植物學(xué)教學(xué)探索與實(shí)踐

木向春

[摘? ? ? ? ? ?要]? 植物學(xué)作為農(nóng)林類(lèi)中職學(xué)校的基本課程，具有內(nèi)容多、概念抽象、理論知識(shí)豐富的特點(diǎn)，它不僅具有較高的理論性，又具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，因此，植物學(xué)教學(xué)是對(duì)教師教學(xué)能力的挑戰(zhàn)。從植物學(xué)基本內(nèi)涵入手，對(duì)植物學(xué)教學(xué)常用教學(xué)方法進(jìn)行探討，并提出提高植物學(xué)教學(xué)效果的相關(guān)策略。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 植物學(xué);教學(xué)方法;策略

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）08-0082-02

植物學(xué)是生物學(xué)的重要分支，主要研究植物的生長(zhǎng)和發(fā)展特性，其目的在于能夠通過(guò)植物學(xué)學(xué)習(xí)、掌握不同植物的生長(zhǎng)規(guī)律，充分對(duì)植物資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)、利用，并給予合理保護(hù)。

一、植物學(xué)學(xué)科概述

農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校中，植物學(xué)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，具有較高的理論性和實(shí)踐性，在農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校教學(xué)體系中占有十分重要的地位，因此，受到教師和學(xué)生的高度重視。加強(qiáng)植物學(xué)教學(xué)方法研究，將有助于提高植物學(xué)教學(xué)效率，豐富學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，從而為后續(xù)課程學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)[1]。

二、植物學(xué)教學(xué)中常用的教學(xué)方法

（一）直觀教學(xué)法

直觀教學(xué)法是植物學(xué)教學(xué)中較為常見(jiàn)的教學(xué)方法，這種方法通過(guò)對(duì)學(xué)科圖標(biāo)、實(shí)物和植物掛圖等綜合運(yùn)用，將較為抽象的理論知識(shí)用直觀形象的形式展示出來(lái)，能夠讓學(xué)生的抽象思維轉(zhuǎn)變成形象思維，對(duì)植物學(xué)理論進(jìn)行更深入的理解。

1.利用多媒體進(jìn)行直觀教學(xué)

隨著我國(guó)計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)科技的發(fā)展，多媒體教學(xué)模式已經(jīng)應(yīng)用到各級(jí)院校的教學(xué)領(lǐng)域，多媒體教學(xué)能夠利用動(dòng)畫(huà)、視頻和音響效果等對(duì)學(xué)生多感官進(jìn)行刺激，能夠充分發(fā)揮出生動(dòng)、形象的教學(xué)優(yōu)勢(shì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)植物學(xué)知識(shí)的理解和記憶。

（1）圖片的應(yīng)用

在植物學(xué)教學(xué)前，教師可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容對(duì)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)，制作植物學(xué)教學(xué)課件。目前，在各大網(wǎng)站上均有大量的植物學(xué)教學(xué)資源圖片，教師可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索、下載，也可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的精品課件中的圖片，豐富自己的教學(xué)課件。利用這些圖片，能夠展示出植物花期、坐果期、果實(shí)成熟期等不同階段的特點(diǎn)，讓學(xué)生通過(guò)圖片對(duì)植物的特性產(chǎn)生形象認(rèn)知，不但有助于增進(jìn)學(xué)生記憶，掌握植物各個(gè)階段變化規(guī)律，還有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成對(duì)植物各個(gè)成長(zhǎng)階段資料收集的習(xí)慣。

