豬場績效指標“有效母豬飼養(yǎng)頭數(shù)”的探討

(寧波市江北區(qū)農業(yè)農村局，315020)

陳初波

(雙頂山畜牧場)

為了全面、系統(tǒng)、客觀地評價與比較不同豬場的生產水平，必須要有一套完整的績效評價方法，其中全年飼養(yǎng)母豬的有效頭數(shù)計算方法值得大家共同探討。這里面涉及后備母豬與淘汰母豬的計算日期，有了母豬有效頭數(shù)計算辦法的統(tǒng)一，才能進行合理的對比和計算。但筆者在瀏覽文獻資料時，發(fā)現(xiàn)李觀題等編著的《現(xiàn)代養(yǎng)豬技術與模式》中只提出了飼養(yǎng)有效母豬頭數(shù)這一概念，但沒有對此作出計算，而成建國編著的《怎樣當好豬場場長》認為：飼養(yǎng)有效母豬頭數(shù)=年初存欄母豬數(shù)+(∑XM-∑YN)/365。

其中，X：調入后備母豬數(shù)×選育率；M：365-(上年12月20日至調進后備母豬日期的天數(shù)+預計進入配種天數(shù))；Y：1胎以上母豬(不含1胎)淘汰數(shù)；N：淘汰日期到本年12月20日的天數(shù)。其指出后備母豬選育率、預期配種天數(shù)見表1。

表1 后備母豬選育率、預期配種天數(shù)

需要指出的是，后備母豬的計算起始日期，是作為后備母豬調入日開始計算，還是以配種日期作為起始點，筆者贊同自配種之日計算的起始日期更為合理。不主張采用復雜的選育率與預期配種天數(shù)的辦法。而淘汰母豬的計算日期，毫無疑問的是指自淘汰那天開始為準。

基于上述的理由和客觀分析，提出規(guī)模豬場的有效母豬飼養(yǎng)天數(shù)可以折算成標準飼養(yǎng)頭數(shù)，列成下面的計算公式：

規(guī)模豬場有效母豬飼養(yǎng)頭數(shù)=年初存欄數(shù)+(∑XM-∑YN)/365

其中，X：調入后備母豬數(shù)；M：365-(上年12月底至后備母豬的配種日期天數(shù))；Y：母豬淘汰頭數(shù)；N：淘汰日期到本年12月底的天數(shù)。12月底以哪一天為關帳日期可以由各個規(guī)模豬場自行確定。筆者認為以會計結算日期為佳，通常為年底的12月25日。

筆者認為，對此必須要有全國統(tǒng)一的計算公式，才能計算出各豬場的標準能繁母豬年提供肉豬頭數(shù)，標準能繁母豬年提供豬肉水平，每平方占地面積提供豬肉重量等體現(xiàn)生產水平的綜合性指標。現(xiàn)列出如下表式：

標準能繁母豬年提供肉豬頭數(shù)=全年出欄頭數(shù)/母豬飼養(yǎng)有效頭數(shù)

標準能繁母豬年提供豬肉水平=(全年出欄豬肉重量+本年度肉豬存欄總重量-上年度肉豬存欄總重量)/母豬飼養(yǎng)有效頭數(shù)

每平方占地面積豬肉產出水平(kg/m2)=(全年出欄豬肉重量+本年度肉豬存欄總重量-上年度肉豬存欄總重量)/全場占用農地總平方面積。