甘蔗高產栽培技術及病蟲害防治措施

谷學志

（云南省德宏州芒市甘蔗技術推廣站，云南德州 678400）

甘蔗又名糖蔗、薯蔗，屬于多年生實心草本植物。甘蔗營養(yǎng)豐富，不僅含有大量的水分，其蛋白質及糖分的含量也較高，此外，甘蔗中還含有豐富的維生素和礦物質元素等，不僅可以直接食用，同時在制糖領域當中也發(fā)揮著重要的作用，已經成為當前我國非常重要的一種經濟作物。

1 強化甘蔗栽培技術的意義

近年來，我國農業(yè)經濟得到了快速的發(fā)展，使得甘蔗種植規(guī)模向著不斷擴大的趨勢發(fā)展，尤其是在我國云南、廣西以及福建等多個地區(qū)，甘蔗種植已經成為一項支柱產業(yè)。然而，隨著甘蔗種植規(guī)模的不斷擴大，由于其種植技術及田間管理方法并沒有得到有效的改進及創(chuàng)新，使得甘蔗的產量及質量均受到了較為嚴重的影響，進而導致當?shù)馗收岱N植經濟效益的降低[1]。在此情況下，必須對甘蔗種植技術進行不斷優(yōu)化，制定一個科學合理的田間管理方法，通過標準化和科學化的管理機制，對甘蔗種植過程中可能存在的各種問題進行有效的控制，使甘蔗獲得一個良好的生長環(huán)境，進而提高經濟效益。

2 甘蔗適宜的生長條件

2.1 溫度

在年平均溫度為18-30℃的環(huán)境當中，甘蔗可以得到更好的生長。甘蔗在成熟期離不開一個較大的晝夜溫差，而在其他生長時期則適宜在25-32℃的范圍內生長，只有這樣，才能保證甘蔗含有較高的蔗糖同時成熟較早。

2.2 光照

甘蔗中98%的干物質是由光合作用合成而來。而光合作用往往離不開強光的照射，光照強度越大，甘蔗所獲得光合作用的效率就越高；延長甘蔗所接受陽光照射的時間，可以有效提高其含糖量及產量，由此可見，甘蔗適宜在每日平均光照時間超過8h的環(huán)境中生長。

2.3 空氣條件

一方面，甘蔗的呼吸離不開充足的氧氣；另一方面，甘蔗光合作用的順利開展需要二氧化碳氣體，因此在甘蔗的生長過程中空氣和土壤中的氧氣及二氧化碳含量會在很大程度上產生較大的影響。因此，甘蔗適宜在較為疏松并且通氣的土壤中種植。

2.4 水分

甘蔗無論是在生長過程中還是在成熟期其莖部的含水量均較高，因而，甘蔗離不開大量的水分。甘蔗主要利用根部來進行水分的吸收，在甘蔗的伸長期，其需水量可以達到整個生育期的60%，幼苗期以及成熟期甘蔗的需水量均為20%，因而，在實際的種植過程中，應當充分考慮甘蔗實際的生長需求，從而為其提供充足的水分[2]。

2.5 養(yǎng)分

在甘蔗的整個生長過程中，離不開大量養(yǎng)分的消耗，因而，必須結合土壤的實際情況為其施入足夠的基肥，保證適時為其追肥。

3 甘蔗高產栽培技術

3.1 整地

在甘蔗種植之前，首先應當對土壤進行有效整理，進而為甘蔗種植的順利進行提供一個良好的基礎。在進行種植地塊的選擇過程中，一方面要保證其土層深厚，另一方面要保證其具備一個良好的排水功能。在地塊選擇工作結束后要對其進行深耕，在此過程中，將深度控制在30cm。整地時，還需沿著蔗溝的兩端開挖回水溝渠，在此過程中需要注意回水溝渠應當沿著垂直的方向開挖，其深度一般控制在3-5cm，底溝寬度為30cm，進而使后期的灌溉及排水工作能夠更好地開展。

3.2 選種

要想提高甘蔗的產量，做好其選種工作尤為重要。甘蔗一般進行全莖種植，因而，可以將早熟以及晚熟品種進行合理搭配，也可以將高產及高糖品種進行合理搭配。由于在莖部位置可以看到甘蔗較為飽滿的種芽同時很少發(fā)生病蟲害，因而在莖種選好以后要進行斬種，在每一段甘蔗上僅需留下2-3個芽及1個平整切口[3]。

