兔業(yè)養(yǎng)殖與旅游業(yè)一體化開發(fā)模式

汪榮才，葉達豐，葉紅霞

(寧波綠興農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江 慈溪 315315)

近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國各行業(yè)獲得了良好的發(fā)展機會，其中養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)均表現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。但是在其發(fā)展過程中，仍存在相應(yīng)的發(fā)展問題?，F(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展難以滿足人們?nèi)找嫣嵘纳钚枨?，對于養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)提出了更高的要求[1]。國內(nèi)相關(guān)的專家學(xué)者對此提出了一套養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)一體化開發(fā)模式，為我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的目標導(dǎo)向。養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品宣傳問題可以在與旅游業(yè)結(jié)合后得到有效解決，同時養(yǎng)殖業(yè)也豐富了旅游業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，兩者互惠互利，共同發(fā)揮自身的競爭優(yōu)勢，進而構(gòu)建養(yǎng)殖旅游一體化[2]。

迄今為止，我國的兔業(yè)養(yǎng)殖已獲得了較大的關(guān)注度。其發(fā)展前景良好，發(fā)展?jié)摿薮?，但仍受限于行業(yè)本身的競爭壓力和市場需求。同時，旅游業(yè)也逐步走進市場前列，當(dāng)人們滿足基礎(chǔ)的物質(zhì)需求時，對于高層次的享受也提出了相應(yīng)的要求。這也就意味著，我國的兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)發(fā)展均面臨著較大的挑戰(zhàn)和發(fā)展機遇，構(gòu)建兔業(yè)養(yǎng)殖與旅游業(yè)一體化模式刻不容緩。

本文主要針對我國的兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化開發(fā)模式進行探討，為切實解決我國兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)發(fā)展的相關(guān)問題建言獻策，構(gòu)建一體化開發(fā)模式，進而促進我國兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)的發(fā)展，提高整體的經(jīng)濟效益。同時，使相關(guān)企業(yè)能夠順應(yīng)時代的發(fā)展潮流，實現(xiàn)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，構(gòu)建有機的統(tǒng)一整體，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，真正實現(xiàn)“1+1>2”的效果。

1 兔業(yè)養(yǎng)殖與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合的可行性分析

我國的相關(guān)兔產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)在大眾的視野中，是人們生活中不可分割的一部分。兔產(chǎn)品較高的營養(yǎng)價值使得人們對于該類產(chǎn)品需求越來越高。再加上人們對于高質(zhì)量生活水平的追求，對于旅游業(yè)也提出了更高的要求，豐富內(nèi)容成了旅游業(yè)需要關(guān)注的問題。而將兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)結(jié)合到一起，建立一種創(chuàng)新式的組合模式，旅游業(yè)給兔產(chǎn)品進行了良好的宣傳，并對兔業(yè)養(yǎng)殖的整個過程實現(xiàn)了有效的監(jiān)督，減少了管理成本。并且兔業(yè)養(yǎng)殖又為旅游業(yè)內(nèi)容的豐富做出了相應(yīng)的貢獻，使消費者能夠有更好的旅游體驗。兩者的有機整合，打破了傳統(tǒng)意義上產(chǎn)業(yè)之間壁壘的限制，并實現(xiàn)了資源的有效利用和重組，促進了整個體系的高效發(fā)展，進而提高經(jīng)濟效益[3]。

1.1符合經(jīng)濟發(fā)展要求，順應(yīng)時代 近年來，隨著我國鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，越來越多的地方開始發(fā)展綠色生態(tài)旅游，同時也受到了眾多消費者的青睞。綠色旅游走進鄉(xiāng)村，已成為一種旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。越來越多的消費者愿意把身心投入到大自然之中，體會“采菊東籬下，悠然見南山”的優(yōu)美意境。在這一趨勢下，將該地的相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，既推動了農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，又促進了旅游業(yè)的發(fā)展。

將兔業(yè)養(yǎng)殖與旅游業(yè)進行有機的結(jié)合，建立地區(qū)旅游特色，將兔產(chǎn)品和旅游業(yè)的宣傳融合到一起，共同建立品牌效應(yīng)，進而能夠吸引更多的消費者。以陽澄湖為例，我們不僅僅知道陽澄湖風(fēng)景秀麗，我們更明了陽澄湖大閘蟹的芳香撲鼻，這種就是產(chǎn)品與旅游業(yè)的有機整合，構(gòu)建一體化發(fā)展模式，促進該地區(qū)整體的經(jīng)濟發(fā)展。兔業(yè)養(yǎng)殖也是一樣，將地區(qū)的兔產(chǎn)品特色與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，游客不僅僅可以享受優(yōu)美的景色，還可以體驗兔業(yè)的養(yǎng)殖樂趣。在這種情況下，構(gòu)建一體化發(fā)展模式，促進了當(dāng)?shù)氐恼w經(jīng)濟發(fā)展，同時也實現(xiàn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的提升。

