國內(nèi)高職珠寶教育現(xiàn)狀分析

趙麗蘋

摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國珠寶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、快速地發(fā)展。文章介紹我國珠寶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、高職珠寶教育取得的成果以及高職院校珠寶教育存在的幾點(diǎn)問題，為探索我國高職珠寶教育的改革路徑提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：珠寶產(chǎn)業(yè);高職珠寶教育;教育現(xiàn)狀

中圖分類號：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2020）01-0376-02

一、我國珠寶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。我國真正現(xiàn)代意義上的珠寶首飾業(yè)，起源于改革開放后的20世紀(jì)80年代，隨著近年來市場經(jīng)濟(jì)的不斷提升以及消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷升級，珠寶行業(yè)快速發(fā)展。自2002年上海黃金交易所開業(yè)、2007年中國證監(jiān)會批準(zhǔn)上海期貨交易所上市黃金期貨等相關(guān)政策實(shí)施以來，中國黃金市場走向全面開放，珠寶市場也隨之開始全面發(fā)展，根據(jù)中寶協(xié)統(tǒng)計(jì)，2017年珠寶玉石首飾年銷售額超過6000億元人民幣，每年增速達(dá)10%，依然是全球最大、最重要的珠寶市場之一，多個(gè)珠寶品類消費(fèi)居世界前列。其中，黃金、白銀、鉑金、玉石、珍珠等產(chǎn)品銷售均居世界首位，鉆石消費(fèi)居世界第二位，彩色寶石、半寶石等消費(fèi)也處于世界領(lǐng)先水平。

目前，中國的珠寶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)全面發(fā)展的新階段。區(qū)域珠寶首飾市場呈現(xiàn)集群化特征，蘇州相城、廣州番禺、深圳羅湖、浙江諸暨等20個(gè)珠寶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)地區(qū)被授予“中國珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地”的稱號;品牌建設(shè)也取得了顯著的成果，一大批企業(yè)成為中國珠寶首飾業(yè)馳名品牌，61個(gè)企業(yè)產(chǎn)品獲得中國產(chǎn)品質(zhì)量的最高榮譽(yù)——“中國名牌產(chǎn)品”稱號;另外我國珠寶首飾設(shè)計(jì)及制造水平穩(wěn)步提高，蘊(yùn)含中國元素的佳作走向世界，并出現(xiàn)了擁有自己知識產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品;鉆石“中國工”凸顯世界珠寶制造的大國地位。

2.人才需求現(xiàn)狀。中國珠寶首飾市場巨大，行業(yè)各項(xiàng)服務(wù)日益完備，對人才的需求達(dá)到了前所未有的高度，珠寶行業(yè)人才緊缺現(xiàn)象讓眾多企業(yè)頭疼不已，從開采、設(shè)計(jì)、加工到鑒定、營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈，都存在巨大的人才缺口。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國各類珠寶企業(yè)接近6萬家，從業(yè)人員300多萬人，其中只有不到3%的從業(yè)者有相應(yīng)的專業(yè)學(xué)歷，預(yù)計(jì)未來幾年人才缺口有100萬左右，適合的專業(yè)人才匱乏，這也是制約行業(yè)在中國繼續(xù)發(fā)展的重要問題之一。

二、高職珠寶教育的成果

我國珠寶教育，與珠寶市場一樣發(fā)展迅猛，雖然起步時(shí)間較晚，但發(fā)展快，起點(diǎn)高。桂林工學(xué)院率先在1989年招收珠寶專業(yè)本科生，開創(chuàng)了我國現(xiàn)代意義上的珠寶教育。進(jìn)入90年代后，許多大專院校相繼開設(shè)珠寶專業(yè)，開展了珠寶專業(yè)學(xué)歷教育，珠寶教育蓬勃發(fā)展。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國高職珠寶教育取得了豐碩的成果。

1.根據(jù)中國珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會2017年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國目前有180余所專業(yè)院校開設(shè)了與珠寶首飾相關(guān)的學(xué)歷教育課程，據(jù)2017年《高職高專專業(yè)設(shè)置基本情況一覽表》顯示，全國共有98所高職院校開設(shè)相關(guān)專業(yè)，在校生18000余人，每年向行業(yè)輸送大量畢業(yè)生。

2.教育方向多樣，主要有珠寶首飾鑒定方向、珠寶首飾設(shè)計(jì)方向、珠寶首飾加工制作方向、珠寶首飾營銷方向、玉雕設(shè)計(jì)與加工方向等，培養(yǎng)了從開采、設(shè)計(jì)、加工到鑒定、營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈人才。

