關(guān)于《中藥鑒定技術(shù)》課程多維教學(xué)體系的思考與構(gòu)建研究

●賀百花

在高職醫(yī)學(xué)院校當中，《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)的一門重要課程，是需要多學(xué)科的知識和技術(shù)來鑒定分析中藥的綜合應(yīng)用學(xué)科。目前，在高職院校的中藥鑒定技術(shù)課程中還采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以理論知識講述為主，具有滿堂灌、填鴨式的教育的特點，無法有效提高學(xué)生的實踐運用能力，單調(diào)的、“注入式”的課程教學(xué)模式十分不利于培養(yǎng)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)自主性，同時也無法培養(yǎng)出專業(yè)的技能型鑒定人才。

一、采用多元化教學(xué)模式，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

（一）增加實踐教學(xué)的機會

在高職《中藥鑒定技術(shù)》課程教學(xué)過程中，教師可以增加實踐教學(xué)，還可以選擇在中藥標本館進行教學(xué)內(nèi)容的講授，讓學(xué)生能夠通過藥材標本加深對藥材的記憶，在講授中藥鑒定課程時，教師可以要求學(xué)生結(jié)合標本，充分了解藥材的特點，以此提高學(xué)生的中藥鑒定能力，在以往的課堂教學(xué)中使用多媒體進行輔助教學(xué)雖然能夠讓學(xué)生了解中藥材，但與在中藥材標本館相比還存在一定的差距，標本館教學(xué)能夠讓學(xué)生更加真實和直觀地看到中藥材實體，了解中藥材的特點。因此，教師需要高度重視，積極進行標本館中藥材教學(xué)。為學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)機會，有效提高學(xué)生的中藥鑒定水平。

（二）不斷完善藥材陳列方式

高職院校的中藥標本館還應(yīng)該不斷完善藥材陳列方式。為中藥材鑒定教學(xué)提供更好的教學(xué)條件，首先，需要將教學(xué)所需的藥材臘葉標本與中藥標本放在同一個展室，方便教師開展教學(xué)工作；其次，需要將臘葉標本放在顯眼的展架上，在展架的下半部分放置柜子，將與展架上相同的中藥材標本和中藥飲片，放在柜子的臺面，讓學(xué)生能夠直觀明確地看到中藥材原植物的特征，又充分展示了藥材及中藥飲片的特征，這種直觀的近距離的實物教學(xué)，能夠激發(fā)學(xué)生對中藥材鑒別的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對于中藥材的理解與記憶。

（三）采用開放式教學(xué)模式

其一，在高職院校內(nèi)開放中藥材標本館與實驗室。讓學(xué)生能夠有更多的時間去標本館觀看和接觸中藥標本，開闊眼界，增加自己的中藥材知識儲備。而開放實驗室能夠有效彌補實驗教學(xué)課堂時間不夠的弊端，能夠鍛煉學(xué)生對中藥材顯微鑒別技術(shù)的運用，提高學(xué)生對于中藥材鑒別的能力。其二，確定標本館和實驗室的開放時間，安排每周安排兩節(jié)課的教師輔導(dǎo)時間，其余時間以學(xué)生自學(xué)為主。其三，充分利用課余時間，組織學(xué)生到中藥材植物種植園開展戶外時間教學(xué)，讓學(xué)生觀察中藥材植物的生長形態(tài)和生長環(huán)境了解中藥材的采收方式以及采收時間，增加學(xué)生對于中藥材的認識。

（四）在中藥材教學(xué)進行偽劣品鑒別教學(xué)

進行中藥材偽劣品教學(xué)需要學(xué)校進行偽劣藥材的收集同時建立偽劣藥材品的標本室?？梢圆扇∫韵聨追N方式搜集偽劣藥材標本：（1）與高職院校所在的藥檢部門聯(lián)系，收集中藥材的偽劣品進行教學(xué)；（2）到當?shù)氐乃幉氖袌鲞M行購買和收集；（3）教師可以自己收集和制作。做好準備工作之后，教師就在中藥鑒定課程中增加中藥材偽品鑒別的內(nèi)容。在教學(xué)中介紹偽劣中藥材的特點和材質(zhì)，進行真?zhèn)螌Ρ葘嶒灲虒W(xué)。同時在期末實踐考核中，增加中藥材偽品的鑒別考核，提供學(xué)生鑒別中藥材真假的能力。

（五）建立中藥鑒定教學(xué)資源庫

在教學(xué)當中以中藥材鑒別技術(shù)課本為依據(jù)，記錄常用的300～400 種中藥，組織開展中藥材的采集、拍攝活動。收集中藥材的完整植株，以及可以入藥的部位和飲片特征等圖片，在教師授課時以圖片配合講解中藥材的鑒別要點，以及成分、性味和功效。打造完善的中藥鑒定教學(xué)資源庫。除此之外，還需要在教學(xué)當中靈活的多種中藥材實驗方法，提高學(xué)生的實際動手能力。進行中藥材鑒別實驗教學(xué)、中藥材及中成藥顯微鑒別教學(xué)。將驗證性實驗教學(xué)和中藥材性狀鑒定、顯微鑒定實踐教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生能夠靈活運用中藥材分析方法與技術(shù)手段鑒定中藥。

