課堂教學(xué)中如何提高中職生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

蔣吉榮

[摘 要]提高中職學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣是學(xué)好化學(xué)這門學(xué)科的關(guān)鍵，作為一名教育工作者要注重在教學(xué)過程中提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教師要幫助學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，制定有效的學(xué)習(xí)目標(biāo)，努力做學(xué)生的良師益友。要建立良好的師生關(guān)系，使學(xué)生真正“親其師而信其道”，對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。要時(shí)刻關(guān)注了解學(xué)生的情況，做到教學(xué)過程中因人施教，針對基礎(chǔ)差的學(xué)生，指導(dǎo)他們運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)查閱常見的化學(xué)小常識，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望，結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)把“做中學(xué)、做中教”的教學(xué)理念體現(xiàn)在課堂教學(xué)之中，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

[關(guān)鍵詞]中職生;課堂教學(xué);學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，是推動(dòng)各項(xiàng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，只有帶著興趣去探究和學(xué)習(xí)，枯燥乏味的知識才會(huì)變得生動(dòng)有趣。在教學(xué)過程中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣可以使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)中，使學(xué)生從中體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的樂趣，從而提高學(xué)習(xí)效率。例如，在課堂教學(xué)中，我給學(xué)生講解藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)決定著藥物的作用與療效，在臨床上通常運(yùn)用化學(xué)的原理和方法檢測各類疾病，如人體的滲透壓、藥物的濃度、藥物的配制和稀釋、藥物之間的穩(wěn)定性等都與我們的生活密切相關(guān)。正如教育學(xué)家盧梭說：“問題不在于教他各種學(xué)問，而在于培養(yǎng)他有愛好問的興趣，而且在這種興趣充分增長起來的時(shí)候，教他以研究學(xué)問的方法?！贬槍A(chǔ)較差不愿意學(xué)習(xí)、上課精力不集中、把學(xué)習(xí)當(dāng)做負(fù)擔(dān)的學(xué)生，教師要進(jìn)行積極的引導(dǎo)，重視發(fā)揮學(xué)生的主體地位作用，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到化學(xué)學(xué)習(xí)中來。因此，在教學(xué)中主要運(yùn)用了枚舉實(shí)例法、多媒體教學(xué)、多開實(shí)驗(yàn)課及情境教學(xué)等方法，來提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

一、利用枚舉實(shí)例法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

人體的生命活動(dòng)如呼吸、消化、循環(huán)、排泄以及器官的各種生理活動(dòng)，都是建立在體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)上的。在教學(xué)過程中，我結(jié)合生活實(shí)際，利用舉例子的方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如，在講述《溶液的滲透壓》時(shí)，我先給學(xué)生灌輸“血液透析原理”的醫(yī)學(xué)知識，人體的腎是一個(gè)特殊的滲透器，它能使代謝過程中產(chǎn)生的廢物經(jīng)滲透隨尿排出體外，而將有用的蛋白質(zhì)保留在腎小球內(nèi)。腎功能障礙的病人由于血液中大量的代謝廢物，如尿素、尿酸和肌氨酸酐等不能隨尿液排出體外，就需要按時(shí)做血液透析來排出廢物。而血液透析的作用是一種滲透作用，它是利用半透膜的原理，將患者血液與透析液同時(shí)引進(jìn)透析器，在透析膜兩側(cè)呈反方向流動(dòng)，透析裝置中的半透膜管能夠阻止紅細(xì)胞和蛋白質(zhì)通過，而小分子鹽類、葡萄糖、代謝廢物均可透過。同時(shí)，在透析液中溶解各種人體必需的鹽類、葡萄糖等需要補(bǔ)充的物質(zhì)，以糾正電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂。在教學(xué)中，教師結(jié)合生活實(shí)例不僅能加深學(xué)生的記憶和理解，而且可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)產(chǎn)生好奇心和強(qiáng)烈的求知欲，從而取得最佳的教學(xué)效果。

二、在實(shí)驗(yàn)課中，利用“問題探究法”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

中職學(xué)校重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力。在教學(xué)中，增加實(shí)踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要，要讓學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手操作，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使他們在“動(dòng)態(tài)”中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中加強(qiáng)對理論知識的灌輸，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和操作能力，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如，在講述《電解質(zhì)溶液》弱電解質(zhì)的電離平衡時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)課前引導(dǎo)：同學(xué)們都喝過飲料吧，知道電解質(zhì)飲料的成分嗎？那么，下面請各組同學(xué)來測一下電解質(zhì)飲料的成分，完成后上報(bào)檢測的結(jié)果。在課堂最后，教師把學(xué)生的成果匯總得出結(jié)論：電解質(zhì)飲料又稱礦物質(zhì)飲料，飲料中除了水以外還包括鈉、鉀、鎂、氯、硫酸根、磷酸氫根等離子及檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素C及維生素B6。這時(shí)，教師可以結(jié)合生活，告訴學(xué)生飲料可以補(bǔ)充人體新陳代謝的消耗，但為了改進(jìn)飲料的口感，往往還加入檸檬風(fēng)味劑或其它風(fēng)味劑、甜味劑和防腐劑。同時(shí)，電解質(zhì)飲料可以因各種電解質(zhì)的合理比例而抵消不可口的口感，電解質(zhì)配方比例合理，可以提高人體充分吸收飲料中的糖原，提高人體肌肉的活動(dòng)能力，電解質(zhì)飲料中的鉀離子可以解除疲勞，促進(jìn)糖的吸收，降低或消除人體新陳代謝的堿中毒。飲料中的維生素C和維生素B6可促進(jìn)肝的新陳代謝，有利于排除有害物質(zhì)，如酒精、氨等物質(zhì)。教師在教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探索的興趣和頑強(qiáng)的鉆研精神，激發(fā)學(xué)生探究化學(xué)的欲望。

