如何在中職《班輪運輸》教學中培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)

■天津市中華職業(yè)中等專業(yè)學校 雷 雁

一、中職生職業(yè)素養(yǎng)的重要性

近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展，體系建設(shè)穩(wěn)步推進。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》中提出了德育為先、能力為重、全面發(fā)展的教育理念，特別是提出了“立德樹人、把社會主義核心價值體系融入國民教育全過程”的重要思想。對中職學校來說，最根本的是堅持一切從培養(yǎng)創(chuàng)新人才出發(fā)，把科學精神、實踐能力、人文素養(yǎng)等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。從專業(yè)建設(shè)引領(lǐng)來說，就是職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成與內(nèi)化，要具體到每一門專業(yè)課的教育教學中，在實踐中實現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)任務(wù)。

《職業(yè)教育理論與方法》一書中提到，職業(yè)教育可以通過培養(yǎng)人的職業(yè)道德、職業(yè)行業(yè)規(guī)范、敬業(yè)精神等來提高人力資源的質(zhì)量。因此，中職學校在培養(yǎng)人才方面不能只關(guān)注學生的專業(yè)技能，也要關(guān)注學生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。中等職業(yè)教育要培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型勞動者。

二、關(guān)于職業(yè)素養(yǎng)的理解

職業(yè)素養(yǎng)是一種內(nèi)在的職業(yè)品質(zhì)，是勞動者在一定時期內(nèi)生理和心理等條件的基礎(chǔ)上，通過正規(guī)的教育、社會的勞動實踐和自身的修養(yǎng)等途徑形成并發(fā)展起來的。它包括職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為等方面。

職業(yè)素養(yǎng)的三大核心為：職業(yè)意識、職業(yè)知識技能、職業(yè)行為習慣。

1.職業(yè)意識。職業(yè)意識包括良好的職業(yè)道德、積極向上的職業(yè)心態(tài)和正確的職業(yè)價值觀。良好的職業(yè)意識通常是人們在職業(yè)崗位中所表現(xiàn)出來的愛崗敬業(yè)、忠誠職守、樂于奉獻、積極合作等情感態(tài)度。良好的職業(yè)意識是一個成功職業(yè)人必須具備的核心素養(yǎng)。

2.職業(yè)知識技能。職業(yè)知識技能是做好一個職業(yè)崗位所應(yīng)該具備的專業(yè)知識和能力。這是完成工作最基本的條件。如果沒有足夠的專業(yè)知識，沒有過硬的職業(yè)技能，就無法將工作做好，無法勝任職業(yè)崗位。如，中職的國際商務(wù)專業(yè)學生，除了具有國際貿(mào)易基本知識、技能之外，國際商法、國際貨運主要方式、各國禮儀、風俗習慣、各國交流禁忌等方面知識也要掌握。

3.職業(yè)行為習慣。職業(yè)行為習慣是在職業(yè)崗位或職業(yè)環(huán)境中經(jīng)過長時間的學習、磨礪而形成的對待職業(yè)的一種綜合的職業(yè)素質(zhì)，最終成為一種習慣。意識可以調(diào)整，技能也可以提升，而要讓正確的意識、良好的技能發(fā)揮作用，就需要不斷地練習練習再練習，直至成為習慣。對國際商務(wù)專業(yè)學生來說，就要提前做好功課，以最好的狀態(tài)迎接每天的工作，小到迎來送往的接待行為，大到洽商交流的談判技巧行為，周而復始、循環(huán)往復，最終形成一種綜合的專業(yè)職業(yè)素質(zhì)。

三、以課為例，探索培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)的實踐方法

《班輪運輸》內(nèi)容選自高等教育出版社的《進出口貿(mào)易實務(wù)》第三章《國際貨物運輸》第一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容是在學生掌握國際貿(mào)易商品品名、貿(mào)易術(shù)語基礎(chǔ)之上開展的學習內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容共四課時。專業(yè)知識目標是掌握貨物運輸?shù)某Ｓ梅绞郊坝嬞M標準。專業(yè)能力目標是能合理地選擇運費支付方式。根據(jù)專業(yè)課教學的三維目標，專業(yè)技能目標應(yīng)與職業(yè)素養(yǎng)緊密聯(lián)系在一起。具體如下：

（一）學案導學與信息化平臺有機結(jié)合，培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)

“學案”可以理解為是教師與學生溝通的一個載體，學生在教師的引導下結(jié)合“學案”自主學習、自主評價。同時，這樣也有利于教師掌握學生的預習、學習、反饋情況，可以有效地提高課堂教學效果，對指導學生學習、培養(yǎng)學生的學習能力有很強的指導意義。

在實際授課中，筆者通過制作微課視頻《國際貿(mào)易主要運輸方式》，使學生對國際貿(mào)易主要的運輸方式與種類及其具有的特征有了較系統(tǒng)的了解，為后面第三章《國際貨物運輸》第一節(jié)內(nèi)容《班輪運輸》做好知識鋪墊。借助“藍墨云”班課平臺，可以準確地統(tǒng)計出哪些學生進行了預習，哪些學生沒有完成預習。觀看視頻的時間匯總也可以記錄出學生是認真觀看了視頻全過程還是跳播、跳看。學案導學與信息化平臺的有機結(jié)合，可以有效地培養(yǎng)學生事先作好準備工作，進而培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)。

