物流類專業(yè)《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程多元化教學(xué)改革研究

●楊銀良

在“一帶一路”沿線的經(jīng)濟(jì)全球化背景下，物流問題的引入被稱為企業(yè)的“第三利潤來源”，物流管理專業(yè)越來越被社會重視，企業(yè)對物流人才的復(fù)合能力的呼聲要求也越來越高。這些都對高校物流管理類專業(yè)人才的教學(xué)和培養(yǎng)提出了新要求。筆者所在的河南工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)是教育部2019 年批準(zhǔn)的國家一流本科專業(yè)，作為物流管理類專業(yè)主干課程之一的《基礎(chǔ)工業(yè)工程》，傳統(tǒng)的教學(xué)模式中課堂講解PPT 以及“灌輸式”的教學(xué)方式已很難滿足學(xué)生需要和社會的需求。為了讓學(xué)生更好地掌握該課程專業(yè)知識和技能，支撐我校國家一流本科專業(yè)課程建設(shè)，本文結(jié)合《基礎(chǔ)工業(yè)工程》教學(xué)內(nèi)容和知識特點(diǎn)，嘗試探求《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程多元化教學(xué)綜合設(shè)計(jì)。

一、《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程傳統(tǒng)課程講習(xí)中的現(xiàn)狀及問題

（一）教學(xué)方法單一，學(xué)生容易怠學(xué)厭學(xué)

相對于物流管理專業(yè)的其他專業(yè)課程，《基礎(chǔ)工業(yè)工程》這門課程理論性較強(qiáng)，知識涉及工程、管理、社會科學(xué)和其他學(xué)科。教師使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，并使用一些多媒體PPT 或黑板來進(jìn)行“填鴨式”教學(xué)。即使使用案例教學(xué)法，也可能由于多數(shù)案例陳舊，無法現(xiàn)場展示企業(yè)現(xiàn)場管理的實(shí)際情況，學(xué)生因此厭倦怠學(xué)，效果不佳。再加上高校大多數(shù)教師畢業(yè)后即進(jìn)入高校，缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，在課程講授中大多照搬理論，不能和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，導(dǎo)致授課理論與企業(yè)實(shí)際需求脫軌，即使有學(xué)生課堂上了解和掌握了工業(yè)工程相關(guān)理論知識，也不能與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合，不能將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際績效。

（二）缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)，不利于復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)

物流類本科學(xué)校定位培養(yǎng)復(fù)合型人才，它既需要扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且還突出理論與實(shí)踐的融合。教育部發(fā)布文件，已明確指出本科教學(xué)課程應(yīng)適當(dāng)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。根據(jù)這項(xiàng)規(guī)定，很多學(xué)校在構(gòu)建教學(xué)體系和撰寫人才培養(yǎng)方案時，安排該專業(yè)課程能充分考慮二者的融合，并明確劃分理論課時和實(shí)踐課程學(xué)時數(shù)，但是在實(shí)際教學(xué)進(jìn)程中，由于實(shí)踐條件限制、實(shí)踐課程授課難于組織、成本過高、實(shí)施困難等因素，教師在理論知識的傳授時花費(fèi)大量學(xué)時，而沒有進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)置，導(dǎo)致理論與實(shí)踐結(jié)合形同虛設(shè)，使得培養(yǎng)應(yīng)用型人才成為空談。

（三）考核方式單一，不能科學(xué)反映學(xué)生掌握知識狀況

傳統(tǒng)的《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程考核方式多為過程性考核，課程最終成績不僅有平時成績還包括期末成績等，例如，普通成績占30%，最終成績占70%。平時成績主要由平時作業(yè)和考勤或課程參與組成，在平時作業(yè)中，通過對比發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)的作業(yè)幾乎差別不大，得分相近。而在考勤中有相當(dāng)一部分同學(xué)即使來上課，也只是為了獲得平時成績，并沒有認(rèn)真聽講。這樣的考核方式缺乏公平性，也無法檢驗(yàn)學(xué)生是否真正掌握知識，同樣無法起到監(jiān)督學(xué)生學(xué)習(xí)和及時回顧的作用。期末成績一般以寫論文或者分析報(bào)告的形式進(jìn)行，有相當(dāng)一部分學(xué)生直接從網(wǎng)上下載資料，粘貼復(fù)制抄寫，基本沒有經(jīng)過獨(dú)立思考，這使得傳統(tǒng)考核形式很難反映學(xué)生掌握了相關(guān)知識能力，同樣也不能反映其解決問題的能力。

