中草藥制劑防治仔豬大腸桿菌腹瀉研究綜述

張彩霞

（甘肅省臨洮縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心，730500）

作為生豬養(yǎng)殖、消費(fèi)大國，養(yǎng)豬業(yè)對于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定起著十分重要的作用。隨著養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖密度的不斷擴(kuò)增，發(fā)病的危險性也在逐漸增大，給養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大損失，尤其是仔豬腹瀉最為多見。臨床上引起仔豬腹瀉的原因很多，有細(xì)菌、病毒以及寄生蟲，其中最常見的就是大腸桿菌引起的仔豬腹瀉，由于產(chǎn)生腸毒素引起劇烈腹瀉癥狀。而在治療中抗生素的大量使用使細(xì)菌產(chǎn)生了抗藥性，豬肉殘留性的增加對人體健康造成了嚴(yán)重危害[1]。中草藥富含天然的抗菌成分，能有效提升機(jī)體的免疫力，對于防治仔豬腹瀉具有十分重要的作用。因此，探討中草藥制劑防治仔豬大腸桿菌腹瀉的機(jī)制十分具有必要性。

1 仔豬腹瀉的發(fā)病原因解析

引起仔豬腹瀉的原因很多，主要包括傳染性因素和非傳染性因素。傳染性因素包括病毒、細(xì)菌和寄生蟲。引起仔豬病毒性腹瀉的有輪狀病毒、傳染性胃腸炎病毒和流行性腹瀉病毒等。豬傳染性胃腸炎是一種急性的傳染病，發(fā)病時間短、傳播速度快，常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、脫水等癥狀，死亡率可以達(dá)到100%。豬流行性腹瀉多在冬春兩季多發(fā)，臨床有水樣腹瀉、糞便呈灰白色，以哺乳仔豬感染率最高，但是死亡率不到50%。輪狀病毒病是由輪狀病毒引起的對4周以下豬易感的一種腹瀉性疾病，臨床表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉，灰黃色糞便，存在脫水現(xiàn)象。引起豬細(xì)菌性腹瀉病的細(xì)菌有大腸桿菌、沙門氏菌、豬痢疾密螺旋體和C型魏氏梭菌。致病性大腸桿菌能引起豬大腸桿菌性腹瀉，1-3日齡的仔豬易感，仔豬可以通過母豬或者病豬的排泄物感染，臨床癥狀為仔豬黃痢、白痢和水腫病，發(fā)病率和死亡率較高。沙門氏菌引起的仔豬傳染病叫仔豬副傷寒，1-4月齡的仔豬較為易感，沒有季節(jié)性，出了腹瀉癥狀以外還表現(xiàn)出敗血癥和慢性結(jié)腸炎。豬痢疾密螺旋體引起引起的豬痢疾是以7-12月周齡的豬最為易感，主要危害豬的大腸，造成腸粘膜出血，劇烈下痢，并伴有便血。C型魏氏梭菌引起的仔豬腸毒血癥叫做仔豬紅痢，3日齡內(nèi)的仔豬易感，傳播途徑為病豬消化道，臨床表現(xiàn)為腸道粘膜組織出血，排除血便，糞便中可見腸道組織碎片，發(fā)病率高，死亡率為40%左右。引起仔豬腹瀉的寄生蟲很多，常見的有球蟲、線蟲、蛔蟲等，1-3周齡的仔豬較為易感，通過成年豬消化排泄物感染，癥狀為食欲不振、機(jī)體消瘦，后表現(xiàn)為稀樣糞便，最終脫水而亡[2]。引起仔豬的非傳染性因素包括生理機(jī)能不健全，營養(yǎng)缺乏，飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)?，這些因素會導(dǎo)致消化系統(tǒng)發(fā)育不強(qiáng)，導(dǎo)致仔豬腹瀉現(xiàn)象地發(fā)生。

2 仔豬大腸桿菌性腹瀉發(fā)病機(jī)制

仔豬大腸桿菌腹瀉是由腸毒素型大腸桿菌（ETEC）引起的一種仔豬細(xì)菌性腹瀉，當(dāng)細(xì)菌的菌毛和腸道受體結(jié)合后產(chǎn)生仔豬腹瀉現(xiàn)象。菌毛是一種蛋白質(zhì)，位于細(xì)菌細(xì)胞膜的表面，是由多達(dá)100多個亞結(jié)構(gòu)蛋白構(gòu)成。而將細(xì)菌黏連在腸道上的是粘附素，能防止細(xì)菌從腸道脫落。菌毛粘附素對于腸毒型大腸桿菌的致病性起著十分重要的作用。仔豬腸毒型大腸桿菌菌毛粘附素有F4（K88），F(xiàn)5（K99），F(xiàn)6（987P），F(xiàn)41，F(xiàn)42 和 F107 等，除了F18和F107其他粘附素都和仔豬腹瀉有關(guān)[3]。ETEC菌毛蛋白有質(zhì)粒編碼，其表達(dá)受到溫度、濕度、培養(yǎng)基等的影響。ETEC菌毛是否與相應(yīng)的受體相對應(yīng)是細(xì)菌發(fā)生致病性的關(guān)鍵，CoxE等人的研究表明不同場段的小腸絨毛對F99+吸附性較好，K99+/K41+對結(jié)腸的吸附性好，K88+對于空腸的吸附較好。研究表明，仔豬大腸桿菌病因不同的年齡表現(xiàn)出各異的癥狀，主要是和腸道粘膜上皮細(xì)胞的受體表達(dá)有關(guān)。比如1周齡的仔豬易感染黃痢，斷奶仔豬易患水腫病，15日齡左右的仔豬易患仔豬白痢等。WillensenPT等的研究表明K88受體在7日齡和35日齡的仔豬腸道黏液中，與其致病性具有十分密切的關(guān)系[4]。

