清原地區(qū)平歐雜種榛栽培現(xiàn)狀分析及對策

王 巖

（清原滿族自治縣自然資源局，遼寧 清原113300）

平歐雜種榛Corylus heterophylla×C.avellana是以我國東北地區(qū)原產(chǎn)的平榛為母本，引進(jìn)意大利的歐洲榛做父本，遠(yuǎn)緣雜交后選育出的新品種。平歐雜種榛集中了平榛與歐洲榛的優(yōu)良遺傳基因，既繼承了平榛的抗寒、適應(yīng)性強(qiáng)及優(yōu)良風(fēng)味的特點(diǎn)，又具有歐洲榛的大果、豐產(chǎn)、出仁率高的特點(diǎn)［1］。清原地區(qū)發(fā)展平歐雜種榛已有20年的歷史，全縣的第一個榛園建立于1999 年。隨著林農(nóng)認(rèn)知程度的提高和林業(yè)造林補(bǔ)助政策的出臺，清原地區(qū)平歐雜種榛栽植規(guī)模不斷擴(kuò)大。人們對平歐雜種榛的生產(chǎn)及栽培技術(shù)越來越重視，新的栽培技術(shù)不斷得到應(yīng)用推廣。“優(yōu)質(zhì)、矮化、早果、豐產(chǎn)”成為清原地區(qū)平歐雜種榛未來的培育方向和目標(biāo)。

1 平歐雜種榛生產(chǎn)栽培現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢

1.1 栽培現(xiàn)狀

1.1.1 輻射范圍廣，栽培面積大

截至2019 年，清原縣共發(fā)展平歐雜種榛1 486.67 hm2，全縣的14 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有栽植，但差異較大。按發(fā)展規(guī)模分（栽植面積66.67 hm2以上），草市鎮(zhèn)320 hm2，枸乃甸鄉(xiāng)200 hm2，夏家堡鎮(zhèn)200 hm2，英額門鎮(zhèn)186.67 hm2，清原鎮(zhèn)113.33 hm2，南口前鎮(zhèn)93.33 hm2，南山城鎮(zhèn)86.67 hm2，這7 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）栽植面積合計達(dá)1 200 hm2，占全縣栽植總面積的80.7%；按年度分，2019 年栽植平歐雜種榛380 hm2，占栽植總面積的25.6%。

1.1.2 栽植品種多，良莠不齊

據(jù)統(tǒng)計，清原地區(qū)平歐雜種榛栽植品種多達(dá)10余種，主要品種有達(dá)維（84-254）、遼榛6 號（80-13）、玉墜（84-310）、遼榛3 號(84-226)、遼榛8 號（81-21）、遼榛7 號（82-11）、B-21、遼榛4 號（85-41）等。一些品種因抗寒性差，不適應(yīng)清原地區(qū)的氣候條件，易受凍害，發(fā)生抽條現(xiàn)象，逐漸被淘汰。

1.2 清原是榛子的適生區(qū)，林農(nóng)的認(rèn)知度高

1.2.1 資源優(yōu)勢及氣候條件是“內(nèi)在推動力”

清原地處遼寧東部山區(qū)，屬長白山龍崗山脈，地勢較高，平均海拔525 m。清原地區(qū)屬于中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，夏季炎熱而多雨，冬季寒冷而干燥，春秋兩季較短并多風(fēng)。年平均氣溫5.3 ℃，年日照時數(shù)2 419 h，≥10 ℃的年活動積溫2 497.5～2 943.0 ℃，無霜期130 d 左右。年平均降水量806.5 mm，縣域內(nèi)水資源豐富，是渾河、清河、柴河、柳河四大河流的發(fā)源地，境內(nèi)現(xiàn)有大小河流130 余條。清原地區(qū)的野生平榛資源非常豐富，是平歐雜種榛的適生區(qū)。

1.2.2 退耕還林、經(jīng)濟(jì)林建設(shè)等政策的出臺成為“外在引導(dǎo)力”

2002年12月國務(wù)院頒布《退耕還林條例》，清原縣退耕還林工程從2002年開始，全縣共完成退耕還林1 333.3 hm2，截至2018 年退耕還林保存面積1 106.7 hm2。退耕還林工程向林農(nóng)兌現(xiàn)糧食、生活費(fèi)補(bǔ)助及造林苗木補(bǔ)助費(fèi)合計3 820 萬元，充分調(diào)動了廣大農(nóng)戶發(fā)展平歐雜種榛的積極性。清原縣林業(yè)局和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）林業(yè)站充分地利用好退耕還林、經(jīng)濟(jì)林建設(shè)等資金補(bǔ)助政策，積極宣傳引導(dǎo)林農(nóng)退耕還林，發(fā)展平歐雜種榛。

1.2.3 平歐雜種榛的自身優(yōu)勢變成“直接拉動力”

榛子是世界四大堅果之一，平歐雜種榛具有大果、豐產(chǎn)、抗寒、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。生命周期50～70 a，盛果期20～30 a，加之對土壤條件要求不苛刻，栽植相對簡單、成活率高，管理相對粗放。栽植3～4 a后開始結(jié)實(shí)，產(chǎn)量逐年攀升，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定可觀。這些優(yōu)勢極大地調(diào)動了林農(nóng)發(fā)展的積極性。

