基于赫哲族民俗文化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品設計
——以黑龍江省雙鴨山市饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)為例

●張 韓 王 燕

一、前言

赫哲族是我國東北地區(qū)歷史悠久的少數(shù)民族，是我國人數(shù)最少的少數(shù)民族之一，全國“六小少數(shù)民族之一”。主要集中分布于東北地區(qū)的黑龍江、松花江、烏蘇里江交匯處。赫哲族文化燦爛而獨特，歷史悠久而醇厚。黑龍江省雙鴨山市饒河縣的四排赫哲族鄉(xiāng)是僅有的三個赫哲族聚集地之一，民俗文化具有其代表性。

康養(yǎng)旅游是指通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。當下，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對健康和愉快的欲望越來越強烈，隨著大眾旅游時代的到來，旅游形式在向多樣化方向轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的旅游方式已經(jīng)無法滿足當代大眾群體的需求。旅游者從追求實質(zhì)性的物質(zhì)體驗到追求精神愉悅，身心放松的滿足的方向轉(zhuǎn)變，康養(yǎng)旅游走進了大眾的視野，成為了當代旅游者最為愿意和喜歡的旅游方式。

二、赫哲族民俗文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品設計提出的契機

（一）哲族民俗文化資源的豐富性

赫哲族作為全國“六小少數(shù)民族之一”，歷史悠久，民俗文化獨特且燦爛，旅游資源較為豐富。赫哲族在歷史的演進過程中，所創(chuàng)造的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊含著赫哲族特有的精神價值，體現(xiàn)了赫哲族人豐富的想象力和創(chuàng)造力，是我國文化寶庫中的瑰寶，赫哲族特有的民俗文化具有其獨特藝術性。

1.獨特的漁獵文化：赫哲族人自古傍水而居，靠水生活，赫哲族人以捕魚為生，穿魚皮衣，以魚類為主要的飲食。赫哲族的漁獵生活習性已在各個方面都有所表現(xiàn)，有悠久的捕魚經(jīng)歷及經(jīng)驗，捕魚活動成為赫哲族人獨特的活動方式和娛樂方式。殺生魚、炒魚片、烤“塔拉哈”、炒魚毛、剛刨花魚片等都成為赫哲族獨特食魚傳統(tǒng)習俗。魚皮制作的魚皮衣及魚皮畫還有魚骨手工藝品，也是其獨具特色的魚文化的重要組成部分，其中魚皮工藝作為赫哲族瑰寶已被列入我國第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2.伊瑪堪：伊瑪堪是赫哲族在長期的漁獵生活中創(chuàng)造的獨特說唱藝術，這種獨特的藝術形式在傳承赫哲族語言、信仰、民俗和習慣方面發(fā)揮了關鍵作用，是赫哲族流傳最廣最受歡迎的文學藝術，是民族學與語言學中的瑰寶。2011年“赫哲族伊瑪堪說唱”被列入《急需保護的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。

3.體育競技活動：烏日貢是特有的民族節(jié)日盛會。是集民族民間文化、體育項目于一體，展示特色赫哲族民俗文化的傳統(tǒng)節(jié)日。叉草球、打布魯、魚網(wǎng)角力、頂杠、射箭等赫哲族傳統(tǒng)體育項目也是赫哲族體育文化的組成部分。

（二）赫哲族民俗文化保護和傳承現(xiàn)狀

赫哲族民俗文化形式多樣，內(nèi)容豐富，是赫哲族聚集地開展旅游業(yè)的基礎，也是吸引旅游者的重要要素之一?？山鼛啄陙淼穆糜位顒娱_展中，赫哲族民俗文化的保護和開發(fā)還存在一定的問題：

1.赫哲族位置偏遠，宣傳不足，知名度較低。赫哲族處在偏遠的東北地區(qū)松花江、黑龍江、烏蘇里江交匯一帶，距離中心城市較遠，游客熟悉度不夠，再加上政府對其宣傳較少，赫哲族聚集地的旅游活動開展受到限制。

2.獨特民俗文化在社會經(jīng)濟發(fā)展過程受到忽視。赫哲族獨具民族特色的傳統(tǒng)習俗，例如捕魚狩獵活動在社會經(jīng)濟發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境保護政策的推動下，逐步淡出赫哲族居民的生活。受時代主流文化及大眾審美傾向變化，傳統(tǒng)服飾穿戴時間受到擠壓，獨特的民族建筑風格在此因素影響下也受到影響。

3.赫哲族民俗文化旅游資源利用不夠充分，利用效率低下。通過實地調(diào)查我們了解到，饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)地區(qū)，對赫哲族民俗文化的開發(fā)利用不到位，還有一大片文化空白區(qū)域還未得到充分挖掘；已開發(fā)的部分民俗文化產(chǎn)品未充分體現(xiàn)其真正文化內(nèi)涵和價值，只為簡單的利益驅(qū)動而進行生產(chǎn)和銷售。

（三）赫哲族民俗文化的保護和開發(fā)需要新的載體

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，新的旅游方式和業(yè)態(tài)也不斷產(chǎn)生。康養(yǎng)旅游從無到有，逐步走進大眾視野，康養(yǎng)集合多種形式“康養(yǎng)+農(nóng)業(yè)”“康養(yǎng)+體育”“康養(yǎng)+醫(yī)療”等成為當下旅游熱品。康養(yǎng)旅游發(fā)展?jié)摿薮?，市場需求較大。而赫哲族民俗文化的保護和傳承是當下政府部門及旅游管理部門最為重視的問題。康養(yǎng)旅游和民俗文化的結(jié)合是結(jié)合時代所需而提出的一個新思路，“康養(yǎng)+民俗文化”一方面不僅有利于借助旅游方式達到宣傳、保護并傳承赫哲族文化的目的。另一方面還利于發(fā)展饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)的旅游產(chǎn)業(yè)，增加當?shù)氐慕?jīng)濟收入，解決社會問題，形成“文化+旅游”的雙贏發(fā)展模式。

