生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展研究

□ 文| 姜貴和

引言

“業(yè)態(tài)”(type of operation)是由經(jīng)濟(jì)學(xué)尤其是商業(yè)研究提出的名詞，它主要指對(duì)某一目標(biāo)市場(chǎng)，體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者意向與決策的營(yíng)業(yè)形態(tài)。而生態(tài)業(yè)態(tài)指生態(tài)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及相關(guān)部門，根據(jù)生態(tài)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以及消費(fèi)者的多元化需求，通過(guò)設(shè)計(jì)特有的生態(tài)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式、盈利模式來(lái)提供特色生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)的各種營(yíng)業(yè)形態(tài)的總和。

生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要性和必要性

生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新是按照黨的十八大關(guān)于“五位一體”總體布局的具體落實(shí)，是發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，培育新經(jīng)濟(jì)、構(gòu)筑新平臺(tái)、樹立新形象、打造新抓手的正確選擇，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保護(hù)生態(tài)和改善民生共贏的重大舉措。

有利于培育發(fā)展新經(jīng)濟(jì)

傳統(tǒng)發(fā)展使得生態(tài)資源越來(lái)越稀缺而人們對(duì)生態(tài)產(chǎn)品的需求卻逆向增長(zhǎng)，大健康產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上被認(rèn)為是繼IT產(chǎn)業(yè)之后的“財(cái)富第五波”，將成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)，而生態(tài)產(chǎn)業(yè)就是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是人們對(duì)美好生活向往的新需求。

有利于構(gòu)筑發(fā)展新平臺(tái)

生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新要求徹底改變以破壞環(huán)境資源為代價(jià)的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)有效保護(hù)下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。發(fā)展生態(tài)新業(yè)態(tài)不僅是加快富民興邦的一項(xiàng)新方略、新定位，還是守著“綠水青山”餓肚子的西部貧困地區(qū)后發(fā)趕超的新路徑。

有利于樹立發(fā)展新形象

目前，我國(guó)沙漠化、石漠化、荒漠化嚴(yán)重，迫切需要我們發(fā)展生態(tài)新業(yè)態(tài)。在全球可持續(xù)發(fā)展的大趨勢(shì)下，中國(guó)特別是西部地區(qū)真正能給世界發(fā)展做出的最大貢獻(xiàn)，就是保護(hù)和建設(shè)好我們脆弱的生態(tài)環(huán)境。

生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的總體思路

在全球生態(tài)產(chǎn)品需求日益高漲、全國(guó)生態(tài)產(chǎn)品日漸稀缺的今天，“如何將生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”“如何通過(guò)生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新促進(jìn)環(huán)境保護(hù)”和“如何通過(guò)發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)富民興邦”三個(gè)核心問(wèn)題，遵循“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”原則，著力開(kāi)發(fā)氣候、空氣、中藥材、綠色食品等療養(yǎng)因子，發(fā)展療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，打造“療養(yǎng)院”，著力開(kāi)發(fā)花卉園藝、鳥類和昆蟲資源，構(gòu)建“百草園”；拓展水生態(tài)業(yè)態(tài)，建設(shè)“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”；著力開(kāi)發(fā)民族民間鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕文化、養(yǎng)生文化、洞穴文化、禪修文化，推進(jìn)“農(nóng)文旅一體化”，向世界展示“文化千島”。

生態(tài)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重點(diǎn)領(lǐng)域

創(chuàng)新生態(tài)療養(yǎng)業(yè)態(tài)

1.發(fā)展自然療養(yǎng)業(yè)態(tài)。根據(jù)食用水質(zhì)量、空氣負(fù)氧離子含量、植物精氣成分、天然輻射等，因地制宜建立森林浴場(chǎng)、森林休療所、視神經(jīng)調(diào)節(jié)場(chǎng)、瀑布或溪流空氣負(fù)離子吸呼區(qū)、平衡神經(jīng)鍛煉場(chǎng)、康健步道、靜養(yǎng)場(chǎng)、森林醫(yī)院等療養(yǎng)、康體場(chǎng)所。

2.研發(fā)藥食同源產(chǎn)品。深入挖掘民族民間食療文化,結(jié)合療養(yǎng)需求,研究制定針對(duì)性的康復(fù)、療養(yǎng)飲食業(yè)態(tài)，推出一批能夠體現(xiàn)養(yǎng)生功能、地方特色濃郁、經(jīng)濟(jì)效益明顯的醫(yī)療養(yǎng)生餐飲。創(chuàng)辦特色療養(yǎng)餐飲酒店，積極收集民族民間食療譜，發(fā)展養(yǎng)生粥、養(yǎng)身湯、養(yǎng)生菜肴等健康飲食。