二、物流類專業(yè)《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程多元化教學(xué)改革思路

多元化教學(xué)思想突出多方面的融合，淘汰傳統(tǒng)乏味單一的“灌輸式”教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、訓(xùn)”相結(jié)合，主張以學(xué)生為主體，強(qiáng)調(diào)主動性學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。多元化教學(xué)改革倡導(dǎo)系統(tǒng)性改革，而不是某個方面革新。需要首先進(jìn)行課程定位，比如是專業(yè)課，還是選修課；合理選擇教材，明確授課知識構(gòu)架。其次是推進(jìn)教學(xué)方法多元化改革，選擇合適的教學(xué)方法，比如是采用中國MOOC 教學(xué)，或者結(jié)合視頻教學(xué)等。合理多樣的教學(xué)方法，不僅能吸引學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，對教學(xué)質(zhì)量的提升也有幫助，更是課程改革的努力方向。最后是進(jìn)行考核方式多元化改革，比如，通過優(yōu)化成績組成的比例來促成多元化的教學(xué)方法的實(shí)施，考慮采用隨堂測試等考核方式輔助，以便于完成整門課程多元化教學(xué)改革的目標(biāo)。

（一）明確課程定位，理清內(nèi)容框架

普通本科院校應(yīng)結(jié)合本校辦學(xué)特色和物理管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案確定課程定位，以教育部2019 年將河南工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)定為國家一流本科專業(yè)為契機(jī)，確定《基礎(chǔ)工業(yè)工程》為專業(yè)核心課程。確定《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程整體時間研究、方法研究、程序分析和工時定額四個部分為主體框架，以企業(yè)生產(chǎn)率概論、流程優(yōu)化、工時定額、現(xiàn)場管理等五個章節(jié)為輔助構(gòu)建課程。整門課程共九章，清晰明了，主次分明。

（二）夯實(shí)教學(xué)方法，抓住學(xué)生注意力

目前高校學(xué)生自我管理能力一般，對于課堂的45 分鐘上課時間內(nèi)，很難以集中精力，全時均衡用力學(xué)習(xí)。這就需要教師在講習(xí)過程中，除了采用傳統(tǒng)的多媒體講習(xí)或板書演繹方式外，增加多種教學(xué)方法來抓住學(xué)生的注意力。

1.多媒體教學(xué)。傳統(tǒng)課堂講授理論知識往往比較枯燥，大篇幅的文字經(jīng)常讓學(xué)生視覺疲憊、興趣全無。鑒于此，在教授理論知識時，可以考慮協(xié)助使用圖片、動畫、視頻、色彩和聲音等媒體，以激發(fā)學(xué)生的感官，開闊視野并引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí)；例如在教授泰勒的時間研究或者吉爾布雷斯的動作研究，可以播放實(shí)際鐵鏟實(shí)驗(yàn)、砌磚實(shí)驗(yàn)等操作實(shí)例，將傳統(tǒng)先生“講”門生“聽”的填鴨式教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動“學(xué)”、愿意學(xué)上來，圖、文、聲并茂的形式能夠更好地給學(xué)生留下深刻印象，將更吸引學(xué)生向愿意學(xué)習(xí)上邁進(jìn)。

2.錄像教學(xué)。這門課程有些章節(jié)教學(xué)有難點(diǎn)和疑點(diǎn)，為了讓學(xué)生化解這些難點(diǎn)，可以考慮采用錄像播放事例的形式來展開。在準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容時，教師應(yīng)針對正確的教學(xué)視頻。例如在本課程的教學(xué)過程中，人機(jī)操作程序圖的繪制和分析可以結(jié)合企業(yè)具體事例來展開，讓學(xué)生對程序圖的構(gòu)成、繪制及優(yōu)化等有直觀的認(rèn)知。

3.案例教學(xué)討論。案例分析教學(xué)方法是講習(xí)中常用的方法之一，學(xué)生使用所學(xué)知識對案例進(jìn)行理解和分析，可以進(jìn)一步加深學(xué)生對知識的理解，便于吸引和消化較難的知識點(diǎn)。例如在講解時間研究時，使用泰勒的鐵鏟實(shí)驗(yàn)案例，讓學(xué)生參與討論回答問題，清晰地了解時間研究的產(chǎn)生過程。學(xué)生通過自己動腦思考獲取答案，更容易理解重點(diǎn)難點(diǎn)知識。