1.2 拓寬消費市場，建立新型經(jīng)營模式多年來，我國的兔業(yè)養(yǎng)殖僅僅致力于兔產(chǎn)品的生產(chǎn)和宣傳上，滿足大眾的飲食和相關(guān)產(chǎn)品的需求，在此基礎(chǔ)上一直保持著傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，并沒有進一步的提高，這就意味著兔業(yè)養(yǎng)殖的市場開拓受到了進一步的限制。并隨著行業(yè)間競爭的逐步加劇，新進入者威脅的逐步提高，很多兔業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)面臨較大的市場競爭壓力。而兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化開發(fā)模式為相關(guān)企業(yè)的發(fā)展指明了方向，這種新型的發(fā)展途徑提升了相關(guān)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。一些兔業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)為了更高的經(jīng)濟效益，往往會更加關(guān)注自身產(chǎn)品的質(zhì)量和地區(qū)的觀賞價值。不僅僅注重企業(yè)本身的產(chǎn)品開發(fā)，更加重視整體的環(huán)境建設(shè)。兩者結(jié)合不僅僅擴大了兔產(chǎn)品的市場需求，同時利用了當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，為企業(yè)的發(fā)展提供了更多的經(jīng)濟利益，擴大了產(chǎn)品的實際價值。

這種兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化開發(fā)模式，是對原有經(jīng)營模式的一種變革。這種新型經(jīng)營模式更加適應(yīng)時代的發(fā)展和市場的需求，將當(dāng)下發(fā)展前景較好的兩種產(chǎn)業(yè)融合到一起，使企業(yè)在該模式中自覺的關(guān)注自身產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境建設(shè)，更加注重廢物的處理和環(huán)境保護，順應(yīng)了綠色生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展理念。同時，這種一體化開發(fā)模式又為企業(yè)獲得了額外的經(jīng)濟收入，并利用資金進行產(chǎn)品質(zhì)量的提高和旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善，真正實現(xiàn)良性循環(huán)。

1.3豐富旅游內(nèi)容，擴大經(jīng)濟效益 由于我國旅游業(yè)的發(fā)展較為迅速，越來越多的相關(guān)企業(yè)去瓜分市場份額，這也就意味著如何能夠吸引游客的興趣、滿足游客更高的消費需求成為旅游業(yè)重要的競爭優(yōu)勢來源。而對于傳統(tǒng)的旅游業(yè)而言，在自然風(fēng)光上很難一較高下，要想憑借當(dāng)?shù)氐木皡^(qū)特色獲取競爭優(yōu)勢往往過于困難，游客的興趣也會被消耗殆盡。因此，越來越多的旅游產(chǎn)業(yè)開始關(guān)注游客的新增需求。而將兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)結(jié)合到一起，游客不僅僅可以享受到優(yōu)美的自然風(fēng)光，更可以體驗兔業(yè)養(yǎng)殖的樂趣，再結(jié)合一些農(nóng)家樂項目，客戶可以實現(xiàn)就地取材，吃的放心，玩的開心。兔業(yè)養(yǎng)殖在豐富旅游內(nèi)容的同時，也實現(xiàn)了對自身產(chǎn)品的宣傳，雙方共贏[4]。 例如，在兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)結(jié)合的模式中，消費者可以享受當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光，并進入兔業(yè)養(yǎng)殖場進行參觀，親自參與到養(yǎng)殖過程中去。在旅游過程中，消費者可以和小兔進行直接或間接的接觸。由于小兔深受游客的喜愛，游客可以參與到相關(guān)小兔的喂養(yǎng)中去，并進行合影留念，提高客戶的滿意度。并選擇相應(yīng)的兔產(chǎn)品，滿足客戶的購買需求，促進當(dāng)?shù)赝脴I(yè)養(yǎng)殖的經(jīng)濟發(fā)展。

2 兔業(yè)養(yǎng)殖與旅游業(yè)一體化建設(shè)途徑

2.1完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善養(yǎng)殖環(huán)境 為了構(gòu)建兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化新模式，首先要改善整體的養(yǎng)殖環(huán)境，達到生態(tài)旅游的標準。其中，一些較為小型的兔業(yè)養(yǎng)殖場往往通過圈養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖，這種較為封閉的養(yǎng)殖模式不利于旅游業(yè)的發(fā)展。同時，對于存在著廢棄物隨意丟放，環(huán)境臟亂差等問題也要進行合理改善。強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，構(gòu)建良好的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，要保證消費者的安全和整體養(yǎng)殖環(huán)境的美觀性[5]。