（2）視頻的應(yīng)用

植物學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用視頻教學(xué)能夠讓學(xué)生對(duì)變化過(guò)程具有形象的認(rèn)知。隨著當(dāng)前科技的發(fā)展，利用一些高清攝像設(shè)備對(duì)植物某個(gè)階段進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間跟拍，能夠形成植物生長(zhǎng)過(guò)程的視頻。例如：種子發(fā)芽破土而出的過(guò)程，能夠讓學(xué)生掌握植物種子發(fā)展到植株的整個(gè)過(guò)程和生長(zhǎng)中所必需的條件。有些植物具有自身特殊性，例如：含羞草葉子在被觸動(dòng)的情況下，這種外界刺激將被傳送到植物葉柄根部的葉枕，導(dǎo)致薄壁細(xì)胞內(nèi)部細(xì)胞液流動(dòng)的變化，引起植物葉片產(chǎn)生閉合，形成“害羞”的狀態(tài)，通過(guò)視頻對(duì)“含羞”過(guò)程進(jìn)行展示，學(xué)生能夠形象地了解整個(gè)變化過(guò)程，加深對(duì)植物學(xué)知識(shí)的理解[2]。

（3）動(dòng)畫(huà)的應(yīng)用

植物學(xué)教學(xué)中，利用Flash動(dòng)畫(huà)與音樂(lè)相結(jié)合，能夠吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的想象力。例如：在展示植物根部吸收土壤中水分，然后在各個(gè)部分水分子運(yùn)動(dòng)的過(guò)程，通過(guò)動(dòng)畫(huà)的方式展示出來(lái)，教師針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，能夠達(dá)到深入淺出的效果，讓枯燥乏味的講解過(guò)程變得生動(dòng)活潑，同時(shí)，學(xué)生也更容易記憶和理解。

2.利用實(shí)物進(jìn)行直觀教學(xué)

植物學(xué)教學(xué)中，利用實(shí)物進(jìn)行教學(xué)能夠讓抽象的教學(xué)內(nèi)容變得更加形象、富有活力。實(shí)物教學(xué)采用的可以是經(jīng)過(guò)加工的標(biāo)本，也可以是在生活中采集到的實(shí)物樣品。利用植物實(shí)物教學(xué)，不但能讓學(xué)生對(duì)植物產(chǎn)生更形象的認(rèn)識(shí)，還有助于培養(yǎng)學(xué)生收集樣品和制作標(biāo)本的良好習(xí)慣。

3.利用實(shí)踐進(jìn)行直觀教學(xué)

直觀教學(xué)中，為了能夠讓學(xué)生對(duì)植物生長(zhǎng)環(huán)境、特性等具有深刻的認(rèn)識(shí)，往往采用野外樣品采集方式，增加學(xué)生實(shí)際接觸植物的機(jī)會(huì)。在野外樣品采集中，學(xué)生能夠結(jié)合學(xué)到的知識(shí)，對(duì)植物進(jìn)行識(shí)別，了解植物的生長(zhǎng)特性、土壤濕度和氣候要求等，在野外樣品采集過(guò)程中，往往能夠形成大量的教學(xué)資源圖片和標(biāo)本，在以后教學(xué)中加以應(yīng)用。通過(guò)這種實(shí)踐教學(xué)，能讓學(xué)生對(duì)植物學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察生活的習(xí)慣[3]。

（二）比較教學(xué)法

在植物學(xué)教學(xué)中，一些教學(xué)內(nèi)容較為相近，具有一定的關(guān)聯(lián)性，教師可以采用比較教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)。通過(guò)比較教學(xué)，學(xué)生能夠?qū)κ挛镎J(rèn)知更加清晰，并以此讓學(xué)生掌握比較分析的思維方法。

比較教學(xué)通常對(duì)具有相似點(diǎn)的事物進(jìn)行比較，例如：對(duì)雙子葉植物和單子葉植物加以比較，可以從根系、莖葉、花以及種子的不同，來(lái)對(duì)兩者進(jìn)行區(qū)分，總結(jié)出兩者的相似點(diǎn)，這樣學(xué)生能夠?qū)烧呦嚓P(guān)的知識(shí)結(jié)合起來(lái)形成較完整的知識(shí)體系。

比較教學(xué)法經(jīng)常應(yīng)用在容易產(chǎn)生混淆的概念對(duì)比教學(xué)中，往往能夠取得很好的教學(xué)效果。例如：在講述原生質(zhì)和原生質(zhì)體概念中，可以找出兩者概念的區(qū)別，原生質(zhì)是物質(zhì)，而原生質(zhì)體是具體結(jié)構(gòu)。