3.地理分布上，開設(shè)珠寶專業(yè)的高職院校全國遍地開花，從北京、上海、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，到昆明、蘭州、鄭州、遼寧等城市，全國25個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）近百所高職院校，為全國各地珠寶行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

4.高職類院校站在企業(yè)的角度和立場上思考問題，使學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合，全方位深入了解企業(yè)需要，利于推廣和深化校企合作，使學(xué)校培養(yǎng)出來的人才與企業(yè)人才需求做到無縫對接，大大縮短了教學(xué)與企業(yè)的距離。

5.第44屆世界技能大賽珠寶加工項(xiàng)目首次參賽并獲得銅牌，實(shí)現(xiàn)參賽得獎(jiǎng)雙突破，體現(xiàn)了我國珠寶首飾行業(yè)、高職院校在珠寶加工方面進(jìn)入世界高水平行列。成功舉辦了2018年全國職業(yè)院校技能大賽珠寶玉石鑒定賽，為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)掌握珠寶玉石鑒定核心技能的高質(zhì)量人才。成功舉辦兩屆全國院校“廣藝杯”鉆石分級競賽以及各類首飾設(shè)計(jì)大賽，為行業(yè)相關(guān)崗位培育了優(yōu)秀的人才。

三、高職珠寶教育的問題

隨著我國經(jīng)濟(jì)的開放發(fā)展，珠寶市場不斷成熟，珠寶教育也迅速發(fā)展，逐步形成了具有中國特色的基本符合珠寶市場發(fā)展的教育體系。但是，目前我國高職珠寶教育依然存在很多弊端，無法滿足快速發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級過程中的珠寶行業(yè)對人才的需求。

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確。20世紀(jì)90年代初期，珠寶學(xué)歷教育開始發(fā)展，主要是培養(yǎng)珠寶鑒定人才。隨著時(shí)代的發(fā)展，一些高職院校通過多年珠寶教育經(jīng)驗(yàn)的積累，陸續(xù)展開了各種辦學(xué)模式的探索，如“訂單培養(yǎng)”辦學(xué)模式，滿足一些企業(yè)的人才需求，但不能解決更多的企業(yè)人才需求;“校企合作、工學(xué)結(jié)合”“現(xiàn)代學(xué)徒制”等辦學(xué)模式，聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)共同育人，但是出于種種原因還未取得實(shí)質(zhì)性、跨越性的進(jìn)展，還有一些高職院校墨守成規(guī)，還在沿用傳統(tǒng)珠寶專業(yè)教育的人才培養(yǎng)方案和學(xué)科建設(shè)模式，各層次培養(yǎng)出來的人才大同小異，具備一定的設(shè)計(jì)、加工、鑒定以及營銷、評估的能力，沒有注重企業(yè)一線實(shí)踐生產(chǎn)能力，也無法完全滿足企業(yè)對人才的需求。另外，由于珠寶首飾產(chǎn)業(yè)是一個(gè)要求具備一定工藝技術(shù)的產(chǎn)業(yè)，人才培養(yǎng)成本、周期要求很高，導(dǎo)致人才培養(yǎng)相對滯后，因此，我國職業(yè)院校珠寶專業(yè)還沒有形成建立在嚴(yán)謹(jǐn)客觀的產(chǎn)業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)方案和學(xué)科建設(shè)模式，人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，校企合作沒有明確的指導(dǎo)綱領(lǐng)，課程設(shè)置不以企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作為根據(jù)，科學(xué)的學(xué)科建設(shè)模式有待構(gòu)建。

2.教學(xué)模式不完善。隨著時(shí)代的發(fā)展，尤其是進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，在新媒體背景下，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)行不通，創(chuàng)新教學(xué)模式、構(gòu)建多元化實(shí)踐教學(xué)平臺已成必然。部分珠寶職業(yè)學(xué)校，將“工作過程”引入課堂，以“典型工作任務(wù)”為導(dǎo)向，采用項(xiàng)目化教學(xué)，在很大程度上提升了學(xué)生的崗位技能。然而我國珠寶首飾企業(yè)大多是以生產(chǎn)、加工為主的中小企業(yè)，該類企業(yè)規(guī)模較小，具體崗位情況各異，使項(xiàng)目教學(xué)在深度與廣度上未能與產(chǎn)業(yè)形成很好的融合，企業(yè)業(yè)務(wù)流程、項(xiàng)目運(yùn)作過程等，未能真正地融入課堂。另外，項(xiàng)目的選擇是否合理，學(xué)生對項(xiàng)目完成度的評價(jià)和考核體系還不完善，無法接受市場的檢驗(yàn)，學(xué)生的能力與職業(yè)能力的要求還存在差距。

