“后疫情”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究

黃媛

【摘 要】 本研究闡述了“后疫情”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型的意義;從農(nóng)產(chǎn)品信息流的“周期陷阱”、農(nóng)產(chǎn)品商品流“上行難”、農(nóng)產(chǎn)品物流“銜接不暢”以及農(nóng)產(chǎn)品電商支撐體系“保障力不足”等方面剖析農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問(wèn)題;提出了借助各電商平臺(tái)資源、建立農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系、建立多尺度的物流聯(lián)邦組織機(jī)制以及線上線下融合發(fā)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型等對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】 “后疫情”時(shí)期;農(nóng)產(chǎn)品電商;數(shù)字化;轉(zhuǎn)型

一、引言

隨著數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的推進(jìn)，深度發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”已成為必然趨勢(shì)。2019年1月至12月，農(nóng)村實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額超過(guò)2萬(wàn)億元，增長(zhǎng)率為23.4%，農(nóng)村網(wǎng)商數(shù)量是1383.9萬(wàn)家，增長(zhǎng)17.4%，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)市場(chǎng)活躍店鋪數(shù)量達(dá)260.1萬(wàn)個(gè)，吸引了一大批農(nóng)民工、大學(xué)生、退伍軍人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)就業(yè)超376.1萬(wàn)人。

二、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問(wèn)題剖析

2020年年初，新型冠狀病毒疫情蔓延到全國(guó)，延長(zhǎng)假期、居家隔離等成為各地區(qū)的主要防控措施。在此期間，電子商務(wù)成為居民不可或缺的購(gòu)物渠道，為居民的日常生活提供了保障。但也暴露出了農(nóng)產(chǎn)品電商在發(fā)展中存在的諸多短板。

（一）農(nóng)產(chǎn)品電商商品流體系“上行難”問(wèn)題

1.防偽溯源體系不健全

食品安全問(wèn)題嚴(yán)峻，整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境遭到嚴(yán)重的破壞，市場(chǎng)上有些商家甚至拿普通的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)冒充綠色生態(tài)食品，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益，惡意哄抬商品價(jià)格，使得農(nóng)產(chǎn)品陷入信任危機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品電商尚未形成統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏生產(chǎn)銷售的監(jiān)督機(jī)制，因此產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法得到保障，增加了產(chǎn)品銷售的難度，且無(wú)法有效提升用戶的體驗(yàn)。

再者，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、運(yùn)輸以及銷售過(guò)程的碎片化，導(dǎo)致從初加工農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到消費(fèi)者餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈之間存在多個(gè)斷點(diǎn)，從而造成在生產(chǎn)與消費(fèi)的對(duì)接過(guò)程中出現(xiàn)信任危機(jī)。

2.電商平臺(tái)上行流量成本過(guò)高

現(xiàn)有電商平臺(tái)上行流量成本過(guò)高，本地農(nóng)村電商市場(chǎng)化造血能力不足。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，政府各相關(guān)部門持續(xù)提升對(duì)電子商務(wù)的重視程度，尤其關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的上行體系。農(nóng)產(chǎn)品上行機(jī)制的快速性、高效性以及廣泛性成為各級(jí)政府當(dāng)前的主要任務(wù)，同時(shí)也是電子商務(wù)扶貧的主要內(nèi)容、精準(zhǔn)扶貧的核心工作之一，是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)幫助農(nóng)產(chǎn)品走出農(nóng)村，成為農(nóng)民增收的有效措施。但在有限的農(nóng)村電商模式中，農(nóng)產(chǎn)品處于被動(dòng)的地位，只能等待消費(fèi)者的主動(dòng)搜索，這類模式既產(chǎn)生了大量的沉沒(méi)成本，也無(wú)法形成營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。僅依靠傳統(tǒng)電商的力量，已經(jīng)難以改變農(nóng)產(chǎn)品“上行難”的局面。

