貝母屬藥材化學(xué)成分、藥理作用及臨床應(yīng)用研究進(jìn)展*

趙 倩，李 波，關(guān) 瑜，孟祥才

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江 哈爾濱 150040）

我國(guó)貝母屬植物分布廣泛，有61 種、50 個(gè)變種、5 變型，本屬植物的鱗莖“形似聚貝子”，統(tǒng)稱(chēng)“貝母”。2015 年版《中國(guó)藥典（一部）》收載的貝母屬藥材包括川貝母、浙貝母、平貝母、伊貝母、湖北貝母5 種，其中川貝母來(lái)源于卷葉貝母、暗紫貝母、棱砂貝母、太白貝母、甘肅貝母、瓦布貝母等多種植物。貝母為藥食兩用的大宗常用中藥，藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不斷被挖掘，野生貝母資源瀕危供不應(yīng)求，已被國(guó)家列為稀有珍貴野生藥材物種。由于貝母不同基源物種不同，所生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境也有差異，功效也略有不同。為此，在全面整理相關(guān)文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，對(duì)貝母的藥用歷史、資源分布、化學(xué)成分、藥理作用、臨床應(yīng)用進(jìn)行了系統(tǒng)分析，為貝母的研究、開(kāi)發(fā)、利用提供參考。

1 藥用歷史

貝母始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為中品，謂：“貝母，味辛，平，主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝，瘕，喉痹，乳難，金瘡風(fēng)痙。”[1]《中藥志》認(rèn)為，《神農(nóng)本草經(jīng)》中貝母即今日之藥用川貝母或浙貝母。貝母的植物形態(tài)特征最早記載于陸璣《詩(shī)疏》：“贏，貝母也，葉如瓜蔞而細(xì)小……四方連累有分解。”《新修本草》亦有記述：“貝母，其葉如大蒜，四月……出潤(rùn)州（今江蘇鎮(zhèn)江）、荊州（今湖北恩施）、襄州（今湖北襄陽(yáng)）者最佳?！盵2]產(chǎn)于潤(rùn)州的為浙貝母，產(chǎn)于荊州、襄州的為湖北貝母，形態(tài)也與其記述相符，唐宋時(shí)期的貝母主要以湖北貝母、浙貝母、太白貝母為主。明代《本草從新》曰：“川產(chǎn)最佳，圓正底平，開(kāi)瓣味甘。”此后便有了川貝、浙貝之分。《本草原始》中將貝母分為南貝母、西貝母，其中南貝母指產(chǎn)于南方一帶浙貝母中的“元寶貝”，西貝母泛指產(chǎn)于我國(guó)西南和西北部地區(qū)的川貝母、伊貝母。1963 年版《中國(guó)藥典》收錄了川貝母和浙貝母；1977 年版《中國(guó)藥典》中川貝母來(lái)源于卷葉貝母、暗紫貝母、棱砂貝母、甘肅貝母，新增了平貝母和伊貝母；2000 年版《中國(guó)藥典（一部）》增加了湖北貝母；2010年版和2015 年版《中國(guó)藥典（一部）》中川貝母的基源又增加了瓦布貝母和太白貝母。

2 資源分布

貝母喜冷涼濕潤(rùn)環(huán)境，喜排水良好、土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沙壤土。雖為貝母屬Fritillaria植物的干燥鱗莖，但來(lái)源于多個(gè)不同的品種，不同品種對(duì)所適生長(zhǎng)環(huán)境均有一定要求，導(dǎo)致貝母分布地區(qū)有差異[3]。詳見(jiàn)表1。

