基于技能大賽的中職倉儲作業(yè)實訓教學改革與實踐

文/中山市坦洲理工學校 黃雪峰

隨著中職學校教育教學改革不斷深化，學生的職業(yè)能力和專業(yè)實踐能力成為中職學校人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。全國職業(yè)院校技能大賽是由中華人民共和國教育部發(fā)起，聯(lián)合國務院有關(guān)部門、行業(yè)和地方共同舉辦的一項全國性職業(yè)教育學生競賽活動。通過參加這項比賽，學生的職業(yè)能力和專業(yè)實踐能力能得到飛速提升。

筆者以《現(xiàn)代物流綜合作業(yè)全國職業(yè)院校技能大賽的賽項規(guī)程》為依據(jù)，以提升學生的職業(yè)能力和專業(yè)實踐能力為目標，在中職倉儲作業(yè)實訓教學中進行了一些改革與實踐。

一、基于職業(yè)能力組織教學

中職學生大部分缺乏自信，自我展示能力較差?；诩寄艽筚惤M織教學，對中職教學具有積極的意義。

首先，以技能競賽選拔為契機，調(diào)動學生的積極性。其次，培養(yǎng)學生的團隊合作意識?，F(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽一般都要求幾名學生組成一個團隊合作參賽，因此，在倉儲作業(yè)實訓教學中，筆者一般要求學生4人組成一個學習小團體，在實訓過程中互幫互助，分工合作。再次，提升學生的自信，培養(yǎng)他們自我展示的能力。現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽第三部分是方案匯報和作業(yè)總結(jié)，要求在參賽選手的團隊中隨機抽取2位學生用第一階段制作的PPT介紹第一階段的作業(yè)任務安排方案，并進行工作總結(jié)；另外，所有參賽選手還需回答裁判提問。這對中職學生來說要求比較高，是一大挑戰(zhàn)，如果不從一開始的日常教學中慢慢滲透，臨場應變能力是很難突擊訓練而成的。

大部分學生一開始站上講臺往往會緊張得不知所措，更不用說匯報展示了。因此，在一開始進行實訓教學的課前復習和課堂小結(jié)的環(huán)節(jié)中，筆者就要求4人學習小組合作制作PPT，輪流上臺發(fā)言，其他小組可以提問。這樣，一般每人輪流三次以上，學生發(fā)言就會漸漸流利，不再出現(xiàn)不知所措、不敢說話的現(xiàn)象，PPT的制作水平也越來越高。當然在這一過程中，教師需耐心指導，不斷激勵，學生才會勇于進取，充分發(fā)揮自己的主觀能動性。這樣，雖然占用的課堂時間較多，但學生的職業(yè)能力日漸提升，這也是契合中職學校人才培養(yǎng)目標的。

二、基于作業(yè)流程組織教學

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽的第二部分是現(xiàn)場實操，占比賽總分的65%，幾乎覆蓋了倉儲作業(yè)實訓的主要教學內(nèi)容。

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)流程是高度標準化、概括化的工作規(guī)范和標準，也是前人的經(jīng)驗與實踐總結(jié)。嚴格按照流程辦事可以少走彎路，降低錯誤率，提高整體工作效率。流程標準化作業(yè)的操作每一步都有具體的細分，有相應的子流程。目前，絕大多數(shù)企業(yè)的倉儲作業(yè)都有自己的作業(yè)流程圖，大的方向基本一致，只是具體的細分不一樣。

在倉儲作業(yè)實訓教學中，我們要嚴格要求學生遵守倉儲作業(yè)的流程完成任務，并和學生一起細分每一個子流程，這樣就不用擔心學生無法按照規(guī)程完成這些實訓作業(yè)了。

倉儲作業(yè)實訓教學總的流程概括為：入庫——存儲——出庫。這個流程看起來非常簡單，但每一個環(huán)節(jié)都有對應的具體的細分內(nèi)容，有其相應的子流程。

這里僅以入庫這一環(huán)節(jié)對應的現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽的要求細分其子流程為例進行說明。這一環(huán)節(jié)細分的子流程圖為：訂單處理——驗收——理貨——搬運——上架。甚至在教學中還可以進行進一步的詳細劃分，之后，教師再和學生一起總結(jié)出實際操作的具體注意事項。

在倉儲作業(yè)實訓中，我們嚴格要求學生按流程進行作業(yè)，不僅極大地鍛煉了學生的專業(yè)實踐能力，更是培養(yǎng)了企業(yè)需要的技能型人才。企業(yè)往往會優(yōu)先錄用參加過技能比賽的學生，這說明技能大賽的作業(yè)規(guī)程符合企業(yè)的實際需求。我校曾經(jīng)有一個參加過廣東省現(xiàn)代物流作業(yè)大賽的學生，畢業(yè)后入職華潤萬家集團下的一個配送中心，兩個月不到就被評為華潤萬家之星。因此，在倉儲作業(yè)的實訓教學中，嚴格要求學生按倉儲作業(yè)的流程進行作業(yè)，是物流管理與服務專業(yè)培養(yǎng)企業(yè)所需要的技能型人才的一個重要方法和途徑。

三、基于作業(yè)任務組織教學

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽第一部分要求參賽隊根據(jù)給定的一套題目完成任務，題目中包含一個物流中心的全年出入庫訂單信息和一天的工作計劃(含入庫、出庫、移庫、補貨、揀選、盤點等作業(yè)任務)，學生根據(jù)這些信息完成作業(yè)任務優(yōu)化。

對這些作業(yè)任務進行優(yōu)化，筆者認為主要從兩個方面進行：

一方面，是任務分配的優(yōu)化。任何一個企業(yè)的倉儲作業(yè)，以及技能大賽都是一個團體合作的過程，所以，任務分配的優(yōu)化非常重要。在教學中，針對一個具體的倉儲作業(yè)任務，筆者讓每一個學習小組的組員都提出自己的任務分配優(yōu)化方案，組員及教師認為哪一個學生的方案最優(yōu)化，就由這個學生出任此次任務的組長。這樣，每個學生都能養(yǎng)成思考的習慣，并能養(yǎng)成對作業(yè)任務的全局觀，這對他們專業(yè)技能的提升有很大的幫助。

另一方面，是作業(yè)順序的優(yōu)化。作業(yè)順序的優(yōu)化主要是看學生的專業(yè)基本功的嫻熟程度，學生應能依據(jù)自己所具備的專業(yè)知識對給出的題目進行分析、思考，再做出優(yōu)化的方案，這一方面就是以賽促訓的關(guān)鍵所在。經(jīng)過大量的、頻繁的比賽模擬題和模擬場景的實操訓練后，每個學習小組均能做出不錯的任務優(yōu)化方案。

總之，以技能大賽的賽項規(guī)程為依據(jù)，基于職業(yè)能力、作業(yè)流程、作業(yè)任務，“以賽促教、以賽促學、以賽促訓”的教學模式是中職學校與社會實際需求相結(jié)合的必然要求，引領(lǐng)著中職學校深化教學改革的方向，能整體提升學生的職業(yè)能力和專業(yè)能力，提升中職專業(yè)課程的教學效果。