試論高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作模式

汪瑋瑋

摘要：旅游英語(yǔ)專業(yè)是高職院校專業(yè)教育的重要組成部分，有利于為國(guó)家培養(yǎng)更多高尖端、專業(yè)的復(fù)合型旅游英語(yǔ)專業(yè)人才?，F(xiàn)階段，高職旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后大部分缺乏實(shí)踐能力，極大增加了其就業(yè)難度。采用校企合作新模式開(kāi)展高職旅游英語(yǔ)專業(yè)教育，有助于學(xué)生將學(xué)校所學(xué)知識(shí)與企業(yè)的實(shí)踐操作進(jìn)行結(jié)合，從而提高學(xué)生的業(yè)務(wù)能力與綜合素養(yǎng)。因此，高職院校需要進(jìn)一步發(fā)展校企合作模式，促進(jìn)學(xué)生能力的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高職院校 旅游英語(yǔ)專業(yè) 校企合作模式

引言

國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展對(duì)于專業(yè)實(shí)用型人才的需求不斷增加，因此對(duì)于高職院校的專業(yè)教育提出了更高要求。近年來(lái)，國(guó)家不斷提高對(duì)高職院校教育模式的創(chuàng)新與完善工作的重視程度，通過(guò)強(qiáng)化校企合作，有利于促進(jìn)我國(guó)職業(yè)技術(shù)教育的進(jìn)一步發(fā)展，進(jìn)而提高我國(guó)職業(yè)教育的整體水平。因此，高職院校需要針對(duì)現(xiàn)階段旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，從而提高校企合作模式運(yùn)用的合理性與有效性。

1.現(xiàn)階段高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作的基本模式

1.1與涉外旅行社或酒店簽訂合作協(xié)議

現(xiàn)階段，大部分高職院校與一些涉外旅行社或酒店簽訂合作協(xié)議的主要目的在于為學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)工作并由旅行社或酒店專業(yè)工作人員為學(xué)生指導(dǎo)課內(nèi)的實(shí)踐工作。部分實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)與高職院校通過(guò)簽訂訂單式招生計(jì)劃進(jìn)行合作，由學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)能力的培養(yǎng)，由企業(yè)負(fù)責(zé)為學(xué)生安排就業(yè)。

1.2定期邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家舉行座談活動(dòng)

部分高職院校與本地區(qū)旅游行業(yè)方面的企業(yè)和專業(yè)成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，定期邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家來(lái)校舉行座談活動(dòng)，針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及前景、行業(yè)對(duì)人才需求的實(shí)際情況以及旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)該如何應(yīng)用、人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化與創(chuàng)新等話題展開(kāi)討論，一方面，能夠?yàn)閷W(xué)校的教學(xué)改革及企業(yè)人力資源管理等方面工作提供指導(dǎo)意見(jiàn)；另一方面，有利于學(xué)校與企業(yè)共同針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體情況及旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)人才需求的變化對(duì)學(xué)校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與調(diào)整進(jìn)行探究，從而促進(jìn)校企合作的進(jìn)一步發(fā)展。

1.3指派專業(yè)教師深入企業(yè)進(jìn)行崗位鍛煉

為提高教師的專業(yè)教學(xué)能力，高職院校會(huì)定期指派專業(yè)教師深入企業(yè)進(jìn)行崗位學(xué)習(xí)與鍛煉，使教師充分體會(huì)企業(yè)實(shí)際工作流程，并將自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入專業(yè)教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)用性。

2.高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作模式存在的問(wèn)題

2.1校企合作只停留在淺層次的合作

在我國(guó)現(xiàn)階段的高職旅游英語(yǔ)校企合作中，企業(yè)往往過(guò)多地扮演著“配合者”的角色，在高職專業(yè)教學(xué)中通常處于教學(xué)的輔助地位，并根據(jù)學(xué)校提出的要求進(jìn)行工作，難以發(fā)揮自身對(duì)于專業(yè)建設(shè)的優(yōu)勢(shì)作用，使得校企合作只停留在淺層次的合作。

2.2缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校和企業(yè)未能明確自身的職責(zé)

高職院校在與企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系過(guò)程中主要通過(guò)簽訂合作協(xié)議，而協(xié)議中并未明確指出學(xué)校和企業(yè)的工作職責(zé)，導(dǎo)致校企合作中學(xué)校與企業(yè)的職責(zé)劃分不明，校企合作工作缺乏實(shí)效性。而在高職旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，校企合作只針對(duì)企業(yè)安排頂崗實(shí)習(xí)工作或其他講座活動(dòng)等方面內(nèi)容，導(dǎo)致校企合作涉及的環(huán)節(jié)、內(nèi)容相對(duì)單一。有些企業(yè)僅僅是在旅游旺季時(shí)要求院校學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)來(lái)解決人力資源短缺問(wèn)題，并未將專業(yè)人才培養(yǎng)工作落到實(shí)處，不利于對(duì)學(xué)生展開(kāi)針對(duì)性的專業(yè)實(shí)踐教育培訓(xùn)。