（二）農(nóng)產(chǎn)品電商物流體系“銜接不暢”問(wèn)題

在防疫期間，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)關(guān)系到社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。在解決農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，滿足居民消費(fèi)需求的過(guò)程中，逐漸顯露出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的一些不足。一方面，在疫情的影響下，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本上升，這將影響到產(chǎn)品的供需平衡，出現(xiàn)供應(yīng)匱乏，從而進(jìn)一步增加企業(yè)和消費(fèi)者的生產(chǎn)和生活成本。另一方面，疫情期間，常態(tài)下獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的一些專業(yè)物流企業(yè)面臨著信息缺失、調(diào)度失靈等眾多問(wèn)題，造成物資庫(kù)存積壓，運(yùn)行梗阻，物流企業(yè)需要提升通力協(xié)作的能力。

（三）農(nóng)產(chǎn)品電商支撐體系“保障力不足”問(wèn)題

1.不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化發(fā)展具有差異性

首先，農(nóng)產(chǎn)品電商為了提高自身數(shù)字化發(fā)展的技術(shù)水平，迫切需要大量數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)類的相關(guān)技術(shù)專業(yè)人員加入到該領(lǐng)域，引入人才的同時(shí)，如何提高人才的留存率以及價(jià)值轉(zhuǎn)化率也是農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵問(wèn)題。其次，各省市地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品電商從業(yè)人員的受教育程度不同，也將導(dǎo)致該地區(qū)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)存在認(rèn)知水平的不同，以上因素都會(huì)使不同地區(qū)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)展存在差異。

2.消費(fèi)者個(gè)人數(shù)據(jù)的保密性缺乏保障

雖然各大電商平臺(tái)在網(wǎng)絡(luò)安全以及用戶隱私保護(hù)方面投入很多資源，力圖提升消費(fèi)者在使用平臺(tái)過(guò)程中的體驗(yàn)感及安全感，但是相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)并沒(méi)有體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)于平臺(tái)個(gè)人信息安全的信任度有明顯提升。在平臺(tái)使用用戶個(gè)人信息的合法性方面，消費(fèi)者持觀望態(tài)度。

3.農(nóng)產(chǎn)品電商公共服務(wù)以及公共產(chǎn)品的供給匱乏

農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要供應(yīng)鏈上的信息流、商品流、物流、金融流以及其他支撐體系高效協(xié)作。截止到目前，供應(yīng)鏈上消費(fèi)端和供應(yīng)端的數(shù)字化轉(zhuǎn)型并沒(méi)有完全落地實(shí)施，導(dǎo)致整條供應(yīng)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型受阻。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，綜合性農(nóng)產(chǎn)品電商的服務(wù)需求水平普遍提高，但是如何實(shí)施以供應(yīng)鏈服務(wù)為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型仍有很大的研究空間。

三、農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實(shí)施策略

疫情之后，農(nóng)產(chǎn)品電商未來(lái)發(fā)展應(yīng)注重?cái)?shù)字經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、新基建以及其他政策支持;應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，加快農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型，影響和帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)組織的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為產(chǎn)區(qū)滯銷農(nóng)產(chǎn)品找到銷路;應(yīng)繼續(xù)加快推進(jìn)以綠色消費(fèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向的“拉式供應(yīng)鏈”建設(shè)，探索中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)全觸點(diǎn)、全渠道、全場(chǎng)景、全球鏈、全客群的數(shù)字疫情在給市場(chǎng)帶來(lái)沖擊的同時(shí)，也給農(nóng)產(chǎn)品電商帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。加快農(nóng)產(chǎn)品電商的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建設(shè)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的高效、安全、健康、綠色、智能、生態(tài)的產(chǎn)銷體系是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

（一）借力電商平臺(tái)資源，探索電商扶貧創(chuàng)新模式

近年來(lái)，社區(qū)電商與社交電商成為農(nóng)產(chǎn)品電商的主要模式，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售也逐步演變成批發(fā)與零售雙向發(fā)力。一方面，各大頭部電商為農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)打造供應(yīng)鏈，建立助農(nóng)基金，以家鄉(xiāng)特色為賣點(diǎn)，推出助農(nóng)計(jì)劃，從情懷上刺激了城鎮(zhèn)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。另一方面，各大電商平臺(tái)積極探索電商扶貧新模式，通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘分析消費(fèi)者需求，提高適配度，從而迅速降低運(yùn)營(yíng)成本。

