yè)教育的意義

文化是“詩”，旅游是“遠(yuǎn)方”，文化是旅游的魂，旅游是文化的載體，文化與旅游融合，文化可以走向“遠(yuǎn)方”，旅游也會更富有“詩意”。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根，是靈魂，更是精神象征。習(xí)近平總書記指出：“我們要堅持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的還有一個文化自信”，文化自信是一個民族、一個國家以及一個政黨對自身文化價值的充分肯定和積極踐行，并對文化的生命力持有堅定信心，可見文化在國家發(fā)展和個整民族復(fù)興過程中起著重要作用。

隨著我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，文化和旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國家的經(jīng)濟(jì)支柱，文化和旅游產(chǎn)業(yè)收益占全國總產(chǎn)值的15%~18%。為更好地發(fā)展文化和旅游產(chǎn)業(yè)，2018年國務(wù)院將文化部和國家旅游局進(jìn)行整合，正式組建文化和旅游部，拉開了文化與旅游融合的序幕。

面對新時代新時期的發(fā)展要求，在職業(yè)教育中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，有助于青少年形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感和文化自信。加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校學(xué)生，尤其是旅游管理專業(yè)學(xué)生的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，可以使學(xué)生更好地了解旅游景點(diǎn)的文化內(nèi)涵。提升自身文化素養(yǎng)，健全人格，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大，擔(dān)當(dāng)建設(shè)社會主義文化強(qiáng)國的使命。每一處名勝古跡都蘊(yùn)含了深厚的文化底蘊(yùn)，在歷史文化的依托下，文化將貫穿旅游的全過程，旅游詮釋文化品格和文化魅力，提高我國文化競爭力和世界影響力。

二、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的現(xiàn)狀

近些年，職業(yè)學(xué)校大力推進(jìn)“五育并舉”“三全育人”的舉措，尤其高度重視學(xué)生道德素質(zhì)的培養(yǎng)，將德育融入教育教學(xué)的全過程。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含育德資源，職業(yè)學(xué)校在教育教學(xué)實(shí)踐中，就開設(shè)了融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的地方課程、校本課程，引導(dǎo)學(xué)生牢固樹立立足崗位、增強(qiáng)本領(lǐng)、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會的職業(yè)理想。

以常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例，該校圍繞立德樹人的根本任務(wù)，立足學(xué)校實(shí)際，以培養(yǎng)人才為宗旨，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育融入課程和教材體系，開設(shè)專業(yè)素質(zhì)類、人文素質(zhì)類、身心素質(zhì)類任選課程。學(xué)校開設(shè)哲學(xué)與人生、商務(wù)禮儀和旅游服務(wù)禮儀等人文素質(zhì)類、身心素質(zhì)類任選課程，涉及中華傳統(tǒng)文化、人文藝術(shù)、哲學(xué)道德等多個領(lǐng)域。各專業(yè)還開設(shè)了音樂、書法、美術(shù)、國學(xué)經(jīng)典、文學(xué)欣賞、溝通技巧、現(xiàn)代禮儀、演講與口才等人文類選修課供學(xué)生選擇，這些選修課都與學(xué)生本專業(yè)有著密切的聯(lián)系，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時，也提高了學(xué)生從業(yè)的社會適應(yīng)能力。

該校還開設(shè)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育方面的相關(guān)專題講座，例如，邀請常州本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相關(guān)傳承人走進(jìn)學(xué)校，進(jìn)行亂針繡、留青竹刻、常州梳篦等傳統(tǒng)手工藝作品教授和交流講座；邀請學(xué)校烹飪專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生、本地名廚“青年榜樣”走進(jìn)學(xué)校，與青年學(xué)生面對面；開展“藝術(shù)進(jìn)校園”活動，邀請常州市錫劇團(tuán)、滑稽劇團(tuán)等，送戲劇進(jìn)校園；利用晚自習(xí)等時間進(jìn)行集中觀影活動，播放相關(guān)圖傳統(tǒng)文化視頻，讓學(xué)生全方面感知、認(rèn)知和學(xué)習(xí)。學(xué)校在傳統(tǒng)文化建設(shè)基礎(chǔ)上，還引導(dǎo)系部培育自身文化特色，開辦各系主題道德講堂活動，使學(xué)生將傳統(tǒng)文化內(nèi)化成為自身實(shí)實(shí)在在的行動。

不僅如此，該校為促進(jìn)學(xué)生文化素養(yǎng)不斷提升，強(qiáng)化學(xué)生愛國愛鄉(xiāng)之情，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走進(jìn)校園，充分挖掘和利用豐富的當(dāng)?shù)氐胤轿幕?，吸引地方文化大師進(jìn)校園。學(xué)校在與市文旅局、旅游協(xié)會共同打造“常州旅游發(fā)展研究所”產(chǎn)教融合平臺基礎(chǔ)上，啟動組建地方文化大師聯(lián)盟，打造加強(qiáng)專業(yè)發(fā)展、促進(jìn)國際交流、提升學(xué)生文化素養(yǎng)的新平臺。

三、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的難點(diǎn)

