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    胃癌患者手術(shù)后飲食原則

    2020-02-14 12:42:57大力
    江蘇衛(wèi)生保健 2020年7期
    關(guān)鍵詞:高熱量奶昔飲食結(jié)構(gòu)

    ●大力

    1.少量多餐原則

    胃癌術(shù)后,患者胃部容量減少,每頓飯吃的極少,應保持良好的飲食習慣,增加吃飯頻率。一日三餐定時定量,可更改為一日五六餐。主食和配菜選擇軟爛且容易消化的,不能暴飲暴食,也不能過飽過饑。

    2.多吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物

    患者經(jīng)過治療后,剛開始沒有任何食欲,不妨給患者喝奶昔或果汁等高熱量飲料。但吃正餐時需減少液體量,不然會增加飽腹感,而減少對主食攝入。

    3.吃飯時細嚼慢咽

    胃癌術(shù)后,胃部黏膜作用功能會有所減退,此時牙齒咀嚼需發(fā)揮重要作用。吃粗糙且不易消化食物時必須細細咀嚼,咀嚼成糊狀后再吞咽下去。另外須注意干食和吸食分開,吃飯前或餐后半小時喝碗湯。飯后通過半臥位或側(cè)臥位的方式休息,讓食物能完全消化吸收。

    4.采取高蛋白質(zhì)和高熱量的飲食結(jié)構(gòu)

    胃癌患者在康復期間身體會慢慢恢復正常,運動量也有所增加,消耗的營養(yǎng)物質(zhì)也會逐漸增多,因此需采取高蛋白質(zhì)和高熱量的飲食結(jié)構(gòu)。推薦營養(yǎng)豐富且易消化的牛奶、豆?jié){和動物肝臟,蛋類魚類和瘦肉也是不錯的選擇。另外不能忽略蔬菜和水果攝入,以補充維生素和礦物質(zhì),可以把蔬菜或水果榨成汁后加熱飲用。

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