非瘟和新冠疫情對江山市畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響及其對策

柴素潔，毛日明

(江山市畜牧獸醫(yī)站，浙江 江山 324100)

江山市作為養(yǎng)殖大縣，近年來為貫徹落實中央及省市有關(guān)推進畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策精神，積極把握新趨勢，開創(chuàng)新思路，著力在“轉(zhuǎn)方式、化矛盾、提質(zhì)量、增效益”上狠下功夫，加快了全市畜牧業(yè)綠色發(fā)展步伐。但受非洲豬瘟和新冠疫情的雙重影響，近來全市畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)波動較大。

1 畜禽生產(chǎn)基本情況

2020年受疫情影響，江山市生豬養(yǎng)殖量雖出現(xiàn)下降，但出欄量明顯上升，家禽受市場價格影響，養(yǎng)殖量上漲，牛羊的養(yǎng)殖因養(yǎng)殖周期較長生產(chǎn)較為穩(wěn)定，兔的生產(chǎn)較去年同期略減。

2020年全市1季度生豬飼養(yǎng)量28.20萬頭，同比減少13.4%；生豬出欄10.07萬頭，同比增加33.48%，生豬存欄18.13萬頭，同比減少25.02%，其中能繁母豬存欄1.53萬頭，同比減少7.42%。

家禽飼養(yǎng)量835.26萬羽，同比增加18.07%，家禽出欄392.29萬羽，同比增加21.09%，家禽存欄442.97萬羽，同比增加15.52%。家禽的飼養(yǎng)量增加以肉雞的飼養(yǎng)量增加為主，全市肉雞飼養(yǎng)量739.00萬羽，同比增加51.43%。

2 養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

受非洲豬瘟以及新冠肺炎雙重疫情影響，生豬、家禽等畜禽價格前期大幅上漲，畜禽養(yǎng)殖效益明顯增加，江山市畜禽養(yǎng)殖量明顯增加，產(chǎn)值同比大幅上漲。2020年1季度，全市主要畜禽(豬、禽)養(yǎng)殖產(chǎn)值53916.14萬元，同比增長133.08%，其中生豬生產(chǎn)產(chǎn)值45593.74萬元，同比增長232.00%，家禽生產(chǎn)產(chǎn)值8322萬元，同比下降11.45%。

2.1生豬生產(chǎn) 一是生豬價格上漲明顯，自2019全國爆發(fā)非瘟疫情以來，外三元大豬價格總體呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢，江山市生豬價格自1月上旬突破40元/kg后，一直維持在高價運行，第一季度平均價格為40.42元/kg，同比增長了151.84%。二是生豬出欄量增長明顯。作為生豬調(diào)出大縣，隨著中央及省市級生豬穩(wěn)產(chǎn)保供扶持政策落地和豬市場價格上漲的雙重影響，江山市生豬養(yǎng)殖戶紛紛提前出欄生豬，又因新冠疫情交通受阻，母豬引種補欄受限制，導(dǎo)致本地生豬存欄大幅減少，出欄大幅增加。

2.2家禽生產(chǎn) 2019年下半年以來，江山市養(yǎng)殖企業(yè)因畜禽養(yǎng)殖效益增加，紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模。2020年年初受新冠疫情影響，各企業(yè)工廠、學(xué)校停工停產(chǎn)，流動人口大幅減少，加上各地農(nóng)貿(mào)市場關(guān)閉，運輸不暢，導(dǎo)致本地農(nóng)產(chǎn)品(尤其是肉禽及禽蛋)出現(xiàn)不同程度的“滯銷”現(xiàn)象。以江山溫氏公司為代表的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，今年以來的肉雞平均銷售價格為9.50元/kg，成本為12元/kg，平均每羽雞虧損7元，同比下降了24.11%。此外本地兼用雞，禽蛋的平均銷售價格為6.86元/kg，同比下降了24.87%。

3 應(yīng)對疫情影響對策與措施

為應(yīng)對疫情對全市畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響，江山市積極開展各項工作措施，持續(xù)推進全市綠色畜牧業(yè)不斷健康發(fā)展。

3.1全面摸清生豬生產(chǎn)底數(shù) 為全面摸清全市生豬生產(chǎn)的底數(shù)情況，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)每周統(tǒng)計上報生豬生產(chǎn)報表，同時結(jié)合養(yǎng)殖戶自行填報的農(nóng)業(yè)部掌上牧云平臺、以及生豬調(diào)運檢疫直連直報系統(tǒng)，全面摸清本地生豬現(xiàn)有存欄、出欄情況，以及調(diào)度情況，并按照要求及時報告穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的措施落實情況。

3.2落實生豬引種補貼政策 根據(jù)《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 浙江省財政廳關(guān)于貫徹落實〈浙江省人民政府辦公廳關(guān)于高質(zhì)量推進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見〉的實施意見》等文件精神，對全市自2019年7月1日起從本省種豬場引進種豬的規(guī)模養(yǎng)殖場進行認真篩選、核查，最終確定符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖場4家共引進種豬595頭，按照每頭給予500元的補貼標準，下?lián)苎a貼資金29.75萬元。

3.3鼓勵空欄場復(fù)養(yǎng)補欄 加強畜牧獸醫(yī)部門與江山市養(yǎng)豬聯(lián)合會的配合，在不影響生態(tài)環(huán)境的情況下，積極引導(dǎo)空欄場復(fù)養(yǎng)、現(xiàn)有場補欄，恢復(fù)養(yǎng)殖戶信心，推動“能復(fù)盡復(fù)”“能養(yǎng)盡養(yǎng)”，截至目前已有11家養(yǎng)殖場成功復(fù)養(yǎng)，另有12家養(yǎng)殖場正在進行改造。同時鼓勵支持養(yǎng)殖場在嚴抓嚴管疫病防控措施的同時，通過提升新技術(shù)、引進新設(shè)備，運用高科技新工藝提質(zhì)增產(chǎn)。

3.4大力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局 大力推進生產(chǎn)周期短、替代性強的優(yōu)質(zhì)家禽、湖羊等特色產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化肉類供給結(jié)構(gòu)，大力扶持江山市白銀耳雞、白毛烏骨雞等特色產(chǎn)業(yè)。新建畜禽糞污資源化利用整縣項目、浙江匯農(nóng)80萬蛋雞生態(tài)示范園項目、華欣牧業(yè)年存欄10萬只湖羊生態(tài)示范園建設(shè)項目等，保障肉類供給總量。

3.5持續(xù)抓好非洲豬瘟防控 開展“百場引領(lǐng)、千場提升”行動。督促場主嚴格落實防控措施，全面提高場內(nèi)的生物安全水平。強化調(diào)運和屠宰監(jiān)管。集中開展違法違規(guī)調(diào)運生豬行為專項整治、屠宰掃雷專項行動等切實規(guī)范調(diào)運監(jiān)管，加強屠宰環(huán)節(jié)自檢。開展春季重大動物疫病集中免疫行動，做到應(yīng)免盡免。