以有機(jī)化學(xué)進(jìn)行“課程思政”的應(yīng)用探索

吳騰宴，丁 鳳，鐘洪彬，胡繼林，汲長(zhǎng)艷

(湖南人文科技學(xué)院 材料與環(huán)境工程學(xué)院，湖南 婁底 417000)

習(xí)總書記說過“高校培養(yǎng)什么樣，如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人”這是高校思政工作必須考慮到的根本問題[1]。因而堅(jiān)持把思想政治工作貫穿整個(gè)教育教學(xué)，在大學(xué)生各個(gè)環(huán)節(jié)的培養(yǎng)教育過程中融入思想品德，提高大學(xué)生的德育觀，從而正確引導(dǎo)學(xué)生形成具有積極上進(jìn)的人生觀和具有民族責(zé)任感的價(jià)值觀。作為從事教育工作者而言，如何在從事的教學(xué)過程中，把教學(xué)知識(shí)點(diǎn)中所隱藏思政元素進(jìn)行挖掘，進(jìn)而融入習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想等思政要素融，再結(jié)合有機(jī)化學(xué)課程本身具有的特點(diǎn)進(jìn)行講授，讓思政元素巧妙的融入在知識(shí)點(diǎn)中，讓學(xué)生在潛移默化之中形成具有新時(shí)代大學(xué)生所具有的人生觀和價(jià)值觀，是每一個(gè)從事教育工作都應(yīng)該具備的基本素養(yǎng)。

“有機(jī)化學(xué)”是材料科學(xué)、生物工程、制藥等工科專業(yè)學(xué)生必修的一門基礎(chǔ)課，具有普遍性。因而通過探索對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)中所蘊(yùn)含的新時(shí)代社會(huì)主義思政素材進(jìn)行發(fā)掘，結(jié)合有機(jī)化學(xué)相關(guān)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的特點(diǎn)，在講授有機(jī)化學(xué)過程中把思政要素融入其中，既能讓學(xué)生在掌握有機(jī)化學(xué)知識(shí)要點(diǎn)的同時(shí)，又能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中樹立起積極樂觀向上的人生觀與世界觀，最終達(dá)到有機(jī)化學(xué)思政育人的目的。

1 有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史為引導(dǎo)

有機(jī)化學(xué)作為一門科學(xué)是在十九世紀(jì)產(chǎn)生的。但是，有機(jī)化合物在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用則由來已久。根據(jù)《周禮》記載，早在周朝就設(shè)有專官管理染色、釀酒和制醋工作；周朝時(shí)代已知用膠；漢朝時(shí)代發(fā)明造紙等等[2]。雖然人類制造和使用有機(jī)物質(zhì)已有很長(zhǎng)的歷史，但是對(duì)純粹有機(jī)物的認(rèn)識(shí)卻是比較近代的事。1865年，28歲的德國(guó)化學(xué)家Friedrich. Wohler(弗里德里希.維勒)人工合成了尿素，打破了有機(jī)化合物的生命力學(xué)說。1874年，22歲的荷蘭化學(xué)家J.H.Vant Hoff (范特霍夫)開創(chuàng)了立體有機(jī)化學(xué)。從這些偉大的科學(xué)家身上可以看到，他們?cè)诓坏?0歲的時(shí)候，就在化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域做出杰出的貢獻(xiàn)，為有機(jī)化學(xué)發(fā)展起著重要的推動(dòng)作用。黃鳴龍老先生畢生致力于有機(jī)化學(xué)的研究，1945年在Wolff-Kishner(華爾夫-凱西納)還原法為基礎(chǔ)的研究中取的突破性成果，國(guó)際上命名為黃鳴龍還原法，這是有著數(shù)千個(gè)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，唯一一個(gè)以中國(guó)的名字命名的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，也為新中國(guó)建立之初，建立起甾體化合物的工業(yè)生產(chǎn)。借此可以引導(dǎo)正在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)生們，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立遠(yuǎn)大的志向，立志教育強(qiáng)國(guó)，科技強(qiáng)國(guó)的愛國(guó)情懷。

2 有機(jī)化學(xué)物化性質(zhì)

烷烴有機(jī)化化合物一般都是由碳、氫，氧等元素組成，在有機(jī)物中，有機(jī)物中同分異構(gòu)體的現(xiàn)象非常普遍，因而他們的物化性質(zhì)相似或者遞進(jìn)關(guān)系，尤其是物理性質(zhì)。同時(shí)大部分有機(jī)物都屬于易燃易爆的?；?，因而在運(yùn)輸與使用過程中，需嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行操作，否則容易導(dǎo)致危險(xiǎn)事故的發(fā)生。此時(shí)引入近幾年清華大學(xué)化學(xué)系、東華大學(xué)化學(xué)以及蘇州大學(xué)等高校實(shí)驗(yàn)室的頻發(fā)的爆炸事故，借此提高學(xué)生的安全意識(shí)，樹立安全意識(shí)，讓安全意識(shí)之心植根于心。