3 中草藥治療仔豬大腸桿菌性腹瀉的研究綜述

3.1 中草藥治療仔豬大腸桿菌性腹瀉的致病機(jī)理中藥富含天然藥物成分，而且中藥來源廣泛，價格相對低廉，在醫(yī)療領(lǐng)域大量使用。其富含的甙類、生物堿、醛類等活性物質(zhì)能有效抑制細(xì)菌的復(fù)制，改變細(xì)菌酶和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，抑制或殺滅病原體。中草藥富含的生物多糖能激活T細(xì)胞，植物凝集素能增加淋巴細(xì)胞的數(shù)量繼而提升機(jī)體的免疫力。此外，中藥相互之間的協(xié)調(diào)可以起到抑制細(xì)菌的作用。有的細(xì)菌自身抑菌能力表較弱，當(dāng)和其他細(xì)菌配合起來后能增強(qiáng)抑菌作用。研究表明，黃連對細(xì)菌的抑制作用不強(qiáng)，當(dāng)和黃芩配伍時抑菌效果得到加強(qiáng)。君、臣、佐、使是中草藥復(fù)合制劑進(jìn)行配伍的原則，復(fù)合中草藥能夠更好地發(fā)揮中醫(yī)藥的特點(diǎn)，比單獨(dú)使用效果要強(qiáng)。張恒通過對黃連、黃芩、黃柏、白頭翁、大黃、秦皮、甘草等中藥的配伍研究，研制了“復(fù)方黃連散”，其有效的抗菌止瀉作用，為中草藥治療大腸桿菌奠定了基礎(chǔ)。譚勝國用白頭翁、穿心蓮等進(jìn)行試驗(yàn)研究，確定了不同的組方、劑型，并在臨床防治豬大腸桿菌腹瀉取得了十分有效的作用[5]。謝江用中藥復(fù)方制劑“清增康”就行了血清藥理學(xué)、生理和病理組織試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果顯示該藥能減少大腸桿菌的數(shù)量，提升腸粘膜上皮組織的完整性，提升機(jī)體免疫效能。

3.2 中草藥治療仔豬大腸桿菌性腹瀉的研究現(xiàn)狀

中草藥治療仔豬腹瀉的給藥方式有多種，可以通過母豬給藥也可直接給仔豬飼喂來治療預(yù)防疾病。母豬產(chǎn)前產(chǎn)后的機(jī)體情況對仔豬的免疫力有著十分重要的影響，中藥飼喂母豬后會在機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生有效成分通過乳汁和血液給與仔豬，提升仔豬免疫力的提升。此外，中草藥也有明顯的消炎作用，通過降低炎癥部位血管的通透性來抑制炎性因子的釋放，繼而消除炎癥。

中藥有多種劑型，包括散劑、煎劑和注射劑，不同的劑型具有不同的療效，在具體的使用過程中合理選用中藥劑型能增強(qiáng)中藥的藥效[6]。孫紅祥等用金銀花、黃芩等研制瀉立康注射液，通過實(shí)驗(yàn)研究測定了中藥對于大腸桿菌MIC和MBC值，分析了瀉立康注射液治療仔豬腹瀉的臨床效果，與對照組相比瀉立康注射液的治愈率可以達(dá)到98.2%，具有良好的治療效果[7]。孫志良等研制的“白毛藤注射液”對仔豬黃白痢具有十分明顯的效果，對仔豬大腸桿菌腹瀉的治愈率可以達(dá)到93.8%，具有治愈率高、治療期限短、治療效果好等特點(diǎn)。中草藥也可通過拌料的方式治療仔豬大腸桿菌，具有十分明顯的效果[8]。李錦宇等對金石翁芍散和恩諾沙星治療仔豬腹瀉的效果進(jìn)行林研究，實(shí)驗(yàn)表明，以金石翁芍散為代表的中藥在有效率、治愈率等方面都要強(qiáng)于西藥恩諾沙星[9]。林建坤等依據(jù)中藥辨證治療理論，研制了中草藥制劑腸炎清，將其添加到飼料中拌喂能顯著預(yù)防仔豬白痢，仔豬腹瀉率明顯下降。此外，臨床上應(yīng)用中草藥煎劑治療仔豬大腸桿菌腹瀉也較為常見，并且取得了面銷的效果。孫展兵等利用黃芩、黃連等制成中藥煎劑，治療仔豬大腸桿菌腹瀉治愈率可以達(dá)到93.94%。梁應(yīng)林等將鬼針草、三顆針等中藥依據(jù)不同比例制成煎劑，灌服仔豬預(yù)防仔豬腹瀉，結(jié)果仔豬增重率達(dá)到97%，腹瀉率明顯降低，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的效果明顯[10]。

4 結(jié)語

中草藥具有天然、無殘留、副作用小、抗耐藥等顯著特點(diǎn)，目前中草藥的防治中，無論是中草藥成分活性，還是藥理作用研究都取得了顯著的進(jìn)步。也存在中草藥治療仔豬大腸桿菌腹瀉仍然存在者實(shí)踐應(yīng)用范圍小，針劑和口服劑少，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題，但是，隨著科技的不斷進(jìn)步，中草藥在防治仔豬大腸桿菌腹瀉將會發(fā)揮更大作用，更好地促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。