產(chǎn)教融合背景下　工業(yè)分析技術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)改革

嚴(yán)瑾　凌潔　王前進(jìn)

摘要：工業(yè)分析技術(shù)是一門理論知識(shí)龐雜、實(shí)踐要求高、涉及行業(yè)廣泛的應(yīng)用性課程，高職培養(yǎng)要求提高，需改革傳統(tǒng)教學(xué)方式，提高育人質(zhì)量。在產(chǎn)教融合背景下，以工業(yè)分析職業(yè)技能大賽為標(biāo)準(zhǔn)，采用案例教學(xué)法，將課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)操作和仿真訓(xùn)練三者有機(jī)結(jié)合，有效提升學(xué)生的技術(shù)技能水平。同時(shí)，改革考核評(píng)價(jià)方式，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)意識(shí)，培養(yǎng)符合新時(shí)代要求的高質(zhì)量高水平技術(shù)技能型人才。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合;工業(yè)分析;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：TP311? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-3044（2020）02-0175-02

工業(yè)分析技術(shù)課程是應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)（群）必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是在學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，具備化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，開設(shè)的一門理論+實(shí)踐的課程，其功能是對(duì)接專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，面向質(zhì)檢工作崗位，培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)查閱、選擇與解讀、標(biāo)準(zhǔn)溶液準(zhǔn)備、指示劑配制、實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)處理、分析報(bào)告撰寫能力，為后續(xù)甲醇生產(chǎn)技術(shù)、煤焦油制油品技術(shù)、甲醇下游產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)的專業(yè)核心課程。[1]根據(jù)陜西及周邊市場對(duì)化工類專業(yè)人才的需求，分析化工類專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，調(diào)研本專業(yè)近十年畢業(yè)生在企業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀，了解各化工及化工園區(qū)等相關(guān)負(fù)責(zé)人、主要操作崗位技術(shù)人員等對(duì)化工類專業(yè)畢業(yè)生的要求，發(fā)現(xiàn)工業(yè)分析技術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)欠缺，與基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重復(fù)內(nèi)容過多，大型分析儀器操作生疏等問題。2017年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》，指出深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機(jī)銜接，對(duì)新形勢下全面提高教育質(zhì)量、擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能具有重要的意義。[2] 2018年2月教育部下發(fā)《職業(yè)教育與繼續(xù)教育2018年工作要點(diǎn)》中指出，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想和黨的十九大精神，圍繞統(tǒng)籌推進(jìn)“五位一體”總體布局和協(xié)調(diào)推進(jìn)“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)部黨組各項(xiàng)工作部署，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，堅(jiān)持改革、開放、協(xié)同，完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作，辦好繼續(xù)教育。[3] 2019年2月教育部下發(fā)《職業(yè)教育與繼續(xù)教育2019年工作要點(diǎn)》中指出：“深化產(chǎn)教融合校企合作的辦學(xué)模式改革， 培育一批產(chǎn)教融合型企業(yè)，推出一批校企深度合作項(xiàng)目，推動(dòng)職業(yè)院校和行業(yè)企業(yè)形成命運(yùn)共同體?！盵4]國務(wù)院關(guān)于印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國發(fā)〔2019〕4號(hào)），指出職業(yè)教育要促進(jìn)產(chǎn)教融合校企“雙元”育人，堅(jiān)持知行合一、工學(xué)結(jié)合，借鑒“雙元制”等模式，總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案，及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。[5] “如何從產(chǎn)教融合角度提高工業(yè)分析技術(shù)課程的教學(xué)質(zhì)量，教什么，怎么教，是本文急需解決問題。

1 工業(yè)分析技術(shù)課程存在的問題

1.1 課程內(nèi)容廣泛實(shí)施難度大

工業(yè)分析課程是工業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用：從資源開發(fā)利用、原材料選擇加工，生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和環(huán)境監(jiān)測均需進(jìn)行分析測定，內(nèi)容涉及廣泛。[1]