立體化學(xué)章節(jié)中主要涉及到手性與旋光性的關(guān)系，對(duì)稱元素與對(duì)映體、旋光性的關(guān)系等內(nèi)容。在許多情況下，化合物的一對(duì)對(duì)映體在生物體內(nèi)的藥理活性、代謝過程、代謝速率及毒性等存在顯著的差異，因而在開發(fā)新的藥物時(shí)，需嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度去對(duì)待。此時(shí)給學(xué)生引入“反應(yīng)?！笔录７磻?yīng)停是一種能夠有效阻止女性在懷孕早期的妊娠反應(yīng)的合成藥物，但是也妨礙了孕婦對(duì)胎兒的血液供應(yīng)，導(dǎo)致畸形嬰兒的出生。后期經(jīng)研究證實(shí)，“反應(yīng)?！焙铣伤幬锏闹禄饔脕碓雌鋬煞N(R、S)構(gòu)型中的S型結(jié)構(gòu)?！胺磻?yīng)停”對(duì)嬰兒造成永久性的傷害為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注藥品安全及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，在以后的工作中，一定要嚴(yán)于律己，更高的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度去面對(duì)每一件事。鹵代烴是一類重要的有機(jī)合成中間體，是許多有機(jī)合成的原料，能發(fā)生取代、消除等化學(xué)反應(yīng)。在學(xué)習(xí)此章節(jié)過程中，涉及到的化學(xué)反應(yīng)很多，其中取代反應(yīng)和消除反是一對(duì)競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)，因而需根據(jù)烷基結(jié)構(gòu)、進(jìn)攻試劑、溶劑極性及反應(yīng)溫度等綜合因素來判斷其屬于哪一類型的反應(yīng)，可以利用辯證思維來來判斷究竟屬于哪一類型的反應(yīng)。六氯環(huán)己烷由于其制作工藝簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，用途廣泛，曾經(jīng)在50～60年代廣泛用作殺蟲劑用來消除病蟲。但是，由于六氯環(huán)己烷結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，很難分解，因而在農(nóng)作物噴灑過程中，長(zhǎng)期殘留于水體和土壤中，借助周圍媒介富集到生物體內(nèi)，進(jìn)而通過食物鏈對(duì)人類健康和環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的危害性。因而在2001年被聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署理事會(huì)宣布12種優(yōu)先控制的“持久性有機(jī)污染物”之一。通過六氯環(huán)己烷這一氯代烴的從最初的開發(fā)到廣泛應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，到如今被完全禁止使用這一發(fā)展歷程，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用唯物主義科學(xué)世界觀來看待問題和解決問題。

醇-酚-醚是一類不活潑的化合物，對(duì)堿、氧化劑、還原劑都十分穩(wěn)定，但其穩(wěn)定性是相對(duì)的，由于醚鍵(C-O-C)的存在，具有其特殊反應(yīng)，對(duì)于具有結(jié)構(gòu)的特殊性的芐基醚和烯丙基芳基醚可以進(jìn)行重排反應(yīng)，因環(huán)張力而容易發(fā)生開環(huán)反應(yīng)的環(huán)氧乙環(huán)。在此過程中，可以講述三國(guó)期間著名醫(yī)學(xué)家華佗就使用“麻沸散”作為麻醉劑進(jìn)行手術(shù)，比西方醫(yī)學(xué)家使用麻醉劑進(jìn)行外科手術(shù)早1600年左右，通過此典故，讓學(xué)生感受中華民族悠久歷史文化，提升學(xué)生民族自豪高和愛國(guó)情懷。

含氮化合物是指分子中含有C-N鍵的有機(jī)化合物稱為含氮有機(jī)化合物，主要包括硝基化合物、胺類化合物、重氮以及偶氮化合物等，含氮有機(jī)化合物種類繁多，用途非常廣泛，涉及到人民生產(chǎn)生活中的各個(gè)方面，在各行各業(yè)中都有著重要作用。在講述丙胺化合物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)，以甲基苯丙胺(冰毒)作為契入點(diǎn)，進(jìn)而導(dǎo)入2019年熱門緝毒電視劇“破冰行動(dòng)” ，講述毒品對(duì)個(gè)人、家庭及整個(gè)社會(huì)造成的巨大危害。借此引導(dǎo)學(xué)生明白毒品的危害性，進(jìn)而拒絕毒品、遠(yuǎn)離毒品，讓學(xué)生樹立積極向上的人生觀、價(jià)值觀及世界觀。

雜環(huán)化合物在講解五元雜環(huán)化合物時(shí)，以卟啉族化合物作為例子，卟啉族化合物廣泛分布于自然界中，具有重要的作用，血紅素和葉綠素都屬于含雜環(huán)的卟啉族化合物之一，其中葉綠素在1964年通過55步被Woodward(伍德沃德)人工合成，接著在1965年設(shè)計(jì)拼接式合成方案合成VB12，接著用了11年完成了VB12的全合成，Woodward一生人工合成了20多種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物，被尊稱為現(xiàn)代有機(jī)合成之父[3]。Woodward 20歲獲博士學(xué)位，30歲當(dāng)教授，48歲時(shí)(1965年)獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。用Woodward光輝的人生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，形成良好的學(xué)習(xí)品德。

3 總結(jié)

前期在準(zhǔn)備有機(jī)化學(xué)課程的過程中，教師利用有機(jī)化學(xué)各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)中所蘊(yùn)含的思政元素，充分發(fā)掘思政元素，進(jìn)而豐富有機(jī)化學(xué)課程的“課程思政”科學(xué)內(nèi)涵。在教學(xué)過程中，在講述有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，結(jié)合當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，適合融入章節(jié)中所具有的思政元素，從而在教授有機(jī)化學(xué)的潛移默化之中，提升學(xué)生的思政素養(yǎng)，最終培養(yǎng)出具有新時(shí)代使命與擔(dān)當(dāng)?shù)那嗄甏髮W(xué)生。