混亂而神奇的馬拉喀什

安緣

不迷路，那不是麥迪娜古城

摩洛哥馬拉喀什麥迪娜古城非常大，粉紅色的城墻長達19公里，有將近31萬人居住在這里。古城原本有7個門，為了緩解交通壓力，現(xiàn)在增加到15個城門。

都說在古城麥迪娜特別容易迷路，連我入住酒店的服務生也說，他雖是本地人，但進古城偶爾還是暈菜。我看了一下麥迪娜古城的地圖，它就好比是上百個北京小“望京”拼圖在一起，道路都七扭八歪的，但喜歡挑戰(zhàn)的我還是覺得自己可以“出類拔萃”。

之所以雄心勃勃，是因為來摩洛哥之前看很多攻略都提到外國人因迷路而不得不問路，從而成為當?shù)厝恕皥F伙作案”的對象——被連續(xù)討要路錢的故事。真是笨啊，我就暗下決心堅決不問，自己找。然而進了古城，我很快就對自己“出類拔萃”的愿景產(chǎn)生了質(zhì)疑。一條條挾窄的小胡同連著無數(shù)條更挾窄胡同的岔道，胡同兩邊都是廉價的小商品店鋪。每條路都差不多，而且完全看不到路牌。

終于遭遇了第一個“好心人”，他是一個十幾歲學生，從我后面走上來主動打招呼，白胖胖的臉看起來一點也不招人討厭，讓我相信了他是一個學生。從他帶著濃重本地口音的英文中，我得知他要帶我看的是某種“今天不去，明天就沒有了”的景象。在好奇心的驅(qū)使下，我決定跟著他前往。

一路上尾隨他穿街走巷，20分鐘過去了，小胡同里的外國人越來越少，當?shù)厝嗽絹碓蕉啵氉月眯械奈叶嗌儆悬c害怕。我連續(xù)3次告訴他不想去了，但他用白乎乎的胖臉和看著多少有點誠懇的眼神迷惑了我，讓我不忍心一而再、再而三地質(zhì)疑一個學生。終于，在一陣臭氣熏天的大門口，我被學生“倒賣”給了一個老頭子。門內(nèi)是皮革加工廠，當?shù)厝苏谔幚硇聞兿聛淼难蚱?。原來根本不是參觀啥“今天不去，明天就沒有了”的特殊奇觀，不過是攻略上介紹的常規(guī)把戲。當然，讓我沒有完全喪失自尊的是：學生離開的時候，并沒有和我要錢，老頭子也沒有給他錢：我似乎還應該慶幸，自己還并不完全算是一件“商品”。

皮革加工廠的那種惡臭估計我會記憶一輩子，就算是用老頭子給我的一把薄荷葉擋著鼻孔，依然還是能聞到陣陣臭味，這讓我有生以來對皮制品第一次產(chǎn)生了極其惡劣的壞印象。想起家里還有十幾件好看的皮衣，讓我回去拿何種心態(tài)對待穿著它們的感受？

這位當?shù)乩先说哪康漠斎徊粌H僅是帶我參觀皮革制造廠，七扭八拐之后，他終于如愿地把我?guī)нM了當?shù)仄じ锏?。我之所以第二次上當是因為他抓住了我的“弱點”，他看我背著昂貴的相機，告訴我說從樓層高處可以拍攝皮革店彩色加工顏料缸的全景，“是在高處，還不臭！”

終于被他領進了某皮革店，店面倒是很大，但屋頂?shù)木吧?，又一次感覺被騙了。皮革店的皮質(zhì)倒是很好，但設計太過鄉(xiāng)土，加之皮子的惡臭一直沒從腦仁里散去，所以我禮貌地轉(zhuǎn)了一圈，啥也沒買。臨別時候老頭子非要錢，我和他理論說：是你非要領我來，為啥還要錢？他竟然拿出乞丐求乞的勁頭來，看他歲數(shù)大了，算了，給他1美金。

遭遇被學生和老頭子“團伙作案販賣”之后，這帶出去的路就遠了。也不知又走了多久，我看到一處極其破舊的小城門，趕緊轉(zhuǎn)出來，發(fā)現(xiàn)居然已經(jīng)出了古城北側(cè)門。這樣算來，一個半小時，我從偌大古城的南門一路迷到北門，也真的是丟盡了臉。