3 化學(xué)成分及藥理作用

貝母為止咳良藥，所含化學(xué)成分種類(lèi)繁多，功效各不相同，主要活性成分為生物堿和皂苷類(lèi)。已分離并確定結(jié)構(gòu)的生物堿成分有100 余種，主要分為甾體生物堿和異甾體生物堿，其中異甾體生物堿占75%，貝母中還含大量非生物堿嘧啶和嘌呤類(lèi)成分等[4]?？偵飰A[5-9]鎮(zhèn)咳、祛痰作用顯著，總皂甘[5-6]祛痰作用明顯，通常認(rèn)為生物堿類(lèi)成分是其中主要有效成分。不同品種貝母的主要成分和特有成分有差異，可能是其藥理作用不同的原因。不同貝母藥材間生物堿的含量[10-33]有差異（見(jiàn)表2），但通常認(rèn)為質(zhì)量最佳的川貝母類(lèi)的3 個(gè)主流基源卷葉貝母、暗紫貝母和梭砂貝母的總生物堿的含量反而較低，而皂苷類(lèi)成分相對(duì)較高。

不同品種貝母藥理作用[34-45]差異結(jié)果見(jiàn)表3。西貝素、川貝酮、浙貝乙素和貝母堿可通過(guò)抑制小鼠咳嗽頻率和延長(zhǎng)咳嗽潛伏期產(chǎn)生止咳作用；總皂苷部分及西貝素、浙貝乙素、平貝堿甲和貝母堿能使小鼠呼吸道中酚紅排泌量產(chǎn)生祛痰作用[26]；西貝素、川貝酮可通過(guò)松弛支氣管平滑肌，緩解氣管和支氣管的痙攣，產(chǎn)生平喘作用；貝母素甲和貝母素乙能通過(guò)抑制神經(jīng)中樞而起到鎮(zhèn)痛作用；西貝素、貝母甲素、貝母乙素除了有止咳祛痰、平喘、降壓、鎮(zhèn)痛作用外，在抗?jié)?、抗癌、抗氧化、抗菌消炎方面也有顯著效果，如可通過(guò)擴(kuò)張外周血管產(chǎn)生降壓作用；貝母的總生物堿能抑制胃蛋白酶的活性，減少其對(duì)胃組織的傷害來(lái)達(dá)到抗?jié)兊哪康模回惸付嗵蔷哂锌寡趸钚?，作用機(jī)制可能與直接清除自由基、參與調(diào)動(dòng)或激活機(jī)體內(nèi)源性抗氧化劑有關(guān)；貝母核苷類(lèi)成分有抗炎作用[13]。

表1 我國(guó)貝母屬植物及其分布

表2 貝母成分及總生物堿、總皂苷含量

表3 不同品種貝母藥理作用差異比較

注：“+”表示有記載，“-”表示無(wú)記載，“*”表示強(qiáng)弱。

4 臨床應(yīng)用

不同品種貝母的臨床作用有差異，詳見(jiàn)表4。川貝母擅長(zhǎng)潤(rùn)肺，浙貝母擅長(zhǎng)宣肺。浙貝母的功效一直被認(rèn)為僅次于川貝母，但浙貝母的瀉火功能較川貝母強(qiáng)，適合體質(zhì)較佳的青年和兒童[47]。湖北貝母雖較晚記載于藥典，但與浙貝母的代表性生物堿類(lèi)成分相似，且祛痰作用更強(qiáng)。

表4 不同品種貝母的功效

5 結(jié)語(yǔ)

川貝母被列為貝母屬中藥效之最，用藥歷史悠久，資源開(kāi)發(fā)較早，研究也較深入。傳統(tǒng)認(rèn)為，川貝母中的松貝和青貝質(zhì)量最佳，因其資源日漸匱乏且價(jià)格昂貴，通常為其他貝母的幾十倍。從《中國(guó)藥典》收載的不同基源藥材看，貝母屬不同藥材的功效基本相同，化學(xué)成分種類(lèi)、含量及藥理作用也相近，用其他貝母代替川貝母具有較大的可能性。川貝母基源種類(lèi)繁多，總生物堿和皂苷類(lèi)成分及藥理作用在基源間相差也較大，遠(yuǎn)高于藥材間的差異，故太白貝母和瓦布貝母歸為川貝母的合理性有待商榷。貝母類(lèi)藥材化學(xué)成分和藥理作用相差不大，化學(xué)成分和藥理作用等基礎(chǔ)理論與市場(chǎng)價(jià)格不協(xié)調(diào)，如何更科學(xué)地評(píng)價(jià)和使用不同種類(lèi)貝母仍有待深入研究。