3.3 蔗種處理

采用2%的石灰石溶液浸泡蔗種，或者采用清水浸泡蔗種，接著在50%的可濕性多菌靈的作用下實現(xiàn)蔗種的消毒，進而有效降低病蟲害發(fā)生的概率。在土壤中施足基肥以后才可下種，基肥不僅包括有機肥，還需包括無機肥。在施入基肥時需要注意對磷鉀肥重施。在下種過程中需要注意，每畦2行，對蔗種以及蔗芽進行線性排列，朝向兩側平放，保證蔗芽與土壤之間處于一個緊密接觸的狀態(tài)。在蓋種過程中將覆土厚度控制在3cm，在此過程中需要注意采用細軟的土壤同時保證土壤厚度均勻一致。

3.4 蔗苗處理

全苗種植對于實現(xiàn)甘蔗的高產具有重要意義。然而，在實際種植過程中如果沒有做好種苗的選擇工作，或者沒有對種苗進行有效處理，沒有在適宜的時間進行下種，下種過程中沒有嚴格按照操作規(guī)程進行操作，在下種過程中氣候條件不佳等都會導致甘蔗出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，因此必須做好其查苗以及補苗工作。在補苗過程中如果采用的是假植苗，一般將其下種量控制在5%，與大田下種的同時在蔗溝或者田邊進行假植苗下種；如果采用的是預育苗，需要將一半葉片剪去，接著帶土補苗。

3.5 剝葉以及防倒

隨著甘蔗莖部長度的不斷增加，位于其基部的葉片會逐漸干枯并且產生發(fā)黃的現(xiàn)象，同時這種現(xiàn)象會由下向上逐漸蔓延，因而在此時就需要對甘蔗剝葉。通常選擇甘蔗生長后期，將出現(xiàn)發(fā)黃及干枯問題的腳葉剝去，在增加甘蔗產量的同時提高其含糖量。此外，如果栽植地區(qū)處于濕熱區(qū)，剝去發(fā)黃干枯腳葉可以使田間濕度得以降低，使側芽在萌發(fā)過程中所需養(yǎng)分的消耗量減少。如果蔗區(qū)位于干旱地區(qū)，通過打腳葉可以提高蔗田的通透性，進而增加土壤中所蒸發(fā)的水分，最終實現(xiàn)保水防旱。

3.6 田間管理

3.6.1 排水灌溉

甘蔗的正常生長離不開大量的水分。但是與此同時甘蔗對水澇的耐力并不高，因此在種植甘蔗時必須做好相關灌溉及排水工作。甘蔗在不同生長時期需水量各不相同，因此應當結合甘蔗實際的蓄水情況為其提供一個潤-濕-潤的蔗田環(huán)境。在甘蔗的生長前期，可以對其進行適當灌溉，而在其伸長階段必須加大灌溉量，對成熟期甘蔗也需適當灌溉；在雨水天氣必須保證蔗田排水工作的有效性，以防因蔗田內的積水而導致甘蔗爛根。

3.6.2 施肥

應結合土壤及氣候條件，根據(jù)甘蔗實際的需肥特點為甘蔗制定一個完善的施肥計劃，進而保證甘蔗正常生長，提高其產量及含糖量。在施肥過程中，可以采用滴灌施肥方式，此時必須選擇可溶性的肥料，進而保證水肥平衡，為甘蔗的生長提供充足的養(yǎng)分。在實際的滴灌過程中，將肥料加入水中后進行充分攪拌，待其混合后倒入到施肥池當中，將施肥閥門打開。在施肥工作結束以后，還需灌溉一段時間的清水，從而將管道徹底清洗干凈。

4 病蟲害防治

甘蔗生長過程中最容易受到棉蚜蟲、蔗螟等各種蟲害以及黑穗病、鳳梨病等各種病害的影響，進而降低甘蔗的產量和質量。在棉蚜蟲及蔗螟等甘蔗蟲害的防治過程中應當選擇適當?shù)乃巹瑲⑾x劑雖然防治效果較好，但是往往存在著較為嚴重的副作用，因而在實際的使用過程中，必須充分考慮甘蔗的種植數(shù)量，并在此基礎上有針對性的配制殺蟲劑；對于鳳梨病和黑穗病等各種較為常見的病害，其主要防治措施為：將病株拔除，及時將生長過程中所出現(xiàn)的爛葉清理，從而對傳染性疾病進行有效防治。

5 結語

隨著人們物質生活水平的不斷提高，對蔗糖的需求量呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢。為了有效提高甘蔗產量和質量，在實際種植過程中應當采取高產種植技術，同時對其田間管理技術進行不斷優(yōu)化，從而提高甘蔗種植的經濟效益，使我國甘蔗種植產業(yè)得到更好的發(fā)展。