二、重視中藥材鑒定的實踐教學(xué)

（一）開展多元化的《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)

需要加強實踐教學(xué)，在標本室開展中藥材的實踐教學(xué)，將學(xué)生容易混淆的藥材放在一組。首先讓學(xué)生組成小組，分小組發(fā)放中藥材標本，讓學(xué)生對照總結(jié)兩種藥材的不同點，以及鑒別技巧；其次，進行小組發(fā)言和課堂交流讓根據(jù)各小組就觀察到的藥材進行介紹，總結(jié)中藥材鑒別技巧；最后，教師根據(jù)學(xué)生的講述的中藥材鑒別知識點進行歸納總結(jié)，讓學(xué)生能夠充分掌握中藥材鑒別要點。

（二）利用現(xiàn)代先進的數(shù)碼設(shè)備進行顯微實驗室教學(xué)

在實踐教學(xué)過程中使用多媒體系統(tǒng)，將學(xué)生顯微鏡下的觀察到的中藥材圖像，傳送多媒體屏幕，實現(xiàn)師生的高效溝通。讓學(xué)生能夠更加形象地理解中藥材知識，提高教師的實踐教學(xué)效率，同時采取激勵制度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性，提供學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（三）在中藥材鑒定教學(xué)中增加設(shè)計性、綜合性實驗

根據(jù)相關(guān)教學(xué)要求在教學(xué)當中積極進行開展中藥材易混藥材粉末鑒定的綜合實驗教學(xué)。在教學(xué)前根據(jù)市場情況選擇亦出現(xiàn)造假的粉末藥材（人參、西洋參）進行鑒別實驗教學(xué)。此外，還可以開展名貴中藥材真?zhèn)舞b定的設(shè)計實驗。選擇在生活當名貴的中藥材，如冬蟲夏草、牛黃等，在市面上都有許多的假冒品，開展本類具有針對性的實驗，鍛煉學(xué)生自主鑒別的能力。此外，還可以進行藥材的多指標質(zhì)量控制的設(shè)計實驗教學(xué)。開展中藥材的組成成分和多指標質(zhì)量研究，有效保證藥材的療效。在實驗教學(xué)當嚴格要求學(xué)生，靈活地運用所學(xué)知識進行此中藥材成分分析以及藥效作用特點的試驗。同時，鼓勵學(xué)生進行創(chuàng)新，以中藥材不同有效成分為指標，檢測藥材的質(zhì)量。進行實驗設(shè)計，選用實驗方法和實驗設(shè)備，確立指標。能夠極大地鍛煉學(xué)生自主探究的能力，也可以提高學(xué)生的團結(jié)協(xié)作的意識。

（四）完善中藥材鑒定學(xué)科的考核系統(tǒng)

根據(jù)《中藥鑒定技術(shù)》課程的教學(xué)特點，轉(zhuǎn)變長途的期中考試模式，通過教學(xué)過程中的全過程考核來評價學(xué)生的成績。因為中藥鑒定技術(shù)知識繁多，應(yīng)用性極強，一次期末考試，完全無法囊括學(xué)科知識，也無法反映學(xué)生的真實水平。還會導(dǎo)致學(xué)生為應(yīng)對期末考試死記硬背，反而降低了自己的學(xué)習(xí)效率。因此，高職院校應(yīng)該加強《中藥鑒定技術(shù)》學(xué)科的日?？己耍詫W(xué)生平時課堂出勤率、在課堂當中學(xué)習(xí)的積極性，以及在中藥材鑒別實驗中的操作表現(xiàn)與中藥材鑒別的實驗成果，作為重要的評判依據(jù)。將中藥材鑒別的日?？己顺煽兗捌谀┛荚嚦煽兿嘟Y(jié)合，進行打分。更加真實全面地反映學(xué)生的成績。讓學(xué)生能夠重視日常的中藥材鑒別實踐教學(xué)，不斷提高學(xué)生對《中藥鑒定技術(shù)》知識的實際運用能力。

結(jié)語

在新時期《中藥鑒定技術(shù)》多維教學(xué)體系建設(shè)中，需要進行全面的規(guī)劃，高度重視教師和學(xué)生在教學(xué)過程中的互動。同時給師生提供更加先進和完善的中藥鑒定技術(shù)教學(xué)輔導(dǎo)設(shè)備以及實驗設(shè)備。采用多元化的中藥材鑒別教學(xué)方式，完善學(xué)科考核方式，提高學(xué)生的中藥材鑒別知識學(xué)習(xí)效率。讓學(xué)生能夠準確地掌握中藥材鑒別知識要點，靈活地運用中藥材實驗鑒別方法，成為運用型技術(shù)人才。