1.3 發(fā)展平歐雜種榛的經(jīng)濟(jì)和社會效益

1.3.1 生長狀況良好

清原是平歐雜種榛的適生區(qū)，其土壤、水分、溫度、光照等條件均符合平歐雜種榛的生長要求。實(shí)踐證明只要選擇適合的苗木品種、良好的立地條件、加強(qiáng)后期管理，平歐雜種榛在清原地區(qū)生長狀況良好。

1.3.2 產(chǎn)量逐年提高

清原縣平歐雜種榛達(dá)到結(jié)果期（4年生以上樹齡）的面積為846.67 hm2。大部分經(jīng)營者已經(jīng)開始獲利。以草市鎮(zhèn)雙井溝村村民付長偉為例，他2011年將自家1.33 hm2的超坡地退耕還林栽植平歐雜種榛，選擇了達(dá)維、玉墜、B-21 和遼榛7 號4 個品種。由于榛園立地條件好、品種搭配合理、后期管理到位，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)3 年667 m2產(chǎn)量250 kg 以上?，F(xiàn)在該村民已將栽植規(guī)模擴(kuò)大到15.33 hm2。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)效益顯著

平歐雜種榛的經(jīng)濟(jì)效益是通過銷售苗木和榛果來實(shí)現(xiàn)的，由于苗木繁育技術(shù)逐漸被榛農(nóng)掌握，苗木市場趨于飽和，價格趨于理性。大部分榛農(nóng)由原來的既繁苗又結(jié)果，變成現(xiàn)在的單純培育榛果。據(jù)統(tǒng)計，2019 年清原縣共產(chǎn)榛果60 萬kg，實(shí)現(xiàn)銷售收入1 800余萬元。

枸乃甸鄉(xiāng)北大林村是清原縣最早栽植平歐雜種榛的地區(qū)，目前全村共有76戶村民發(fā)展平歐雜種榛，面積達(dá)到173.33 hm2，2019年僅銷售榛果一項(xiàng)全村收入220萬元。草市鎮(zhèn)水簾洞村村民荊長盛發(fā)展榛子13.33 hm2，最大樹齡8 年生，2019 年產(chǎn)榛果8 000 kg，通過電商、微商直銷的模式，平均銷售價格達(dá)到90元·kg-1，實(shí)現(xiàn)銷售收入70余萬元。

2 影響平歐雜種榛栽植的關(guān)鍵因素

多年的栽培實(shí)踐證明，立地條件好壞、品種的選擇及配置、水肥條件及管理技術(shù)是決定榛園成敗的關(guān)鍵因素。

2.1 選擇抗寒品種

栽培平歐雜種榛要考慮溫度、水分、土壤、光照、立地條件等因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)一些平歐雜種榛品種在清原生長優(yōu)于其它地區(qū)；但也有一些品種因抗寒性差易出現(xiàn)凍害和抽條等現(xiàn)象，最終生長不良導(dǎo)致死亡。由此可見，清原地區(qū)選擇抗寒品種是栽培平歐雜種榛成功的關(guān)鍵。只要選擇適合的抗寒品種，良好的立地，栽植方法正確，后期管理到位，平歐雜種榛在清原地區(qū)生長良好。

2.2 提高管理水平

實(shí)踐證明平歐雜種榛果實(shí)大小及結(jié)實(shí)量與肥力管理水平相關(guān)，果實(shí)大小直接影響榛園果實(shí)產(chǎn)量。因此，要實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、增收”的目標(biāo)，就必須把握好3個環(huán)節(jié)：增加有機(jī)肥的施用量，加強(qiáng)精耕細(xì)作，視土壤墑情適時進(jìn)行灌溉。

2.3 品種配置合理

平歐雜種榛是異花授粉植物，授粉樹的選擇及配置與授粉效果成正相關(guān)，是影響生長結(jié)實(shí)的重要因素。建園一般選擇3～4 個品種（品系）的苗木作為主栽品種，可選擇一個品種作為授粉樹或主栽品種間互相授粉。對各個品種（品系）的苗木、數(shù)量做好登記，不同品種做好明顯標(biāo)記，以免栽植時造成混亂。

3 發(fā)展平歐雜種榛過程中存在的主要問題

3.1 苗木來源混亂、品種繁雜

平歐雜種榛品種繁多，各品種對氣溫、土壤等環(huán)境因子要求各異，導(dǎo)致適生地區(qū)不同。一直以來，清原地區(qū)的平歐雜種榛苗木以用戶自購為主，相關(guān)部門指導(dǎo)和監(jiān)督不到位，造成苗木來源混亂、品種繁雜。

