趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究

徐拴生

摘 ?要：化學(xué)學(xué)科是初中階段比較特殊的一門科目，教師在教學(xué)中除了需要給學(xué)生講解知識(shí)點(diǎn)之外還要培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，這就要求教師在教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生思考能力、動(dòng)手能力以及探究能力，給學(xué)生學(xué)習(xí)建立優(yōu)良的學(xué)習(xí)模式。當(dāng)前階段我國(guó)深受應(yīng)試教育理念影響，廣大師生更重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，且教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采取灌輸知識(shí)的方法，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，整體學(xué)習(xí)效率不高?；诖耍撐木腿の痘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用展開論述。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) ?初中化學(xué) ?教學(xué)方法 ?應(yīng)用研究

中圖分類號(hào)：G63 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2020）12（c）-0112-03

Research on the Application of Interesting Chemistry Experiment in Junior High School Chemistry Teaching

XU Shuansheng

（Jiaoshan Junior Middle School， Lintao County， Dingxi City， Gansu Province，Dingxi，Gansu Province，730500 ?China）

Abstract： Chemistry is a special subject in junior high school. Teachers should not only explain knowledge to students， but also cultivate students' chemical experiment ability. This requires teachers to focus on cultivating students' thinking ability， practical ability and inquiry ability in teaching， and establish a good learning mode for students. At present， our country is deeply influenced by the idea of examination oriented education. The majority of teachers and students pay more attention to the study of theoretical knowledge， and teachers adopt the method of inculcating knowledge in experimental teaching， which is difficult to stimulate students' learning enthusiasm and the overall learning efficiency is not high. Based on this， this paper discusses the application of interesting chemistry experiment in junior high school chemistry teaching.

Key Words： Interesting chemistry experiment; Junior high school chemistry; Teaching method; Applied research

教師開展教學(xué)活動(dòng)的主要目標(biāo)應(yīng)為促進(jìn)學(xué)生健康、全面發(fā)展，使學(xué)生成為符合新時(shí)代發(fā)展的復(fù)合型人才?；瘜W(xué)學(xué)科在教學(xué)中主要是以培養(yǎng)創(chuàng)新型與實(shí)踐型人才為主，具有重要的意義與影響。新課程改革逐步深入，教師在教學(xué)中追求創(chuàng)新，積極探索新的教學(xué)方法[1]。因此，為了達(dá)到提高課堂教學(xué)質(zhì)量的作用，教師必須采取合適的方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，以此達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生探究思維的目標(biāo)，而趣味化實(shí)驗(yàn)就是行之有效的教學(xué)方法。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用可有效培養(yǎng)學(xué)生良好的創(chuàng)新思維，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)探究能力，以此鍛煉學(xué)生邏輯思維能力。

1 ?初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開展趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)的阻礙因素

1.1 學(xué)生參與積極性不高

我國(guó)深受傳統(tǒng)應(yīng)試教育理念的影響，很多教師在教學(xué)中將教學(xué)重點(diǎn)放在講解理論知識(shí)上，就算是開展了化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是草草了事，很難讓學(xué)生記住化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式過于傳統(tǒng)，無法達(dá)到預(yù)期的教育目標(biāo)。就算學(xué)生在課堂上參與實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也只是在教師的引導(dǎo)下開展相關(guān)操作并思考教師提出的問題，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生精力主要放在做筆記之上，很難發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中存在的問題，更談不上進(jìn)一步思考與分析問題。

1.2 教師開展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)不足

我國(guó)深受傳統(tǒng)教育理念影響，大多數(shù)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中考慮的安全問題，在教學(xué)中限制了趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展次數(shù)，從某種程度來說并不利于趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與發(fā)展[2]。此外，還有部分教師并沒有意識(shí)到趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情以及提高課堂教學(xué)效率的作用，導(dǎo)致教師在課堂上缺乏實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識(shí)，加之教師本身沒有豐富的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐能力不強(qiáng)，導(dǎo)致其在開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)手忙腳亂，很難達(dá)到預(yù)期教育目標(biāo)，使學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)產(chǎn)生嚴(yán)重抵觸心理。

1.3 教師教學(xué)方式單一

部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的安全隱患，使得很多教師為了確保學(xué)生人身安全以及保證教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行，在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)僅讓學(xué)生觀看，學(xué)生無法靠近也無法動(dòng)手操作。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法雖然保證了學(xué)生的安全，但是學(xué)生很難參與相關(guān)實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記憶并不深刻，且這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式過于單一，嚴(yán)重扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