沒有出租車！等了10分鐘，荒涼的北門外大馬路上居然沒有出租車！正發(fā)愁是不是原路走回南門，一個小蹦蹦在我面前停下來，駕駛員是一位老人家，他幫我看了地圖，我的目的地其實是去考察古城內(nèi)一個摩洛哥民宅，老人家要價30迪拉姆，“20！”我討價還價，成交。小蹦蹦總計在古城里開了有20分鐘，我心中暗喜，這20迪拉姆超級夠值。路上老人家還停下來兩次要我給他再看看地圖上的目的地址，可見連當?shù)厝艘彩菚月返摹?/p>

告別老人家之后，我決定徹底放棄對古城道路的自我探索和追尋，該問路就問路，不和自己的尊嚴較勁了。因為每天走街串巷的當?shù)乩先硕颊也坏铰罚易鳛橥鈦淼挠慰兔月?，顯然是理所應當?shù)模?/p>

如果說迷路在馬拉喀什是家常便飯，那么在這個城市打車才更令人費盡心機。

出門之前，就從各種攻略上得知在摩洛哥最容易挨宰的是打車。但是我入住的是五星級酒店，且酒店不在市區(qū)，稍微有點偏。最簡單的方式便是在前臺叫車去古城，單程要價100迪拉姆，不討價，OK，照付。不過從古城回酒店，我動了個心眼，路邊打車討價還價后給了出租車司機70迪拉姆，但還是覺得挺貴的。按里程，在中國也就20-30元人民幣，居然要我50元人民幣，即便這樣我其實也已經(jīng)砍下去三分之一。

第二次打車是在麥迪娜古城大門外，也許是碰上了下班高峰，攔到的三輛車司機都聽不懂英文，酒店的英文名片也看不懂。路邊吸著尾氣等了20分鐘后，最終截到了一輛可乘坐7個人貌似小巴的出租車，司機還算懂英文，而且車上除了兩個男子還有一個摩洛哥老婦人，看著還算安全?？傊疅o論多少錢也要上車，果斷走人！

還有一次去酒店附近的大型商場，其實也就三四站地的距離，但我實在懶得走。一個出租車停下來，但是車上已經(jīng)有兩位乘客。司機聽不懂英文，但是看懂了我手機展示給他的目的地照片，而我也聽懂了他要20迪拉姆。結(jié)果先被司機拉去機場兜了一圈，原來車上的這兩位乘客的目的地是機場！我簡直憤怒至極，本來出來逛的時間就有限，結(jié)果還耽誤在了路上，還不如我自己腿著去！

連續(xù)幾次打車都看不到司機打表，讓我懷疑這國家的出租車就根本是不帶計價器的。終于在最后一天我選擇坐在了出租車前面副駕駛座位上，發(fā)現(xiàn)了原來在主駕和副駕中間極不起眼的地方有個小小的紅色數(shù)字在閃爍。我像本地人一樣，指著計價器要司機打表。下車時候發(fā)現(xiàn)，啊，好便宜啊，重要的是，司機還有零有整地一分沒差找錢了。

綜合分析，在不打表的情況下，出租車會翻三倍跟游客要錢，能砍下二分之一已經(jīng)算是本事了！

心靜神清的巴西亞皇宮與驚艷的藍色馬約爾花園

曾經(jīng)是三個王朝首都的古城麥迪娜自然有很多古跡值得參觀。巴迪皇宮（El Badia Palace）建于1894-1900年，是摩洛哥最古老的皇宮，據(jù)說宮內(nèi)的房間多達300 多個，但是很遺憾，皇宮一直不對外開放，只能從外面看看高大的城墻。城墻頂上居然都是鸕鶿的窩，可見里面也一定是荒涼和破敗的。

