海南老爸茶文化在社區(qū)管理及生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用研究

歐陽(yáng)元

（三亞學(xué)院，海南 三亞 572000）

一、相關(guān)概念與文獻(xiàn)

（一）老爸茶文化

對(duì)于“老爸茶”的起源，根據(jù)《海南島民俗志》的記載，這種飲茶方式最早是由華僑從東南亞引入到海南的。據(jù)《海南省志》第三卷《民俗志》記載，海南民間把大眾茶稱(chēng)作老爸茶。在現(xiàn)如今的老爸茶茶店中既有上年紀(jì)的男人和上年紀(jì)的女人，也有中青年男女參與的一種原生態(tài)的休閑生活方式。筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)研和文獻(xiàn)研讀認(rèn)為，老爸茶文化是一種自然化、有一定區(qū)域特征的市民生活方式，也是海南特有的地方市井文化，它記錄著市民文化生活實(shí)景，具有明顯的包容性、多樣性和撫慰性功能，具有非常好的群眾基礎(chǔ)和極高的參與度。生態(tài)旅游產(chǎn)品是提供滿(mǎn)足旅游者消費(fèi)需求的旅游項(xiàng)目、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)的綜合性旅游產(chǎn)品。以此為據(jù)，結(jié)合老爸茶文化發(fā)現(xiàn)，海南旅游生態(tài)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有明顯的優(yōu)勢(shì)和特色。

（二）社區(qū)管理

社區(qū)管理有著地域和人群相對(duì)固定、組織形式多樣化、自我管理和自我服務(wù)、重在社區(qū)群眾的參與四個(gè)方面的特征。正因?yàn)檫@些特征，海南社區(qū)居民慢慢有了這種喝老爸茶的習(xí)俗。除此之外，在老爸茶盛行的社區(qū)日常生活中，這種管理實(shí)施的場(chǎng)景不是正式的社區(qū)會(huì)議室，不是辦公室，而是大家喜歡前往的老爸茶店這種生活場(chǎng)所。

（三）文獻(xiàn)綜述

高翔認(rèn)為海南老爸茶文化是一種近代南洋文化，最早始于清末的?？冢缃竦睦习植枋沁@種南洋風(fēng)俗的延續(xù)。曉劍提出老爸茶是海南文化的記號(hào)也是海南物質(zhì)性元素。劉曉林認(rèn)為老爸茶有提升為茶道的價(jià)值，描繪了一幅老爸茶自在悠閑的和諧畫(huà)面。曾紅則認(rèn)為老爸茶店是當(dāng)?shù)厝说囊粋€(gè)詩(shī)意、放松的最佳場(chǎng)所。木言則對(duì)老爸茶店里的茶果進(jìn)行了詳細(xì)的描述。蔡葩、李曄從獨(dú)特的個(gè)人感知視角闡釋了老爸茶的優(yōu)雅。劉仕剛認(rèn)為市井文化的延續(xù)應(yīng)從文化品牌入手，提出老爸茶既是地方文化產(chǎn)物又是海南人的象征和文化品牌。鮑富元提出老爸茶的文化內(nèi)涵和價(jià)值的體現(xiàn)可以從旅游開(kāi)發(fā)入手，積極促進(jìn)海南茶文化旅游的發(fā)展。金丹從老爸茶的現(xiàn)象入手，研究了海南紅旗村日常生活中的協(xié)商治理情況。王亦晴認(rèn)為老爸茶文化可以用原創(chuàng)音樂(lè)的形式來(lái)傳承和發(fā)揚(yáng)。從已有的文獻(xiàn)中可以發(fā)現(xiàn)，目前老爸茶研究主要集中在老爸茶的起源、內(nèi)涵、現(xiàn)象、茶文化旅游開(kāi)發(fā)、文化傳承和村民協(xié)商等方面，在基于老爸茶文化對(duì)社區(qū)治理和生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面的研究卻是鳳毛麟角。

