中國(guó)豬業(yè)革命的先驅(qū)，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的大師

劉永剛

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，昆明 650201

我是熊遠(yuǎn)著先生的2001 級(jí)一個(gè)普通的研究生，在先生誕辰90 周年之際，我用我的經(jīng)歷，追憶與先生相處的人生點(diǎn)滴浪花和一段師生情，還原一個(gè)真實(shí)的大師、一個(gè)偉大的先驅(qū)。

中國(guó)豬業(yè)革命的先驅(qū)。我20世紀(jì)70年代初出生于湖北省隨州市一個(gè)偏僻的山村，家里世代務(wù)農(nóng)，在我開始記事的時(shí)候，也就是20世紀(jì)70年代末80年代初，村里每家每戶都會(huì)養(yǎng)1～2 頭豬，1 頭養(yǎng)大后用做年豬，1 頭養(yǎng)大后賣了補(bǔ)貼家用。那時(shí)候養(yǎng)的豬都是從河南南陽(yáng)等外地引進(jìn)的黑豬，還有那種大肚皮，肚皮拖到地下，肚子里全是花油的小花豬，這些豬種板油花油多，肥肉多，瘦肉少，長(zhǎng)的特別慢，殺的年豬基本上都是65～70 kg，超過(guò)90 kg左鄰右舍都會(huì)投來(lái)羨慕的目光及嘖嘖的贊嘆聲。時(shí)光慢慢前行，20世紀(jì)80年代中期，鄰居奶奶家突然養(yǎng)了1 頭白豬，這種豬與我家黑豬花豬相比，體型顯得特大，長(zhǎng)得也快，殺年豬時(shí)有100 多kg，瘦肉也多，這可是稀罕事，中國(guó)的農(nóng)民是最樸實(shí)的，不用多教，在2～3年時(shí)間里，到20世紀(jì)80年代末，包括我家在內(nèi)的整個(gè)村子全部養(yǎng)起了這種白豬，殺年豬時(shí)超過(guò)100 kg 的成為常態(tài)，后來(lái)我才知道，這種豬叫湖北白豬。

1993年，我考入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)系畜牧專業(yè)，那時(shí)我才了解到，湖北白豬是熊先生親自打豬草、睡豬棚，經(jīng)過(guò)10 余年艱辛培育成功的，仰慕之心油然而生，但對(duì)于這個(gè)“十余年”與“親自養(yǎng)豬”并沒有深刻體會(huì)。大學(xué)4年時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即過(guò)，1997—2001年，我分配到襄北監(jiān)獄養(yǎng)殖場(chǎng)，一方面從事監(jiān)獄干警的工作，一方面指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)，這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)屬于司法系統(tǒng)，萬(wàn)頭豬場(chǎng)，設(shè)備、環(huán)境及技術(shù)人員配置在當(dāng)時(shí)都是比較先進(jìn)的，當(dāng)我日復(fù)一日、年復(fù)一年地進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)管理時(shí)，我終于明白，世界上最難的工作可能就是“親自養(yǎng)豬”了，豬是活的生命體，會(huì)妊娠、出生、生長(zhǎng)、發(fā)育，也會(huì)生病、死亡等，養(yǎng)豬人員每天都要為豬的吃、喝、拉、撒、防病治病操碎心，而且事無(wú)巨細(xì)，哪樣沒有做到，或者養(yǎng)殖技術(shù)不過(guò)硬，都會(huì)功虧一簣，一年365 天，天天如此，如果沒有超人的毅力，執(zhí)著的目標(biāo)，這個(gè)“十余年”“親自養(yǎng)豬”能夠堅(jiān)持下去，真是常人難以想象的！何況還親自打豬草、睡豬棚“十余年”，成功培育出舉世聞名的湖北白豬！

我對(duì)湖北白豬深入認(rèn)識(shí)也是在本科畢業(yè)后1997—2001年在襄北養(yǎng)豬場(chǎng)工作期間，那時(shí)直到現(xiàn)在，大陸每天都有專列向香港直供鮮活農(nóng)產(chǎn)品，大陸供應(yīng)香港的活豬叫供港活豬，供港活豬必須品種優(yōu)良，無(wú)抗生素等藥物殘留，供港活豬的價(jià)格由于有良種補(bǔ)貼，比內(nèi)銷價(jià)格高出許多，我們襄北養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖商品豬的基本都是杜長(zhǎng)大三元雜交豬，由于母豬來(lái)源比較雜，所以每批出欄的杜長(zhǎng)大三元雜交商品豬良莠不齊，肉質(zhì)也不好，只能挑選出一小部分優(yōu)良個(gè)體作為供港活豬，經(jīng)濟(jì)效益不佳，這時(shí)，有關(guān)部門建議我們?nèi)ツ险目h畜牧局下屬的豬場(chǎng)學(xué)習(xí)，這個(gè)豬場(chǎng)養(yǎng)殖的是湖北白豬，這次學(xué)習(xí)，我真正意義上感受到了湖北白豬的魅力，并且為之震撼，留下了終生難忘的印象。整欄整欄的湖北白豬體型修長(zhǎng)，面目清秀，整齊劃一，像是一個(gè)模子刻出來(lái)的，而且生長(zhǎng)速度快，肥瘦適中，肉質(zhì)好，正是這樣的肥瘦適中整齊劃一肉質(zhì)好的湖北白豬，大受香港人民的歡迎，為國(guó)家在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期換回了大量外匯，大力支援了國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