(二）合理變通導入案例，理性思考與感性學習并舉

據(jù)統(tǒng)計，世界500 強企業(yè)看重的員工職業(yè)素養(yǎng)主要包括進取心、對工作報有熱情、理性思考等方面。其中排在第一位的是理性思考。中職生正處于青春期，感性思維大于理性思考。但是，無論是目前的專業(yè)學習還是今后的工作，光靠直覺和感性都是無法勝任的。

在實際授課中，教科書中設(shè)定的導入案例是“我國某出口公司先后與倫敦B 公司和瑞士S 公司簽訂了兩個出售農(nóng)產(chǎn)品的合同，共計3500 長噸，裝船證明和實際裝運期有出入，最終導致貿(mào)易糾紛?！睍邪咐L達600 字之多，學習基礎(chǔ)較差的中職生根本沒有耐心完整讀完，不僅達不到導入新課的目的，培養(yǎng)學生理性思考的能力更是無從談起。針對這種情況，筆者結(jié)合書中案例的一部分要點，選擇往屆生實際工作中出現(xiàn)的班輪運輸中運費計算的問題展開導入教學。這樣既拉近了學生的心理距離，也讓學生感受到目前所學與實際工作緊密相關(guān)，從而增強了學習興趣。

與此同時，國際貨物運輸是實現(xiàn)對外貿(mào)易商品流通中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)，它本身具有路線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣、時間性強、風險較大等特點，因此，班輪運輸計費標準的合理選擇是理性工作的必然之選，從而強化了學生對專業(yè)知識學習的理性思考與實際工作中感性學習的融合。

（三）巧用思維導圖直觀展示，歸納班輪運費標準

思維導圖最初是英國人東尼·巴贊創(chuàng)建的一種筆記方法，簡單來講就是運用圖形和文字，進行美化結(jié)構(gòu)和調(diào)整，展現(xiàn)人們對事物或任務(wù)的思維模式。這種方法的掌握和運用有助于中職生在學習和工作中更高效地完成任務(wù)。

蘇霍姆林斯基說：“在教育過程中，越是覺察不到教師的意圖，教育效果就越好?！痹谥v解新知環(huán)節(jié)中，多達九項的班輪運輸海運附加費容易讓學生思維混亂，這也是本節(jié)課的授課難點，因此，在講解新知時采用比較分析法，而在歸納總結(jié)部分采用思維導圖的方式，便于學生區(qū)別歸納。

在國際商務(wù)專業(yè)的職業(yè)行為習慣中，借助思維導圖進行總結(jié)歸納可以梳理出知識，得出要點，找出班輪運輸各種計費標準附加運費的聯(lián)系和區(qū)別，建立起知識框架，使知識系統(tǒng)化、整體化、有序化、條理化，便于理解、記憶、應(yīng)用。

（四）引入STEM教學模式，合作共贏同進步

STEM，顧名思義就是Science、Technology、Engi?neering、Mathematics 四門學科英文首字母的縮寫。STEM教學模式是一種多學科融合的教學模式。

在授課中，《班輪運輸》隸屬于國際貿(mào)易實務(wù)學科，貨物的運輸不單純是一個方面，而是涵蓋貿(mào)易匯率、國際貿(mào)易談判、市場營銷、商貿(mào)法與案例、國際貿(mào)易基礎(chǔ)等相關(guān)學科的專業(yè)知識融合。因此，在鞏固練習環(huán)節(jié)，學生們除了進行班輪運輸?shù)挠嬎憔毩曋?，還應(yīng)在教師的指導下，進行場景模擬演練，設(shè)計兩家進出口貿(mào)易公司，通過詢盤、發(fā)盤、還盤、接受四個關(guān)鍵詞的執(zhí)行，實現(xiàn)貿(mào)易合同簽訂，交易收入高者獲勝。合同中以鞏固國際海運提單中班輪運費的計算為切入點，讓學生感受貿(mào)易開展的各個環(huán)節(jié)取決于專業(yè)知識的牢固掌握和靈活應(yīng)對的專業(yè)素養(yǎng)，同時樹立起客戶利益至上的專業(yè)理念和遇事不推諉、懂得合作互利共贏的做事方式。

STEM 教學模式是專業(yè)授課講解與體驗式學習的結(jié)合，讓學生在小的案例實踐操作演練中，感受到國際貿(mào)易的大格局，進而內(nèi)化為國際商務(wù)專業(yè)中職生自身的核心專業(yè)素養(yǎng)，即學會合作、互利共贏同進步的情感態(tài)度。對于國際商務(wù)專業(yè)學生來說，較強的溝通能力、良好的進取心、熱情忠誠的職業(yè)意識也是通過鞏固練習環(huán)節(jié)不斷感悟到的。

總之，無論是服務(wù)他人、互利共贏的職業(yè)意識，還是掌握進出口貿(mào)易的職業(yè)知識及技能，抑或是懂得理性思考、善于歸納總結(jié)、不畏困難、能夠合作協(xié)商的職業(yè)行為習慣，都要具體落實在每一節(jié)課上。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一朝一夕完成的，需要中職教師有效分析學情、合理分析課情，深入思考，靈活運用各種教學方法及模式，從而培養(yǎng)出符合社會、行業(yè)、企業(yè)需要的高技能應(yīng)用型藍領(lǐng)人才。