新加坡達(dá)士敦六善酒店 在百年古跡里看歲月沉浮

本刊編輯部

牛車水和濱海灣是游客們到訪新加坡常去的，卻往往忽略了丹戎巴葛（Tanjong Pagar）這個(gè)飽含新加坡風(fēng)味的地方。2013年，新加坡市區(qū)重建局（URA）推出南部瀕水市區(qū)（Southern Waterfront City）計(jì)劃，要將丹戎巴葛重塑成一個(gè)集優(yōu)質(zhì)住宅、購(gòu)物商圈又結(jié)合人文歷史與環(huán)保綠化概念的新市區(qū)。

新加坡達(dá)士敦六善酒店便是這保護(hù)計(jì)劃中的一環(huán)，六善作為備受熱捧的酒店品牌，一直致力于將旅行居住向返璞歸真的慢生活靠攏。這次，六善走進(jìn)城市遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)域，新加坡達(dá)士敦六善酒店就是六善的首家城市酒店。

丹戎巴葛，彼時(shí)的繁榮落寞

“丹戎巴葛”在馬來(lái)語(yǔ)里代表著布滿柵欄的海灣。在成為金融商務(wù)中心的濱海勝地以前，丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角漁村，19世紀(jì)初期，英國(guó)爵士史丹福萊佛士（Sir Stamford Raffles）登陸新加坡后，重新規(guī)劃丹戎巴葛，將其開辟成大型商船得以靠岸的新港口。

新興的碼頭帶來(lái)了許多就業(yè)機(jī)會(huì)，19世紀(jì)中期，已有不少在鄰近碼頭工作的中國(guó)及印度裔苦力在這里居住，也涌現(xiàn)了許多賭場(chǎng)、廟宇、宗親會(huì)館與同鄉(xiāng)會(huì)。還有不少商號(hào)選擇在此地落戶，大名鼎鼎的就有虎標(biāo)萬(wàn)金油的總店永安堂。彼時(shí)的建筑至今仍有部分保留完好，為現(xiàn)今已變身為繁忙金融區(qū)的丹戎巴葛濃厚的歷史特色鋪墊了基石。

達(dá)士敦山（Duxton Hill）是丹戎巴葛的主要街道，取自殖民時(shí)期官員的官邸Duxton House之名。萊佛士1819年到新加坡之后，就命令部下在福康寧山種植豆蔻，希望以新加坡和檳城出產(chǎn)的豆蔻及其他香料，打破荷蘭壟斷的香料貿(mào)易。到了19世紀(jì)二三十年代，豆蔻園丘遍及丹戎巴葛，達(dá)士敦山一帶栽滿了豆蔻樹，園丘主人賺得盆滿缽滿。

可是豆蔻夢(mèng)很快破滅，許多豆蔻樹染上傳染病，到了50年代后期，園丘幾乎都荒廢了。殖民地官員威廉金馬侖在1865年的報(bào)告中寫道：“大多數(shù)的豆蔻園丘都荒棄了，豆蔻樹有的死了，有的枯黃，大片大片枯萎的豆蔻林，許多園丘主失掉了身家，這景象令人感傷。”

達(dá)士敦山上，今時(shí)的重獲新生

丹戎巴葛是新加坡第一個(gè)古建保護(hù)區(qū)，高樓大廈和傳統(tǒng)雙層店屋共存是最讓人感嘆的景象，而達(dá)士敦山一帶上百年的貿(mào)易商行，由六善集團(tuán)著名的設(shè)計(jì)師Anouska Hempel主理改造，一座折射了新加坡由殖民地到獨(dú)立的歷史建筑在唐人街繁華處崛起。

這就不得不提頂級(jí)酒店代名詞——六善。六善（Six Senses）成立于1995年，一直以來(lái)，六善系列酒店在選址方面多傾向于絕美的大自然，馬爾代夫、蘇梅島、斐濟(jì)以及中國(guó)的青城山等均是六善將旅途與生活結(jié)合的代表作。到了新加坡，六善的風(fēng)格發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變，把重點(diǎn)放在了城市遺產(chǎn)保護(hù)上。

因此，酒店的49間客房、大廳和餐廳等設(shè)計(jì)結(jié)合了中國(guó)、馬來(lái)西亞和歐陸元素，包括新古典獅子頭圖樣，結(jié)合馬來(lái)式木刻細(xì)工的中式青花瓷檐飾、落地窗、葡式百葉窗，以及古希臘式壁柱。

此外，酒店在環(huán)保方面也下了功夫?？紤]到新加坡的熱量和濕度，采用隔熱玻璃以減少內(nèi)部熱量的冷卻，降低耗能;通過(guò)與“潔世亞洲”（Clean The World Asia）的合作，將酒店客人留下的所有肥皂重新循環(huán)利用，制成送往低收入社區(qū)和救災(zāi)工作可用的新肥皂;在采購(gòu)方面，首先考慮本地企業(yè)……也因?qū)Ξ?dāng)?shù)氐谋Ｗo(hù)，六善酒店榮獲新加坡重建局頒發(fā)的建筑遺產(chǎn)獎(jiǎng)。

酒店信息

房型（一間房最多可容納兩人）

店屋房Shophouse Room：23平方米，新加坡傳統(tǒng)與現(xiàn)代舒適感的完美融合。

鴉片房Opium Room：27平方米，設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于曾經(jīng)占據(jù)該地區(qū)的鴉片屋。

鴉片套房Opium Suite：32平方米，錯(cuò)綜復(fù)雜的工藝和精美的漆器帶住客重回19世紀(jì)的新加坡殖民地。

達(dá)士敦復(fù)式套房Duxton Duplex Suite：41平方米，一個(gè)帶螺旋樓梯的休息室是其主要特色。

天窗套房Skylight Suite：41平方米，采光天井與黑色系家具相得益彰。

珍珠套房Pearl Suite：36平方米，全部采用珍珠色調(diào)，設(shè)計(jì)時(shí)尚。

蒙哥馬利套房Montgomerie Suite：51平方米，該酒店前身是新加坡店屋，此房以19世紀(jì)50年代擁有最多店屋的Montgomerie家族命名。

其他

入住時(shí)間：15時(shí)

退房時(shí)間：中午12時(shí)。若延遲退房至18時(shí)，將收取一晚住宿費(fèi)的50%。

超過(guò)此時(shí)間，將收取一晚的住宿費(fèi)用。

本地電壓：220伏交流電

室內(nèi)用餐（6：30～22：00）

中醫(yī)咨詢服務(wù)

多語(yǔ)種主持人

洗衣服務(wù)

健身中心和室外小型游泳池