古鎮(zhèn)文化傳承與旅游規(guī)劃研究
——以羊樓洞為例

袁嘉文

（華中科技大學(xué)，湖北武漢 431700）

羊樓洞位于赤壁市區(qū)西南26km的羊樓洞鎮(zhèn)，是我國(guó)六大古鎮(zhèn)之一，為“松峰茶”原產(chǎn)地，素有“磚茶之鄉(xiāng)”的美稱，2010年，羊樓洞被國(guó)家住建部和國(guó)家文物局授予“中國(guó)歷史文化名村”。鎮(zhèn)里以明清建筑為主的古街可稱為中國(guó)制茶業(yè)發(fā)展的歷史縮影，伴隨將軍寺、松峰疊翠、觀音泉等景點(diǎn)，成為“萬(wàn)里茶道”上的一大亮點(diǎn)，吸引了越來(lái)越多的游客。因此，如何在傳承文化的基礎(chǔ)上，兼具地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，是傳統(tǒng)村落旅游開(kāi)發(fā)所面臨的挑戰(zhàn)。

1 羊樓洞鎮(zhèn)概況

1.1 羊樓洞鎮(zhèn)現(xiàn)狀分析

1.1.1 羊樓洞鎮(zhèn)總體布局

羊樓洞鎮(zhèn)三面環(huán)山，呈現(xiàn)“一鎮(zhèn)兩水三山”的空間環(huán)境格局。古鎮(zhèn)的順應(yīng)河流走勢(shì)，在南北方向上呈“一”字形發(fā)展。羊樓洞鎮(zhèn)主街道沿水系伸展，逐漸發(fā)展成水、街、巷等線性空間結(jié)構(gòu)體系。“古鎮(zhèn)是一個(gè)以茶葉加工、貿(mào)易為主的集鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)的中心是商業(yè)空間，而石板街正是古鎮(zhèn)中最主要的茶業(yè)貿(mào)易場(chǎng)所，所以石板街才是古鎮(zhèn)總體布局的核心所在。”[1]石板街總長(zhǎng)2200m、寬4m，街道整體保存較為完好。羊樓洞鎮(zhèn)內(nèi)隨水系發(fā)展出的獨(dú)特空間格局體系，體現(xiàn)了國(guó)人喜愛(ài)親近自然的特點(diǎn)。

羊樓洞鎮(zhèn)的建筑大致可以分成歷史建筑和新建筑。歷史古建筑主要沿石板街建設(shè)，呈線性分布，歷史建筑的布局是由羊樓洞古鎮(zhèn)因街成市的性質(zhì)決定的[2]。石板街是古鎮(zhèn)布局的核心，街道兩旁有許多老建筑，在鎮(zhèn)西南側(cè)松峰山腳下分布著一些老茶園。新建筑主要圍繞新道路而建，以松峰港為界與老街相隔。新街上散布著各種現(xiàn)代化的公共和生活建筑，例如政府機(jī)關(guān)、銀行和學(xué)校。

1.2 羊樓洞“茶文化”分析

1.2.1 羊樓洞“茶文化”發(fā)展歷史

羊樓洞鎮(zhèn)氣候溫暖濕潤(rùn)，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。羊樓洞地區(qū)茶業(yè)發(fā)展歷程較為曲折：晉唐時(shí)興起，宋元明時(shí)進(jìn)一步發(fā)展，清中葉后興盛，清末民初達(dá)到鼎盛，20世紀(jì)30、40年代大幅衰敗，新中國(guó)成立后逐漸恢復(fù)并形成中興之勢(shì)[3]。唐宋時(shí)期眾人皆好茶，為羊樓洞地區(qū)茶業(yè)的發(fā)展提供了條件，元明時(shí)期有了進(jìn)一步的發(fā)展。進(jìn)入清代以后，一系列政策促進(jìn)了漢蒙之間的貿(mào)易，羊樓洞茶業(yè)因水運(yùn)優(yōu)勢(shì)就此崛起，“萬(wàn)里茶道”也因此形成。自20世紀(jì)30年代，羊樓洞地區(qū)茶業(yè)開(kāi)始衰落；到20世紀(jì)50年該地區(qū)茶業(yè)才逐漸復(fù)興。

1.2.2 羊樓洞“茶文化”發(fā)展現(xiàn)狀

解放以后，羊樓洞茶葉貿(mào)易逐漸恢復(fù)。隨著改革開(kāi)放的深入，該地大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，羊樓洞茶葉在國(guó)內(nèi)國(guó)際都有一定知名度。同時(shí)羊樓洞所特有的茶文化也深入人心，融入日常生活的各個(gè)環(huán)節(jié)，成為當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N生活習(xí)俗。當(dāng)?shù)鼐用癫粌H愛(ài)飲茶，也因?yàn)椴柩苌隽艘恍┨厣幕缒瓴琛⒐?jié)茶、婚茶、喪茶、祭茶以及延生出的茶神等等。能否對(duì)羊樓洞的“茶文化”進(jìn)行保護(hù)與傳承是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展需要解決的主要問(wèn)題所在。

