運(yùn)用信息化教學(xué)手段，全面提升中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果和質(zhì)量

文/中山市沙溪理工學(xué)校 馮子川

把信息化教學(xué)手段運(yùn)用在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課前、課中及課后，打造實(shí)訓(xùn)教學(xué)的智慧課堂，既能為每一位學(xué)生提供一對(duì)一的示范操作，也能針對(duì)每一位學(xué)生的具體情況選擇不同節(jié)點(diǎn)重復(fù)學(xué)習(xí)，提升學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)的積極性，還能模擬各類成本高、難度大的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)校企精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)育人、產(chǎn)教融合。因此，運(yùn)用信息化教學(xué)手段是全面提升中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果和質(zhì)量的有效方法和途徑。

一、中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的難點(diǎn)問題

中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的兩大難點(diǎn)問題是教師的示范操作和學(xué)生的重復(fù)學(xué)習(xí)。在教師的示范操作環(huán)節(jié)，如果要完成一個(gè)有50名學(xué)生的班級(jí)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可能首先要把這50名學(xué)生分為5組，每一組10名學(xué)生。假設(shè)教師給每一組學(xué)生進(jìn)行10分鐘的示范操作和講解，那么教師要用50分鐘重復(fù)5次進(jìn)行示范操作和講解。在教師對(duì)每一組學(xué)生進(jìn)行示范操作和講解時(shí)，由于位置不同或理解能力的差異，可能僅有少數(shù)或個(gè)別學(xué)生能學(xué)習(xí)掌握到教師講解的技能，特別對(duì)一些操作難度大、操作步驟多的技能，大多數(shù)學(xué)生是無法通過教師的一次示范操作或講解就能學(xué)習(xí)和掌握的，要想每一位學(xué)生最后都能學(xué)習(xí)和掌握教師示范操作和講解的技能，只能重復(fù)教學(xué)情景，不斷往復(fù)循環(huán)。這樣的實(shí)訓(xùn)教學(xué)耗費(fèi)了師生大量的時(shí)間、精力，而且效率低，也極大地影響了中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果和質(zhì)量。

二、運(yùn)用信息化教學(xué)手段是解決中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)難點(diǎn)問題的有效方法和途徑

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，全面運(yùn)用以數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)為核心的信息化教學(xué)手段，通過數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)所具備的教學(xué)資源查詢與管理、教學(xué)視頻錄播與存儲(chǔ)、虛擬仿真、課堂交流討論、教師答疑、作業(yè)提交、在線測試、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)、校企連線等功能可以有效地解決上文提到的兩個(gè)難點(diǎn)問題。同時(shí)，在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中全面運(yùn)用以數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)為核心的信息化教學(xué)手段，可提供優(yōu)質(zhì)、互動(dòng)性強(qiáng)、可以滿足虛擬仿真操練的學(xué)習(xí)資源。示范學(xué)習(xí)過程，構(gòu)建在信息技術(shù)支持下的以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)環(huán)境，支持學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)式教學(xué)，從而全面地呈現(xiàn)和提升“做中學(xué)，學(xué)中做，學(xué)做合一”的中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果和教學(xué)質(zhì)量。

三、運(yùn)用信息化教學(xué)手段，打造中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的智慧課堂

(一)信息化教學(xué)手段在課前、課中及課后各教學(xué)環(huán)節(jié)的運(yùn)用

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，信息化教學(xué)手段的運(yùn)用要求教師在組織教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)全面地使用數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)。課前，教師要在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)中預(yù)先準(zhǔn)備好所需的教學(xué)資源，并指導(dǎo)學(xué)生用各自的賬號(hào)登錄學(xué)習(xí)系統(tǒng)，打開相應(yīng)的教學(xué)資源庫查閱和觀看本課程的教學(xué)設(shè)計(jì)、PPT課件、微課、教學(xué)視頻等進(jìn)行自主預(yù)習(xí)。課中，利用教學(xué)視頻錄播系統(tǒng)，將實(shí)訓(xùn)教學(xué)中教師或企業(yè)師傅的示范操作實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播到學(xué)習(xí)系統(tǒng)上，供學(xué)生全方位觀看。同時(shí),將這一示范操作視頻錄制存儲(chǔ)在教學(xué)資源庫中，針對(duì)其中的操作難點(diǎn)，學(xué)生還可以利用慢進(jìn)、快進(jìn)、回播、暫停等功能反復(fù)觀看和學(xué)習(xí)。在小組實(shí)操時(shí)，可將實(shí)訓(xùn)的實(shí)操過程錄下來，或把最后的作品拍照作為作業(yè)在線提交給教師檢查和評(píng)價(jià)。課后，學(xué)生還可隨時(shí)隨地通過電腦或手機(jī)等終端設(shè)備進(jìn)行在線學(xué)習(xí)，與同學(xué)、教師進(jìn)行在線交流，甚至還可以連線校企合作的企業(yè)師傅對(duì)作品進(jìn)行遠(yuǎn)程評(píng)價(jià)等。

