論高中化學教育中的實驗演示

孫 飛

(江蘇省泰興市泰興中學 225400)

實驗演示教學是高中實驗課堂開展形式當中的一種，其最主要的特點就是不需要學生參與實驗操作，而是僅僅需要其進行實驗觀察和探究即可.這種實驗開展形式不僅能夠借助實驗過程有效激發(fā)學生的課堂學習興趣，還不會因為參與實驗操作而分散學生的實驗觀察注意力，進而高效幫助學生在實驗現象觀察、實驗資料記錄、實驗現象探究、實驗數據總結分析等一系列學習過程中完善化學知識掌握.同時，教師在進行實驗演示時，需要針對學生感興趣的實驗展示方式來實施化學教學——很多教師都存在一定的傳統(tǒng)化學演示誤區(qū)，認為只要是“演示”就需要教師親自做實驗.其實不然，教師可以借助多媒體資源的整合與使用來為學生展示化學實驗，并引導學生在多樣化的實驗演示觀察過程中建立學習積極性、提升學習探究能力、完善化學綜合素養(yǎng).接下來，本文將從三個方面簡述高中化學教學中的實驗演示.

一、實驗演示激發(fā)興趣

在高中化學的教學實踐過程中，教師需要借助學生感興趣教學展示手段實施實驗演示，并引導學生在實驗觀察的過程中提升化學知識的認知與理解.同時，教師可以使用多媒體資源對化學實驗加以展示，并借助多媒體的影音手段來提升學生的課堂參與積極性，進而幫助學生在多媒體實驗演示的觀察過程中積極參與到化學課堂當中.

例如，在學習“晶體的常識”這一課時，為了激發(fā)學生的學習興趣，筆者就事先借助多媒體資源的查找找到了一個與晶體相關的實驗視頻加入到化學課堂教學當中.在視頻當中，學生不僅根據視頻鏡頭近距離觀察到了晶體與非晶體的差異，還在視頻當中觀察到了晶體內部的微觀結構.同時，學生被多媒體視頻當中的實驗演示激發(fā)了學習興趣，紛紛在晶體探究的實驗現象觀察中發(fā)出驚嘆的聲音，并目不轉睛地盯著大屏幕上的實驗現象進行觀看.可見，這種借助多媒體資源進行演示的化學實驗不僅能借助直觀的影音方式激發(fā)學生的學習興趣，還能幫助學生近距離、高清觀察實驗現象——既有效幫助學生完成實驗現象的觀察，也能有效拓展學生對于晶體知識認知和理解范圍，進而幫助學生在豐富、高效的實驗觀看過程中完成化學現象的觀察和知識掌握.

二、實驗演示突破難點

教師在教學實踐過程中還可以通過課堂實驗演示的形式來組織化學課堂，并借助自己的動手實驗來有效進行實踐講解，進而幫助學生在實驗現象的觀察過程中積極根據教師的教學引導進行思考和實驗分析，進而幫助學生通過實驗現象的觀察和探究實現化學難點問題的突破和化學知識的充分掌握.

例如，在學習“鹽類的水解”這部分知識時，筆者為了強化學生的知識認知、幫助學生突破難點，就在課堂教學過程中借助實驗演示的形式進行化學教學，并幫助學生在化學實驗的觀察和探究過程中鹽類水解知識難點問題、完善化學知識的掌握.在課堂實驗過程中，筆者首先使用少量CH3COONa固體投入到盛有無水乙醇的培養(yǎng)皿當中，然后滴加了幾滴酚酞，并加入少量水.接著，筆者請學生觀察實驗現象，并詳細記錄：學生通過實驗觀察發(fā)現了酚酞一開始沒有變色，但是在筆者加入水后變成了紅色；其次，筆者又使用少量鎂粉加入到盛有NH4Cl水溶液的培養(yǎng)皿當中，并要求學生觀察實驗現象：學生發(fā)現在培養(yǎng)皿中出現了氣泡.經過實驗觀察和探究，學生不僅在筆者的引導下實現了實驗現象的觀察與了解，還在探究過程中突破了知識難點、完善了上述實驗化學反應式的驗證與得出.

三、實驗演示深化理解

教師在實驗演示過程中，還可以借助PPT這種直觀的教學展示形式來進行化學實驗拆解教學——教師可以將化學實驗視頻當中重點的實驗步驟、過程和現象加以截圖，并將其加入到PPT當中，進而伴以化學語言和知識點講解在課堂上進行展示.同時，這種實驗演示形式以其教、學同步的形式深受高中化學教師的認可，教師能夠借助PPT軟件隨時針對學生的學習情況進行資料補充和整合，進而高效幫助學生實現化學知識的理解和掌握.

例如，在學習“化學電源”這部分知識時，筆者首先借助PPT為學生復習了原電池的相關知識，然后又通過常見化學電源的PPT展示來強化學生的基礎知識理解.其次，筆者借助PPT展示堿性鋅錳電池、鋅銀電池、鉛蓄電池，并將從教學視頻當中截取的電池制作流程、發(fā)電過程加以圖像化展示，進而在其中配以必要的化學反應式和知識解釋內容.最終，學生經過PPT的觀看和學習不僅認識到了上述幾種化學單元的優(yōu)點，也在對比和分析過程中理解了不同中了化學電源的缺陷.更為重要的是，筆者借助PPT來展示不同化學電源的實驗反應過程不僅能強化學生的知識理解能力，還能幫助學生在對比分析過程中深化理解不同化學電源的化學性質與生活應用，進而幫助學生能夠從電極反應的角度認識常見電源的化學原理.

因此，教師為了有效提升學生的知識學習效果，可以通過實驗演示PPT的制作來幫助學生深化知識認知、觀察實驗現象，進而高效促使學生在PPT觀察、思考、探究過程中實現化學實驗的探究、化學知識的深入理解和掌握.

綜上所述，教師在進行高中化學教育時，可以借助多樣化實驗演示的開展與應用來組織化學課堂，并借助多媒體實驗演示激發(fā)學生的興趣，進而幫助學生在多媒體觀察和探究過程中認識到物體的化學性質，在學習興趣的帶動下主動投入到化學知識學習過程中；教師可以借助課堂實驗演示來引導學生突破知識難點，并在實驗操作過程中邊演示邊講解，進而有效幫助學生突破知識難點，完善知識掌握；最后，教師還可以借助PPT實驗分步演示的形式來幫助學生深化化學知識的認知和理解.最終，學生將會在教師的教學引導和實驗演示下成為化學學習好、觀察能力強的優(yōu)秀學生.