三、利用多媒體教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

多媒體的特點(diǎn)是聲形并茂，能向?qū)W生提供形式多樣、功能各異的感性材料，形象生動(dòng)的動(dòng)感畫面，悅耳動(dòng)聽的音樂背景，能把學(xué)生帶進(jìn)愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境，可以使教學(xué)內(nèi)容由抽象變?yōu)樾蜗蟆⒂晌⒂^變?yōu)楹暧^，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的感覺、視覺和聽覺。動(dòng)態(tài)的事物比靜態(tài)的事物更能激發(fā)學(xué)生的求知欲，更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師不僅要重視直觀教具模型的使用，還要盡可能地讓學(xué)生參加實(shí)踐動(dòng)手活動(dòng)。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，采用問題探究法，增加問題的情景設(shè)計(jì)，激起課堂教學(xué)的氛圍。在教學(xué)過程中，教師利用多媒體課件，吸引學(xué)生的注意力，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予學(xué)生思考、活動(dòng)、討論的時(shí)間，既讓學(xué)生積極參與，又要注意學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而提高教學(xué)效率。

例如，在講述《苯》的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，教師可以利用多媒體課件展示苯分子的比例模型，使其與HNO3、H2SO4和鹵素的取代反應(yīng)，以及苯分子與H2、Cl2的加成反應(yīng)生成環(huán)己烷和“六六六”，“六六六”俗稱“六六粉”，“六六粉”是一種農(nóng)藥，具有殺蟲作用，其毒性很大而且性質(zhì)持久，對環(huán)境和食物有一定的污染，目前國家已禁止使用這種農(nóng)藥，教師可以借這個(gè)機(jī)會(huì)告誡學(xué)生，在食用水果、蔬菜時(shí)一定要注意去皮、清洗干凈，這樣更有利于健康。在課堂教學(xué)中，要使學(xué)生保持高漲的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生以輕松愉快的心情參與到課堂學(xué)習(xí)中，達(dá)到從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。

四、運(yùn)用情境教學(xué)，實(shí)行賞識教育，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

美國心理學(xué)家威譜彥姆斯曾說：“人性最深刻的原則就是希望別人對自己加以賞識”。賞識教育是一種激勵(lì)教育，新課改要求教師要尊重每一位學(xué)生，贊賞每一位學(xué)生。例如，在講述《鹽的水解》時(shí)，教師可以這樣導(dǎo)入，同學(xué)們，你們見過能吃的石頭嗎？大家都感覺到很詫異，說著我就給學(xué)生展示一袋鹽，“能吃的石頭？石鹽”，并且告訴學(xué)生說，沒有鹽，就沒有生命，石鹽就是我們平時(shí)吃的食鹽，也就是醫(yī)學(xué)上所用的生理鹽水的主要成分，由于它產(chǎn)生于山巖之中，因此又稱為巖鹽。石鹽的化學(xué)成分是氯化鈉，它能夠調(diào)節(jié)人體細(xì)胞內(nèi)外水鹽的平衡，同時(shí)還具有殺菌、消毒的作用。這時(shí)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)表不同意見，最后教師做好總結(jié)。通過這種方式導(dǎo)入新課，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性就很高，這就是情境教學(xué)法。情境教學(xué)是一種運(yùn)用具體生動(dòng)的場景來激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣、提高學(xué)習(xí)效率的教學(xué)方法。新課改對教學(xué)方式的新要求及情境教學(xué)自身所具有的特點(diǎn)，使得情境教學(xué)法在化學(xué)教學(xué)中得到了廣泛運(yùn)用，給沉悶枯燥的化學(xué)課堂帶來了無限的生機(jī)和活力。因此，在教學(xué)中我采用“頭腦風(fēng)暴、合作交流、自主探究”等教學(xué)手段，精心設(shè)計(jì)、創(chuàng)設(shè)愉快的學(xué)習(xí)情境，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

綜上所述，教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者和支持者。教師的主要任務(wù)是教給學(xué)生建構(gòu)知識的本領(lǐng)，激勵(lì)學(xué)生尋找解決問題的多種方法和觀點(diǎn)，要為學(xué)生營造一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生在這種氛圍下通過實(shí)踐操作、獨(dú)立自主探究、相互合作學(xué)習(xí)等方式培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，主要是從以上四個(gè)方面來研究學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，自覺尋求更有效的教育、教學(xué)方法，讓學(xué)生快樂地學(xué)習(xí)，讓教師快樂地教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]段衛(wèi)東，龐滿坤.化學(xué)及護(hù)理應(yīng)用[M].北京：北京人民衛(wèi)生出版社，2013.

[2]趙紅.無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2017 .

[3]陳廣德.運(yùn)用情境教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[M].北京：教育出版社，2014.

[4]張艷.如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[M].沈陽：遼寧教育出版社，2012.

（責(zé)任編輯 陳始雨）