赫哲族民俗文化的保護和傳承需要借助一定的載體來實現(xiàn)，康養(yǎng)旅游與民俗文化的結(jié)合是適應時代所需，適應饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)的發(fā)展模式和前景的新思路。

三、基于赫哲族民俗文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設計

康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設計必須立足于當?shù)氐馁Y源和環(huán)境，四排赫哲族鄉(xiāng)得天獨厚的地理環(huán)境、冬寒夏熱的氣候環(huán)境和獨特的赫哲族文化環(huán)境都是康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)設計的基礎。通過對四排赫哲族康養(yǎng)旅游資源的搜集、調(diào)查及整理，再結(jié)合營銷學相關理論實踐及知識體系，從康養(yǎng)旅游的供求端著手，設計并開發(fā)有利于進行康養(yǎng)旅游的特色產(chǎn)品和項目，因地制宜，再結(jié)合旅游學的食、住、行、游、購、娛六要素，設計出基于四排赫哲族鄉(xiāng)民俗文化康養(yǎng)旅游的核心產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品，如下。

（一）核心產(chǎn)品——民俗文化展覽及體驗和怡情度假產(chǎn)品

核心產(chǎn)品是四排赫哲康養(yǎng)旅游中最基礎也是最根本的部分，游客購買核心產(chǎn)品能滿足其康養(yǎng)的主要需求，亦是游客到四排赫哲族體驗康養(yǎng)旅游的原始動力?；谒呐藕照茏宓穆糜钨Y源，核心產(chǎn)品就是根據(jù)當?shù)鬲毺氐暮照茏迕袼孜幕Y源、中俄分界的烏蘇里江水域資源、冬天冰天雪地勝景等營造出來的康養(yǎng)休閑大環(huán)境和氣氛，這是游客考慮選擇四排赫哲鄉(xiāng)為康養(yǎng)旅游目的地的根本動機。

（二）輔助產(chǎn)品— —江上江邊競技產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之一是以烏蘇里江為基礎開發(fā)的產(chǎn)品，以烏蘇里江山水資源為基礎，設計并開發(fā)江邊特色徒步棧道、江上運動，江邊特色自行車等戶外康養(yǎng)產(chǎn)品，江邊種植頗具特色的植被，如柳樹。夏季烏蘇里江上賽龍舟、冬季冰上漂移等活動都是可以為之而設計的康養(yǎng)旅游休閑度假產(chǎn)品。

（三）輔助產(chǎn)品— —食養(yǎng)食療產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之二是依托四排赫哲族鄉(xiāng)獨特的物產(chǎn)資源，開發(fā)食療康養(yǎng)類體驗產(chǎn)品及項目。如依托當?shù)刎S富的魚類資源及傳統(tǒng)習俗形成養(yǎng)生宴，江邊垂釣等康養(yǎng)體驗產(chǎn)品，其中，生魚片、黑蜂蜜是其主要特色，營養(yǎng)價值極高。食療產(chǎn)品和項目必須嚴抓細節(jié)，在確保食品安全性的前提下，打造色香味俱全的食養(yǎng)食療產(chǎn)品，給游客一場獨特的用膳體驗，讓游客流連忘返，取得有效回頭客。

（四）輔助產(chǎn)品— —節(jié)日體驗產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之三是依托赫哲族獨有的傳統(tǒng)節(jié)日資源，開發(fā)文化體驗之旅。依托赫哲族特色民俗文化節(jié)慶日以及傳統(tǒng)民風習俗，引進承辦商舉辦盛大活動，加以宣傳，吸引旅游者，進而達到傳承并保護民俗文化的目的；建造四排赫哲民俗文化主題展覽館，對赫哲族歷史文化進行講解和宣傳，讓游客擁有不一樣的文化之旅。

（五）延伸產(chǎn)品——購買特色產(chǎn)品

四排赫哲族鄉(xiāng)地理環(huán)境特殊，位于中俄邊境上，中餓互市給游客提供了以低價購買俄羅斯產(chǎn)品的選擇，且能在中俄互市市場上以較低價格購得其他國家的產(chǎn)品；我國獨有的黑蜂蜜分布于此，營養(yǎng)和美容價值極高，魚骨工藝品及魚皮畫也是赫哲族最為獨特和珍貴的的藝術品。構(gòu)建該地區(qū)的旅游購物點，在一定程度上能讓旅游者達到身心上的滿足，進而進一步傳承赫哲族獨特的民俗文化。

針對以上設計的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品和項目，需要著力建設和打造核心產(chǎn)品，同時兼顧輔助產(chǎn)品的構(gòu)建及開發(fā)，此外，要加大宣傳，引進外資和專業(yè)性人才，做好基礎設施的建設。

四、結(jié)語

赫哲族作為我國少數(shù)民族人數(shù)最少的少數(shù)民族之一，歷史悠久，具有豐富的民俗文化，但其在傳承和保護方面存在一定問題，借助康養(yǎng)旅游這個載體，依托于四排赫哲族鄉(xiāng)實地環(huán)境，設計出基于赫哲族民俗文化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，在民俗文化和康養(yǎng)旅游的結(jié)合下，以期對赫哲族民俗文化進行保護和傳承，維護少數(shù)民族文化的多樣性和獨特性，還利于當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，增加經(jīng)濟創(chuàng)收，解決一定社會問題，達到“文化+旅游”雙贏的局面。