多數(shù)教師在企業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)少、時(shí)間短，理論聯(lián)系實(shí)際能力不足。僅依靠參觀學(xué)習(xí)、學(xué)術(shù)會(huì)議交流等形式不能滿足本門課程的授課需求，企業(yè)兼職人員雖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，但存在對(duì)授課方式方法欠缺等問題。

1.2 理論與實(shí)操比例失衡

通過暑期調(diào)研了解了近十年畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展情況以及企業(yè)需求，普遍反應(yīng)本課程需扎實(shí)的基本理論知識(shí)和熟練的儀器基本操作，但大多數(shù)剛畢業(yè)的學(xué)生都，存在對(duì)于部分儀器使用入手生疏，綜合分析能力較弱等問題。

隨著科技的進(jìn)步，工業(yè)分析技術(shù)手段越來越靈敏、準(zhǔn)確、快速、簡便和自動(dòng)化，這對(duì)學(xué)校、教師和學(xué)生都是一個(gè)挑戰(zhàn)。學(xué)校需要深化校企合作，與企業(yè)人員共同制定校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地培訓(xùn)方案，增加儀器設(shè)備、整合擴(kuò)建、新建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，提升實(shí)訓(xùn)功能。教師在保持原授課能力的基礎(chǔ)上，需了解企業(yè)及市場的現(xiàn)狀和趨勢，整合教學(xué)內(nèi)容，做到與時(shí)俱進(jìn)，使學(xué)生學(xué)有所用。學(xué)習(xí)知識(shí)和技能增加，必然對(duì)課堂學(xué)習(xí)效率提出更高的要求。

1.3 考核方法單一

本課程的考核方法與傳統(tǒng)課程一致，采用期末閉卷考試的形式。第一，對(duì)于理論性強(qiáng)且雜的工業(yè)分析技術(shù)課程，學(xué)生針對(duì)期末考試的方法主要依靠授課教師劃復(fù)習(xí)重點(diǎn)和考前突擊復(fù)習(xí)。第二，期末考試周，考試科目多、時(shí)間短，學(xué)生不能全身心投入到課程中，無法全面掌握課程的知識(shí)點(diǎn)，自然很難通過課程考試。第三，閉卷考試不能客觀反應(yīng)學(xué)生對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的工業(yè)分析技術(shù)課程的實(shí)踐操作能力是否達(dá)標(biāo)。

2 工業(yè)分析技術(shù)教學(xué)改革的方向

2.1 調(diào)整理論-實(shí)踐比例

工業(yè)分析技術(shù)是分析化學(xué)在工業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用，是一門綜合性應(yīng)用課程。因大型分析儀器購買及維護(hù)成本高，教學(xué)過程中無法滿足人人實(shí)踐操作的要求，根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)狀，充分利用學(xué)校新建的大型儀器分析仿真軟件實(shí)訓(xùn)室，通過增加實(shí)踐操作和仿真訓(xùn)練的比例，改善學(xué)生基本理論知識(shí)扎實(shí)但先進(jìn)儀器操作生疏的問題。高職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，自主學(xué)習(xí)能力差，但動(dòng)手能力強(qiáng)，增加仿真、實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)的比例可以有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)。

2.2 引入產(chǎn)教融合項(xiàng)目

因?yàn)楣I(yè)分析有指導(dǎo)和促進(jìn)生產(chǎn)的作用，是制造業(yè)中不可缺少的一種專門技術(shù)，所以通過校企合作引入企業(yè)實(shí)踐，讓學(xué)生了解工業(yè)分析在企業(yè)中的地位與作用，可以明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，了解學(xué)習(xí)內(nèi)容，熟悉實(shí)驗(yàn)操作方法，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，增加學(xué)生的創(chuàng)新力。還可以以工業(yè)分析技能大賽為依托，激勵(lì)學(xué)生強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)，鍛煉實(shí)驗(yàn)操作能力，提升學(xué)生的綜合應(yīng)變能力。