3.2 建園缺乏規(guī)劃，后期管理不到位

3.2.1 認(rèn)知度不夠，缺乏規(guī)劃

在苗木及授粉樹的選擇、品種搭配、初植密度、混交比例等方面都存在隨意性和盲目性。有的農(nóng)戶只栽植一個或兩個品種，忽略了授粉樹的作用。榛子作為異花授粉植物，授粉樹的有無、品種選擇是否合理，直接關(guān)系到后期榛園的結(jié)實(shí)狀況及產(chǎn)量高低。多數(shù)人在購置苗木時只關(guān)心價格，而對品種及苗木質(zhì)量關(guān)注度不夠，只選價格便宜的苗木，最終導(dǎo)致授粉不好、結(jié)實(shí)量低、經(jīng)濟(jì)效益差。

3.2.2 管理不到位，重造輕管

許多栽植者栽完樹后因疏于管理而出現(xiàn)兩個問題：①水肥供應(yīng)不上，使苗木生長不良，影響樹木生長和結(jié)實(shí)；②由于平歐雜種榛的分蘗能力強(qiáng)，若定干、剪枝、除蘗等環(huán)節(jié)把握不好，導(dǎo)致苗木徒長而制約了生殖生長，影響結(jié)實(shí)及產(chǎn)量，最終導(dǎo)致“重造輕管、廣種薄收”的局面。

3.3 銷售及加工不暢，經(jīng)濟(jì)效益偏低

因品系不清、品種混雜，各品種的成熟期及果型大小存在差異，榛果大小不一、良莠不齊給采摘及果實(shí)分類造成影響，降低了產(chǎn)品的市場競爭力，也影響了銷售價格。由于清原地區(qū)目前沒有榛果的深加工企業(yè)，榛果主要以縣域內(nèi)銷售為主，受當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平及消費(fèi)群體的影響導(dǎo)致價格偏低、利潤微薄。

4 建議及對策

4.1 提升政府主導(dǎo)作用，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航

地方政府及林業(yè)主管部門要把發(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)作為清原地區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目和支柱產(chǎn)業(yè)來抓，設(shè)立專門的機(jī)構(gòu)及專人負(fù)責(zé)。綜合考慮地域優(yōu)勢、農(nóng)戶發(fā)展積極性等因素，因勢利導(dǎo)，確定重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、重點(diǎn)村。除結(jié)合退耕還林、經(jīng)濟(jì)林建設(shè)工程給予資金支持外，還要協(xié)調(diào)相關(guān)部門在水、電、路建設(shè)方面加大投入和支持，為榛子產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

4.2 規(guī)范品種（品系），做到分類施策

通過對各品種（品系）的生物學(xué)特性和在清原地區(qū)多年的性狀表現(xiàn)進(jìn)行綜合分析，建議選擇以下品種（品系）進(jìn)行栽培推廣：達(dá)維（84-254）、玉墜（84-310）、遼榛3號（84-226）、遼榛6號（80-13）、遼榛7號（82-11）、遼榛8號（81-21）。可選擇遼榛7號（82-11）為授粉樹或主栽品種間互為授粉樹［2］。新建的榛園要把握好“合理選地，明確品種，科學(xué)栽植，加強(qiáng)管理”等環(huán)節(jié)，同時要做好水、電、路、房的規(guī)劃和建設(shè)工作。

對已經(jīng)建成的榛園，通過調(diào)查分類施策：①品系清晰、品種配置合理、管理好、經(jīng)濟(jì)效益顯著的榛園，按照示范園的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理建設(shè)，并提供相關(guān)優(yōu)惠及扶持政策，發(fā)揮他們的示范帶動作用；②品系較為清晰，品種配置較為合理的榛園，通過采取“調(diào)整密度，留優(yōu)去劣，加強(qiáng)管理，加大水肥”等措施進(jìn)行改建；③品種繁雜、生長不良、沒有經(jīng)營價值的榛園，建議重建。

4.3 加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)，建立科技服務(wù)體系

科技是第一生產(chǎn)力，人才是第一要務(wù)，大力培養(yǎng)縣、鄉(xiāng)、村三級榛子栽培方面專家、行家及農(nóng)民技術(shù)員，定期開展培訓(xùn)，使他們?nèi)娴卣莆臻蛔釉耘喙芾?、修剪及病蟲害防治等方面的知識，更好地指導(dǎo)服務(wù)榛農(nóng)。

建立健全科技服務(wù)體系，充分發(fā)揮縣、鄉(xiāng)技術(shù)及人才優(yōu)勢。調(diào)動專業(yè)協(xié)會及專業(yè)合作社的積極性，做好技術(shù)指導(dǎo)、宣傳培訓(xùn)、信息服務(wù)等工作，使平歐雜種榛產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。

4.4 發(fā)揮典型示范作用，大力發(fā)展龍頭企業(yè)

①繼續(xù)支持先期發(fā)展成效顯著的榛子大戶，發(fā)揮典型示范帶動作用；②鼓勵專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織做強(qiáng)做大，擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)市場競爭力；③對有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的社會力量進(jìn)行政策扶持，逐步發(fā)展成為龍頭企業(yè)；④結(jié)合國有林場改革，引導(dǎo)更多的林場職工參與到榛子產(chǎn)業(yè)中來，充分發(fā)揮林場的資金、技術(shù)、資源及人力優(yōu)勢，同時也能解決林場面臨的全面禁伐困境，為林場的再次發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇［3］。