（一）課程設(shè)置的科學(xué)性不足

目前，職業(yè)學(xué)校各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案雖已基本開設(shè)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的相關(guān)課程，但由于專業(yè)局限性或課標(biāo)制定不統(tǒng)一，存在課程設(shè)置不科學(xué)的問題。生源復(fù)雜，學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱，職業(yè)學(xué)校教師和學(xué)生對傳統(tǒng)文化課程的認(rèn)識還不夠深入，對傳統(tǒng)文化缺乏認(rèn)同。教育部門對傳統(tǒng)文化課程的設(shè)置和考核沒有明確的要求，傳統(tǒng)文化課程的設(shè)置浮于形式，流于表面，課程缺乏科學(xué)性，沒有與公共課程、專業(yè)課程有效融合。而且職業(yè)學(xué)校的教學(xué)課程設(shè)置主要偏重于常規(guī)公共課程和專業(yè)技能的培養(yǎng)，傳統(tǒng)文化課程的重視程度不夠，把傳統(tǒng)文化教育作為選修課設(shè)置，課程少，教學(xué)效果不明顯，沒有足夠的課時用于傳統(tǒng)文化課程的教育。即使感興趣的學(xué)生了解相關(guān)理論知識，也沒有把掌握的知識運(yùn)用到實(shí)踐中來。

（二）教材的規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)

目前，職業(yè)教育的專業(yè)教材與傳統(tǒng)文化教材沒有做到有效融合，兩者存在脫節(jié)的情況。各職業(yè)教育院校所用的教材沒有明確規(guī)范，只注重專業(yè)教材的規(guī)范統(tǒng)一，忽視傳統(tǒng)教材的使用，教材內(nèi)容質(zhì)量良莠不齊，教學(xué)效果可想而知?，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入信息化時代，但現(xiàn)在各職業(yè)院校仍沿用傳統(tǒng)的教材，不能完全適應(yīng)當(dāng)今職業(yè)教育發(fā)展的需要。跟不上職業(yè)教育發(fā)展的步伐，所以，組織相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者編制適應(yīng)當(dāng)今職業(yè)教育的規(guī)范教材，將傳統(tǒng)文化融入專業(yè)教材之中是首要任務(wù)。

（三）教師素質(zhì)需進(jìn)一步提高

教師在職業(yè)教育中扮演著不可替代的角色，文旅融合的發(fā)展趨勢給教師提出了更高的要求，教師的綜合素質(zhì)決定了傳統(tǒng)文化能否融入職業(yè)教育。不可否認(rèn)，職業(yè)教育院校的教師具有扎實(shí)的專業(yè)知識，具有深厚傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的教師少之又少，由于專業(yè)教育背景和個人文化底蘊(yùn)存在很大的差距，導(dǎo)致教師培養(yǎng)出來的學(xué)生水平也參差不齊。部分學(xué)生不能很好地學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，文旅融合背景下的職業(yè)教育需要掌握專業(yè)知識，通曉中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的綜合型教師隊(duì)伍，這是傳統(tǒng)文化融入職業(yè)教育的基礎(chǔ)。

四、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育融合的對策

（一）關(guān)于課程設(shè)置的對策

傳統(tǒng)文化和職業(yè)教育深入融合的前提是加強(qiáng)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的重視程度，在專業(yè)課程中融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，使學(xué)生在潛移默化中接受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶，提升傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。學(xué)校應(yīng)該適當(dāng)增加中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程的課時，在紛繁復(fù)雜的中華傳統(tǒng)文化中選擇具有代表性的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳授，力圖在有限的時間內(nèi)讓學(xué)生獲取中華傳統(tǒng)文化的精髓。在課程中利用AR、VR技術(shù)，使課程更具有感染力和親和力，讓學(xué)生通過課程喜歡上中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，能夠把掌握的知識運(yùn)用到實(shí)踐中。加強(qiáng)實(shí)踐課程教學(xué)，開展豐富的實(shí)踐活動，將傳統(tǒng)文化和需求相結(jié)合，增強(qiáng)傳統(tǒng)文化吸引力，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的發(fā)展和職業(yè)教育的深入融合，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在下一代生根發(fā)芽。

（二）關(guān)于教材的對策

關(guān)于文旅融合方面的職業(yè)教育教材，教育主管部門應(yīng)制定統(tǒng)一的教學(xué)大綱，規(guī)范教材使用，組織文化和旅游專業(yè)的權(quán)威專家進(jìn)行教材編制和審核，提高職業(yè)教育的教材內(nèi)容質(zhì)量。教材編者要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，編制具有聲圖并茂的音像、視頻教材，激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

（三）關(guān)于教師的對策

在文旅融合背景下的職業(yè)教育，提高教師的文化底蘊(yùn)是當(dāng)務(wù)之急，一方面學(xué)校要通過舉辦培訓(xùn)班、講座、外出學(xué)習(xí)等方式，加大對教師在傳統(tǒng)文化方面的培訓(xùn)力度，增加教師學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的機(jī)會；另一方面教師在平時的工作、學(xué)習(xí)和生活中要不斷積累優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識，努力提高自己的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)。最后一個方面，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時代，教師要利用好網(wǎng)絡(luò)這個便利的工具，隨時隨地增強(qiáng)自身的文化底蘊(yùn)，將文化內(nèi)涵提升到新的高度，才能在課堂上將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化巧妙融合到專業(yè)知識中去，將專業(yè)知識運(yùn)用到實(shí)踐中、職業(yè)中，真正實(shí)現(xiàn)文化和旅游的深度融合。

五、結(jié)語

中華民族的傳統(tǒng)文化博大精深，文化和旅游是不可分割的

整體，兩者的融合不是簡單的加法，而是1+1大于2，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化能促使職業(yè)教育過程中文旅有機(jī)結(jié)合，二者融合大于部分之和，相互促進(jìn)，才能碰撞出耀眼的火花。職業(yè)教育作為文旅融合的關(guān)鍵一環(huán)，也是重要的組成部分，將傳統(tǒng)文化與職業(yè)教育深度融合，才能將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。

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◎編輯 張 慧