樂(lè)都藏香仔豬半放牧飼養(yǎng)試驗(yàn)

青海省海東市樂(lè)都區(qū)碾伯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海樂(lè)都810799

近年來(lái)，樂(lè)都藏香豬養(yǎng)殖隨著周?chē)藗兩钏降奶岣叩玫搅丝焖侔l(fā)展，藏香豬肉供不應(yīng)求。但是，由于受地理環(huán)境因素、飼料價(jià)格以及人工成本等的影響制約了藏香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為減少藏香豬養(yǎng)殖制約因素，筆者于2017年選擇瞿曇鎮(zhèn)藥草臺(tái)村薛某的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行仔豬半舍飼半放牧的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較為滿(mǎn)意的結(jié)果。

1 材料與方法

1.1 半放牧養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備

1）豬舍選址。首先，嚴(yán)格依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《畜牧法》的相關(guān)要求；其次，選擇干燥、背風(fēng)、向陽(yáng)“三通”（水電路）的地方。

2）放養(yǎng)環(huán)境條件。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的形式于2017年租地5.2 hm2主要種植苜蓿、燕麥、毛苕子、檸條、甜菜、白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、大頭菜等。通過(guò)網(wǎng)圍欄的形式將此地分成3片，將圍成的3片網(wǎng)圍欄按照投喂順序依次進(jìn)行進(jìn)豬放牧，進(jìn)場(chǎng)時(shí)不分群處理，選取20頭仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.2 仔豬選擇

1）適時(shí)斷奶。仔豬斷奶時(shí)間不能少于40 d，以便半放牧?xí)r適應(yīng)外界環(huán)境，增加外界環(huán)境的適應(yīng)性。

2）去勢(shì)。適當(dāng)延長(zhǎng)去勢(shì)時(shí)間便于適應(yīng)半放牧，一般30～45日齡仔豬進(jìn)行去勢(shì)。仔豬去勢(shì)后適時(shí)隔離，加快傷口的恢復(fù)，做種用的仔豬將公母豬分開(kāi)飼養(yǎng)。

1.3 飼養(yǎng)密度確定

飼養(yǎng)密度一般為原窩育肥的頭數(shù)。采用原窩育肥，圈舍面積7～9 m2。待斷奶40 d后進(jìn)行半舍飼放牧，半放牧?xí)r一般每666.67 m2放5頭仔豬。引進(jìn)的仔豬必須在隔離豬舍中觀察30 d或更長(zhǎng)時(shí)間，隔離觀察后如沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常才可與原仔豬隔群飼養(yǎng)。

1.4 飼喂方法

1）誘食：剛斷奶的仔豬采用營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)仔豬料（仔豬顆粒料、粉料、濕拌料），一般以顆粒料為主，投喂以少量多次為原則。飼料采用30～80 d 全價(jià)的仔豬料，并適當(dāng)投喂一些打碎的白菜、胡蘿卜、甜菜等。每天飼料用量為仔豬體重的2%～3%，飼喂時(shí)采取定時(shí)定量定點(diǎn)。

2）馴化：待誘食期過(guò)后在不影響生長(zhǎng)發(fā)育的情況下，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行飼料配置，以確保育肥生長(zhǎng)過(guò)程中飼料穩(wěn)定性。每天在中午或晚上飼喂優(yōu)質(zhì)、易消化吸收的野草，白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、大頭菜、西瓜皮等為主青綠飼料，每頭仔豬應(yīng)投喂250～500 g進(jìn)行馴化。

3）放牧：待馴化結(jié)束后選擇種植牧草豐富的地塊內(nèi)進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，冬天選擇地勢(shì)比較平坦已種植土種蘿卜和甜菜以及苜蓿等沒(méi)有收割的地塊或沒(méi)有收割完的玉米等地進(jìn)行放牧。每天在回圈的途中實(shí)時(shí)放料，進(jìn)入圈舍后再適當(dāng)補(bǔ)充精料，但精飼料投喂不超過(guò)20%。