2 羊樓洞旅游發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 旅游產(chǎn)品單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱

羊樓洞目前的旅游形式以觀光旅游為主，主要依靠石板街上的明清建筑、采茶的茶園來(lái)吸引游客，沒(méi)能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣?。在各種旅游景區(qū)層出不窮的當(dāng)前，缺乏核心的文化支撐，將難以形成持久的吸引力，文化體驗(yàn)產(chǎn)品、審美修學(xué)旅游產(chǎn)品、融入茶文化的文創(chuàng)產(chǎn)品等產(chǎn)品還較少，有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。

2.2 旅游設(shè)施配套設(shè)施不完善

羊樓洞政府目前雖然開(kāi)始完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的修建，但是離真正成型的旅游景區(qū)，依然還存在一定的距離。景區(qū)廁所、停車場(chǎng)、飯店、住宿等基本設(shè)施數(shù)量較少，雜亂的電線、缺乏修繕的排水系統(tǒng)以及當(dāng)?shù)卮迕袼阶愿慕ǖ男率綐欠?，破壞了古?zhèn)整體的韻味。而松峰港缺乏保護(hù)，水質(zhì)惡化，水面時(shí)有垃圾漂浮。而沒(méi)有清晰規(guī)劃的旅游路線也導(dǎo)致游客往往沒(méi)有具體的目的地，不能深入地體會(huì)到當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)土人情。

低溫冷害也是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣象災(zāi)害之一，該災(zāi)害主要指的是在氣候條件較冷的情況下，氣溫驟降，然后給農(nóng)作物的生長(zhǎng)帶來(lái)巨大影響，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損失。冷凍災(zāi)害也屬于低溫冷害的范疇，也是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)影響的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一。無(wú)論是作物種植業(yè)還是畜牧業(yè)的發(fā)展，都需要正常氣候溫度的支持，種植業(yè)以及畜牧業(yè)受到凍害的侵?jǐn)_時(shí)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物和牲畜的死亡，并且凍害發(fā)生一般具有很強(qiáng)的規(guī)律性、地域性及突發(fā)性。

2.3 缺乏相應(yīng)的宣傳措施

羊樓洞成為“歷史文化名村”，為羊樓洞帶來(lái)了一定的關(guān)注度，但是當(dāng)?shù)卣畢s沒(méi)能把握好時(shí)機(jī)將這些關(guān)注度轉(zhuǎn)換為對(duì)羊樓洞的宣傳。在當(dāng)今這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，可謂是“酒香也怕巷子深”，每天互聯(lián)網(wǎng)上的消息都會(huì)充斥人們的眼球，沒(méi)有有效的宣傳很難讓人們?cè)趪?guó)內(nèi)外眾多旅游信息中被這個(gè)茶意盎然的小村落所吸引。

3 文化傳承與旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系

文化有不同的表現(xiàn)形式，一方面，通過(guò)建筑、雕塑等具體的物質(zhì)形式體現(xiàn)；另一方面，也能從人們的日常生活中被感知。一個(gè)地區(qū)的文化體現(xiàn)了這個(gè)地區(qū)的歷史和精神，以文化傳承為起點(diǎn)的旅游開(kāi)發(fā)是對(duì)這個(gè)地區(qū)文化的突出展示與傳播，同時(shí)旅游開(kāi)發(fā)只有依托于文化才能擁有長(zhǎng)久的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。如果沒(méi)有平衡好文化傳承與旅游開(kāi)發(fā)兩者之間的關(guān)系，不僅不會(huì)為兩邊都帶來(lái)助力，反而會(huì)破壞二者的發(fā)展。

3.1 文化傳承與旅游開(kāi)發(fā)相互影響相互促進(jìn)

文化的傳承促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)在旅游業(yè)的發(fā)展中保護(hù)文化、傳承文化，能夠使區(qū)域文化長(zhǎng)期生存，使當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展下去?，F(xiàn)在除了具有獨(dú)特自然風(fēng)光的景點(diǎn)外，具有獨(dú)特文化特色的旅游景點(diǎn)也格外吸引游客。如何有效地宣傳地區(qū)的特色文化，是當(dāng)今旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要注重的關(guān)鍵問(wèn)題。