二、社區(qū)管理中老爸茶文化價(jià)值

（一）解疲緩壓，氛圍和諧

老爸茶店經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)易，可接受度高，具有很好的群眾基礎(chǔ)并且距離社區(qū)較近。無(wú)論什么時(shí)候到茶店都十分方便，閑暇空余三五好友相聚茶店，聊著自己的家常和事業(yè)，品嘗著老爸茶好不快樂(lè)。在茶店里茶客們能快速尋找到自己的目標(biāo)伙伴并融入，分享著自己的快樂(lè)和苦惱，很好地找到情感宣泄出口，通過(guò)交流以后總會(huì)喜笑顏開(kāi)，整個(gè)茶店也是其樂(lè)融融。在實(shí)際社區(qū)管理過(guò)程中，不少小事也就因此在交談中融洽化，避免了很多惡化的可能性，相關(guān)社區(qū)管理和服務(wù)人員也積極融入這個(gè)氛圍中通過(guò)非正式的方式答疑解惑、引導(dǎo)輿論，共同建設(shè)和諧社區(qū)氛圍。

（二）溝通無(wú)間，化解矛盾

茶客們到茶店除了休閑解渴之外，也會(huì)以茶會(huì)友，以茶交友，漸漸地形成了一種非正式的交流溝通形式。常規(guī)的社區(qū)管理遇事一般走正式程序，按照相關(guān)制度按部就班的執(zhí)行協(xié)調(diào)，但是效果總是差強(qiáng)人意。由于正式的協(xié)調(diào)程序有明顯的環(huán)境壓迫感，彼此雙方都十分謹(jǐn)慎難以卸下防備，不利于矛盾的高效解決。但在茶店里大家都使用一種非正式的方式進(jìn)行溝通，不管是鄰里過(guò)道占用還是家庭遺產(chǎn)爭(zhēng)議，社區(qū)管理和服務(wù)人員在茶館里作為中介橋梁，一邊喝著茶一邊談?wù)撝鴨?wèn)題，在輕松的環(huán)境下引導(dǎo)矛盾雙方進(jìn)行協(xié)調(diào)，效果十分明顯。

（三）價(jià)值觀兼容并包

社區(qū)管理需要人性化，也需要適當(dāng)?shù)膹椥院桶荨＠习植璧暌舱檬且粋€(gè)面向大眾的兼容并包的理想場(chǎng)所。茶客們喝著茶，伴隨著敏捷的思維，在自己關(guān)注的領(lǐng)域表達(dá)著自己的觀點(diǎn)，言語(yǔ)間順暢地傳播自己的價(jià)值觀。針對(duì)部分觀點(diǎn)，一些人認(rèn)同，一些人反駁。對(duì)于被認(rèn)同的觀點(diǎn)，提出者一定程度上也找到了自己的成就感；對(duì)于被反駁的觀點(diǎn)，提出者也會(huì)不斷反思和完善自己的觀點(diǎn)。正因?yàn)槿绱?，老爸茶店給居民茶客們提供了一個(gè)兼容并包的人生舞臺(tái)。

（四）話題廣泛，談天說(shuō)地

老爸茶店的茶客結(jié)構(gòu)多樣復(fù)雜，有退休的老人，有各行各業(yè)的中青年，如教師、記者、畫(huà)家、小老板、作家等。正因?yàn)椴杩椭R(shí)結(jié)構(gòu)多樣，所以在這個(gè)茶店里的話題是多樣的、信息量豐富的，不同的人都會(huì)找到不同的信息需求。上到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人重要講話，下到誰(shuí)家生了一對(duì)雙胞胎，在這個(gè)茶店平臺(tái)上盡收眼底。社區(qū)管理也少不了大家的參與和出謀劃策，這些言論和意見(jiàn)可以很好地輔助社區(qū)調(diào)整管理工作思路，一切從實(shí)際出發(fā)，一切向人們最需要的方向改進(jìn)。

三、基于老爸茶文化的社區(qū)管理實(shí)踐路徑

（一）提升社區(qū)周?chē)璧昊A(chǔ)設(shè)施和環(huán)境質(zhì)量

環(huán)境是承載文化的營(yíng)養(yǎng)土，社區(qū)和茶館周邊的環(huán)境便是老爸茶文化弘揚(yáng)的營(yíng)養(yǎng)土。伴隨海南自貿(mào)區(qū)和中國(guó)特色自貿(mào)港的建設(shè)，各市縣區(qū)內(nèi)的社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境質(zhì)量提升迎來(lái)了大好機(jī)遇。要規(guī)劃社區(qū)老爸茶館周?chē)妱?dòng)車(chē)、機(jī)動(dòng)車(chē)車(chē)位；消費(fèi)支付方式與主流接軌；做好茶館內(nèi)外的消防安全和治安條件配套；開(kāi)展便攜手機(jī)充電寶租賃業(yè)務(wù)和電動(dòng)車(chē)充電樁配置。同時(shí)，做好垃圾分類(lèi)和回收處理，檳榔類(lèi)產(chǎn)品的食用指導(dǎo)，做好噪音控制，公益倡議和道德宣傳標(biāo)語(yǔ)布置。