1.5 疾病預(yù)防

豬病防治堅(jiān)持“以防為主、治療為輔、對(duì)癥用藥”的原則，做好春秋兩季防疫工作，保證母豬的免疫力；其次，適時(shí)進(jìn)行母豬與仔豬的預(yù)防接種，在母豬懷孕第10周和第14 周及時(shí)接種注射紅痢活菌苗和黃痢菌苗各1次。定期做好圈舍和活動(dòng)場(chǎng)地消毒，但對(duì)哺乳期的母豬舍不進(jìn)行生石灰和火堿、草木灰消毒。

1.6 做好日常管理

①在陰雨天禁止放牧，以防止感冒；②夏季做好適時(shí)避暑；③掌握仔豬活動(dòng)軌跡，每天巡查時(shí)檢查攝食狀況、運(yùn)動(dòng)狀況、糞便狀況、清點(diǎn)仔豬等，并定期進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)；④對(duì)仔豬活動(dòng)的地方不定期進(jìn)行檢查，及時(shí)清除周?chē)睦?、糞便，做好噴灑消毒劑消毒等工作。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 收獲情況

通過(guò)50 d的飼養(yǎng)培育，仔豬死亡2頭，其中1頭因淋雨拉稀經(jīng)治療無(wú)果死亡；另1頭因在放牧當(dāng)中產(chǎn)生擁擠碰撞死亡；其余18頭沒(méi)有出現(xiàn)疾病現(xiàn)象，后期作為育肥豬無(wú)疾病，生長(zhǎng)速度快。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

全舍飼生長(zhǎng)速度快，基本無(wú)死亡現(xiàn)象，成品飼料平均每天每頭保持在1.25 kg，50 d 共1 250 kg；但全舍飼仔豬發(fā)病較多，藥物投入加大，在飼養(yǎng)中有1/3產(chǎn)生腹瀉、感冒共計(jì)花費(fèi)醫(yī)療費(fèi)800余元，仔豬白痢死亡1頭；其余，如取暖等花費(fèi)1 500余元，不包括人工費(fèi)（人工勞動(dòng)強(qiáng)度大）；再次，作為育肥豬飼養(yǎng)，抗病力弱，肉品質(zhì)下降；全舍飼與半放牧飼養(yǎng)二者對(duì)比，半放牧飼養(yǎng)成品飼料50 d 投入500 kg 全價(jià)飼料，勞力減少1/2，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較低。半放牧仔豬雖生長(zhǎng)速度慢，但抗病力強(qiáng)，仔豬更適應(yīng)外界環(huán)境，直接可以作為育肥豬。在半放牧?xí)r雖有2頭仔豬死亡，但與全舍飼相比作為育肥豬飼養(yǎng)在疾病投入（疾病預(yù)防花費(fèi)21元）、飼料投入（50 d的共計(jì)飼料500 kg）方面藏香豬肉品質(zhì)更適應(yīng)藏香豬經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 討 論

通過(guò)種植藏香豬喜歡的飼草料盡量仿照野外環(huán)境，盡量減少人工合成飼料投喂，進(jìn)一步降低了飼料的成本和人工成本等。在舍飼的情況下，仔豬丟失原有的野性與家豬沒(méi)有區(qū)別。在網(wǎng)圍欄半舍飼的情況下適時(shí)能掌握仔豬的動(dòng)態(tài)，及時(shí)檢測(cè)抗體水平，丟失、死亡情況；同時(shí)通過(guò)結(jié)合人工飼料的投喂保持了較快的生長(zhǎng)速度，既提高了仔豬的成活率又保持了藏香豬的野性，基本保持了藏香豬的肉品質(zhì)。

4 結(jié) 論

通過(guò)當(dāng)前的半放牧舍飼飼養(yǎng)能及時(shí)與當(dāng)前環(huán)境融為一體，盡可能減少了對(duì)綠色環(huán)境的影響。作為育肥豬飼養(yǎng)，其抗病力強(qiáng)，肉品質(zhì)好，值得推廣。但在半放牧中放牧面積較小，種植飼草單一；為了增加生長(zhǎng)速度放牧回圈途中必須適時(shí)投放一定的餌料，回圈后再適當(dāng)補(bǔ)充精料；在投放餌料時(shí)一定要掌握四定：定時(shí)、定點(diǎn)、定料、定人。