2 ?趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用前景

2.1 強(qiáng)化師生溝通，構(gòu)建和諧課堂氛圍

一堂課成功與否主要看課堂上師生之間互動(dòng)與配合。師生之間有效溝通交流有利于其高效構(gòu)建學(xué)習(xí)課堂，要求教師在教學(xué)中發(fā)揮教師的課堂主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的思考積極性，及時(shí)與教師進(jìn)行溝通交流，使學(xué)生在思考的基礎(chǔ)上提高自身學(xué)習(xí)效率，從而培養(yǎng)學(xué)生敢于發(fā)問、敢于質(zhì)疑的精神。教師開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的后期，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過程中可優(yōu)先肯定學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過程，之后引導(dǎo)學(xué)生匯總以及總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題，最后由教師給學(xué)生補(bǔ)充并解答疑惑，這樣的課堂可以最大限度地增強(qiáng)學(xué)生與教師溝通的熱情，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考。這樣的教學(xué)方式有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)中順利完成教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生學(xué)習(xí)構(gòu)建和諧的課堂氛圍。

2.2 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，體會(huì)學(xué)習(xí)樂趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)比較突出的作用就是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生熱愛，產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)力，這一定程度上也有利于學(xué)生高效完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。因此，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可應(yīng)用多樣化的方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，以生活中比較常見的材料為主開展安全、有趣、簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以此將學(xué)生好奇心激發(fā)出來，最大限度地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性與趣味性[3]。

2.3 啟發(fā)學(xué)生思維，提高學(xué)生思維能力

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)豐富多變，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，有效地吸引了學(xué)生學(xué)習(xí)注意力，這一特點(diǎn)有利于學(xué)生在操作中主動(dòng)思考，在操作中全身心投入實(shí)驗(yàn)，以此增強(qiáng)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)意識(shí)。當(dāng)前，教師在實(shí)驗(yàn)的過程中要鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，在產(chǎn)生疑問時(shí)及時(shí)請(qǐng)教教師，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中不是單純地學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，而是主動(dòng)思考化學(xué)問題、高效解決學(xué)習(xí)中存在的疑問、動(dòng)手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這在一定程度上有利于促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，提高學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力。

2.4 改革教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)效率

初中階段學(xué)習(xí)課程種類較多，課業(yè)負(fù)擔(dān)很重，若教師在教學(xué)中采取傳統(tǒng)應(yīng)試教育模式，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)而言無疑帶來了較大的阻礙。若教師盲目照搬以往的教學(xué)方式，在教學(xué)中單純地給學(xué)生講解固定知識(shí)，那么必然會(huì)降低學(xué)生學(xué)習(xí)效率。趣味實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用有利于學(xué)生在趣味實(shí)驗(yàn)中理解、記憶以及鞏固知識(shí)點(diǎn)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，避免學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生厭煩心理，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)效率。

3 ?趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 借助趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生思考探究熱情

初中化學(xué)教材中針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式發(fā)生了較大的改變，提高實(shí)驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)性的基礎(chǔ)上突出了實(shí)驗(yàn)的趣味性。這時(shí)，教師在教學(xué)中要意識(shí)到這個(gè)問題，給學(xué)生提供親自參與課堂實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中主動(dòng)探究與思考相關(guān)問題，激發(fā)學(xué)生參與積極性。在基礎(chǔ)的課堂教學(xué)中教師還要在確保學(xué)生安全的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生整合實(shí)驗(yàn)步驟，鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主思考問題，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方式。這樣的教學(xué)方式有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力，而且還有利于提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。以學(xué)習(xí)制取氧氣這部分內(nèi)容為例，在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)講解了基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)后筆者引導(dǎo)學(xué)生自主分析實(shí)驗(yàn)的過程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中可以自主反思參與實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題，讓學(xué)生意識(shí)到實(shí)驗(yàn)過程中有哪些值得發(fā)揚(yáng)之處，哪些地方需要在實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行改進(jìn)。以此為基礎(chǔ)，保證了學(xué)生安全的同時(shí)創(chuàng)新了實(shí)驗(yàn)流程。在思考與操作的過程中最大限度地激發(fā)了學(xué)生思考探究熱情，同時(shí)提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)趣味性，這也有利于學(xué)生開展后續(xù)實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)。