（二）打造社區(qū)茶店的溝通功能平臺(tái)

社區(qū)管理服務(wù)人員與社區(qū)周邊的老爸茶館進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)評(píng)比，讓條件優(yōu)秀者與社區(qū)共同構(gòu)建具有明顯溝通功能的平臺(tái)。在新思想、新政策落實(shí)的第一線，社區(qū)可借用老爸茶館的溝通平臺(tái)，用非正式的方式在第一時(shí)間組織時(shí)事學(xué)習(xí)和討論。平時(shí)溝通中社區(qū)居民也可以第一時(shí)間提出自己的問(wèn)題，這樣一來(lái)，社區(qū)管理服務(wù)人員和社區(qū)居民在這個(gè)老爸茶館的溝通平臺(tái)上能更好地互知互信，助力構(gòu)建和諧、平安、有序、有愛(ài)的美好社區(qū)。

（三）構(gòu)建社區(qū)重大政策宣傳和輿論引導(dǎo)的非正式陣地

社會(huì)發(fā)展所需要的改革和創(chuàng)新方案、政策，僅僅靠官方媒體的宣傳和引導(dǎo)是不夠的，大部分的官方宣傳都是單向傳輸，只管政策信息的輸出而沒(méi)有民眾的反饋。在社區(qū)周邊的老爸茶館進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的非官方的政策宣傳和引導(dǎo)，有積極作用，能很好地了解社區(qū)居民對(duì)新政策和制度的反應(yīng)、疑惑，能在第一時(shí)間為之做出相應(yīng)的解釋?zhuān)M可能地排除制度和政策的理解誤區(qū)，讓相關(guān)政策制度能在短時(shí)間內(nèi)落地和執(zhí)行。

（四）鼓勵(lì)舉辦各抒己見(jiàn)的社區(qū)茶店百家講堂

社區(qū)周?chē)睦习植桊^里不乏很多知識(shí)豐富、認(rèn)知廣博的退休人員、知識(shí)分子、長(zhǎng)者、藝術(shù)家等，在老爸茶館里定時(shí)自愿的主講相關(guān)時(shí)政和社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，分享自己的觀點(diǎn)，就會(huì)漸漸形成一個(gè)百姓自己的百家講堂。這樣一來(lái)，既可以規(guī)避傳統(tǒng)茶館的打麻將、打撲克牌的不良習(xí)慣，又可以豐富社區(qū)居民的精神文化生活。

四、基于老爸茶文化價(jià)值社區(qū)的生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

生態(tài)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)必須突出文化性、地域性、永續(xù)性和綜合性，充分考慮旅游資源的吸引力和旅游者的生態(tài)體驗(yàn)效果。具有海南老爸茶文化價(jià)值的社區(qū)本身就具有明顯的文化性和地域性，社區(qū)管理實(shí)踐也有明顯的持續(xù)性，在管理過(guò)程中涉及的事務(wù)綜合多樣，能給不同旅游者帶來(lái)多樣吸引力和多重體驗(yàn)。因此，在生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中必須考慮這些因素，才能更好地完成生態(tài)旅游資源經(jīng)過(guò)加工轉(zhuǎn)化為符合特定標(biāo)準(zhǔn)要求的生態(tài)旅游產(chǎn)品的整個(gè)過(guò)程（如圖1）。

圖1 老爸茶社區(qū)生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)示意圖

（一）找準(zhǔn)政策落點(diǎn)，突出功能定位

《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》《全國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃(2016—2025)》《海南省全域旅游建設(shè)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020)》等文件的出臺(tái)推動(dòng)了海南生態(tài)體驗(yàn)旅游新的熱潮。海南省的基層社區(qū)在老爸茶文化價(jià)值的熏陶下，形成解疲緩壓，氛圍和諧；溝通無(wú)間，化解矛盾；話題廣泛，談天說(shuō)地帶有基層治理特征的新型人文生態(tài)。這種新型的人文生態(tài)具有明顯的異質(zhì)性，既有基層政權(quán)為人民服務(wù)的過(guò)程，又有提升社區(qū)居民精神文化的實(shí)質(zhì)內(nèi)容，還有基層的民俗民風(fēng)的展示?；诖?，可以以社區(qū)為圓點(diǎn)打造生態(tài)旅游產(chǎn)品，突出社區(qū)治理原有功能新型模式，吸引旅游者前來(lái)參觀體驗(yàn)。