2.3校企合作模式相對(duì)單一

當(dāng)前我國(guó)高職院校校企合作模式中，企業(yè)通常被作為高職院校的校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)，學(xué)校會(huì)安排專業(yè)教師深入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，依據(jù)企業(yè)工作的實(shí)際情況開(kāi)展專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)。還有一種情況是學(xué)校與企業(yè)成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)對(duì)學(xué)校教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行研究與分析。這三種模式是大多數(shù)高職院校普遍采用的校企合作模式，但由于這些合作模式的運(yùn)用缺乏創(chuàng)新性，導(dǎo)致現(xiàn)階段的校企合作往往流于形式，難以提高校企合作的實(shí)效性。

3.高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作模式的應(yīng)用策略

3.1校辦旅行社或酒店模式

相對(duì)于其他專業(yè)教學(xué)模式而言，校辦旅行社或酒店模式是高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作最直接和最有效的方式。在創(chuàng)辦旅行社過(guò)程中，學(xué)校需要組織旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生做好旅游市場(chǎng)的調(diào)查工作，全面了解與考察國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)等相關(guān)內(nèi)容，并以此作為創(chuàng)辦旅行社的主要依據(jù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)將所學(xué)理論知識(shí)運(yùn)用到旅行社的實(shí)踐經(jīng)營(yíng)與管理工作中，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握與運(yùn)用能力和對(duì)實(shí)踐操作能力。校辦酒店的創(chuàng)辦需要依靠學(xué)院的后勤部門，學(xué)校也需要在酒店的創(chuàng)辦上給予更多的資金與人力支撐。校辦酒店可以建設(shè)成為以大學(xué)城為中心的酒店，結(jié)合大學(xué)城發(fā)展的實(shí)際情況，構(gòu)建包括食、住、行、游等方面的一條龍服務(wù)。借助校辦旅行社或酒店的專業(yè)教學(xué)方式，為學(xué)生提供了良好的實(shí)踐練習(xí)的場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校專業(yè)教育與企業(yè)工作內(nèi)容的有效對(duì)接，進(jìn)而有效提高學(xué)生的專業(yè)業(yè)務(wù)能力。

3.2合作辦學(xué)模式

合作辦學(xué)模式也稱為互動(dòng)式辦學(xué)模式，高職院校運(yùn)用這種校企合作模式改變了以往企業(yè)只能被動(dòng)地接受學(xué)校的合作邀請(qǐng)的模式，使企業(yè)作為主動(dòng)參與者與學(xué)校進(jìn)行合作，為培養(yǎng)更多專業(yè)旅游人才貢獻(xiàn)自己的力量。首先，高職院校開(kāi)設(shè)的課程中有部分課程是由企業(yè)根據(jù)現(xiàn)代旅游市場(chǎng)的發(fā)展情況進(jìn)行設(shè)置的，并由企業(yè)專業(yè)人才進(jìn)行授課。其次，企業(yè)可以與學(xué)校共同針對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的教材進(jìn)行編制，同時(shí)參與到專業(yè)理論課程以及實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置工作中，與學(xué)校專業(yè)教師共同開(kāi)發(fā)專業(yè)課題，推動(dòng)院校旅游英語(yǔ)專業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展與完善。并且，企業(yè)需要針對(duì)院校實(shí)習(xí)生的實(shí)際情況為他們制定實(shí)習(xí)規(guī)劃，通過(guò)“一對(duì)一”的模式幫助學(xué)生在實(shí)習(xí)工作中提高自身的專業(yè)能力。此外，學(xué)校和企業(yè)可以共同分享彼此的資源，例如：企業(yè)為學(xué)校提供更加專業(yè)先進(jìn)的工作理念，并為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)基地，學(xué)校可以為企業(yè)提供硬件和軟件等方面的支持，保證企業(yè)員工培訓(xùn)或技能考證工作的順利進(jìn)行。