距離巴迪皇宮不遠的巴西亞皇宮則是另一番景象。為了避免人流，我在早上9點開門前就趕到了巴西亞皇宮。在皇宮門前細讀了一下介紹，頭一句便讓人印象深刻，居然還采用了擬人的寫法：“我的名字翻譯過來是華美而壯麗的。”進入皇宮，確實讓人感覺到介紹并不浮夸?；蕦m一共有5英畝，前后一共有5個庭院，還有很多的房間和宮殿。雖然沒有任何陳述和展品，但清晨的曙光照在皇宮五彩的琉璃玻璃上，花紋映射在古舊的木質(zhì)漆門上，傳遞出一種輝煌而豐富的美感。

與巴迪皇宮相比，馬約爾花園（Jardin Majorelle）似乎更具神秘和傳奇色彩。它是法國時裝藝術(shù)大師伊夫·圣洛朗的私人住宅，2008年大師去世后便對公眾開放。這個花園是如此出名，從造訪參觀的人數(shù)就可以看出來，每天從早上九點開門后，游客就絡繹不絕。

花園占地12英畝，建于1920-1930年期間。滿是非洲植物的花園中間是一棟小小的藍色二層別墅，但并不對外開放。整個花園被大量密集的鈷藍色淹沒覆蓋。據(jù)我所知，伊夫·圣洛朗本人的時裝作品并沒有顯示出對鈷藍色的瘋狂執(zhí)迷，調(diào)研資料才發(fā)現(xiàn)原來這種鈷藍是花園的前一個主人——法國畫家雅克·馬約爾（Jacques Majorelle）于1924年在花園的修建中首次運用的，這種顏色的來源是摩洛哥當?shù)厣衬褡宀ú柸说淖≌头?。花園里充斥著畫家喜歡的各種藍色。別墅、墻壁、花瓶、水池，到處都可以看到那種令人著迷的藍。后來畫家獲得了以其名字命名這種藍色的授權(quán)，所以這種藍色一度被稱為馬約爾藍，而且當年購買使用這種藍色涂料的價格是極其昂貴的。1962年馬約爾去世，花園于1980年被圣洛朗無意中發(fā)現(xiàn)，他立即瘋狂地鐘情于它，并與伙伴皮埃爾·貝爾熱共同買下，他們竭盡全力地修復花園，保留了整個建筑的濃郁鈷藍色，還在其中建立了伊斯蘭博物館。

也因此，馬約爾花園最值得停留的便是這座博物館，我原本以為里面陳列的是伊夫·圣洛朗的收藏或者他有生之年設計的時裝作品，但是進入之后發(fā)現(xiàn)這里其實是一個波波爾人藝術(shù)博物館。博物館的設計和陳列比麥迪娜古城里的博物館還要豐富和精致，是一個比較全面了解波波爾文化的地方。

此外，花園里的精品店也讓人耳目一新。雖然不是伊夫·圣洛朗的設計，只是某個不出名的意大利設計師的作品，但是所售商品的品質(zhì)和質(zhì)量在整個馬拉喀什都算是難得一見的精品了。精品店充盈著如花園一樣的鈷藍色，像極了一家小型時裝店，讓我恍惚之間竟然感受到些許時裝藝術(shù)大師伊夫·圣洛朗當年的輝煌。

Tips其他推薦去處

馬拉喀什博物館也是值得造訪的地方，雖然展品非常一般，且面積不大，但從人潮涌動、混亂的麥迪娜古街小巷進入如此安靜的博物館，還是能讓人內(nèi)心頓時安靜下來，讓我覺得這才是真正的麥迪娜。

馬拉喀什博物館旁邊幾步遠就是著名的優(yōu)素福經(jīng)學院（Medersa Ben Youssef），建于16世紀，是非洲最古老的伊斯蘭大學，也是當時學習古蘭經(jīng)規(guī)模最大的學院。整個神學院彌漫著讓人心靜神清的氣息。

混亂而興奮的德吉馬廣場夜市

摩洛哥古城馬拉喀什的德吉馬廣場是游客的必到之處。白天廣場上擠滿了賣水的、耍蛇的、耍猴的、講故事的、算命的、魔術(shù)師、小商小販，還有當?shù)貗D女販賣涂畫在手腳上的號稱能保持一個星期不掉色的指甲花彩繪。夜幕降臨后，這些攤位就會讓位于露天小吃攤。每天下午大約4點廣場逐漸開始忙碌起來，露天小吃攤的小販拉著板車從廣場四周陸續(xù)來到廣場中央就位了。