2.3 考核方式改革

工業(yè)分析技術(shù)這門課由三部分內(nèi)容組成——理論教學(xué)、仿真模擬、實(shí)驗(yàn)操作。考核方式如表1。

首先，將以閉卷筆試為主的“單一”考核方式，將三部分內(nèi)容的考核成績以30%、35%和35%的比例綜合計(jì)入理論成績，理論成績占總成績的70%。增加課堂提問、作業(yè)、小組評(píng)價(jià)、討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，并突出過程評(píng)價(jià)在考試中的影響作用，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。將課堂提問、作業(yè)、小組評(píng)論、討論作為平時(shí)成績，共100分，其中課堂提問、作業(yè)、小組評(píng)論、討論各25分。平時(shí)成績占總成績的30%。其次，改為結(jié)課考試的“終結(jié)評(píng)價(jià)”方式為兼顧課堂討論、方案論證、工藝分析等學(xué)習(xí)過程的“過程評(píng)價(jià)與終結(jié)評(píng)價(jià)”相結(jié)合的方式，不斷提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。最后，改“以理論知識(shí)為中心”考核為“知識(shí)、能力、素質(zhì)”全面考核，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，全面提高課程教學(xué)質(zhì)量。

3 教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化

工業(yè)分析技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容隨著國家政策導(dǎo)向、市場宏觀調(diào)控、行業(yè)競爭、企業(yè)新技術(shù)的升級(jí)換代等系列因素影響而變化，因此要及時(shí)調(diào)整教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，以陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)課程為例對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行以下三方面的優(yōu)化，如表2所示。

3.1 課堂教學(xué)

工業(yè)分析技術(shù)涉及各行各業(yè)的制造業(yè)中原料、輔助材料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品、副產(chǎn)品及各種廢物組成的分析檢驗(yàn)，廣泛而復(fù)雜，因此為適應(yīng)教學(xué)的需要，在內(nèi)容上主要考慮往屆畢業(yè)生就業(yè)時(shí)所涉及的工程檢測項(xiàng)目以及主要就業(yè)企業(yè)的檢測項(xiàng)目為主。包括：樣品的采取和制備、水質(zhì)分析、水體污染與自凈及檢測、氣體分析、催化劑宏觀物性質(zhì)及酸堿性金屬分散度測定、石油產(chǎn)品添加劑分析、高分子材料的鑒別和分析、煤質(zhì)分析、肥料分析。以案例教學(xué)為主，配套仿真訓(xùn)練和實(shí)驗(yàn)操作，突出理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

3.2 仿真訓(xùn)練

根據(jù)筆者學(xué)校的實(shí)際情況及企業(yè)實(shí)際情況和未來企業(yè)發(fā)展方向，選擇10項(xiàng)大型分析儀器仿真訓(xùn)練強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生對(duì)于大型儀器的分析操作。仿真訓(xùn)練包括：COD測定儀、場發(fā)射掃描電子顯微鏡、多晶型X射線衍射譜儀等。

3.3 實(shí)驗(yàn)操作

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和工業(yè)分析技能大賽整合調(diào)整實(shí)驗(yàn)操作的內(nèi)容，主要包括碘量法測定水中溶解氧、EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定及硫酸鎳中鎳的測定、重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵含量、煤質(zhì)分析試驗(yàn)——水分、灰分、揮發(fā)分、發(fā)熱量等，硬脂酸酸酯的測定等。

4 結(jié)束語

通過針對(duì)性改革，工業(yè)分析技術(shù)課程學(xué)生接納度更高，理論課目標(biāo)明確，針對(duì)性強(qiáng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性，仿真訓(xùn)練和實(shí)驗(yàn)操作配合理論課選擇訓(xùn)練項(xiàng)目，仿真訓(xùn)練與實(shí)驗(yàn)操作總課時(shí)占總課時(shí)的50%以上，學(xué)生積極性更高，鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步增加了學(xué)生就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 職業(yè)教育與繼續(xù)教育2018年工作要點(diǎn).教職成司函〔2018〕24號(hào).

[4] 職業(yè)教育與繼續(xù)教育2019年工作要點(diǎn).教職成司函〔2019〕32號(hào).

[5] 國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案.國發(fā)〔2019〕4號(hào).

【通聯(lián)編輯：梁書】