畜牧學(xué)“量身定制式”課堂特色教學(xué)改革的探討

陳一凡，王德賀，陳曉勇，安勝英，陳 輝

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 071001）

畜牧業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。 發(fā)展畜牧業(yè)的關(guān)鍵在于科技和人才，科技來自于創(chuàng)新，創(chuàng)新來自于靈活的思維，靈活的思維構(gòu)成創(chuàng)造力。 培養(yǎng)新型人才，根本要求就是培養(yǎng)其創(chuàng)造力。 創(chuàng)造力在每個人身上都不是定數(shù)，它是每個人都可能具有的潛能，關(guān)鍵在于如何培養(yǎng)和正確發(fā)揮。

目前，雖然有“大學(xué)生技能大賽”和“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)新項目，但畜牧業(yè)培養(yǎng)人才的理論教學(xué)方法中依舊傳統(tǒng)教學(xué)氣氛濃厚，書本是載體，老師為中心，學(xué)生為聽眾，更偏向于書本知識的傳授。 這種“死板”教學(xué)使學(xué)生的思維跟隨老師，缺乏獨立思考的過程，限制學(xué)生自身思維發(fā)散和創(chuàng)造力潛能發(fā)揮，進(jìn)而阻礙現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展。 因此，由“死板”課堂教學(xué)模式向“變式”課堂教學(xué)模式轉(zhuǎn)變是培養(yǎng)創(chuàng)新型高質(zhì)量人才措施的當(dāng)務(wù)之急。 本文按照21世紀(jì)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)理念和要求，建設(shè)先進(jìn)性和互動性的“量身定制式”現(xiàn)代化課堂教學(xué)方法，提高學(xué)生思維“三性”，培養(yǎng)適合現(xiàn)代化畜牧業(yè)需要的各類特色人才。

1 畜牧業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

目前，畜牧學(xué)人才培養(yǎng)模式依舊有濃厚的傳統(tǒng)教學(xué)氛圍，以老師和書本為中心，老師單方面灌輸課本知識，作為認(rèn)知主體的學(xué)生在整個教學(xué)過程中始終處于被動接受知識的地位[1]，缺乏獨立思考能力，不利于學(xué)生思維擴散和潛能挖掘，難以實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)造性人才的目標(biāo)。 此外，現(xiàn)有的畜牧業(yè)人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生嚴(yán)重缺乏清晰的職業(yè)定位[2]。 雖然有安排職業(yè)生涯課程，但學(xué)生只是遵從學(xué)校要求去上課， 而且是各個專業(yè)的學(xué)生一起上課，授課老師也不清楚其他領(lǐng)域的情況，學(xué)生也并沒有深入思考自己在本領(lǐng)域適合的角色， 沒有根據(jù)自身的優(yōu)勢特點進(jìn)行職業(yè)定位。 只有清楚自身特點和職業(yè)定位，才能去實施個性化學(xué)習(xí)以提高個人技能。

2 什么是“量身定制式”課堂教學(xué)

所謂“量身定制式”課堂學(xué)習(xí)，實際上類似于孔子先生提到的“因材施教”。 教學(xué)過程中，以學(xué)生為中心，針對不同學(xué)生自身特點和興趣選擇課堂角色，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)清自我，引導(dǎo)他們對人生進(jìn)行初步定位， 進(jìn)而從不同社會角色圍繞理論知識點進(jìn)行同學(xué)互動，師生互動。 激發(fā)學(xué)生興趣，活躍課堂氣氛，將課堂學(xué)習(xí)從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，提高學(xué)習(xí)主動性和積極性，充分發(fā)散學(xué)生思維和發(fā)揮創(chuàng)造力[3]。 整個課堂開展的活動要時刻與課堂教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，進(jìn)而量身定制出屬于學(xué)生自己的特色課堂。

3 如何進(jìn)行“量身定制式”課堂教學(xué)

以《畜牧學(xué)概論》為例，本門課程是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，理論課程共40 個學(xué)時，一共16 章，包括動物營養(yǎng)、飼料、遺傳、育種、繁殖、環(huán)境控制和動物（牛、豬、羊、禽和兔等）生產(chǎn)等內(nèi)容。

