朱泥大壺的制作與燒成

陸德祥

This article carries out indicative discussion about the characteristics of red purple clay and various procedures of production and firing of large teapots， with a view to arousing the attention from colleagues and embellishing Chinese dark-red enameled pottery culture.

自古朱泥無大器，這是紫砂行業(yè)一代一代傳下來的說法，多個(gè)文獻(xiàn)上也有類似記述。如《中國紫砂辭典》有關(guān)朱泥的條文中說“紅泥，經(jīng)加工成泥坯，可單獨(dú)成陶，紅泥因燒成溫度偏低，故常用來制作小件器物和化妝土，供裝飾用”；科普性讀物《尋找紫砂之源》上說朱泥“較適制作小件茗器，可愛靈動，深得世人喜愛。”事實(shí)上，就筆者涉獵紫砂行業(yè)近40年，從未見有傳世朱泥大器，當(dāng)今業(yè)內(nèi)也極少有人試制朱泥大壺。近十多年，本人在專心制作朱泥小壺，受到市場歡迎的同時(shí)，多次應(yīng)約試制朱泥大壺，經(jīng)歷多次失敗，不斷摸索總結(jié)，十年前一次1000CC容量試制成功，給了我信心，如今7000CC容量的朱泥大壺試制燒成率從最初不足百分之三十提高到百分之六十左右，算是不錯的成績。本文就朱泥的泥料特性，以及大壺制作、燒成諸環(huán)節(jié)作一提示性探討，希望引起同道的關(guān)注，以豐富中國的紫砂文化。

一、石黃泥、紅泥與朱泥。

關(guān)于朱泥泥料的早期記載，當(dāng)數(shù)明代周高起著《陽羨茗壺系》，他將這種泥料稱作“石黃泥”，原文“石黃泥，出趙莊山，即未觸風(fēng)日之石骨也。陶之乃變朱砂色?！边@是一種未經(jīng)風(fēng)化的泥料，很是堅(jiān)硬，其色澤未必就是紅色，但因其燒成后變“朱砂色”，所以，后人便將周高起筆下的“石黃泥”稱為朱泥，而到了一代一代紫砂藝人口中，更將這種燒成后成朱紅色澤的泥料稱為“紅泥”，當(dāng)然“紅泥”本身并不是紅色。此后的大量紫砂文獻(xiàn)，大都沿用這一說法。比如，由吳山先生主編的《中國紫砂辭典》中，對傳統(tǒng)朱泥與紅泥、石黃泥條目一并作闡釋，基本代表了紫砂業(yè)者對朱泥泥料的共識。

關(guān)于朱泥泥料的泥性特征，《中國紫砂辭典》中這樣介紹：“這種礦物，其特點(diǎn)是含氧化鐵極高，礦源有限，且采掘困難?！钡搅私芨咂鹚枋龅摹笆S泥”已經(jīng)枯竭，而替代“石黃泥”的被業(yè)內(nèi)稱作“小紅泥”的泥料成為當(dāng)今朱泥泥料的主角。關(guān)于當(dāng)代朱泥的泥料，有關(guān)部門曾進(jìn)行過科學(xué)鑒定，該辭典這樣描述其特性：“貯存于古生代晚泥盆系茅山組下段礦層中，礦石外觀為淺黃綠色致密塊狀，是一種以粘土為主要礦物成分的黃綠色粉砂質(zhì)粘土巖。其礦物組成經(jīng)薄片光學(xué)鑒定為：伊利石、高嶺土、氧化鐵、石英和白云母?！倍诖罅恐炷嗥鞯闹谱鲗?shí)踐中，目前用朱泥料制作紫砂器，所呈現(xiàn)的色澤變化與成胎后的質(zhì)地特性，以及制作燒成的難度，都與文獻(xiàn)記載相符。

二、朱泥大壺的制作難度體驗(yàn)

我與朱泥壺打交道已近四十年。記得我進(jìn)紫砂廠時(shí)，正值改革開放初期，大量南洋客商來廠訂購紫砂器，廠里生產(chǎn)任務(wù)排得很緊，我們這些剛進(jìn)廠的青工，幫師傅們打下手，做些輔助工作。有一次，一位南洋客商隨身帶來一把缺蓋的朱泥小壺，說這是他的心愛物，想請廠里為他配個(gè)蓋，師傅就把這個(gè)活交給了我。于是我想方設(shè)法為這把小壺配上了蓋，客商看了非常滿意。自那以后，好多客商帶來殘缺朱泥小壺，有的缺蓋，有的缺嘴、缺把，叫我?guī)兔π迯?fù)，只是配蓋可以，少了嘴和把可沒辦法，只能照著原樣仿制。做著做著，慢慢地我喜歡上了做朱泥的紫砂器，而且一發(fā)不可收，不斷摸索總結(jié)，也不斷有心得，做得越來越順手。近些年來，主動找我做朱泥壺的朋友也越來越多，但做的都是老款朱泥小壺，十年前的一次經(jīng)歷，使我開始在朱泥大壺的試制路上摸索。