因為提前做了功課，我發(fā)現(xiàn)德吉馬廣場夜市的全景拍攝起來比近景更有震撼力，于是下午4點我就到達了廣場中央，環(huán)視廣場四周哪個制高點最適合拍攝全夜景。廣場四周有幾家餐廳，聰明的我很快發(fā)現(xiàn)了一個完全不遮擋視線的餐廳高層樓頂，在這里自己完全可以“出類拔萃”。

登上餐廳頂樓，原來就是一個破舊露臺，不過登上露臺還要花錢買瓶飲料作為“入場券”。于是果斷掏錢，花了20迪拉姆（合13元人民幣）買了瓶可樂。上了樓頂，發(fā)現(xiàn)這不僅是我夢想中拍攝德吉馬廣場的最佳視點，而且也是各旅行社送客人觀景的地點。成就感和自我膨脹感頓時一齊飆升：獨自旅行，必須夠聰明！

心中盤算著，20迪拉姆觀全景門票，還有簡易桌椅座位，這也太便宜了，而且還不限時。我一邊拉出攝影器材占地，一邊從心底覺得餐廳老板太傻。要是我，就把樓頂改成奢華法餐廳，不掏個幾百歐元用餐，都沒機會上來觀景。

事實上，德吉瑪廣場上的東西非常一般，品質(zhì)不高。走在廣場上，總會有各類小販攔住你，不是叫你買東西，就是讓你花錢合影。哪怕你自以為是地舉著長焦10米外拍攝這些小販們，他們的火眼金睛都會迅速發(fā)現(xiàn)你，跑過來要錢。真是不勝煩擾！如今我坐在高處露臺遠觀遠拍，感覺像帝王一般自由舒坦。

夜幕很快降臨，整個夜市比白天更加吵鬧。耍蛇的不停吹喇叭，摩洛哥當?shù)氐奈迦宋璧竏ekka marrakchia不停地敲敲打打，真是熱鬧得不行?？狙蛉獯臐鉄煷┻^橘色小攤位的頂棚冒出來，整個廣場頓時呈現(xiàn)出色香味俱全的鮮活樣子，讓人感覺異常興奮。

完成了黃昏時分的遠景拍攝，我決定冒險去“近玩”一下。我入住的五星酒店管家提醒我，夜市只可以看看，最好別嘗試，腸胃弱的人可能接受不了。不過我眼前的場景是：幾十個夜市的攤位里坐滿了各色外國人，他們和摩洛哥本地人混坐在一起，都在興奮地品嘗羊腦、肉串、蝸牛等等摩洛哥本地美食。猶豫了好久，加之實在是到了飯點餓得不行，我終于在一個賣蝸牛的小攤前坐下來，花了5個迪拉姆要了一碗水煮蝸牛?；蛟S料理口味很重，或許蝸牛不那么新鮮，總之咸乎乎的沒嘗出美味的感覺。當?shù)厝藚s吃得不亦樂乎，他們吃完一碗蝸牛后，再要一碗免費的煮蝸牛的濃湯。那感覺就好像是吃了一碗臟兮兮的麻辣小龍蝦，順便再喝一碗煮蝦子的水?？谖秾嵲谑翘兀?/p>

蝸牛太咸，我又來到賣飲料的攤前。相對賣蝸牛的，賣飲料的小哥們就格外討厭了，他們一個個都好像配上了孫悟空的火眼金睛，恨不得15米外就招呼你光顧他們的攤位了。我沿飲料攤走了一圈，選了最后一家花了10迪拉姆買了杯鮮榨果汁。沒想到隔壁那家飲料攤主就不高興了，嘴里不干凈，還朝我扔了一個小紙團。哎，真的是獨自在外，隱忍為重。不過，德吉瑪廣場的夜市還是值得一看。夠熱鬧、夠臟夠亂、夠豐富、夠興奮，還夠受氣！回酒店發(fā)現(xiàn)，沒拉肚子，也是夠幸運！