（二）搭建農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字信息共享平臺(tái)，科學(xué)規(guī)劃種植與銷售

由于農(nóng)民決策的自發(fā)性和盲目性，容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期性大幅變化，從而引發(fā)市場(chǎng)供求關(guān)系的變化。改變供需關(guān)系不能僅靠政府的驅(qū)動(dòng)，當(dāng)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品周期現(xiàn)象時(shí)，政府部門將依照相關(guān)預(yù)案，展開(kāi)中央儲(chǔ)備農(nóng)產(chǎn)品的收儲(chǔ)工作，同時(shí)采取相應(yīng)的行動(dòng)引導(dǎo)農(nóng)戶結(jié)合市場(chǎng)需求進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)深入分析。

市場(chǎng)格局要求農(nóng)民通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行市場(chǎng)分析，消除農(nóng)產(chǎn)品交易信息滯后的問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)的科學(xué)對(duì)接，對(duì)接過(guò)程中需要電商平臺(tái)相關(guān)消費(fèi)大數(shù)據(jù)分析的指導(dǎo)，從而有效規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)需求脫節(jié)的局面。同時(shí)依照消費(fèi)數(shù)據(jù)，為農(nóng)民科學(xué)規(guī)劃種植與銷售。另一方面，搭建更完善的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)警體系，提供更真實(shí)客觀的信息，讓農(nóng)民的決策有據(jù)可依，從而緩解農(nóng)產(chǎn)品的供求沖突，避免農(nóng)民生產(chǎn)過(guò)度和退出市場(chǎng)。

（三）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向的趨勢(shì)。具體體現(xiàn)是因地制宜發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)打造有特色的優(yōu)質(zhì)品牌，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品的銷售形態(tài)，將農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)生產(chǎn)向深加工推動(dòng)，從而提升產(chǎn)品的附加值，打造一批特色區(qū)域性品牌，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志和商標(biāo)保護(hù)。

首先，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。為了保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)安全，并滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格化、優(yōu)質(zhì)化的要求，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)按不同分類建立相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，該體系在內(nèi)容上可包括規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等方面。建立農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)體系，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)檫\(yùn)輸條件較為復(fù)雜，在電子商務(wù)市場(chǎng)上缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)工作，都應(yīng)按照需求建立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，如分揀標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)以及管理標(biāo)準(zhǔn)等，保證農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中有一套規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束，也可以在一定程度上提高農(nóng)產(chǎn)品的流通范圍。

其次，實(shí)施品牌化戰(zhàn)略。農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，一方面可以通過(guò)提高自身的業(yè)務(wù)水平、服務(wù)內(nèi)容和手段的規(guī)范性、便捷高效性以及經(jīng)營(yíng)管理能力，從而提升客戶滿意度和認(rèn)知度來(lái)提升品牌知名度。另一方面，可以實(shí)施品牌的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，塑造企業(yè)的地標(biāo)性主力產(chǎn)品，從而規(guī)避深陷激烈的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中。

再者，搭建農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地直銷渠道。通過(guò)減少農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，可避免出現(xiàn)傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)繁瑣帶來(lái)的損耗嚴(yán)重以及效率低下的局面，縮短與消費(fèi)者之間的營(yíng)銷距離，提高消費(fèi)者的信任指數(shù)。同時(shí)，導(dǎo)入并普及農(nóng)產(chǎn)品溯源的觀念，借鑒歐美國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)搭建經(jīng)驗(yàn)，建立適合我國(guó)國(guó)情的電子商務(wù)領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，讓農(nóng)產(chǎn)品從田間到市場(chǎng)的整個(gè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)有跡可循。