(二)運(yùn)用信息化教學(xué)手段，為學(xué)生提供一對(duì)一的示范操作和輔導(dǎo)

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中引入數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)，學(xué)生可以用各自的賬號(hào)登錄系統(tǒng)，通過查看專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容，反復(fù)觀看教師或企業(yè)師傅的示范操作的視頻來學(xué)習(xí)掌握專項(xiàng)技能。如服裝專業(yè)的婚紗禮服制作技能要求高，工藝環(huán)節(jié)多，通過數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)學(xué)生可以反復(fù)地分階段學(xué)習(xí)，甚至可以在課后的任何時(shí)間、任何地點(diǎn)通過手機(jī)等移動(dòng)終端進(jìn)入系統(tǒng)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)；也可以通過系統(tǒng)的交互功能在學(xué)習(xí)的過程中與教師、同學(xué)乃至企業(yè)師傅進(jìn)行互動(dòng)交流，解決疑難問題；還可以通過系統(tǒng)的錄播功能把自己操作的過程或完成的作品錄成視頻或圖片，在系統(tǒng)平臺(tái)上提交，讓教師或企業(yè)師傅進(jìn)行實(shí)時(shí)或遠(yuǎn)程評(píng)價(jià)。如此，相當(dāng)于為每一位學(xué)生提供了一對(duì)一的示范操作和輔導(dǎo)。

(三)運(yùn)用信息化教學(xué)手段，提升學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的興趣和自主學(xué)習(xí)的積極性

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，教師可以運(yùn)用信息化手段整合各類優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供最大便利，學(xué)生也可以用各自的賬號(hào)登錄系統(tǒng)，利用系統(tǒng)提供的豐富的課程教學(xué)資源開展自主學(xué)習(xí)。還可以運(yùn)用信息化手段組織在線學(xué)習(xí)討論，讓學(xué)生與教師、同學(xué)、企業(yè)師傅進(jìn)行無障礙的溝通和交流，針對(duì)自己感興趣的問題有針對(duì)性地學(xué)習(xí)。甚至還可以運(yùn)用信息化手段把游戲闖關(guān)晉級(jí)的方式融入知識(shí)技能的學(xué)習(xí)過程中，分階段過關(guān)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生愛學(xué)習(xí)、勤思考、敢挑戰(zhàn)以及專注敬業(yè)的習(xí)慣和素養(yǎng)。

(四)運(yùn)用信息化教學(xué)手段，模擬仿真各類成本高、難度大的實(shí)訓(xùn)教學(xué)

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，由于全面推行項(xiàng)目教學(xué)和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，教學(xué)過程對(duì)接生產(chǎn)過程，教學(xué)在完成真實(shí)產(chǎn)品的開發(fā)或生產(chǎn)中進(jìn)行，因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的成本相對(duì)較高。如服裝專業(yè)的實(shí)訓(xùn)中，要制作一件婚紗晚禮服，材料成本高，質(zhì)量要求也高。次品雖不可避免，但次品率不能居高不下。數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)中提供的虛擬仿真功能或者VR/AR技術(shù)就是解決這一難題的有效方法。利用虛擬仿真功能可在計(jì)算機(jī)上預(yù)選各種面料進(jìn)行效果模擬，甚至可以開發(fā)出專門的試衣系統(tǒng)，從中選擇最佳的產(chǎn)品效果，把設(shè)計(jì)開發(fā)成本降到最低。同樣，在汽車維修專業(yè)的實(shí)訓(xùn)中也會(huì)遇到類似的問題，要維修的真實(shí)車輛是有限的，而故障是千變?nèi)f化的，這就需要讓學(xué)生更多地了解各類車型各種不同故障的特征以及故障的判斷和處理方法，利用數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)中提供的虛擬仿真功能或VR/AR技術(shù)就可以預(yù)設(shè)各類故障供學(xué)生去判斷和處理。