Tips最佳伴手禮Argan oil

去摩洛哥當然要買最佳伴手禮——堅果油Argan oil了。據(jù)說自公元1世紀，摩洛哥婦女就相信堅果油有滋潤、抗老化之功效，直接把堅果油涂到身上發(fā)上，代代相傳。難怪摩洛哥女性在如此干旱的荒漠生活，皮膚還都保持著清爽嫩滑。今天堅果油除制成潤膚膏、按摩油外，還可以用于制作蜜餞及食用油等。

特別推薦

麥迪娜古城里雖然有上干小店，但東西品質(zhì)都太一般了，更談不上什么設計，買回來送朋友感覺都拿不出手。相比之下，伊夫·圣洛朗的花園附近的一個名叫33 Majorelle的精品店，里面的東西確實是我看到為數(shù)不多的精品，在這里可以買到諸如摩洛哥特產(chǎn)：皮包、黑色肥皂、堅果油等賣相精致的產(chǎn)品。

Riad：麻雀雖小，五臟俱全

麥迪娜古城非常大，紅色的城墻長達19公里，古城里居住著31.5萬人。與馬拉喀什新城里規(guī)整的富人居住區(qū)不同古城里是窮人和有錢人混居的地方。拿北京胡同比喻一下就容易理解了：北京的胡同也是混居的超級復雜體，不那么富有的老北京人和獨占傳統(tǒng)四合院的富豪都生活在那里。

Riad就是馬拉喀什最傳統(tǒng)的民居，是有中心花園的“回”字形的庭院建筑，一般都是三層的高度，除了一個不顯眼的入門外，三層建筑里面所有門窗都是朝內(nèi)開的，這種建筑的初衷是為了保護穆斯林女性隱私。

在馬拉喀什的古城麥迪娜，很多Riad改造而成的旅館向游客開放。好的Riad一般都是法國人購買下來改造為精品酒店的，一晚要2000-5000人民幣。差一點的Riad，就是當?shù)厝俗约航?jīng)營的，各方面條件都算不上精品，但價格只需每晚人民幣400-500元。

我去看過兩個當?shù)厝私?jīng)營的Riad，其中一個深埋在古城的甬巷里。跟著酒店的老板穿過好幾個黑乎乎的甬道，感覺自己像老鼠一樣，隨時會被不知從哪條岔路躥出來的貓叼走，很是害怕。終于來到他家的Riad，看上去就是粗糙的農(nóng)家樂氛圍，真的完全不適合我這樣愛時尚的人。

而最終我選擇入住的Riad是五星酒店推薦的——La Maison Arabe Hotel，Spa&Cooking Workshops，酒店經(jīng)常送客人去這家Riad用晚餐，畢竟這是當年麥迪娜古城內(nèi)的第一家餐廳。同樣是不起眼的入門，但進入之后完全是另外一番意境。這家于1940年就被兩個法國女人購買改建的Riad，據(jù)說是一棟歷史建筑，里面真的別有洞天。用餐庭院的中間是一個不大的泳池，一邊是廊，一邊是橄欖樹的綠植，竟然有小橋流水的意境。26個房間分布在三層的Riad里面，每個房間的設計都是獨一無二的，個別房間有壁爐和露臺。房間里所有的家具飾品都用深粉色真皮裝飾，有—種濃濃的中世紀法式清調(diào)。

雖然位于古城里的Riad不如新城里的酒店那么安靜，夜晚時分也是會聽到馬路轟鳴穿過的摩托車聲響，但我總覺得來馬拉喀什至少要入住體驗一下Riad，就好像來到北京不入住一下胡同民宿，你最終還是不大會真正了解北京一樣。

Tips推薦入住酒店

La Maison Arabe Hotel，Spa&Cooking Workshops

這家就位于麥迪娜古城，靠近德吉馬廣場的Riad，很容易找到，也方便購物。酒店提供的美食包括法餐、摩洛哥本地美食，以及泰餐;晚餐時花園還有現(xiàn)場樂隊表演。如果想入住歐洲風格的奢侈、精致小酒店，那么這是在摩洛哥可以找到的“不二選擇”。