（三）探究式教學(xué)法

探究式教學(xué)法又被稱(chēng)為指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行自主探索，從親身觀察、實(shí)踐以及思考中獲取知識(shí)。探索式教學(xué)法通常應(yīng)用于植物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

例如：在雙子葉種子和單子葉種子實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生自主探索，掌握不同種子類(lèi)型，對(duì)這些不同種子進(jìn)行比較找出異同，總結(jié)出不同種子的相關(guān)發(fā)芽參數(shù)，做好統(tǒng)計(jì);通過(guò)觀察掌握不同種子在發(fā)芽后的根尖形態(tài);制作不同種子的根莖切片，并做好顯微照片。學(xué)生經(jīng)過(guò)探索學(xué)習(xí)后，要結(jié)合這些知識(shí)點(diǎn)以論文形式做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師在探究式教學(xué)中，不需要進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)，只需要提供完善的實(shí)驗(yàn)條件，其余的過(guò)程都需要通過(guò)學(xué)生主動(dòng)研究來(lái)完成。

（四）項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法是根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，教師以布置任務(wù)的方式，讓學(xué)生利用有效資源，圍繞課程的主題進(jìn)行探索，在一定時(shí)間內(nèi)達(dá)到調(diào)查研究、分析和制作等活動(dòng)，在活動(dòng)中獲取知識(shí)和實(shí)踐能力。項(xiàng)目教學(xué)法往往將多種方法融合到一起，例如：任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、探究法和案例法等，利用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行植物學(xué)教學(xué)中，要充分重視學(xué)生的主體作用。

1.項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用

項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用中通常分為項(xiàng)目制定、分組實(shí)施和評(píng)價(jià)考核三個(gè)階段，其中項(xiàng)目制定階段中，采用項(xiàng)目教學(xué)法需要將總體教學(xué)目標(biāo)分解為若干個(gè)單一小目標(biāo)，每個(gè)小目標(biāo)作為一個(gè)項(xiàng)目;教師結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力情況進(jìn)行分組，通常每5～6人作為一個(gè)項(xiàng)目組，各個(gè)小組結(jié)合各自的任務(wù)進(jìn)行資料搜索、整理和分析，學(xué)生資料可以從圖書(shū)館或網(wǎng)絡(luò)上獲取，也可以在教科書(shū)中獲得，教師在教學(xué)過(guò)程中負(fù)責(zé)輔助引導(dǎo)以及掌握教學(xué)進(jìn)展節(jié)奏等。各個(gè)小組完成任務(wù)后，教師要結(jié)合完成效果，對(duì)每個(gè)小組做出定量和定性評(píng)價(jià)[4]。

2.項(xiàng)目教學(xué)法的注意要點(diǎn)

（1）教師要把握總體教學(xué)目標(biāo)

采用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行植物學(xué)教學(xué)時(shí)，教師要做好課前準(zhǔn)備工作，對(duì)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分研究，對(duì)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行合理分解，這樣才能確保教學(xué)內(nèi)容在有限時(shí)間內(nèi)完成。

（2）教師要對(duì)學(xué)生情況了解透徹

項(xiàng)目教學(xué)中需要結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)情況、性格特點(diǎn)、執(zhí)行力情況和組織能力進(jìn)行分組，分組的科學(xué)性和合理性將決定每個(gè)小組的任務(wù)完成效果，決定每個(gè)小組在執(zhí)行任務(wù)中學(xué)習(xí)知識(shí)的多少。因此，教師需要對(duì)學(xué)生有深刻的了解，掌握每個(gè)學(xué)生的具體特點(diǎn)。

（3）教師要控制好教學(xué)節(jié)奏

項(xiàng)目教學(xué)中，每個(gè)小組完成任務(wù)的能力不同，進(jìn)展速度也具有較大差異，教師要善于掌握課堂教學(xué)進(jìn)展情況，合理控制教學(xué)節(jié)奏，這樣才能夠發(fā)揮出項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