（二）培養(yǎng)生態(tài)意識(shí)，科學(xué)編制生態(tài)旅游規(guī)劃

利益相關(guān)者理論認(rèn)為包括政府、居民等在內(nèi)的利益相關(guān)者與未來(lái)經(jīng)營(yíng)生態(tài)旅游產(chǎn)品的組織的生存和發(fā)展密切相關(guān)，因而經(jīng)營(yíng)決策必須要考慮他們的利益，也接受他們的約束。在產(chǎn)品打造過(guò)程中要加強(qiáng)利益相關(guān)者的生態(tài)意識(shí)培養(yǎng)，加強(qiáng)宣傳普及工作形成輿論監(jiān)督，戰(zhàn)略制定和規(guī)劃編制一定要從可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)友好的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)。具體而言，老爸茶文化價(jià)值社區(qū)的生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要注重基層政府、社區(qū)居民、周邊居民、旅游者、商業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、當(dāng)?shù)孛襟w等多方利益體的生態(tài)意識(shí)培養(yǎng)，編制規(guī)劃和實(shí)施規(guī)劃都要充分論證，確保規(guī)劃的科學(xué)性。

（三）突出生態(tài)旅游中的茶文化價(jià)值社區(qū)高光點(diǎn)

旅游者的個(gè)體差異必然要求市場(chǎng)提供的選擇也要有差異性，因而針對(duì)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求選擇一種異質(zhì)化的旅游產(chǎn)品供給，注重品牌宣傳特色，營(yíng)造生態(tài)旅游良好氛圍，是落實(shí)海南全域旅游、生態(tài)旅游的又一突破點(diǎn)。前文中提到，提升社區(qū)周?chē)璧昊A(chǔ)設(shè)施和環(huán)境質(zhì)量、打造社區(qū)茶店的溝通功能平臺(tái)、構(gòu)建社區(qū)重大政策宣傳和輿論引導(dǎo)的非正式陣地、鼓勵(lì)舉辦各抒己見(jiàn)的社區(qū)茶店百家講堂等都是茶文化價(jià)值社區(qū)高光點(diǎn)的體現(xiàn)。在此基礎(chǔ)上突出基層社區(qū)治理的公開(kāi)性，進(jìn)而可以吸引旅游者的關(guān)注和參與體驗(yàn)。

（四）依托政府平臺(tái)，委托專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

生態(tài)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)主要是解決產(chǎn)品的市場(chǎng)定位、配套設(shè)計(jì)、收入模式、注資模式、營(yíng)銷(xiāo)模式、運(yùn)作模式和盈利估算等多方面的問(wèn)題。諸如此類(lèi)的問(wèn)題僅靠社區(qū)內(nèi)部資源和基層政府的關(guān)注是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要有專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)顧問(wèn)公司來(lái)進(jìn)行。在科學(xué)規(guī)劃的指導(dǎo)下和政府支持下由專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能更好地參與未來(lái)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。具有老爸茶文化價(jià)值的社區(qū)在專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的打造下逐漸形成周邊配套齊全、社區(qū)治理公開(kāi)透明模式、社區(qū)與旅游者互動(dòng)講壇、重大政策解讀示范區(qū)的新型生態(tài)旅游綜合體，同時(shí)在當(dāng)?shù)卣脚_(tái)做好宣傳推廣工作，將老爸茶社區(qū)生態(tài)旅游產(chǎn)品打造成旅游市場(chǎng)的新星。

老爸茶文化因適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展而生，有一定的區(qū)域局限性，也還有去其糟粕的可能。文章主要從老爸茶的文化價(jià)值入手梳理其在社區(qū)管理中的用途，進(jìn)而從生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行一些研究?；谖幕瘍r(jià)值和作者的實(shí)際調(diào)研提出一系列想法，但依然存在著許多值得深究的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，如社區(qū)與老爸茶館的合作形式、老爸茶社區(qū)生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式、資金來(lái)源等?？傊Ｍ軐?duì)今后的海南社區(qū)管理、生態(tài)旅游發(fā)展和落實(shí)海南省全域旅游有一定的參考作用。