旅游開(kāi)發(fā)可以轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握叩纳罘绞?，保護(hù)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，増加不同文化交流的頻率[4]。在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)中，旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程會(huì)提取當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，并將其突出表現(xiàn)，在這一過(guò)程中能夠讓當(dāng)?shù)氐木用窀恿私獠⒄J(rèn)同自己的文化，特別是在我國(guó)年輕一代受到無(wú)數(shù)外國(guó)文化沖擊的現(xiàn)在，傳承本國(guó)的文化顯得尤為重要。旅游開(kāi)發(fā)能讓居民認(rèn)識(shí)到文化的價(jià)值，并注意去保護(hù)和弘揚(yáng)自己的特色文化。且旅游產(chǎn)業(yè)的特殊性導(dǎo)致游客的消費(fèi)習(xí)慣與喜好會(huì)受到格外的重視，來(lái)自五湖四海的游客會(huì)帶著自己地區(qū)不同的文化來(lái)到旅游地，使多種文化進(jìn)行交流、碰撞，進(jìn)而游客也會(huì)成為文化傳承的介質(zhì)。

目前，旅游已是主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向，文化市場(chǎng)化也已有了良好的開(kāi)端，地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展要加大對(duì)文化的保護(hù)和傳承，把民俗文化轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)[5]。

3.2 旅游開(kāi)發(fā)不當(dāng)，使當(dāng)?shù)匚幕?/h3>

目前的旅游開(kāi)發(fā)與文化傳承的結(jié)合，有著以下幾個(gè)不容忽視且急需改變的現(xiàn)象：

3.2.1 對(duì)物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“翻新”

旅游產(chǎn)業(yè)中不可或缺的就是古建筑，這是能夠讓游客最直觀地感受到歷史和文化的載體，各景區(qū)也會(huì)為了能夠讓游客近距離接觸建筑而對(duì)其進(jìn)行修繕，在這個(gè)過(guò)程中往往會(huì)為了給游客提供便利以及迎合現(xiàn)代審美而做出不正確的翻新，例如使用現(xiàn)代顏料進(jìn)行重新刷色，甚至為了“好看”將整體顏色替換成更加鮮亮的色調(diào)，讓整個(gè)建筑“煥然一新”，失去了原本被時(shí)間雕琢出的歷史的厚重感；又如為了方便管理，在建筑內(nèi)安裝電器，這個(gè)做法并沒(méi)有問(wèn)題，但是問(wèn)題在于裸露的電線和過(guò)于現(xiàn)代化的電器會(huì)破壞整體的韻味。這些問(wèn)題會(huì)直接影響到游客的體驗(yàn)感，特別是如今信息技術(shù)發(fā)達(dá)，人們足不出戶就可以看到世界各地的風(fēng)土人情，出門旅游不再拘泥于建筑本身，更期待看到的是各地不同的歷史人文。

3.2.2 文化的劣質(zhì)商品化現(xiàn)象嚴(yán)重

地區(qū)文化一定要強(qiáng)調(diào)“原生態(tài)”而順應(yīng)時(shí)代的需求，在旅游開(kāi)發(fā)中，不少景區(qū)的經(jīng)營(yíng)者目光短淺，只看得到眼前的經(jīng)濟(jì)效益，用網(wǎng)上淘來(lái)的小商品刻上景區(qū)的名字就當(dāng)是景區(qū)文化產(chǎn)品進(jìn)行販賣，且價(jià)格高昂。這樣誕生的文化商品不僅不能吸引游客購(gòu)買，還會(huì)破壞經(jīng)典的口碑，即達(dá)不到文化傳承的目的，也不能讓景區(qū)可持續(xù)發(fā)展下去。

3.2.3 缺乏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人

現(xiàn)在有許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都是由手藝人繼承的，且大多數(shù)是70、80歲的老人，年輕的一代人覺(jué)得做這些收入不高，且“不體面”，所以很少會(huì)去拜師學(xué)業(yè)。這樣就使傳統(tǒng)手藝隨著手藝人的老去而后繼無(wú)人，這樣的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。在現(xiàn)代化、商業(yè)化的驅(qū)使下，一方面是文化被簡(jiǎn)化和商業(yè)化；另一方面又是文化自身的加速流失，許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面臨失傳。我們需要用旅游產(chǎn)業(yè)來(lái)帶動(dòng)手藝人的收入，通過(guò)宣傳來(lái)讓他們獲得認(rèn)同感，讓這些文化得以流傳下去。

