南陽黃牛的選育與改良

吳明安，肖喜東，陳希鵑

（1.南陽市臥龍區(qū)石橋鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，河南 南陽 473000；2.南陽市臥龍區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；3.南陽黃?？萍贾行模?/p>

南陽黃牛是中國五大良種黃牛之一，1998 年被農(nóng)業(yè)部首批列入“國家畜禽品種保護(hù)名錄”。南陽黃牛是一種大型役肉兼用品種：南陽歷史上，由于使役需要，農(nóng)戶飼養(yǎng)有大量的南陽黃牛，是主要的農(nóng)民耕作生產(chǎn)力之一；如今現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械化取代了耕牛，加之南陽黃牛飼養(yǎng)周期長、養(yǎng)殖效益低以及環(huán)境污染的因素，農(nóng)戶已很少養(yǎng)殖南陽黃牛。要加強南陽黃牛的保種選育，提高黃牛品質(zhì)和養(yǎng)殖效益，使南陽黃牛這一品種資源能夠自然延續(xù)下來。

1 南陽黃牛種牛的選育

1.1 編號建檔

對南陽黃牛公母牛全部編號，建立檔案，記錄其血親系譜。選擇種牛三代以上系譜純正、遺傳性狀穩(wěn)定、個體優(yōu)良的后代作種用儲備，進(jìn)行個體第一次選育；出生小公牛體質(zhì)量達(dá)到38 kg以上，出生小母牛體質(zhì)量達(dá)到35 kg以上；符合優(yōu)良種牛條件的留作種用儲備。

1.2 犢牛期進(jìn)行個體第2次選育

符合種公牛標(biāo)準(zhǔn)條件的留用；對6月齡犢牛進(jìn)行體尺、體質(zhì)量測定和外貌、發(fā)育鑒定，有缺陷的個體轉(zhuǎn)為育肥牛。

1.3 后備牛期進(jìn)行個體第3次選育

符合種牛標(biāo)準(zhǔn)條件的留用；對12 月齡的后備牛進(jìn)行體尺、體質(zhì)量測定和外貌、發(fā)育鑒定，淘汰有缺陷的個體。

1.4 性成熟期進(jìn)行個體第4次選育

符合種牛標(biāo)準(zhǔn)條件的留用；在達(dá)到體成熟期進(jìn)行個體體尺、體質(zhì)量測定和外貌、發(fā)育、精子質(zhì)量鑒定，符合種牛標(biāo)準(zhǔn)的留用。

1.5 投入生產(chǎn)使用過程中進(jìn)行個體第5次選育

除了進(jìn)行體尺、體質(zhì)量測定和外貌、發(fā)育鑒定外，還要查驗生育能力、產(chǎn)犢質(zhì)量、精子活力、后裔性狀、遺傳穩(wěn)定性等，符合種用標(biāo)準(zhǔn)的留用。母牛受孕及產(chǎn)犢后要加強護(hù)理，產(chǎn)犢后要對母牛的母性和繁殖性能進(jìn)行選擇，繁殖性能低、母性太差、產(chǎn)犢有缺陷的淘汰育肥。

2 南陽黃牛的保種繁育

利用南陽黃牛良種繁育場輻射帶動周邊縣區(qū)農(nóng)村保種繁育。

2.1 原種南陽黃牛自然繁育

即把選育出的原種優(yōu)質(zhì)南陽黃牛母牛群養(yǎng)在一起，定時定期投放種公牛，自然交配或人工輔助交配，自然繁殖保群。這種方式適應(yīng)于南陽黃牛場保種繁育，要加強對公母牛的消毒和疫病防控，防止本交傳播疾病。

2.2 人工授精繁育

即通過對發(fā)情母牛進(jìn)行人工授精方法繁育保群。這種方式適應(yīng)所有牛場及養(yǎng)殖戶，可充分利用種公牛資源，克服個體差異大的問題，有效利用良好的種公牛繁殖優(yōu)良后代。

2.3 防止近親退化

南陽黃牛保種利用過程中要防止近親交配，根據(jù)母牛的系譜檔案編號選擇與其無血親關(guān)系，最好是遠(yuǎn)緣的種公牛（精子）。

3 南陽黃牛的改良繁育

即引進(jìn)大型肉牛或乳牛對南陽黃牛進(jìn)行雜交改良。南陽先后引進(jìn)夏洛萊牛、皮爾蒙特牛、西門塔爾牛、海福特牛、德國黃牛等品種建立種公牛站，應(yīng)用人工授精方法對南陽黃牛進(jìn)行改良，改良后的后代肉（乳）用性能得到改良，生長周期縮短，產(chǎn)肉（乳）性能得到改善，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

4 討論與小結(jié)

南陽黃牛是農(nóng)業(yè)部首批列入“國家畜禽品種保護(hù)名錄”的中國黃牛品種之一，是南陽的品牌之一，國家和地方要重視并保護(hù)這一品種品牌。

要加強對南陽黃牛的保種育種，在保證本品種存量的基礎(chǔ)上對南陽黃牛進(jìn)行改良，提高其生產(chǎn)性能和商品價值。

加大對南陽黃牛改良的補貼，在原有人工授精補貼的基礎(chǔ)上適當(dāng)對養(yǎng)牛戶進(jìn)行補貼以鼓勵農(nóng)戶養(yǎng)牛。