酷似“東北亂燉”的摩洛哥美食

不知為何，我居然如此熱愛摩洛哥美食。也許是因為比較像中國菜的原因吧，沒有西式奶酪的加入，倒是有點東北亂燉的感覺。

摩洛哥有幾種特色食物必須要嘗嘗，因為真的是非常美味。作家三毛最愛的塔津（Tajine）是摩洛哥的一種主食，不放谷物，只放蔬菜和肉類，用陶罐漫燴數(shù)小時;庫斯庫斯（Couscous）則是摩洛哥的另一種主食，和塔津有點像，區(qū)別在于庫斯庫斯是蔬菜和肉類的下面埋著一大盤北非的谷物——粗粒小麥粉，黃澄澄的，像中國的小米飯一樣。別看一個有米，一個沒有米，但庫斯庫斯和塔津的價格基本一樣，而前者的分量通常很大，兩個人叫一盤足夠吃了。

我在伊夫圣羅蘭花園旁邊一家名叫Red Garden的餐廳吃飯，這是個小小的路邊餐廳，48迪拉姆的庫斯庫斯，12迪拉姆的摩洛哥茶，一共60迪拉姆，不過服務生最后還要了我10迪拉姆的小費，總共才合人民幣48元左右，真是便宜。當然，同等的東西，價格在五星酒店基本要翻三到四倍。

另外值得一提的是摩洛哥的餅，和中國烙餅非常像，不過薄一點、小一圈。關鍵是搭配餅的醬——amlou，這種有點像中國麻醬，但比麻醬更稀、更甜的醬要么加在餅里一起烙熟、要么沾著吃，無論哪種方式都非常好吃。這種神奇的醬是由三種食材混合調(diào)配的，包括蜂蜜、杏仁和最著名的、全非洲只有摩洛哥才有的神奇的堅果油。

都說摩洛哥女人以胖為美，估計是吃太多這些面食和甜食的緣故，想瘦下來是比登天還難吧。

鑒于我的胃實在太青睞摩洛哥美食，我打算就地掌握庫斯庫斯和塔津的烹飪技巧，這樣回國之后我也可以自給自足啦。La Maison Arabe烹飪學校就位于古城麥迪娜，這家2001年就開業(yè)，傳授摩洛哥美食的烹飪學校是我的最佳選擇。這是一棟兩層的建筑，二層有兩間烹飪教室。小教室可以作為4-6個人的小型課堂，而大房間則可以接受10組、20個客人同時上課。大教室的授課方式很現(xiàn)代，每個學員面前都有一臺液晶顯示屏，站在課堂高處授課的廚師的所有烹飪步驟，都實時通過熒屏傳遞到學員眼前。

更有趣的是老師們。Dadas，是摩洛哥本地廚娘，她們身著艷麗的摩洛哥服飾，手把手地教你如何制作庫斯庫斯和塔津。想想看，信仰穆斯林教的摩洛哥女性，整日黑袍遮身、黑沙掩面。走遍整個麥迪娜古城，你都不可能看到一個摩洛哥女性的真容，如今卻貼身和不掩面的摩洛哥美廚娘學廚藝，這是不是也太有異域風情了？更別說還有色彩豐富的摩洛哥調(diào)料在房間里散發(fā)迷人的氣息，真是讓人眩暈的課堂。

聽不懂摩洛哥廚娘的語言？不要緊，課堂配有英文、法文的同聲翻譯。3個小時，學習4道菜，收費600迪拉姆。課程結(jié)束之后，還可以自己消滅掉自己創(chuàng)造的美食。

去波波爾人的山宅喝杯茶

薄荷茶之于摩洛哥的意義到底是什么？我也不知道，但我走到哪里都像地道的摩洛哥人一樣，要一杯薄荷茶。喝多了，也慢慢明白，好喝的其實是摩洛哥茶。

摩洛哥茶和薄荷茶的區(qū)別是，摩洛哥茶（morrocan tea）是中國的綠茶干葉子和新鮮的薄荷葉混在一起的;而薄荷茶（minttea），只有薄荷葉。

點茶的時候，服務生通常都會問你要不要糖。不要糖的茶口感似乎不是特別濃烈，因此每次我都要加糖。倒茶的時候，服務生會把銀質(zhì)茶壺高高舉起，讓滾燙的茶水從1米高凌空而下。一開始我以為這不過是銷售茶的藝術(shù)而已，后來一問才知道，原來和紅酒需要醒一下—樣，薄荷茶也需要在“下降”過程中逐漸“氧化”，這樣才會格外可口。我當然相信這是真實的，因為不知為何，無論摩洛哥茶還是薄荷茶，怎么喝起來就是不能罷口呢？！