2001年，我有幸考上熊遠(yuǎn)著先生的研究生，在先生親自指導(dǎo)下學(xué)習(xí)，這時(shí)的熊先生并沒有停下指導(dǎo)中國(guó)瘦肉豬育種腳步，繼續(xù)開展了中國(guó)瘦肉豬新品系DⅣ、DⅣ1、SII 系選育與配套應(yīng)用技術(shù)研發(fā)，熊遠(yuǎn)著先生也越來(lái)越重視引導(dǎo)社會(huì)力量積極參與中國(guó)瘦肉豬育種工作，在中國(guó)率先開啟的一年一度的種豬測(cè)定及拍賣會(huì)是中國(guó)養(yǎng)豬界最隆重最熱鬧的盛會(huì)，大力提高了中國(guó)養(yǎng)豬界“發(fā)展養(yǎng)豬、良種先行”的意識(shí)，極大推動(dòng)了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)步！

在發(fā)展中國(guó)瘦肉豬傳統(tǒng)育種的同時(shí)，先生也很重視利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)、人工授精技術(shù)、克隆技術(shù)等發(fā)展中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，如，利用分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)剔除豬應(yīng)激基因，改善肉質(zhì)，利用現(xiàn)代克隆技術(shù)和基因編輯技術(shù)進(jìn)行保種與育種，率先引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)人工授精技術(shù)并且加以推廣等?，F(xiàn)代豬人工授精技術(shù)在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)普及與推廣應(yīng)用，熊遠(yuǎn)著先生起了革命性的促進(jìn)作用。生命不息，奮斗不止，熊遠(yuǎn)著先生一生，起于中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)落后和人民的需要，終于中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)步與輝煌。

嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的大師。嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，腳踏實(shí)地做事，低調(diào)做人，這是熊遠(yuǎn)著先生留給門下弟子又一人生寶貴財(cái)富。先生的學(xué)生遍布五湖四海，桃李滿天下，每當(dāng)實(shí)驗(yàn)室的碩士生和博士生課題開題或者研究進(jìn)展匯報(bào)，熊先生都會(huì)親自參加，并且召集實(shí)驗(yàn)室所有老師一起參加，和大家一起討論，每當(dāng)碩士生和博士生畢業(yè)時(shí)，先生會(huì)仔細(xì)審閱每個(gè)學(xué)生的畢業(yè)論文，并且召集實(shí)驗(yàn)室大批老師來(lái)找錯(cuò)、糾錯(cuò)，大到論文邏輯性、一段話一句話，小到一個(gè)字一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，先生都會(huì)嚴(yán)格要求學(xué)生修改，我記得我的畢業(yè)論文就改了14 次才送出去盲評(píng)，當(dāng)盲評(píng)結(jié)果回來(lái)后，我急迫地告訴先生盲評(píng)結(jié)果都為優(yōu)秀時(shí)，躺在病榻上的先生笑了說(shuō)，這是個(gè)好消息！后來(lái)我參加工作，我也指導(dǎo)研究生，每當(dāng)研究生畢業(yè)生時(shí)，研究生的論文大到章節(jié)邏輯性、一段話一句話，小到一個(gè)字一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，我都親自仔細(xì)審閱修改，先生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神在我們頭腦已經(jīng)烙下深深烙印，并且代代相傳！畢業(yè)時(shí)，先生告誡我說(shuō)，每個(gè)人的精力是有限的，能夠在一點(diǎn)方向上做出成績(jī)就不錯(cuò)了！任何時(shí)候不能驕傲自滿，要腳踏實(shí)地做事，夾著尾巴做人！時(shí)至今日，先生的話任猶時(shí)時(shí)在耳，伴隨著我的一生，指導(dǎo)我們前行！

在先生誕辰90 周年之際，懷著感恩的心情，追憶一個(gè)真實(shí)的大師、一個(gè)偉大的先驅(qū)——熊遠(yuǎn)著先生！