（四）建立聯(lián)動(dòng)一體化的物流聯(lián)盟，高效利用物流資源

通過(guò)建立物流聯(lián)盟以及協(xié)作式的組織機(jī)制，將有限的物流資源和能力進(jìn)行整合，推動(dòng)區(qū)域之間的聯(lián)動(dòng)及市場(chǎng)共享，提升物流效率及資源價(jià)值。建立應(yīng)急物流，特殊時(shí)期出現(xiàn)物流資源及能力不足時(shí)，各級(jí)物流企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)資源和能力共享、同時(shí)，通過(guò)優(yōu)化政府與各物流企業(yè)通過(guò)信息共享，資源置換與組織協(xié)作，建立一體化的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)鏈。

繼續(xù)推動(dòng)農(nóng)村物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施共享銜接，整合縣鎮(zhèn)物流快遞資源，大力發(fā)展共同配送;鼓勵(lì)電商、快遞、物流等企業(yè)向村鎮(zhèn)下沉，進(jìn)一步完善農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)，暢通電商進(jìn)農(nóng)村“最后一公里”。

（五）線上線下融合發(fā)展，支撐供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型

1.培養(yǎng)數(shù)字人才、技能和文化氛圍

加大人才的培養(yǎng)力度，讓本地人才能留得住、留得下。通過(guò)電商企業(yè)、培訓(xùn)組織以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)等多渠道引進(jìn)人才，提供各類數(shù)字化轉(zhuǎn)型的技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。促成校企合作，依托各地高校的科研與教學(xué)資源，培養(yǎng)有農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)據(jù)科學(xué)應(yīng)用能力的人才。同時(shí)，政府出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)有電商從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)業(yè)者和從業(yè)者提供一個(gè)良好的營(yíng)商與就業(yè)環(huán)境。

2.重視數(shù)據(jù)安全、保護(hù)消費(fèi)者個(gè)人數(shù)據(jù)

農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)要重視數(shù)據(jù)安全，在獲得消費(fèi)者授權(quán)許可的情況下，在合理合法的范疇內(nèi)收集、分析并使用消費(fèi)者的個(gè)人數(shù)據(jù)。首先，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)要投入相應(yīng)資源進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)安全升級(jí)與維護(hù)，從而為平臺(tái)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供安全保障。其次，對(duì)于不同隱私程度的個(gè)人數(shù)據(jù)，采取分級(jí)管理措施，并承擔(dān)相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。最后，平臺(tái)進(jìn)行個(gè)人數(shù)據(jù)收集、分析和使用的過(guò)程必須確保公開(kāi)透明，在此之前，必須獲得消費(fèi)者授權(quán)。

3.加大農(nóng)產(chǎn)品電商公共服務(wù)、公共產(chǎn)品的供給

強(qiáng)化農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的分揀、加工、包裝、預(yù)冷等集配設(shè)施建設(shè)，指導(dǎo)有條件的地方在重點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)?；霓r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)前置倉(cāng)和集配中心，提升農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城和工業(yè)品下鄉(xiāng)的效率。

政府應(yīng)鼓勵(lì)第三方資源通過(guò)社會(huì)化方式實(shí)現(xiàn)資源共享，為農(nóng)產(chǎn)品電商提供公共服務(wù)與產(chǎn)品，并積極參與到農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐中，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品電商模式，降低企業(yè)的進(jìn)入門檻，借力頭部電商平臺(tái)的資源拓展和延伸農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)。同時(shí)，政府應(yīng)依托社會(huì)第三方力量，為國(guó)家級(jí)貧困縣對(duì)接各級(jí)單位的采購(gòu)需求，搭建一個(gè)開(kāi)放的電商平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品供銷雙方提供更完善的供需數(shù)字化服務(wù)。

四、結(jié)語(yǔ)

這次疫情加速了農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品電商升級(jí)改造的步伐，加快農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型是發(fā)展趨勢(shì)。“后疫情”時(shí)期，農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展會(huì)逐步從原來(lái)數(shù)字的商業(yè)化發(fā)展向商業(yè)和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)行升級(jí)和轉(zhuǎn)化，將農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游業(yè)高效融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。

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