不過，我始終認為，只有在本地人的家中喝到的茶才是最傳統(tǒng)最正宗的。

波波爾人是摩洛哥一個大的種族，占據(jù)其人口比例的60%。這個民族很是奇特，男性都不工作，唯一出現(xiàn)在工作場所的機會是在集貿(mào)市場上，因為女性是不準許在此拋頭露面的。的確，當我一次偶然去到波波爾人的早市，發(fā)現(xiàn)偌大的市集上，除了我這個異域女性外，其他都是男性。波波爾的女性從事著除了去市集交易以外的所有工作，種地、做飯、照顧孩子等等的一切。男性不去市集交易買賣的時候，就是喝茶聊天發(fā)呆。

馬拉喀什古城以外1小時車程的Quarzazate山是波波爾人的聚集地，山頂?shù)男〈迩fLArbaa Tighdouine是傳統(tǒng)波波爾人的住處。土宅和老墻都有2000多年的歷史，在Quarzazate大山的背景下，顯得尤其有歷史的滄桑感。

波波爾人的屋子一般是兩層的結(jié)構(gòu)，一層是養(yǎng)牲畜的，波波爾人住在二層。這樣的設計是因為山里的夜晚很冷，牲畜在樓下一層可以給二層提供部分熱量。

幸運的是，我有機會進入波波爾當?shù)厝思液炔?。波波爾人沏茶仍然保持著最傳統(tǒng)的方式，用炭火燒開水，用自制皮鼓當鼓風機，燒水過程中負責加大火力。他們把沒有加工過的大塊白糖、新摘的薄荷葉子及曬干的綠茶葉這三樣東西混合，反復煮開并洗茶三次，最后用銀質(zhì)茶壺從高處注入茶杯，這便成就了一杯地道的摩洛哥茶。

離開村莊的時候，我發(fā)現(xiàn)有一群驢子獨自在河谷“流浪”。細問之后，才得知這是波波爾山里人的原始交通工具。他們從山里騎著驢子下山，之后把驢子散放在河谷，再從這里搭乘小巴或公交進城。

驢子是種生性固執(zhí)的牲畜，主人放它在哪里，它就固執(zhí)地在那里等，即便放它們在原地一周，主人不出現(xiàn)，它們也不會挪動地方。所以，河谷就變成了難得一見的“停車場”，當然，并不是汽車停車場，而是驢子停車場。

摩洛哥美人的秘密：令人尷尬的Hammam

Hammam，也叫蒸汽浴，它是摩洛哥生活的核心。而Hammam 的重點在于它的“用料”，使用的順序是先從一種黑色肥皂——Traditional Black Soap開始;之后用Ghassoul body mask——褐色粉狀物，需要混合水后抹在身上;最后是叫作Eucalyptus body oil 的油，加涼水使用。

帶著好奇心，我體驗了一把全套的Hammam，45分鐘的過程是這樣的：裸體只穿著一個薄薄的紙質(zhì)內(nèi)褲，然后被摩洛哥“搓澡大姐”領進蒸汽室。蒸汽室里有一個水缸，搓澡大姐拿水瓢給我澆濕全身，然后給我全身涂上第一種料：軟的像泥一樣的、濕乎乎的黑色肥皂。

都說外國人都很注重隱私，我曾經(jīng)結(jié)交過兩個女性外國朋友，每次我請她們?nèi)ブ袊南丛≈行模瑥膩矶紱]看見她們脫得光光的到處走，永遠拿一塊圍巾裹住身體。為此我一度很郁悶：過早地提前“暴露”了自己，但卻從沒見過外國閨蜜的真容。

然而在Hammam房里，搓澡大姐也是自己穿著全套泳衣，卻只給我一個紙質(zhì)三角褲。既然已經(jīng)處于如此“不對等”的情形，還是“先下手為強”。在大姐上手給我的前胸抹肥皂之前，我趕緊假裝若無其事地自己先處理了前胸。但沒想到不知是出于誠摯服務的需要還是什么，大姐還是不打招呼地上手了！從小到大，除了我媽和婦科大夫，還沒有碰到如此突發(fā)的第三種情況?。?/p>