講完每一章節(jié)內(nèi)容后，進(jìn)行一次課堂主題針對性討論。課堂虛擬社會角色定位，引導(dǎo)學(xué)生對人生初步定位。 在課堂教學(xué)過程中，教師作為組織者，將課堂時間分為兩部分，教師“講”和學(xué)生“動”，即首先用一定的時間講述課程理論部分，然后設(shè)定一個與該課程內(nèi)容相關(guān)的社會場景，將剩余時間交給學(xué)生，讓學(xué)生自由選擇扮演角色（企業(yè)、政府、科研人員和消費者等）。 以一個社會角色陳述他們的觀點， 從而促進(jìn)對該課程內(nèi)容的深刻理解和工作技能的掌握，并且盡早讓大學(xué)生了解未來職場角色和要求，形成一種職業(yè)態(tài)度，對未來人生有一個初步了解和定位，促進(jìn)學(xué)生有目的和有方向地提高自己， 幫助大學(xué)生畢業(yè)之際更好地適應(yīng)社會，更快地實現(xiàn)社會角色轉(zhuǎn)換。

4 “量身定制式”課堂教學(xué)的優(yōu)勢

“量身定制式”課堂教學(xué)有利于提高學(xué)生思維“三性”，具體內(nèi)容如下：

4.1 培養(yǎng)思維“廣闊性”

在“量身定制式”課堂教學(xué)中，首先只創(chuàng)建一個問題或場景，不劃分角色，比如，針對為什么現(xiàn)在國家要求減少抗生素使用和排放這一問題，讓學(xué)生發(fā)表見解。 此時，大部分學(xué)生可能只會考慮到因為污染環(huán)境，因為這是現(xiàn)在經(jīng)常提到的一個方面。 這就體現(xiàn)了對于問題理解的片面性和狹隘性。 而這時候同樣是這一問題，涉及到農(nóng)場、科研人員、政府和消費者等社會角色，站在不同角度思考， 有不同見解， 這就引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)多方位多角度思考問題，把握問題整體，又能抓住問題的特殊因素，開闊思路，培養(yǎng)思維廣闊性。

4.2 培養(yǎng)思維“深刻性”

在“量身定制式”課堂教學(xué)中，學(xué)生進(jìn)行不同角色扮演，以學(xué)生為中心，并引導(dǎo)學(xué)生如何將其與自身生活聯(lián)系到一起，提高學(xué)習(xí)主動性和能動性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，這使學(xué)生更容易深刻理解知識內(nèi)容和工作技能[4]。 另外，通過觀察其他同學(xué)的扮演，可以使學(xué)生針對同一件事情從不同角色的角度獲得不同的見解和知識，進(jìn)而可通過事物表面現(xiàn)象認(rèn)識事物的本質(zhì)， 通過知識串聯(lián)和橫向溝通加深知識記憶。 學(xué)生發(fā)表個人見解結(jié)束后，教師還需要進(jìn)行進(jìn)一步指導(dǎo)，使學(xué)生能及時了解自身存在的問題并改正，進(jìn)一步加深思維記憶。

4.3 培養(yǎng)思維“獨創(chuàng)性”

教師充分發(fā)揮組織者和引導(dǎo)者的作用， 首先與學(xué)生建立朋友式的師生關(guān)系，改變學(xué)生怕老師、不敢在老師面前提問題和發(fā)表見解的現(xiàn)狀。 學(xué)生作為主體，將課堂理論知識作為發(fā)展思維的載體，根據(jù)自己的角色，獨立思考，主動探索，充分展示個人見解和想法，成為問題和知識的“再發(fā)現(xiàn)者”。

5 結(jié)語

準(zhǔn)確把握現(xiàn)代化教學(xué)的特點和創(chuàng)新型人才具備的思維品質(zhì)。 通過“量身定制式”教學(xué)方法，將理論課堂教學(xué)從以教師為中心向以學(xué)生為中心、重教授向重發(fā)展、重教向重學(xué)、重結(jié)果向重過程改變。 引導(dǎo)學(xué)生對職業(yè)初步定位，并最大程度地提高學(xué)生思維“三性”。