（五）案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是在植物學(xué)教學(xué)中，結(jié)合某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，找出相應(yīng)的案例，讓學(xué)生結(jié)合案例進(jìn)行分析，然后得出相應(yīng)的知識(shí)。案例教學(xué)法通常與小組合作教學(xué)法聯(lián)合應(yīng)用，利用案例引出教學(xué)中需要探討的內(nèi)容，讓每個(gè)小組展開(kāi)討論或者通過(guò)查閱資料等其他途徑，找出與案例相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，然后讓每個(gè)小組展示出經(jīng)過(guò)小組討論出來(lái)的結(jié)果，采用自評(píng)、互評(píng)和教師總評(píng)方式，對(duì)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)并對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過(guò)案例教學(xué)法，能夠提高學(xué)生獲取知識(shí)的能力，鍛煉學(xué)生的合作精神，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力。

三、提高植物學(xué)教學(xué)效果的相關(guān)策略

（一）培養(yǎng)學(xué)生的興趣

植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，理論和概念所占比重較大，往往比較枯燥、乏味，學(xué)生在學(xué)習(xí)中往往缺乏興趣。教師在教學(xué)中要以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣作為側(cè)重點(diǎn)，將多種教學(xué)方法加以運(yùn)用，可以運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)方式，例如：微課、多媒體等創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，吸引學(xué)生的注意力。在植物學(xué)教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生自主思考、分析，總結(jié)出知識(shí)要點(diǎn)，充分挖掘?qū)W生的潛在能力。學(xué)生融入學(xué)習(xí)氛圍中，將會(huì)對(duì)植物學(xué)蘊(yùn)含的奧秘產(chǎn)生濃厚興趣，以此促進(jìn)植物學(xué)教學(xué)效率的提高。

（二）明確教學(xué)目標(biāo)

植物學(xué)教學(xué)中，教師要做好課前的教育設(shè)計(jì)，明確教學(xué)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理規(guī)劃，讓課堂變得更加充實(shí)，知識(shí)豐富。同時(shí)，教師要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和特點(diǎn)，綜合每種教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)，對(duì)植物學(xué)教學(xué)方法進(jìn)行合理選擇，這樣才能發(fā)揮植物學(xué)教學(xué)的良好效果。

（三）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

植物學(xué)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在植物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。學(xué)生在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的知識(shí)，往往理解更加深入，掌握更加牢固。教師要善于把握理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的平衡，通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)理論加以驗(yàn)證，通過(guò)理論教學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行指導(dǎo)，只有使兩者緊密結(jié)合起來(lái)，才能夠各取所長(zhǎng)，也更符合學(xué)生需求。

（四）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

植物學(xué)教學(xué)中，教師需要結(jié)合本土材料，豐富教學(xué)資源，采用實(shí)踐教學(xué)方式，帶領(lǐng)學(xué)生融入實(shí)踐生活中，通過(guò)接觸本土教學(xué)資源獲取直接認(rèn)知。此外，定期開(kāi)展樣品或標(biāo)本采集、制作活動(dòng)，讓植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容更加豐富，提高學(xué)生的體驗(yàn)感，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

總之，植物學(xué)包含的內(nèi)容比較豐富、知識(shí)覆蓋面廣、概念性知識(shí)較多，如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，成為教師面臨的重要課題。加強(qiáng)植物學(xué)教學(xué)研究，提高教師對(duì)各種教學(xué)方法的應(yīng)用能力，做到靈活運(yùn)用，因材施教，才能促進(jìn)植物學(xué)教學(xué)水平得以提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]濮曉珍，王秀爽，徐文斌，等.生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)植物學(xué)實(shí)驗(yàn)中大學(xué)生獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)[J].西部素質(zhì)教育，2019（12）：56.

[2]曲同寶.充分利用校園植物資源建立校園植物信息化教學(xué)平臺(tái)[J].教書(shū)育人（高教論壇），2018（6）.

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編輯 馬燕萍