滿身黑乎乎皂沫且極度郁悶的我，被大姐要求在蒸汽房待10分鐘，據(jù)說這種神奇的黑色肥皂會加速毛孔擴張。10分鐘之后，搓澡大姐回來把我身上的肥皂沖洗干凈。之后領我進入隔壁的帶一塊石板的房間，躺下、開搓。

Tips

在五星酒店洗一次Hammam，價格約1000迪拉姆，合人民幣700元左右。在馬拉瞎什的普通居民常去的地方體驗，價格是270迪拉姆，合人民幣180元。當然后者無論環(huán)境、干凈程度和服務都比不上五星酒店。

Hammam——“摩洛哥美麗秘密”的真相

第一種清洗用料Traditional Black Soap：摩洛哥黑色肥皂，是摩洛哥Hammam中最重要的一個組成部分。它是由100%的純黑橄欖油和摩洛哥南部一種極其昂貴的維生素E組成的，可以起到軟化劑和去角質(zhì)的作用。

第二種清洗用料Ghassoul Body Mask：來自摩洛哥東部的Atlas山脈，是深藏在山脈下面的泥漿礦。它從12世紀開始就被摩洛哥人使用，富含鎂、二氧化硅、鉀和鈣。作用是調(diào)節(jié)皮脂的不平衡狀態(tài)。

第三種清洗用料Eucalyptus Body Oil：由新鮮的桉樹葉和橄欖油制成。作用是幫助清除會導致皮膚病的毒素和微生蟲。

從臉到腳底，我被摩洛哥大姐一路搓下來。之前涂的黑皂泥果然顯示出了神奇效果，感覺搓澡大姐也不咋費勁，把我至少5年內(nèi)的積壓在身上的老泥都搓出來了。面對大條大條的老泥“憑空”生出來，逼得我不得不迅速展開回憶。記憶里，就是小時候一周不洗澡，也沒有被我媽搓成這樣，真是有點難堪。為了讓自己不顯得太過于尷尬（我保證大姐一點不尷尬），我問摩洛哥大姐哪國女性全裸后最迷人，她卻并不回答。估計在她如此有效的流水線里，一個個都是砧板上的臟豬?。?/p>

20分鐘前搓、后搓之后，沖洗干凈。之后摩洛哥大姐拿出第二種料，一罐褐色粉狀物——Ghassoul body mask，混合水后抹在我的身上，讓我獨自待5分鐘。5分鐘后，不再上砧板搓了，直接被摩洛哥大姐拉上流水線——進入沐浴室熱水沖洗全身。這之后，又被她帶進蒸汽房里。本來剛被熱水沖洗得熱乎乎的我，這時候被她用一連10瓢涼水毫不客氣地潑過來，害得我連蹦帶跳又無處可逃，她見狀倒是笑得歡快。

終于結(jié)束了，她告訴我說剛才的涼水里混合了第三種料，使用了叫作Eucalyptus body oil的油，我會感覺自己的皮膚像初生嬰兒一樣光滑細膩。皮膚細膩與否似乎沒有明顯感覺，整個過程的尷尬程度倒是現(xiàn)在都令我記憶猶新。

Tips摩洛哥旅行小貼士

簽證：自2016年6月1日對中國公民實現(xiàn)免簽政策，因此無須辦理簽證。只需要確保抵達摩洛哥時，護照的有效期至少在六個月以上，而且入境前最好攜帶一份護照的復印件，以備緊急情況使用。

匯率：1人民幣=1.45迪拉姆

氣候：最適合去摩洛哥旅行的季節(jié)是春秋兩季，具體時間為3月至6月初、9月至10月，此外，復活節(jié)和圣誕、新年期間是旅游高峰期，消費價格會較平時上漲20%;旅游的淡季則是每年的7-8月，這個時候天氣非常炎熱，白天氣溫可以高達45℃。此外1月份白天氣溫雖然保持在25℃左右，但夜晚會直達0℃，比較寒冷。