(五)運(yùn)用信息化教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)校企精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)育人、產(chǎn)教融合

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，利用數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的互聯(lián)互通、遠(yuǎn)程交互以及資源共享，也可以根據(jù)教學(xué)需求引進(jìn)企業(yè)項(xiàng)目，教師帶領(lǐng)學(xué)生與企業(yè)合作開展項(xiàng)目研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)等工作，使師生的作品轉(zhuǎn)化為企業(yè)的產(chǎn)品，再轉(zhuǎn)化為市場的商品。如我校服裝、工藝美術(shù)、電子商務(wù)等專業(yè)的工作室在開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，都可以給企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)、設(shè)計(jì)新產(chǎn)品、制作樣板等。項(xiàng)目任務(wù)的完成既培養(yǎng)了學(xué)生，也讓專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和專業(yè)發(fā)展更加對(duì)接產(chǎn)業(yè)及崗位需求,從而實(shí)現(xiàn)校企精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)育人、產(chǎn)教融合。同時(shí)，還可以將企業(yè)同意給學(xué)校教學(xué)用的資源存入學(xué)校教學(xué)資源庫，或?qū)⒕W(wǎng)上大量與專業(yè)課程內(nèi)容相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿資訊下載下來作為教學(xué)資源存入數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)中，供師生隨時(shí)查閱和學(xué)習(xí)，如每年的巴黎時(shí)裝周、米蘭時(shí)裝周、北京時(shí)裝周等流行趨勢發(fā)布會(huì)的資訊，讓學(xué)生在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課堂中就能了解香奈兒、阿瑪尼等世界頂尖服裝名牌及行業(yè)、企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，從而精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)適用人才。

(六)運(yùn)用信息化教學(xué)手段，提升教師信息化教學(xué)能力和水平

在中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，運(yùn)用信息化教學(xué)手段開展中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)，對(duì)教師的信息化教學(xué)能力提出了更高的要求，尤其是教師開展信息化教學(xué)的意識(shí)和教師的信息技術(shù)運(yùn)用能力，不能簡單理解為會(huì)做電子教案、會(huì)做PPT課件，或者是會(huì)錄播視頻和使用教學(xué)資源庫等。教師信息化教學(xué)能力的提升應(yīng)走好三個(gè)階段，即從“技能形成”教育階段到“能力培養(yǎng)”教育階段，再到“知識(shí)創(chuàng)新”教育階段。在“技能形成”教育階段，主要是掌握信息技術(shù)和裝備在教學(xué)中應(yīng)用的基本方法，獲取、選擇、應(yīng)用優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，破解教學(xué)瓶頸難題。在“能力培養(yǎng)”教育階段，主要是將信息技術(shù)與裝備的應(yīng)用與教學(xué)過程深度融合，并提供優(yōu)質(zhì)，互動(dòng)性強(qiáng)，可以滿足虛擬仿真操練的學(xué)習(xí)資源，選擇最恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法以適應(yīng)不同專業(yè)的教學(xué)需要。在“知識(shí)創(chuàng)新”教育階段，主要是在信息技術(shù)的支持下構(gòu)建以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)環(huán)境，示范學(xué)習(xí)過程，支持學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)式教學(xué)模式。運(yùn)用信息化教學(xué)手段開展中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)，更多的是要求教師努力從“能力培養(yǎng)”教育階段向“知識(shí)創(chuàng)新”教育階段進(jìn)階。

四、結(jié)語

信息化是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育現(xiàn)代化的必由路徑，信息化教學(xué)手段的全面應(yīng)用和推廣，推動(dòng)了中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的改革，提升了教師信息化教學(xué)的意識(shí)和教師的信息技術(shù)運(yùn)用能力，更重要的是保證了每位學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中能按照自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)特點(diǎn)進(jìn)行高效的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)。教師通過熟練地運(yùn)用信息化教學(xué)手段，監(jiān)控指導(dǎo)好每位學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，確保每位學(xué)生按質(zhì)按量地全面完成學(xué)習(xí)任務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，學(xué)做合一”，從而全面提升中職實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果和質(zhì)量。