淺析園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)改革

劉拴成+張翠英+穆俊祥+曹興明

摘 要 為響應(yīng)國(guó)家的政策，解決當(dāng)前高職教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)需求之間的矛盾，針對(duì)園藝專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)這一特點(diǎn)，培養(yǎng)具有實(shí)際崗位需求的大學(xué)生已迫在眉睫。因此，園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)改革勢(shì)在必行。

關(guān)鍵詞 園藝專業(yè) 項(xiàng)目化教學(xué) 改革

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Preliminary Analysis of Projectized Teaching

Reformation for Horticulture Specialty

LIU Shuancheng[1]， ZHANG Cuiying[2]， MU Junxiang[1]， CAO Xingming[1]

（[1]Department of Biology， Jining Teachers College， Ulanqab， Inner Mongolia 012000；

[2]Jining High School Affiliated to Beijing Normal University， Ulanqab， Inner Mongolia 012000）

Abstract In response to national policy and solve the contradiction between quality of talent cultivation and social demand in the current higher vocational education. For the characteristics of strong practicality for horticulture specialty， it is extremely urgent to culture the colleges with actual jobs demand. Therefore， it is imperative for horticulture projectized teaching reformation.

Key words horticulture specialty； projectized teaching； reformation

0 前言

教育部《關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見(jiàn)》（教辦[2010]3 號(hào)）明確要求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要面向全體學(xué)生，融入人才培養(yǎng)全過(guò)程。①因此，培養(yǎng)合格的園藝專業(yè)人才，既是實(shí)現(xiàn)園藝生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的必要保證，也是我們高校園藝專業(yè)的根本任務(wù)之一。目前，為適應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，近幾年高等職業(yè)教育的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，而且許多高職院校紛紛崛起。但是由于傳統(tǒng)教學(xué)體系的主導(dǎo)地位仍未改變，再加上學(xué)生整體素質(zhì)普遍不佳，致使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生難以適應(yīng)實(shí)際崗位需求，當(dāng)前高職教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)需求之間的矛盾日益顯現(xiàn)，傳統(tǒng)教學(xué)方式已不能適應(yīng)高等職業(yè)教育的發(fā)展。②因此項(xiàng)目化教學(xué)的理念提出，可以說(shuō)是促進(jìn)高職課程改革的一條有效途徑。

園藝專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，在很多的農(nóng)業(yè)院?；蚋呗氃盒Ｒ蟊緦I(yè)的實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)與理論教學(xué)時(shí)數(shù)要求達(dá)到1：1，再加上傳統(tǒng)的實(shí)踐能力的培養(yǎng)已不能適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)的需求，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的實(shí)踐能力的培養(yǎng)只是單獨(dú)的某一個(gè)方面，或者是專項(xiàng)訓(xùn)練的某一方面能力，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，尤其是對(duì)于高附加值的園藝作物的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)周期的生產(chǎn)實(shí)踐能力不能進(jìn)行系統(tǒng)全面的提升。因此，園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)改革勢(shì)在必行。

1 園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)

1.1 項(xiàng)目化教學(xué)涵義

項(xiàng)目化教學(xué)是行為導(dǎo)向教學(xué)法中一種重要的教學(xué)方法，是以實(shí)踐為導(dǎo)向、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)方法，是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。③④⑤

1.2 園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)

就園藝專業(yè)來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行課程項(xiàng)目化教學(xué)之前，必須構(gòu)建基于本專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育體系，抓好創(chuàng)業(yè)教育體系的課程建設(shè)。⑥在課程建設(shè)、課程內(nèi)容上要與專業(yè)課程有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。同時(shí)要加強(qiáng)與企業(yè)的合作，建立創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地，也就是為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)平臺(tái)。企業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和管理經(jīng)驗(yàn)是高校創(chuàng)業(yè)教育最好的內(nèi)容，也是我們實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的最好平臺(tái)。其次是在專業(yè)教學(xué)中要滲透創(chuàng)業(yè)教育。學(xué)校在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中要形成完整的教育體系，每門課程都蘊(yùn)涵著創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容，如專業(yè)技能、職業(yè)知識(shí)等，要求專業(yè)教師要善于挖掘，善于運(yùn)用。將每門課程或者每一個(gè)獨(dú)立完整的模塊形成一個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)單元。

2 園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施

2.1 項(xiàng)目的確立和設(shè)計(jì)