那天，一位來自河北的客商找到我，定做一把容量1000CC左右的朱泥大壺。那時(shí)我一般只做容量300CC以下的朱泥小壺，從未做過這么大的朱泥壺，我也知道朱泥做不了大壺的說法，心里有點(diǎn)虛，但既然客商有這個(gè)需求，就一定有市場，我決心大膽地闖一闖朱泥大壺這道行業(yè)“禁區(qū)”。做的時(shí)候，憑著我多年制作朱泥小壺的經(jīng)驗(yàn)，按客商的要求款式做，一道一道工序試，失敗了再重來，好容易把坯做成入窯燒制，直到最后開窯一看，發(fā)現(xiàn)壺把與壺身脫落，成了一把廢品。幾十天的心血沒了，當(dāng)時(shí)心里非常難過。這個(gè)結(jié)果告訴客商以后，客商專門來看了這把壺身與壺把，覺得都很完整，已經(jīng)非常不容易了，提出用金包邊的辦法進(jìn)行裝飾性修復(fù)，不惜重金加厚金板將壺身和壺把連接，以確保大壺整體安全，同時(shí)壺嘴部位也以黃金包起，提升大壺的藝術(shù)感。這樣，一把差一點(diǎn)報(bào)廢了的朱泥大壺，經(jīng)一番重金裝飾，成為了一把雍容華貴的紫砂藝術(shù)珍品，客商非常滿意。

自那以后，我不斷地摸索總結(jié)，梳理朱泥大壺制作各個(gè)環(huán)節(jié)的要點(diǎn)，因?yàn)橛行┦址ㄉ系幕?，很難量化，只是個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和體會，在這篇論文里，作一簡單介紹，與同道相互切磋，以期共同提高獲益。

三、朱泥大壺的收縮比是普通紫泥壺的2倍多

掌握器物成型過程直至燒成后的收縮比，是紫砂從業(yè)者必須掌握的基本知識，各種泥料的收縮比是不同的，但大致有一個(gè)幅度。根據(jù)本人的體會，普通紫泥的收縮比一般為8%至10%，但朱泥則不同，據(jù)文獻(xiàn)記載，朱泥的收縮比最高可達(dá)30%，在這么大的收縮比前提下，制作小壺小件尚可控制，一旦器物做大，其收縮比對于制作和燒成的控制難度倍率大增，這也是造成朱泥無大器說法的主要原因。為了直觀說明朱泥壺收縮比，本人專門將兩把6000CC相同容量的朱泥大壺放一起比對，其中一把是已經(jīng)燒成的成品壺，一把是制作完成且已完成干燥、準(zhǔn)備入窯燒制的壺坯。

照片上可以看出，壺坯高28厘米，成品高24厘米，相差的4厘米便是燒制過程收縮了的。要說明的是，這把壺坯干燥過程已經(jīng)收縮了超過5%，算起來，這一款朱泥大壺的收縮比大約為20%。也就是說，朱泥大壺的收縮比是普通紫砂泥料的2倍左右。

四、朱泥大壺的制作和燒成控制

根據(jù)本人多年實(shí)踐，由于朱泥的泥性特征和特別大的收縮比，使其制作大壺的各個(gè)環(huán)節(jié)從感覺和工藝角度都有一些必須注意的點(diǎn)。這些點(diǎn)大致如下：

一是打泥片時(shí)的泥料含水量相對要高一些。這是由朱泥的泥性決定的，一塊大壺泥片重達(dá)數(shù)斤，如果含水量過低，泥片打不開，即使打開，其邊也易開裂。而制作小壺，含水量可以適當(dāng)?shù)托驗(yàn)橥耆挥绊懘蜷_成型；

