福建省尤溪縣畜禽糞污資源化利用的方法與舉措

福建省尤溪縣畜牧站，福建尤溪365100

養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物資源化利用、達(dá)標(biāo)排放等問(wèn)題，成為各級(jí)政府和養(yǎng)殖業(yè)主必須應(yīng)對(duì)的問(wèn)題[1]。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞污沒(méi)有得到很好的處理，既影響?zhàn)B殖企業(yè)周邊的環(huán)境，又威脅居民的身體健康。所以，要進(jìn)行畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

1 尤溪縣畜禽的糞污量

按照國(guó)家生態(tài)環(huán)境部對(duì)畜禽糞污推薦的估算系數(shù)（表1）計(jì)算，2019年尤溪縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的糞污量達(dá)57.79萬(wàn)頭豬當(dāng)量，其他畜禽按1頭豬相當(dāng)于0.15頭奶牛、0.3頭肉牛、2.5只羊、25只家禽的標(biāo)準(zhǔn)折算[2]。

在畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，按養(yǎng)殖畜禽總量來(lái)計(jì)算全縣的糞污量。豬、禽的養(yǎng)殖量占全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要比例，其糞污量達(dá)25.02萬(wàn)t，占全縣畜禽糞污量36.40萬(wàn)t的68.74%（表2）。

2 尤溪縣畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀

自2018年開(kāi)始，為更加做好畜禽糞、尿?qū)Νh(huán)境污染的治理，生態(tài)環(huán)境局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行多種模式的畜禽糞污處理，并根據(jù)各企業(yè)實(shí)際情況，建設(shè)畜禽糞污資源化利用設(shè)施、設(shè)備，畜禽糞污對(duì)環(huán)境的污染得到治理。

2.1 畜禽糞污資源化利用主要模式

1）“豬-沼-果（菜、草、林、茶）”生態(tài)環(huán)保型模式。豬-沼-果（菜、草、林、茶）因地制宜，種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)環(huán)保型模式將畜禽產(chǎn)生的糞污經(jīng)人工干清出來(lái)的糞便、機(jī)械自動(dòng)刮的糞便、糞污經(jīng)固液分離出的糞便，在陽(yáng)光房先曬，堆積發(fā)酵處理后用于植物施肥或送到生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè)制成有機(jī)肥；尿液經(jīng)過(guò)沼氣池有效發(fā)酵，用于果園、菜地、牧草、林木、茶園。該模式的優(yōu)點(diǎn)是糞污資源化利用可因地制宜、就地消納，既確保畜禽健康養(yǎng)殖，又減少化肥用量，防止土壤的板結(jié)，達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙贏，缺點(diǎn)為設(shè)施、設(shè)備的投資、維護(hù)成本較高。

表1 不同畜禽養(yǎng)殖周期中糞、尿產(chǎn)生量情況

2）畜禽糞污異位墊料發(fā)酵床生物處理模式。動(dòng)物糞污異位墊料發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)過(guò)程產(chǎn)生的糞污在舍外被墊料吸收，糞污免沖洗、零排放，可以達(dá)到環(huán)保養(yǎng)殖和無(wú)公害養(yǎng)殖。主要適用于養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)鷽](méi)有消納地的養(yǎng)殖企業(yè)。該模式的墊料是用谷殼和鋸末混合均勻、再添加微生物菌種制成的，其建設(shè)規(guī)模要與豬場(chǎng)環(huán)評(píng)審批的存欄數(shù)相符合。畜禽糞污經(jīng)污水管網(wǎng)進(jìn)入集污池，潑灑到墊料后，再經(jīng)過(guò)機(jī)械翻耙，讓糞污與墊料均勻混合，通過(guò)微生物菌種作用發(fā)酵降解消化。墊料淘汰后作為有機(jī)肥廠制作有機(jī)肥的基質(zhì)，也可作農(nóng)家肥用，達(dá)到資源化利用。缺點(diǎn)是墊料成本增大，在對(duì)溫濕度控制技術(shù)管理方面存在困難。

