畜禽養(yǎng)殖場糞污的治理技術(shù)

朱會敏

（甘肅省慶陽市寧縣畜牧獸醫(yī)局 745200）

畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)糞污的無害化處理的目的是通過一定技術(shù)手段，將養(yǎng)殖場內(nèi)糞污進(jìn)行綜合治理，防止其對環(huán)境造成污染，同時促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 隨著我國養(yǎng)殖場的規(guī)模越來越大，其每天產(chǎn)出的糞污難以進(jìn)行處理，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)對環(huán)保的認(rèn)識，使用新型治理技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖場的實際情況進(jìn)行綜合治理，實現(xiàn)環(huán)保、養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 糞污的危害

養(yǎng)殖場糞污處理不良會對周圍環(huán)境造成重大污染，其中包括：

土壤污染。 其對土壤造成污染有兩方面因素，一方面，由于養(yǎng)殖場內(nèi)沒有專門的糞污放置區(qū)域， 隨意堆放在地面上污染土地，另一方面，使用未經(jīng)腐化的糞便在田間施肥，糞污中含有大量的有害物質(zhì)和畜禽使用過的飼料添加劑和藥劑， 會影響田地中作物的成長，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞[1]。

水資源污染。 養(yǎng)殖場內(nèi)的糞污可能會深入地下，對地下水造成污染，同時，養(yǎng)殖場將未經(jīng)處理的污水直接排放到開放水域中會導(dǎo)致水體失衡，水質(zhì)惡化，對居民飲用水造成威脅。 污水中不僅含有大量的氮、磷元素，同時可能含有大量的病原微生物，使水富營養(yǎng)化，并且威脅養(yǎng)殖場內(nèi)健康畜禽的生命安全。

空氣污染。 糞污不經(jīng)過處理長時間發(fā)酵不僅會產(chǎn)生惡臭的氣味，影響空氣質(zhì)量，降低附近居民生活舒適度；也會產(chǎn)生非常多的有害氣體，如：硫化氫、氨氣、甲烷等，對人類的身體健康造成較大影響，容易引發(fā)呼吸道疾病。 同時，由于部分養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識太差，將畜禽糞便隨意堆放，使其成為造成環(huán)境污染的嚴(yán)重污染源，不僅有礙養(yǎng)殖場的形象，更會影響?zhàn)B殖場內(nèi)的生活環(huán)境。

生物污染。 畜禽糞便中含有非常多的寄生蟲和蟲卵以及多種有害病原微生物和病毒，不及時處理會吸引大量的蚊蠅害蟲，通過其傳播病毒來感染健康畜禽和人類， 嚴(yán)重危害人類和畜禽的健康，如近年來發(fā)生的豬流感、禽流感、黑死病等都能通過蚊蠅進(jìn)行傳播，不僅對環(huán)境有害，還嚴(yán)重地威脅人類健康。

2 養(yǎng)殖場糞污的處理方式

2.1 發(fā)酵堆肥

畜禽糞便中含有大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，是一種質(zhì)量優(yōu)異的有機(jī)肥料， 但在使用前需要將糞便中的病原微生物和寄生蟲卵等有害物質(zhì)殺滅，防止其污染田地，造成田地發(fā)臭、燒苗現(xiàn)象。

首先建立堆肥場地，選擇長50m，寬10m 的場地，設(shè)置堆垛，發(fā)酵溫度為60℃，禽類糞便發(fā)酵時間春冬季為25d，夏秋季為20d 左右， 其次， 在準(zhǔn)備發(fā)酵的糞便中加入適當(dāng)?shù)奈⑸锞鷦?，幫助糞便加快腐化發(fā)酵的速度，菌劑根據(jù)不同種類糞便有所差異，其添加量約為發(fā)酵物的0.5%左右，冬季由于溫度角度，不利于發(fā)酵，可以適當(dāng)?shù)脑黾泳鷦┖?，夏季發(fā)酵比較容易，可以適當(dāng)?shù)販p少菌劑的添加量。 最后，要注意定期翻拋。 翻拋工作可以由人工進(jìn)行或使用專用機(jī)械設(shè)備， 新堆積的發(fā)酵混合物第一周需要每天進(jìn)行翻拋，使之完全混合均勻，從第二周每周翻拋一次，通過反動發(fā)酵混合物，使其中水分散發(fā)，空氣進(jìn)入，加快糞便的腐熟速度。

2.2 還田處理

在糞污發(fā)酵堆肥完畢后，可以用于田地施肥，發(fā)酵后的肥料為有機(jī)肥料， 對環(huán)境無污染。 通過對養(yǎng)殖場內(nèi)糞污的統(tǒng)一化處理，發(fā)酵后施加到田地，這種模式能夠提高糞污的利用率，使生產(chǎn)、處理、利用一體化，有利于生態(tài)的綠色發(fā)展。

2.3 糞污固液分離

養(yǎng)殖場中的一些較大的牲畜例如：豬、牛等，其排泄的糞污較稀，不適合直接堆肥，難以處理，因此，將糞污進(jìn)行收集，將其中的固體和液體進(jìn)行分離，將其中的固體糞便進(jìn)行有氧堆肥，經(jīng)處理的固體糞便能夠代替沙土作為養(yǎng)殖場內(nèi)墊料或用于還田處理。 分離出的糞污水可以使用厭氧發(fā)酵法進(jìn)行處理，將廢水重新再利用，如將其作為灌溉用水，實現(xiàn)肥水一體化。

但是此種方法有一定的缺點， 若是固體糞便中的病原微生物沒有經(jīng)過完全的殺菌滅活， 作為墊料將會影響健康牲畜的生命安全，可能會引發(fā)新的疾病，另外由于糞污水是液體，在處理時需要專門的密閉容器，不利于運(yùn)輸。

2.4 厭氧處理

目前用于厭氧處理糞污的工藝有：厭氧過濾器、上流式厭氧污泥消化槽、 污泥過濾器等方法。 通過將糞污投入設(shè)備或沼氣池，通過厭氧腐化形成沼氣、二氧化碳和有機(jī)肥料。 目前應(yīng)用最多的是使用豬糞便進(jìn)行厭氧處理，將糞污與底物混合，加速厭氧菌的腐化速度，一般保持反應(yīng)溫度為35℃左右，利用沼氣池來處理畜禽糞便， 不僅能夠獲得清潔的能源還能得到由底物和糞便混合的有機(jī)粉料， 實現(xiàn)環(huán)境無污染， 同時使糞污得到有效的利用，發(fā)揮相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，養(yǎng)殖場應(yīng)加快設(shè)置專業(yè)化處理糞污的相關(guān)流程，根據(jù)養(yǎng)殖的畜禽種類，根據(jù)不同地理位置的需求和限制因素，選擇更適合的糞污處理方式，不僅能夠保護(hù)環(huán)境，實現(xiàn)綠色化畜牧業(yè)的健康發(fā)展，還能提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，真正實現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。