項(xiàng)目的確立和設(shè)計(jì)是非常重要的，這和一個(gè)國(guó)家的整體科技水平和全球同領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)有直接關(guān)聯(lián)，如果你不跟上現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的步伐，不順應(yīng)世界的發(fā)展趨勢(shì)，盲目確立一個(gè)項(xiàng)目，或者確立的項(xiàng)目雖然是最新研究的熱點(diǎn)問(wèn)題，但項(xiàng)目中具體實(shí)施的辦法、想法、理念等還是老套的做法，沒(méi)有創(chuàng)新，沒(méi)有創(chuàng)意，這樣你設(shè)計(jì)這個(gè)項(xiàng)目的過(guò)程中即使非常嚴(yán)謹(jǐn)、完整，但最終沒(méi)有任何意義。因此，一個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)單元的確立首先應(yīng)考慮與本專業(yè)相關(guān)或相近的國(guó)家大政方針，或者是國(guó)際上大勢(shì)所趨的研究重點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題。其次，應(yīng)考慮本校的師資情況、科研方向、實(shí)驗(yàn)條件等。除了上述考慮的兩方面重要內(nèi)容外，你所確立的項(xiàng)目還必須具有新穎性、創(chuàng)新性。這樣，我們研究的項(xiàng)目既為學(xué)生提供了實(shí)踐平臺(tái)，又為國(guó)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃提供了科學(xué)依據(jù)。

項(xiàng)目確立的新穎性、完整性與一個(gè)老師的知識(shí)水平、科研能力、科研素質(zhì)以及對(duì)某一領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀的了解情況有關(guān)，一個(gè)項(xiàng)目的確立和設(shè)計(jì)對(duì)學(xué)生整個(gè)實(shí)踐過(guò)程連續(xù)性的掌握具有至關(guān)重要的作用，尤其是園藝專業(yè)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)更多考慮作物的整個(gè)生長(zhǎng)周期的連續(xù)性。因?yàn)椋蟛糠肿魑锏纳L(zhǎng)旺季正好是學(xué)校的暑假，如果學(xué)校把這個(gè)專業(yè)的學(xué)生和其他非農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生同等對(duì)待，也就是說(shuō)該暑假的時(shí)候就放暑假，這樣，我們專業(yè)的學(xué)生就會(huì)錯(cuò)過(guò)對(duì)某些重要性狀的調(diào)查、觀察的絕好機(jī)會(huì)，整個(gè)實(shí)踐過(guò)程產(chǎn)生了斷點(diǎn)，造成不連續(xù)。因此，為了協(xié)調(diào)好這個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)的整個(gè)實(shí)施過(guò)程，需同學(xué)校有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)商討，是否可以執(zhí)行不同的寒暑假時(shí)間。endprint

為了更好完成這個(gè)項(xiàng)目和滿足學(xué)生的實(shí)踐需求，項(xiàng)目化教學(xué)最好融入到科研課題當(dāng)中，因?yàn)槊恳荒甓鹊目蒲许?xiàng)目正好是國(guó)家規(guī)劃中的發(fā)展或研究方向，研究重點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題。把一個(gè)或幾個(gè)科研課題（包括國(guó)家級(jí)、省部級(jí)、地廳級(jí)）分成幾個(gè)模塊或幾個(gè)方向，讓學(xué)生先對(duì)這幾個(gè)科研課題有所了解，再通過(guò)學(xué)生對(duì)這幾個(gè)課題的不同模塊的興趣的偏向性分成不同的組，分別進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，這樣的項(xiàng)目設(shè)計(jì)更合理、更有實(shí)際意義。當(dāng)然這只是對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)某一課程或某一學(xué)科而言，科研課題又必須與此課程或?qū)W科有關(guān)。所以，為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、科學(xué)的、完整的設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)理念，確立好一個(gè)完整的項(xiàng)目化教學(xué)模塊有非常重要的意義。

2.2 搜集資料及制定計(jì)劃

按照所確立的大項(xiàng)目根據(jù)學(xué)生不同的興趣偏好再分成不同的子項(xiàng)目，要求不同的組根據(jù)自己所選定的子項(xiàng)目查閱相關(guān)資料，了解本項(xiàng)目的研究進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)，提出自己具有創(chuàng)新性的實(shí)施方法，每一小組必須制定一個(gè)實(shí)施計(jì)劃。

2.3 實(shí)施計(jì)劃

學(xué)生按照已經(jīng)制定的計(jì)劃來(lái)實(shí)施操作。在實(shí)施過(guò)程中要注意與他人的合作，并嚴(yán)格遵守計(jì)劃。遇到困難和問(wèn)題時(shí)要積極想辦法，必要時(shí)要多請(qǐng)教老師，多和老師商討，提出解決方案與大家一起討論，最終找出解決方法。為培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，盡可能不要讓學(xué)生輕易地去中斷計(jì)劃，如果要對(duì)計(jì)劃進(jìn)行修改，可以要求學(xué)生用醒目顏色的紙條粘貼在計(jì)劃上，引起注意。