創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)

1.推進(jìn)本土花卉園藝發(fā)展。選擇觀賞價(jià)值較高的鄉(xiāng)土花卉和觀賞植物種類，如深紅龍膽、堅(jiān)龍膽、梅花草、石蒜（觀葉期）、烏頭、報(bào)春花、兜蘭、蘭花、杜鵑等，加快其種質(zhì)資源保存技術(shù)、人工馴化和栽培技術(shù)研究，擴(kuò)大本土花卉園藝植物的種植規(guī)模。

2.綜合開(kāi)發(fā)本地功能動(dòng)物。我國(guó)是動(dòng)物資源大國(guó)，可根據(jù)各種動(dòng)物的不同功能，發(fā)展特種動(dòng)物經(jīng)濟(jì)。如以蝴蝶、螢火蟲、蜻蜓、黑頸鶴等動(dòng)物為主的觀賞動(dòng)物產(chǎn)業(yè)；加強(qiáng)天敵動(dòng)物培育，推進(jìn)農(nóng)作物天敵動(dòng)物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供生物防治武器；大力飼養(yǎng)螞蚱、蜂蛹、蠶蛹等食用動(dòng)物和蛇、驢、鹿等藥用動(dòng)物，推動(dòng)食用藥用動(dòng)物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.創(chuàng)新道地中藥材利用。加強(qiáng)名優(yōu)中藥材和瀕危野生動(dòng)物類藥材的保護(hù)和馴化，建設(shè)一批中藥材基地。并積極促進(jìn)省內(nèi)中藥材基地與療養(yǎng)院、養(yǎng)生館等結(jié)成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，定向生產(chǎn)所需的藥材，提高中藥材的就地轉(zhuǎn)化利用效益。

發(fā)展生態(tài)親水業(yè)態(tài)

1.拓展戶外水上運(yùn)動(dòng)。發(fā)揮西部河流眾多、濕地、湖泊豐富的優(yōu)勢(shì)，除了傳統(tǒng)的漂流外，大力開(kāi)發(fā)滑水運(yùn)動(dòng)、帆板運(yùn)動(dòng)、水上飛機(jī)場(chǎng)、龍舟、獨(dú)竹漂、竹筏體驗(yàn)、小舢板、獨(dú)木舟、皮劃艇、稻田抓魚、江河抓鴨等傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)和民族賽事，豐富水上旅游業(yè)態(tài)。

2.發(fā)展溫泉美容養(yǎng)生。在西藏、云南、貴州等溫泉地?zé)豳Y源富集的地區(qū)，引入冰島、日本等國(guó)在地?zé)崮荛_(kāi)發(fā)上成熟的商業(yè)模式和開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化溫泉水供暖管道布局，探索在冬季利用溫泉水等清潔地?zé)豳Y源就地或就近提供供暖、療養(yǎng)、美容等業(yè)態(tài)。

創(chuàng)新生態(tài)文化業(yè)態(tài)

1.拓展生態(tài)文化業(yè)態(tài)。著力挖掘各地特色農(nóng)耕文化，利用特色梯田、山間壩子、野花果樹等，創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)業(yè)態(tài)，吸引八方游客。挖掘森林文化、鄉(xiāng)土文化、生育文化、圖騰崇拜等民族民間文化、歷史古跡和地域文化、傳統(tǒng)村落、特色建筑、民間藝術(shù)等，建設(shè)生態(tài)文化創(chuàng)業(yè)園，吸引文化創(chuàng)業(yè)者、攝影家、藝術(shù)家等前來(lái)創(chuàng)業(yè)、寫生，做生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)。

2.發(fā)展喀斯特溶洞文化。我國(guó)是喀斯特面積最大的國(guó)家，在滇黔桂三省區(qū)集中發(fā)育?？煞e極打造為國(guó)際的喀斯特景觀旅游地、溶洞生物和溶洞水文考察研究基地、考古研究和教學(xué)基地、溶洞探險(xiǎn)基地，建設(shè)一批溶洞酒店、溶洞餐廳、溶洞酒吧等。

3.發(fā)展修禪問(wèn)道文化。依托梵凈山、鐘南山、峨眉山、昆侖山、梅里雪山等地宗教圣地，引進(jìn)文化公司建立修禪、問(wèn)道養(yǎng)生中心，將品茶、念經(jīng)、修心、養(yǎng)生、觀景、閱讀、抄經(jīng)等結(jié)合，發(fā)展修禪問(wèn)道養(yǎng)心旅游，帶動(dòng)發(fā)展農(nóng)家客棧、民宿等旅游新業(yè)態(tài)。