Cucina呈獻(xiàn)矜貴白鉆滋味

秋冬，正是品嘗“餐桌上之白鉆石”白松露的黃金期，Cucina意籍總廚Andrea Delzanno特以來(lái)自意大利西北部皮埃蒙特的頂級(jí)白松露入饌，精心烹制了6款白松露菜式，將白松露的獨(dú)特香味發(fā)揮得淋漓盡致。

皮埃蒙特是意大利的白松露之城，出產(chǎn)的白松露獨(dú)特芳香、享譽(yù)全球，更是老饕熱愛(ài)的美食。香味濃郁的白松露搭配濃淡的食材皆宜，Andrea用矜貴的白松露配上各國(guó)食材精心烹制出多款白松露佳肴。

有機(jī)意大利炒蛋伴多土、香煎北海道帶子及白松露

以意大利有機(jī)雞蛋制作，熱騰騰的炒蛋配上鮮甜的北海道帶子及濃濃的白松露，菜式做法簡(jiǎn)單，卻最能帶出白松露的香氣，而且味道層次豐富，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

白松露雪糕伴榛子海綿蛋糕及松露軟芝士

完美的晚餐當(dāng)然少不了甜品，Andrea特別推介白松露雪糕伴榛子海綿蛋糕及松露軟芝士，新鮮的白松露與香滑的雪糕融為一體，馥郁芳香，食之皆令人心醉。