3）生豬糞污發(fā)酵塔處理模式。按每頭豬每天產(chǎn)生糞3 kg[3],生豬存欄數(shù)3 500頭建生豬糞污發(fā)酵塔2組（圖1），發(fā)酵塔墻體用磚砌成厚0.24 m、建7層、每層高0.7 m、內(nèi)徑長(zhǎng)3.6 m、寬1.53 m、底層距地面1.2 m，以便運(yùn)走發(fā)酵處理后的有機(jī)肥。在每層底部安裝厚為3 mm、長(zhǎng)1.5 m、寬0.26 m的“U”型葉片，計(jì)13片，在每層中部安裝Ф50 cm PVC 作通氣管。干清的糞便、機(jī)械自動(dòng)刮的糞便或干濕分離的糞便，其水分含量以用手捏指縫不滴水、手松開(kāi)不散為宜，每天鋪1層，添加微生物菌種，發(fā)酵7 d 即可，第8天底層豬糞發(fā)酵成有機(jī)肥，由種植業(yè)戶(hù)直接運(yùn)走。倒數(shù)第2層的糞污投放到底層，依此類(lèi)推。

4）生產(chǎn)商品有機(jī)肥。2019年，尤溪縣田伯生物肥有限公司收集人工干清出來(lái)的糞便、機(jī)械自動(dòng)亂糞的糞便、糞污經(jīng)固液分離出的干糞及異位發(fā)酵床發(fā)酵處理已熟化的墊料等畜禽固體糞污生產(chǎn)商品有機(jī)肥，為穩(wěn)定生產(chǎn)有機(jī)肥，簽定了畜禽固體糞污供銷(xiāo)合同，供方為60 多個(gè)大中型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)。田伯生物肥有限公司有機(jī)肥年生產(chǎn)能力達(dá)到6.5萬(wàn)t，其原來(lái)年生產(chǎn)能力為2.5萬(wàn)t，年處理畜禽固體糞污達(dá)到15.5萬(wàn)t，其原來(lái)年處理能力為5.5萬(wàn)t；光華百斯特生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司有機(jī)肥廠，年生產(chǎn)有機(jī)肥2萬(wàn)t，年消納固體生豬糞污4.5萬(wàn)t。檢測(cè)畜禽固體糞污自身的氮、磷、鉀含量，按照科學(xué)的配方生產(chǎn)商品有機(jī)肥，達(dá)到資源化利用的目的，減少了動(dòng)物養(yǎng)殖集中區(qū)域畜禽糞污消納壓力。

2.2 尤溪縣畜禽糞污資源化利用設(shè)施與設(shè)備

截至2019年底，全縣建沼氣池、沉淀池、生化處理系統(tǒng)池分別為11.37萬(wàn)m3、3.63萬(wàn)m3、6.86萬(wàn)m3；建貯糞棚、氧化塘分別為4.06萬(wàn)m2、25.12萬(wàn)m2；建人工濕地、沼液利用管網(wǎng)的面積分別為28.42 hm2、856 hm2。購(gòu)糞便、沼液運(yùn)輸車(chē)6臺(tái)、固液分離機(jī)配套158臺(tái)套。處理固體糞污能力達(dá)19.5萬(wàn)t，用于附近作物施肥的沼液13萬(wàn)t，廢水經(jīng)無(wú)害化處理合格后，回用3.6萬(wàn)t。

圖1 尤溪縣張某生豬糞污發(fā)酵塔2組

表2 2019年尤溪縣畜禽養(yǎng)殖糞污總量萬(wàn)頭/萬(wàn)羽/萬(wàn)t

3 尤溪縣畜禽糞污資源化利用存在的問(wèn)題

3.1 源頭減量措施不夠

有的養(yǎng)殖企業(yè)為減少費(fèi)用增加效益，用清水沖洗畜舍、糞污，有的養(yǎng)殖企業(yè)選用便宜容易漏水飲水器皿，干濕分離設(shè)備不全，污水增加多倍，處理難度增加，處理成本增大。

3.2 儲(chǔ)存糞污方式不理想

個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)建尿泡糞豬舍，豬只從進(jìn)舍到出欄這期間，只需把糞便從豬舍漏縫往下掃。采取該儲(chǔ)存糞污方式，固液無(wú)分離，固糞混溶在糞水中，如果沒(méi)有直接貯運(yùn)到果園、菜地、牧草、林木、茶園利用，則生化系統(tǒng)處理污水的難度增加了。