3.課程設(shè)置不合理。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，眾多國外珠寶企業(yè)紛紛進(jìn)駐中國市場，我國珠寶首飾行業(yè)與國際交流逐漸增多，企業(yè)之間的競爭逐漸從“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向工藝、技術(shù)、設(shè)計(jì)水平以及企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升，珠寶企業(yè)逐漸向集團(tuán)化、國際化趨勢發(fā)展，要求珠寶人才不僅要具備設(shè)計(jì)、加工的能力，同時(shí)還要具備綜合經(jīng)營管理能力。相反，很多高職珠寶教育還停留在鑒定、設(shè)計(jì)、加工領(lǐng)域，對珠寶首飾的營銷、管理、文化、策劃等領(lǐng)域的課程涉及較少。由于近些年互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的發(fā)展，整個(gè)社會的消費(fèi)理念和消費(fèi)方式發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，新媒體背景下珠寶企業(yè)對人才的需求很大程度集中在新媒體品牌運(yùn)營、產(chǎn)品營銷、微博和微信推廣等方面，而很多學(xué)校仍然圍繞傳統(tǒng)珠寶營銷模式，教學(xué)內(nèi)容跟不上時(shí)代發(fā)展節(jié)奏，發(fā)展滯后。

4.教材建設(shè)落后。由于珠寶專業(yè)起步較晚，珠寶專業(yè)的教材不多，大多是中國地質(zhì)大學(xué)出版社出版，大多是一些理論較強(qiáng)的教材，內(nèi)容繁多，重點(diǎn)不突出，實(shí)踐性不強(qiáng)，不適合高職珠寶專業(yè)學(xué)生使用。

5.師資配置不科學(xué)。教師團(tuán)隊(duì)在珠寶首飾鑒定、評估、設(shè)計(jì)等方面專業(yè)理論扎實(shí)，但普遍缺乏企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)一線實(shí)操能力，導(dǎo)致對市場發(fā)展認(rèn)識不足，教學(xué)和企業(yè)現(xiàn)實(shí)需求相脫節(jié)，部分學(xué)校聘請企業(yè)兼職教師，但與企業(yè)工作相沖突，課時(shí)安排較少，教學(xué)效果不盡如人意。

四、結(jié)論

高職珠寶教育應(yīng)在教育中結(jié)合市場，重視理論知識的培養(yǎng)，重視實(shí)踐環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，使學(xué)生具備優(yōu)秀的文化素質(zhì)和良好的職業(yè)道德，同時(shí)具有專業(yè)的技能，為企業(yè)、公司在產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、營銷策劃方面出謀獻(xiàn)策。面對現(xiàn)今珠寶市場對人才的高需求，借助多年來積累的豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及借鑒國外優(yōu)秀珠寶教學(xué)模式并結(jié)合我國國情，一定能形成具有中國特色的符合珠寶市場的高職教育模式，培養(yǎng)出適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型珠寶人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]駱紹勇.珠寶產(chǎn)業(yè)人才需求狀況與中國珠寶院校教育教學(xué)現(xiàn)狀[J].中國市場，2016，（31）：200-201.

[2]申柯婭.中國珠寶首飾業(yè)10年發(fā)展評述[J].寶石和寶石學(xué)雜志，2000，2（2）：53-56.

[3]吳卉菊.高職寶玉石專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討與實(shí)施[J].價(jià)值工程，2015，（2）：244-245.

Current Situation of Jewelry Education in Higher Vocational Colleges in China

ZHAO Li-ping

（Jiangmen Polytechnic，Jiangmen，Guangdong 529030，China）

Abstract：With the rapid development of social economy，China's jewelry industry shows sustained，steady and rapid development.This paper introduces the development status of jewelry industry in China，the achievements of jewelry education in higher vocational colleges and some problems in jewelry education in higher vocational colleges，which provides theoretical basis for exploring the reform path of jewelry education in higher vocational colleges.

Key words：jewelry industry;jewelry education in higher vocational colleges;education status quo