廣西南寧：“A、B、C”證助“韭”飄香

廣西南寧金起樺農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司（以下簡(jiǎn)稱金起樺有限公司）是一家集專業(yè)蔬菜種植與農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工配送為一體的綜合性的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。公司韭菜生產(chǎn)基地是以現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)種植為基礎(chǔ)，擁有節(jié)本、低耗、省力的節(jié)水灌溉和水肥一體化管網(wǎng)，是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，基地面積共1293畝，年產(chǎn)量9690噸。

A、B、C證，三重關(guān)卡

南寧市根據(jù)從農(nóng)田到市場(chǎng)的各方責(zé)任，推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證A、B、C證，其中食用農(nóng)產(chǎn)品合格證A證由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開(kāi)具，B證由食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)舉辦者開(kāi)具，C證由食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開(kāi)具。金起樺有限公司銷售的韭菜主要以批發(fā)給各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市為主，企業(yè)開(kāi)具A證后，一方面給了購(gòu)貨商一個(gè)質(zhì)量承諾保證，另一方面保護(hù)了購(gòu)貨商的購(gòu)貨渠道。購(gòu)貨商可以在A證的基礎(chǔ)上，開(kāi)具B證，而零售商可在B證的基礎(chǔ)上開(kāi)具C證，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有質(zhì)量承諾，三重責(zé)任，三方把關(guān)。

綠色種植，科學(xué)管理

通過(guò)開(kāi)具合格證，金起樺有限公司更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，公司按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)種植管理，通過(guò)員工培訓(xùn)、內(nèi)部質(zhì)控制度、統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)管理、監(jiān)管農(nóng)事記錄和采收后快速農(nóng)殘內(nèi)檢，來(lái)確保質(zhì)量。今年，公司已申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。

一車一檢，保證質(zhì)量

因需開(kāi)具合格證，內(nèi)部運(yùn)行所需的硬件和軟件資源設(shè)立了內(nèi)檢員檢驗(yàn)專職崗位。公司規(guī)定每銷售一車，開(kāi)具一張合格證。韭菜從采收到加工廠，檢驗(yàn)員在加工廠現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采樣，進(jìn)行農(nóng)殘快速檢驗(yàn)。