2.4 檢查、評(píng)估

檢查、評(píng)估是項(xiàng)目化教學(xué)中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，檢查、評(píng)估采用先組內(nèi)、組間自評(píng)，然后再通過(guò)以老師為組長(zhǎng)的評(píng)估組進(jìn)行統(tǒng)一檢查、評(píng)估，對(duì)每一組所做的東西都按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并寫出評(píng)價(jià)報(bào)告。

2.4.1 對(duì)學(xué)生知識(shí)能力的檢查、評(píng)估

在實(shí)施項(xiàng)目的過(guò)程中，學(xué)生首先應(yīng)查閱資料了解相關(guān)項(xiàng)目的最新研究資訊，學(xué)生資料準(zhǔn)備的全面與否決定了學(xué)生執(zhí)行階段的效果。教師應(yīng)該檢查學(xué)生收集資料的情況并給予考核評(píng)定成績(jī)，作為課程考核的一部分。

2.4.2 對(duì)學(xué)生素質(zhì)表現(xiàn)的檢查、評(píng)估

實(shí)踐是完成項(xiàng)目化教學(xué)任務(wù)的主要手段，學(xué)生的主動(dòng)性、學(xué)習(xí)態(tài)度又決定學(xué)生實(shí)踐成果的優(yōu)異與做事效率。教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生實(shí)踐的主動(dòng)性、學(xué)習(xí)態(tài)度的積極性確定學(xué)生態(tài)度價(jià)值目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。

2.4.3 對(duì)學(xué)生技能表現(xiàn)的檢查、評(píng)估

實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的課程實(shí)踐性很強(qiáng)，在完成項(xiàng)目化教學(xué)任務(wù)過(guò)程中，項(xiàng)目實(shí)施的結(jié)果是作為項(xiàng)目化教學(xué)成果的展示，是學(xué)生學(xué)習(xí)效果的體現(xiàn)，是教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與否的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。⑦但在檢查、評(píng)估過(guò)程中，以項(xiàng)目完成情況為基礎(chǔ)，既重視項(xiàng)目成果，也重視項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的職業(yè)態(tài)度。要充分考慮學(xué)生平時(shí)積累和訓(xùn)練的知識(shí)和技能。采用形成性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的方法，作為考核學(xué)生的重點(diǎn)內(nèi)容。

3 存在的問(wèn)題及展望

首先，園藝專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)因其專業(yè)的特殊性，一般來(lái)說(shuō)項(xiàng)目的實(shí)施周期比較長(zhǎng)，有很重要的連續(xù)性、周期性，與學(xué)校的寒暑假不協(xié)調(diào)。其次，學(xué)校支持力度不夠，尤其是師范類院校的園藝專業(yè)更是重視程度比較小，投資少，實(shí)施起來(lái)更是困難，學(xué)校沒(méi)有規(guī)模化的實(shí)訓(xùn)基地，再加上校企合作的較少。因此，項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施平臺(tái)就更少。因此，我們應(yīng)加大校企合作力度，尤其是與園藝專業(yè)相關(guān)的企業(yè)，為更多不同興趣偏好的學(xué)生提供更好的適合自己的實(shí)踐平臺(tái)，同時(shí)學(xué)校要更注重人才的培養(yǎng)，尤其要培養(yǎng)更多的雙師型人才，把更多的教師派出去到大型企業(yè)進(jìn)行交流合作，也可以把企業(yè)的優(yōu)秀專家請(qǐng)進(jìn)來(lái)經(jīng)常做最新科研領(lǐng)域的應(yīng)用型成果轉(zhuǎn)化的專題講座。所以要大量開(kāi)辟校企合作共享資源，最終培養(yǎng)成為真正社會(huì)上實(shí)際崗位需求的人才。

基金項(xiàng)目：內(nèi)蒙古自治區(qū)高等學(xué)?？茖W(xué)研究項(xiàng)目（NJZY 12249）

注釋

① 徐森富.高職院?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)教育，2010.32：48-50.

② 胡春芳.關(guān)于高職項(xiàng)目化教學(xué)改革的探析[J].職教論壇，2012.5：32-33.

③ 焦?jié)刹?，李艷.項(xiàng)目教學(xué)法在高職教學(xué)中的實(shí)施研究[J].中國(guó)林業(yè)教育，2003.4：46-48.

④ 徐朔.項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵、教育追求和教學(xué)特征[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008.28：5-7.

⑤ 冷淑君.關(guān)于項(xiàng)目教學(xué)法的探索與實(shí)踐[J].江西教育科研，2007.7：119-120.

⑥ 李東林.高職園藝學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的特殊性與核心體系構(gòu)建[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2012.4：89-91.

⑦ 王成瓊.項(xiàng)目化教學(xué)考核方案可行性探究[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊），2011.8：246.endprint