2.1.1建立安全舒適的旅游環(huán)境 首先要做好旅游環(huán)境的衛(wèi)生防護工作，避免出現(xiàn)相應(yīng)的安全問題。兔業(yè)養(yǎng)殖場要對游客的生命財產(chǎn)安全負責(zé)，要注重旅游環(huán)境的整體消毒工作，為消費者提供良好的旅游環(huán)境。由于在兔業(yè)養(yǎng)殖過程中，疾病防疫很重要，帶來游客的同時也可能會給小兔帶來病菌從而引發(fā)疫情。為避免此種安全事故的發(fā)生，保障自身及消費者的身心健康，兔業(yè)養(yǎng)殖場一定要做好安全防護工作，減少發(fā)病的可能性。并且在客戶游覽的過程中，要為客戶安排相應(yīng)的消毒環(huán)節(jié)，建立一套完善的安全防護措施，降低這類安全風(fēng)險。同時，為避免游客游玩小兔時產(chǎn)生抓、咬的情況，游客與小兔互動需有工作人員指導(dǎo)陪同，并與當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療部門建立長期友好合作關(guān)系，在養(yǎng)殖場中建立相應(yīng)的醫(yī)療機構(gòu)，對于相關(guān)問題能夠予以及時的處理。

與此同時，要改變原有養(yǎng)殖場的整體環(huán)境，與當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)景契合，構(gòu)建良好的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，使其能夠更好的吸引消費者。例如，兔業(yè)養(yǎng)殖場可以建設(shè)一些花園、池塘等游覽設(shè)施，對原有的廠房環(huán)境進行改善，種植一些無影響的觀賞性花草，營造一種自然、優(yōu)美的氛圍。使消費者在整個養(yǎng)殖場環(huán)境中能夠得到美的享受，能夠體驗到兔業(yè)養(yǎng)殖的快樂，提高消費者對于生態(tài)旅游的興趣。

2.1.2改善封閉式飼養(yǎng)環(huán)境，實現(xiàn)養(yǎng)殖與自然環(huán)境的結(jié)合 對于一些比較大型的兔業(yè)養(yǎng)殖場而言，劃分一定區(qū)域用來對小兔進行放養(yǎng)，使養(yǎng)殖過程能夠與環(huán)境相結(jié)合，消費者也能通過這種方式直接或間接地與小兔產(chǎn)生更為親密的接觸。但是要保證消費者的安全。這種養(yǎng)殖方式能夠很好地滿足消費者內(nèi)心對于兔業(yè)養(yǎng)殖的好奇心，真正實現(xiàn)人與自然的充分接觸，彌補居住在大城市環(huán)境中對于田園生活的向往。這種養(yǎng)殖方式很容易吸引消費者，使消費者在其中能夠得到更好的體驗。通過放養(yǎng)的形式，消費者能夠?qū)崿F(xiàn)與兔種的親密接觸，滿足內(nèi)心的需求。并且能夠豐富該地區(qū)的旅游項目，獲得消費者更大的認可。

2.1.3提供兔產(chǎn)品相關(guān)的美味菜肴，滿足消費者的食欲 在游客進行游覽的過程中，可以選擇一些兔產(chǎn)品作為餐食，真正體會到兔產(chǎn)品的新鮮和美味。游客可以直接挑選產(chǎn)品，做成自己想吃的美味菜肴。同時，養(yǎng)殖場和當(dāng)?shù)氐氖称芳庸て髽I(yè)建立長期友好合作關(guān)系，加工生產(chǎn)一些便于長久存放，且易于攜帶的兔肉產(chǎn)品，方便游客購買攜帶。還可以和一些紀念品加工企業(yè)進行合作，生產(chǎn)以兔業(yè)養(yǎng)殖為主題的明信片，生產(chǎn)一些具有相關(guān)紀念意義的飾品。將旅游、飲食、娛樂結(jié)合起來，構(gòu)建一體化服務(wù)體系，滿足消費者的消費需求[6]。

2.2建立廢物再循環(huán)體系，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖 在相關(guān)飼養(yǎng)企業(yè)實現(xiàn)兔業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖的過程中，廢物處理是企業(yè)需要關(guān)注的問題。由于當(dāng)下很多飼養(yǎng)企業(yè)對于廢物難以進行及時的處理，這不僅僅會給自身環(huán)境的美觀性大打折扣，還會造成相應(yīng)的環(huán)境污染問題，不利于兔業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖和旅游業(yè)的結(jié)合。