（三）厚實(shí)實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)，提高學(xué)生參與度

實(shí)踐教學(xué)是本科高校學(xué)校講習(xí)重點(diǎn)之一，目前大多數(shù)學(xué)校通過建設(shè)自己的實(shí)踐教學(xué)實(shí)訓(xùn)室、與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，以及培養(yǎng)雙師型教師等多種形式來提高學(xué)校實(shí)踐教學(xué)水平。

1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室以及物流系統(tǒng)仿真實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理已經(jīng)成為本科學(xué)校招生和宣傳的核心競爭力之一，也是教師實(shí)踐教學(xué)的重要平臺。鑒于我校已經(jīng)落成物流實(shí)訓(xùn)室和購置了物流系統(tǒng)仿真軟件，該課程可以考慮和設(shè)施規(guī)劃與物流分析以及物流工程等課程，利用物流實(shí)訓(xùn)軟件模擬企業(yè)物流生產(chǎn)管理過程，讓學(xué)生在“做實(shí)訓(xùn)中學(xué)理論，用理論指導(dǎo)實(shí)踐”。

2.校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生最終輸送給企業(yè)和社會，通過培養(yǎng)讓他們有能力立足社會，同時企業(yè)也是檢驗(yàn)學(xué)校辦學(xué)水平高低、是否符合社會需求的途徑之一。在這種情況下，實(shí)習(xí)基地的建設(shè)、校企合作和企業(yè)訂單班等形式相繼出現(xiàn)。比如我校和九州通大藥房、宇鑫物流、煙草物流、德邦物流，以及宇通客車等單位建立的專業(yè)的實(shí)習(xí)基地，學(xué)?？梢院芎玫乩蒙鲜銎脚_來把工業(yè)工程的相關(guān)理論找到在企業(yè)的契合點(diǎn)，不僅提高了學(xué)生動手能力，而且可以把書本的理論與企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用很好地融會貫通。

（四）調(diào)整考核方式，加強(qiáng)過程管理

考察學(xué)生對《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程基礎(chǔ)知識和技能的理解，并靈活運(yùn)用所學(xué)的基本知識和基本原理來分析和解決問題，在考察學(xué)生的專業(yè)思維能力的同時，指導(dǎo)學(xué)生提高口頭表達(dá)能力。題型包括課堂參與互動、個人作業(yè)、課堂紀(jì)律和表現(xiàn)等內(nèi)容。

1.平時教學(xué)考核。平時講習(xí)考核在于監(jiān)督和引導(dǎo)學(xué)生平時的學(xué)習(xí)，比如不僅有出勤、隨堂作業(yè)、還包括課后作業(yè)等組成，在平時的講習(xí)過程中，有學(xué)生玩手機(jī)、看課外書等狀況，要嚴(yán)格杜絕此類情況的發(fā)生。比如，可以采用即興提問等形式來加強(qiáng)過程管理和控制，提升學(xué)習(xí)效果。

2.期末考試考核。期末考試考核形式多樣，可以通過閉卷考試來檢驗(yàn)學(xué)生掌握知識的能力，也可以采用論文或口試等多種形式，使用多方位、多角度的考核方式，考察學(xué)生的知識和實(shí)踐技能的掌握情況和應(yīng)用能力。

三、結(jié)束語

物流類專業(yè)《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程多元化教學(xué)改革設(shè)想是從傳統(tǒng)的課堂被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為多元化，從傳統(tǒng)單一的PTT 講授或課堂板書講授教學(xué)，轉(zhuǎn)變?yōu)椴迦雸D畫、引入動漫、播放視頻、特效聲音、運(yùn)用色彩等情景模擬等多種教學(xué)方式，并充分利用中國高校MOOC 課程以及網(wǎng)易課程學(xué)員等資源，從傳統(tǒng)著重課堂理論教授轉(zhuǎn)化為課堂理論與學(xué)以致用的生產(chǎn)實(shí)踐相融合。同時，多元化改革也對教師和學(xué)生也提出了更高的要求，比如，教師課前多查閱文獻(xiàn)、持續(xù)更新知識、探討多元化高質(zhì)量教學(xué)方法，以此提升課程教學(xué)質(zhì)量；學(xué)生也應(yīng)該跟上老師步伐，做好課前預(yù)習(xí)以及課后思考練習(xí)，這樣的多元化課程教學(xué)改革的目標(biāo)才能更好地達(dá)成。