4 羊樓洞“茶文化”的傳承與旅游線路規(guī)劃開(kāi)發(fā)的方案

4.1 規(guī)劃旅游路線

規(guī)劃明確的旅游路線，將羊樓洞現(xiàn)有的旅游資源串聯(lián)起來(lái)，并根據(jù)景點(diǎn)的不同性質(zhì)進(jìn)行細(xì)分，讓不同的線路有不同的體驗(yàn)，以便游客根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇。

例如，“茶文化”體驗(yàn)線路：古建筑游覽區(qū)-明清石板街-茶文化展館-非物質(zhì)遺產(chǎn)體驗(yàn)街-茶廠及茶園參觀體驗(yàn)。讓對(duì)茶文化感興趣的游客能根據(jù)游線，從了解茶文化到體驗(yàn)茶文化，提高旅游體驗(yàn)感。自然風(fēng)光觀光路線：茶園-觀音泉-松峰山-明清石板街。讓想要貼近自然的游客體會(huì)到羊樓洞獨(dú)有的自然之美。

在游線的節(jié)點(diǎn)處都可設(shè)置打卡點(diǎn)，讓游客進(jìn)行蓋章“集郵”，章面可以該節(jié)點(diǎn)的標(biāo)志性景觀為設(shè)計(jì)元素，以此刺激游客的好奇心，豐富游客的觀賞體驗(yàn)。

4.2 提取精髓文化，將文化轉(zhuǎn)換成商品

通過(guò)政策扶持，鼓勵(lì)村民自行經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)范圍可以有：手工茶現(xiàn)場(chǎng)制作、竹藝編織等地方特產(chǎn)，并以此打造一條非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗(yàn)街，同時(shí)羊樓洞的磚茶產(chǎn)品帽盒茶、糖茶、竹制制品以及當(dāng)?shù)匦〕裕€有比較現(xiàn)代化的產(chǎn)品，如以羊樓洞景點(diǎn)元素制作的小商品、以羊樓洞民俗故事繪制的明信片等，都可以在這條街上販賣。

4.3 完善基礎(chǔ)建設(shè)，善用現(xiàn)代技術(shù)

在兼顧“修舊如舊”的古建筑修復(fù)前提下，完善景區(qū)內(nèi)的交通、公共衛(wèi)生間、旅館等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施的設(shè)計(jì)要和整個(gè)小鎮(zhèn)保持統(tǒng)一性，如色彩、建筑材料、設(shè)計(jì)風(fēng)格等應(yīng)該與羊樓洞古建筑的建筑風(fēng)格和歷史感相融合，保持整體性。

善用現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，如：公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，建設(shè)景區(qū)的微信公眾號(hào)，推送景點(diǎn)的介紹、節(jié)日活動(dòng)等信息；建立完備的景區(qū)檢測(cè)管理系統(tǒng)，對(duì)景區(qū)進(jìn)行全方位監(jiān)控，加大對(duì)文物的保護(hù)力度，但是外露的設(shè)備要依據(jù)周圍的環(huán)境進(jìn)行一定程度的偽裝，電線也不能直接暴露在外，整體要與環(huán)境融為一體；對(duì)旅游產(chǎn)品的銷量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以分析游客的消費(fèi)偏好，以便改善產(chǎn)品。

4.4 培養(yǎng)專業(yè)人才，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

通過(guò)宣傳教育，加深居民對(duì)本地文化的了解，提高文化認(rèn)同感，呼吁居民自發(fā)參與到村落環(huán)境保護(hù)中，規(guī)劃特定的居民商鋪區(qū)，調(diào)動(dòng)居民的熱情，讓他們售賣當(dāng)?shù)靥厣唐罚绱u茶、竹木制品、食品等，刺激非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的市場(chǎng)，以此培養(yǎng)更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手藝人。

4.5 加強(qiáng)宣傳策劃，把握宣傳平臺(tái)

善用互聯(lián)網(wǎng)上的各種平臺(tái)進(jìn)行宣傳，如微博、微信公眾號(hào)、抖音、快手等，在這些平臺(tái)進(jìn)行宣傳時(shí)，應(yīng)更注重創(chuàng)意，有時(shí)候一個(gè)短視頻能達(dá)到意想不到的效果。多舉行一些活動(dòng)，例如“羊樓洞茶文化節(jié)”“采茶節(jié)”等，以此進(jìn)行強(qiáng)力宣傳，引起人們的關(guān)注，并保持景區(qū)熱度。

5 結(jié)語(yǔ)

旅游業(yè)逐漸在傳統(tǒng)村落的發(fā)展中扮演重要角色，把握好文化傳承與旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系是每一個(gè)傳統(tǒng)村落的重要任務(wù)。文化傳承能和旅游開(kāi)發(fā)相輔相成，形成可持續(xù)發(fā)展的局面，也可能互相瓦解，造成兩者消亡的局面。