3.2 豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增強(qiáng)課堂教學(xué)趣味性

我國(guó)深受應(yīng)試教育影響，大部分教師在化學(xué)教學(xué)中很少安排化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就算設(shè)置了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也都千篇一律，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，也不利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量。在這一教學(xué)困境下，教師應(yīng)以學(xué)生學(xué)習(xí)情況為基礎(chǔ)，以教學(xué)大綱要求為主要目標(biāo)合理開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師在教學(xué)中可以發(fā)揮多媒體的作用幫助學(xué)生搜集感興趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中羅列更多教學(xué)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容。此外，教師在剛開始接觸化學(xué)產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心，這時(shí)教師可結(jié)合學(xué)生這一特點(diǎn)為學(xué)生引入與生活有關(guān)的案例，以此點(diǎn)燃學(xué)生學(xué)習(xí)熱情[4]。以學(xué)習(xí)“二氧化碳的制取與性質(zhì)”這部分內(nèi)容為例，筆者在教學(xué)中重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)化學(xué)來源生活且應(yīng)用于生活，在設(shè)計(jì)探究過程的環(huán)節(jié)中引導(dǎo)學(xué)生掌握最基本的化學(xué)知識(shí)。在此之前同學(xué)們已經(jīng)掌握了制取氧氣的方法，對(duì)制取二氧化碳的方法并不陌生，且實(shí)驗(yàn)開始時(shí)筆者先是給學(xué)生講解了二氧化碳如何光合作用、滅火、溫室效應(yīng)等知識(shí)。為了達(dá)到豐富教學(xué)內(nèi)容的作用，教師可給學(xué)生展示汽水飲料、二氧化碳滅火器以及人工降雨等案例，引導(dǎo)學(xué)生深入思考化學(xué)現(xiàn)象。這樣一來學(xué)生在學(xué)習(xí)中了解了化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生活的聯(lián)系，進(jìn)一步提高了學(xué)生自主思考能力與操作能力。

3.3 發(fā)揮趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)作用，創(chuàng)新教學(xué)方法

教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)積極改革傳統(tǒng)教學(xué)方式，以此提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)趣味性，最重要的目的是激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)活動(dòng)的熱情。但是要注意的是，教師在教學(xué)中無論選擇何種教學(xué)方法，突出學(xué)生課堂中心時(shí)都需要教師嚴(yán)格遵循基本的原則。同時(shí)，教師要發(fā)揮自身引領(lǐng)作用啟發(fā)學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主分析與發(fā)現(xiàn)問題，在學(xué)習(xí)中找到解決問題的方法。以此為基礎(chǔ)改變學(xué)生以往課堂學(xué)習(xí)中的被動(dòng)狀態(tài)，使其主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，并體會(huì)學(xué)習(xí)樂趣。以學(xué)習(xí)“酸堿的化學(xué)性質(zhì)”這部分內(nèi)容為例，其中最重要的內(nèi)容就是稀釋濃硫酸，筆者先給學(xué)生講解了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作以及注意事項(xiàng)，保證學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的安全性。同時(shí)，為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)濃硫酸強(qiáng)酸性的理解，教師可引入趣味性實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中準(zhǔn)備不同的物品，之后參考實(shí)驗(yàn)的方法講濃硫酸滴于不同物品中，以此引導(dǎo)學(xué)生觀察可能發(fā)生的反應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)硫酸這一化學(xué)試劑的強(qiáng)腐蝕性的認(rèn)識(shí)。

3.4 高效解決問題，總結(jié)實(shí)驗(yàn)

學(xué)生完成了實(shí)驗(yàn)后教師要第一時(shí)間總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，肯定自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)且順利完成實(shí)驗(yàn)的小組，若小組的預(yù)測(cè)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同，則學(xué)生可以在總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過程中互相討論，提出自己的看法與見解[5-7]。討論結(jié)束后筆者要求各個(gè)小組重新做一遍實(shí)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)誤差的原因。以“蠟燭燃燒”這一實(shí)驗(yàn)為例，實(shí)驗(yàn)之前筆者要求同學(xué)們猜測(cè)蠟燭燃燒的性質(zhì)，之后以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為基礎(chǔ)及時(shí)補(bǔ)充并驗(yàn)證學(xué)生的猜測(cè)。這個(gè)過程中筆者給同學(xué)們演示了不同點(diǎn)蠟燭以及燃燒火柴的位置不同，學(xué)生意識(shí)到蠟燭火焰并不是一樣大小的，而是外焰最高。此外，拓展實(shí)驗(yàn)。將燒杯蓋住蠟燭，要求學(xué)生自主觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析原因。以這一方式讓學(xué)生清楚了解實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)，發(fā)散學(xué)生思維的同時(shí)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中了解打破學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科之魅力。

4 ?結(jié)語

綜上，教師在教學(xué)中要總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)中貫徹落實(shí)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，最大限度地發(fā)揮趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值，強(qiáng)化引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)興趣，切實(shí)提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

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