3.3 設(shè)施設(shè)備運(yùn)行不正常

有的畜禽糞污異位墊料發(fā)酵床的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，由于清潔時(shí)用水沖、畜禽糞污稀、糞污營(yíng)養(yǎng)差；墊料厚度薄、菌種質(zhì)量次、糞污潑灑密、拋翻時(shí)間少、發(fā)酵菌種稀等都會(huì)造成發(fā)酵床發(fā)酵不好。如果沒(méi)有指定或?qū)I(yè)技術(shù)人員對(duì)達(dá)標(biāo)排放的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的治污設(shè)施設(shè)備進(jìn)行管理，有時(shí)運(yùn)行2 h，有時(shí)運(yùn)行8 h，甚至停止運(yùn)行，其治污設(shè)施設(shè)備未能發(fā)揮作用，水質(zhì)排放無(wú)法穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，尤其是大腸桿菌、磷指標(biāo)，若無(wú)殺菌燈、除磷加藥系統(tǒng)，達(dá)標(biāo)非常困難。

4 提高尤溪縣畜禽糞污資源化利用率的方法與舉措

4.1 控制源頭、減少糞污

要求畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)分別安裝生活用水表、生產(chǎn)用水表，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用水監(jiān)管；要求干清糞，嚴(yán)禁水清糞；全部改用節(jié)水型飲水器，降低用水量。通過(guò)這些綜合控制策略，達(dá)到源頭控制減少糞污。

4.2 設(shè)施設(shè)備、正常運(yùn)行

畜禽糞污異位墊料發(fā)酵床的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)酵墊料厚度保持1.2 m以上，選擇能夠持續(xù)產(chǎn)生高溫的專(zhuān)業(yè)菌種，每日糞污噴淋不得超過(guò)30 kg/m3、糞污噴淋4 h后開(kāi)始拋翻[4]，發(fā)酵菌種要保持足夠的數(shù)量。通過(guò)這些舉措以保證發(fā)酵床運(yùn)行正常。

4.3 統(tǒng)一規(guī)劃、以地定畜

按縣畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn)選擇其利用模式，提升其利用率。從豬場(chǎng)規(guī)劃、豬舍設(shè)計(jì)、飼料配方、飼喂方法等方面加強(qiáng)革新。以地定畜，將收集的糞便集中處理、沼液就地消納，促使農(nóng)村環(huán)境改觀，推進(jìn)畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

4.4 加強(qiáng)科技、推廣應(yīng)用

積極開(kāi)展畜禽糞污資源化利用技術(shù)交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)施和設(shè)備，投入到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)。通過(guò)6個(gè)畜禽糞污資源化利用示范場(chǎng)的示范，以參觀、學(xué)習(xí)、技術(shù)培訓(xùn)等多種形式，通過(guò)示范場(chǎng)建設(shè)促進(jìn)推廣應(yīng)用。實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合協(xié)作發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境整體改進(jìn)。

4.5 投入設(shè)施、綜合利用

根據(jù)實(shí)際情況，增加畜禽養(yǎng)殖企業(yè)糞污處理設(shè)施投入，建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)沼液池、糞水輸送管網(wǎng)、沼液車(chē)、田間儲(chǔ)水池及配套管網(wǎng)等，提高資源化利用率。對(duì)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)周?chē){地較少的單位，安裝廢水消毒回用系統(tǒng)，合格的廢水回用。

4.6 加強(qiáng)檢測(cè)、綠色發(fā)展

加強(qiáng)檢測(cè)，如果存在有害物質(zhì)超標(biāo)現(xiàn)象則不能直接利用。要根據(jù)土壤成分和作物生長(zhǎng)需求，配合實(shí)施測(cè)土配方施肥。用詳實(shí)的數(shù)據(jù)來(lái)引導(dǎo)職工群眾自覺(jué)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶(hù)增收，促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展[5]。

4.7 項(xiàng)目資金、先建后補(bǔ)

畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目由縣政府制定實(shí)施方案，全縣符合要求的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)申報(bào)，所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府審核合格后蓋章，由有資質(zhì)第三方單位設(shè)計(jì)，專(zhuān)家評(píng)審，并向社會(huì)公示，公示無(wú)異議后批復(fù)，由項(xiàng)目單位實(shí)施。為了提高效果，塑造亮點(diǎn)，建6個(gè)示范場(chǎng)，通過(guò)示范場(chǎng)建設(shè)促進(jìn)推廣應(yīng)用。項(xiàng)目完成后向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)第三方驗(yàn)收單位，由中標(biāo)的第三方驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后公示，公示無(wú)異議后撥款，即“先建后補(bǔ)”。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，簡(jiǎn)化相關(guān)手續(xù)，提高效率，確保項(xiàng)目資金符合法律規(guī)定。