二是打成的泥片宜作適當(dāng)蔭干處理，待泥片中水分自然揮發(fā)，達(dá)到一定硬度方可進(jìn)入圍身筒工序。這個(gè)提示比較好理解，因?yàn)橹炷啻髩氐膲厣砀哌_(dá)20多厘米，要保證泥片立得起、立得住，不塌不糍，拍打時(shí)有硬結(jié)結(jié)的手感，才能完成后續(xù)工序。當(dāng)然這個(gè)干濕度要靠經(jīng)驗(yàn)把握，多試幾次便會有心得；

三是“了坯”（指坯體制作的完工，是陶坯制作的最后環(huán)節(jié)）后的干燥環(huán)節(jié)是朱泥大壺成敗的關(guān)鍵因素之一。前面提到的本人為河北客商制作的第一把大壺?zé)坪缶尤粔匕雅c壺身脫落，我反復(fù)研究、又多次試驗(yàn)方弄清其中的原因：還是出在壺坯的干燥環(huán)節(jié)。這是因?yàn)?，壺身大了，壺把?dāng)然也要粗些，以保證大壺的整體協(xié)調(diào)。但是壺身的壁厚增加與壺把的實(shí)粗增加其倍率是不同的，也就是說，壺壁干燥要快于壺把干燥，當(dāng)我們憑經(jīng)驗(yàn)感覺壺坯已經(jīng)干燥到位的時(shí)候，其實(shí)壺把的實(shí)心部位含水率還很高，這樣壺坯貿(mào)然入窯，在相同的窯溫下，壺把與壺身的結(jié)合部位便產(chǎn)生不同的收縮反映，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)脫落，也就在情理之中了。明白這個(gè)道理以后，我在大壺制作的干燥環(huán)節(jié)調(diào)整了思路，就是大大延長壺坯自然蔭干時(shí)間。制作朱泥大壺一定不能著急趕時(shí)間，要耐著性子等，讓其慢慢自然排出水份。不能像制作大缸那樣“出晾”，就是把坯體搬到太陽下曬，也不能直接放到推板窯頂上烘，那樣做一定前功盡棄；

四是窯爐的選用和窯溫的控制。我曾經(jīng)使用過幾座窯燒制朱泥大壺，同樣的壺坯，同樣的窯溫和操作，在有的窯燒成功，但在有的窯就燒失敗。其中的原因我也作過探討，可能與窯密封性能和自動控制環(huán)節(jié)升溫的平穩(wěn)度有關(guān)。像我們這樣的紫砂做手，在實(shí)踐中摸準(zhǔn)窯爐的“個(gè)性”，適者用，廢者棄，也是一種生存法則。具體到哪一款哪一型，倒也不一定，也并不是價(jià)錢貴就一定好。關(guān)于窯溫?zé)蕉嗌俣龋瑩?jù)文獻(xiàn)記載，燒制朱泥壺其窯溫低于其它紫泥壺，大約1100度左右，但這是說的朱泥小壺，燒制朱泥大壺，窯溫要適當(dāng)高些，一般控制在1150度左右。

五是開窯操作不當(dāng)極易功虧一簣。就像朱泥大壺干燥慢同樣道理，其燒成后的溫度下降速度也慢，也極不均勻。因?yàn)榇髩馗鱾€(gè)部位的厚實(shí)度相差很大，要讓其有一個(gè)相互適應(yīng)自然冷卻的過程，而這個(gè)過程也一點(diǎn)都不能著急。目前我在大壺?zé)珊蟮睦鋮s環(huán)節(jié)是這樣操作的：就是關(guān)上電門，停止加溫，讓大壺在高溫保溫狀態(tài)下慢慢自然降溫，過三天再來做慢慢開窯的操作。這樣做，能最大限度避免壺體出現(xiàn)“驚破”（由于快速冷卻而造成陶器出現(xiàn)裂紋）或爆裂，提高成品率。

當(dāng)然，制作一把成功的朱泥大壺，要注意的環(huán)節(jié)還有很多，比如選礦的準(zhǔn)確、備料的精細(xì)、造型設(shè)計(jì)中的鈍化、橢圓處理、干濕度掌控等，每一道環(huán)節(jié)都與成功與否相關(guān)。只有把每一道環(huán)節(jié)都做得符合泥料的內(nèi)在特性與成型規(guī)律，才能獲得理想的效果。

參考文獻(xiàn)：

〔1〕韓其樓《紫砂古籍今譯》北京出版社 2011年

〔2〕吳山 《中國紫砂辭典》江蘇美術(shù)出版社2007年

〔3〕徐鳳龍、張鵬燕《尋找紫砂之源》吉林科學(xué)技術(shù)出版社2008年。