3.3發(fā)揮專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)職能，完善校企合作制度

學(xué)校與企業(yè)需要基于校企合作理事會(huì)成立旅游英語(yǔ)專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，委員會(huì)的工作人員主要由學(xué)校和企業(yè)代表、行業(yè)以及行業(yè)協(xié)會(huì)代表等人員組成，在此基礎(chǔ)上，各方要明確自己所在崗位的具體職責(zé)，依據(jù)企業(yè)和學(xué)校專業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況以及具體需求建立并完善校企合作制度，明確階段性工作任務(wù)。同時(shí)，以制度作為明確校企雙方工作權(quán)責(zé)的主要依據(jù)，推動(dòng)校企合作工作的順利開(kāi)展。校企合作專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)需要通過(guò)召開(kāi)各項(xiàng)會(huì)議并開(kāi)展各種活動(dòng)，幫助學(xué)校掌握國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，并依據(jù)國(guó)家旅游行業(yè)發(fā)展的前景和趨勢(shì)對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)及模式進(jìn)行優(yōu)化與調(diào)整，從而實(shí)現(xiàn)高職旅游英語(yǔ)專業(yè)與旅游行業(yè)的有效對(duì)接，提高高職院校人才培養(yǎng)的全面性與有效性。

3.4訂單式培養(yǎng)模式

訂單式人才培養(yǎng)模式也是現(xiàn)階段高職院校加強(qiáng)校企合作的重要模式。在該模式下，需要企業(yè)參與到高職院校專業(yè)課程設(shè)置中來(lái)，并結(jié)合學(xué)校專業(yè)發(fā)展的要求將專業(yè)課程置換成企業(yè)所需課程，學(xué)校定期聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人才進(jìn)行授課，不斷提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解與掌握程度，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)相關(guān)信息的了解。高職院校在招生過(guò)程中，可以與學(xué)生簽訂訂單式培養(yǎng)合同，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共同管理與培養(yǎng)學(xué)生的教育模式。學(xué)生在校期間，需要學(xué)習(xí)并了解一些涉外旅行社和酒店等方面的專業(yè)知識(shí)，學(xué)校要將專業(yè)課程與企業(yè)課程進(jìn)行置換，進(jìn)而提高學(xué)校課程的實(shí)用性。在旅游旺季，學(xué)?？梢砸髮W(xué)生參加企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)工作，一方面，增加對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展情況的了解程度；另一方面，提高學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力，同時(shí)還有利于解決企業(yè)在人才力量不足上的問(wèn)題。從整體上看，為提高學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量，高職院校必須結(jié)合自身及企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況實(shí)現(xiàn)校企融合，采用對(duì)接協(xié)調(diào)式人才培養(yǎng)模式，不斷提高學(xué)校教師的專業(yè)授課能力，推動(dòng)校企合作模式向著多樣化與靈活化方向發(fā)展，進(jìn)而有效促進(jìn)我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展。

3.5加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高教師的專業(yè)實(shí)踐能力

現(xiàn)階段，高職旅游英語(yǔ)專業(yè)校企合作模式的應(yīng)用效果不盡如人意的主要原因在于學(xué)校缺少具備較強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力的教師團(tuán)隊(duì)。要想提高高職院校的專業(yè)教育水平，提高校企合作模式應(yīng)用的有效性，不僅需要教師具有專業(yè)教學(xué)能力，更重要的是要具備一定的實(shí)踐能力。因此，學(xué)校需要加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)，通過(guò)掛職鍛煉要求教師從課堂走入企業(yè)生產(chǎn)一線，使教師在工作中體會(huì)旅游行業(yè)對(duì)人才需求的真實(shí)情況，并有效提高教師的實(shí)踐操作能力，使教師在今后的教學(xué)生涯中融入自己在掛職期間的深刻體會(huì)，將理論與實(shí)際有效結(jié)合，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，提高課堂教學(xué)的全面性與實(shí)用性，促進(jìn)學(xué)生核心能力的發(fā)展。此外，學(xué)校還可以為教師提供職業(yè)技能培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，幫助教師取得技能考核證書(shū)，進(jìn)而提高教師的教學(xué)能力與實(shí)踐能力。

結(jié)語(yǔ)

旅游業(yè)對(duì)于推動(dòng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，現(xiàn)階段，隨著我國(guó)旅游行業(yè)的高速發(fā)展，對(duì)于專業(yè)復(fù)合型旅游英語(yǔ)專業(yè)人才的需求量不斷增加。高職院校作為國(guó)家培養(yǎng)高尖端專業(yè)人才的重要教育基地，需要以市場(chǎng)和社會(huì)為導(dǎo)向，創(chuàng)新與完善專業(yè)教育的模式，強(qiáng)化校企合作模式運(yùn)用的合理性，進(jìn)而不斷提高高職旅游英語(yǔ)專業(yè)教育的整體水平，提升學(xué)生的實(shí)踐業(yè)務(wù)能力，為我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展奠定良好的人才力量基礎(chǔ)。

基金項(xiàng)目：2017年安徽省質(zhì)量工程項(xiàng)目《商科聯(lián)盟安徽中國(guó)青年旅行社校企合作實(shí)踐教育基地》

項(xiàng)目批準(zhǔn)編號(hào)：2017sjjd119

參考文獻(xiàn)：

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