其中，如何處理飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞便成為重中之重。為此，相關(guān)兔業(yè)養(yǎng)殖場應(yīng)建立生態(tài)養(yǎng)殖體系，實現(xiàn)廢物再利用。將兔類的糞便進行及時的處理，將其放置于沼氣池中，進行厭氧發(fā)酵，這樣既可以產(chǎn)生能源，又實現(xiàn)了廢棄物再利用。發(fā)酵后的糞便可投入池塘，作為魚類的飼料而被魚類所吸收，不會對自然環(huán)境造成污染。這種生態(tài)體系不僅僅能夠為企業(yè)提供更多的可再生能源，大大減少企業(yè)的運營成本。同時將糞便轉(zhuǎn)化為微生物飼料，實現(xiàn)廢物再利用，既保護了企業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境，又減少了不必要的開支。同時，也為旅游項目的增加做出了相應(yīng)的貢獻，游客可以在魚塘進行釣魚、劃船等多種娛樂活動，還可以食用到天然無公害的魚肉產(chǎn)品，進而吸引更多的游客，提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。

與此同時，為了更好的與旅游業(yè)進行結(jié)合，企業(yè)廢物再利用這一生態(tài)工程應(yīng)注重觀賞性和美觀性，同時也要關(guān)注高效性與可行性。對于沼氣池和魚塘的建立，應(yīng)秉持因地制宜的原則，充分發(fā)揮養(yǎng)殖企業(yè)的地理優(yōu)勢。如果附近有相應(yīng)的池塘或水域，應(yīng)進行直接利用，避免不必要的成本開支。并且在整個生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建過程中，應(yīng)保證一定的觀賞性，可以在水上種植一些水生植物，如荷花、荷葉等，美化企業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境，并增強整體的自然美感。

2.3提升服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量 在兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)進行有機整合之后，應(yīng)改變原有的服務(wù)模式和服務(wù)理念，不僅僅關(guān)注自身產(chǎn)品的質(zhì)量，更要關(guān)注對于整體環(huán)境的優(yōu)化和相關(guān)工作人員的服務(wù)態(tài)度。這種統(tǒng)一化開發(fā)模式將傳統(tǒng)的產(chǎn)品生產(chǎn)模式向服務(wù)行業(yè)進行轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)一體化。為保證兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化發(fā)展順利進行，需要對相關(guān)服務(wù)人員進行培訓(xùn)，建立科學(xué)合理的服務(wù)標準，進而能更好的滿足客戶的需求。

原有的兔業(yè)養(yǎng)殖場往往只需關(guān)注自身產(chǎn)品的質(zhì)量，對于服務(wù)沒有特別的要求。但將其與旅游業(yè)進行結(jié)合時，其服務(wù)性質(zhì)也就凸顯出來。這對于相關(guān)工作人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)素養(yǎng)提出了更高的要求。當(dāng)有更多的游客前來游覽參觀，工作人員的服務(wù)素養(yǎng)直接決定了游客的滿意程度和企業(yè)的盈利狀況，因此，進行針對性的培訓(xùn)對于兔業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)的整體發(fā)展有著重要意義。

首先，相關(guān)工作人員要建立良好的服務(wù)態(tài)度，熱情禮貌，能夠及時滿足客戶需求，為客戶提供良好的服務(wù)體驗。其次，要建立科學(xué)合理的服務(wù)標準，服務(wù)人員有統(tǒng)一的著裝和行為規(guī)范，秉持對工作認真負責(zé)的態(tài)度，更好的服務(wù)消費者。同時，要針對各個環(huán)節(jié)進行重點培訓(xùn)，在餐飲和娛樂環(huán)節(jié)，相關(guān)服務(wù)人員要明確相應(yīng)的流程，保證消費者的良好體驗，為其提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。也要保證消費者的安全，讓其吃的放心，玩的舒心[7]。

3 結(jié)論

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的日益提高，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)的經(jīng)營模式已難以適應(yīng)時代的發(fā)展。通過構(gòu)建兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)一體化開發(fā)模式，對我國傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)殖企業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)生了巨大的推動作用，使兩者發(fā)揮各自的競爭優(yōu)勢，提升整體的經(jīng)濟效益。兔業(yè)養(yǎng)殖豐富了旅游業(yè)的項目內(nèi)容，更加滿足消費者的消費需求，吸引了更多的消費者。同時，旅游業(yè)對于原有兔業(yè)養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新起到了積極的推動作用，促進企業(yè)建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖體系，實現(xiàn)廢棄物再利用，進一步降低企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，并對企業(yè)的整體生產(chǎn)過程進行有效監(jiān)督，促進企業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展。

兔業(yè)養(yǎng)殖和旅游業(yè)兩者互為補充，互惠互利，各自發(fā)揮自身的優(yōu)勢，促進整體的發(fā)展。為了更好的達到生態(tài)旅游的建設(shè)目標，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)要加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，改善養(yǎng)殖環(huán)境，加大對人才和高新技術(shù)的投入，在實現(xiàn)對環(huán)境保護的基礎(chǔ)上進一步促進企業(yè)的發(fā)展。