上海某出版集團(tuán)物流中心庫存管理剖析

彭宏春

（上海市現(xiàn)代流通學(xué)校，上海 200444）

1 引言

圖書物流是一個(gè)迅速崛起的新興行業(yè)，筆者通過實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，上海某出版集團(tuán)物流中心經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展和改革，盡管在業(yè)績(jī)上已取得了顯著的成果，但該物流中心在庫存管理方面仍存有不足。對(duì)于一家現(xiàn)代化物流中心來說庫存管理起到至關(guān)重要的作用，直接影響物流中心的工作效率，只有在抓生產(chǎn)的同時(shí)高度關(guān)注與完善庫存管理，才能使該中心業(yè)績(jī)上升到一個(gè)新的高度。

該中心是由某出版集團(tuán)十四家出版社倉庫、上海出版物資公司組并而成，其引進(jìn)尖端的物流管理科技、工藝，運(yùn)用信息化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化的高科技設(shè)備，達(dá)到“正確”、“快速”、“準(zhǔn)時(shí)”、“節(jié)省成本”的服務(wù)目標(biāo)，為各出版社、發(fā)行商提供高效率、低成本的出版品物流服務(wù)，是一家機(jī)械化水平和現(xiàn)代化水平很高的物流企業(yè)。

物流中心占地120畝，年吞吐規(guī)模將達(dá)到100億碼洋。整個(gè)物流中心包括新書區(qū)、流利架區(qū)、緩動(dòng)品區(qū)三個(gè)儲(chǔ)存揀貨區(qū)域，可容納圖書近10萬個(gè)品種；設(shè)有3萬多個(gè)儲(chǔ)位的無人管控立庫，全自動(dòng)分揀機(jī)每小時(shí)可分揀6 000冊(cè)圖書；作業(yè)區(qū)域的流水線總長(zhǎng)超過2km，將分、揀、進(jìn)、出等工作連成一體，大大提高了機(jī)械化與自動(dòng)化的程度。

2 物流中心庫存管理現(xiàn)狀

該中心自成立以來，隨著庫存的不斷擴(kuò)大、品種數(shù)不斷的增加，特別是一些品種如《牛津英語》等，庫存近1 660萬碼洋，每學(xué)期因教材的改革等因素要沉淀許多品種和數(shù)量，《第一學(xué)輔》庫存也占1 025萬碼洋。這些過時(shí)的滯銷書占了將近一半的庫存，因此儲(chǔ)位緊缺的矛盾日益突出。雖然公司千方百計(jì)挖潛力、調(diào)整儲(chǔ)位，但也難以招架如此龐大的數(shù)量，庫存管理存在的問題日益突出。

過去認(rèn)為倉庫里的商品多，表明企業(yè)發(fā)達(dá)、興隆，現(xiàn)在則認(rèn)為零庫存是最好的庫存管理。庫存多，占用資金多，利息負(fù)擔(dān)加重。但是如果過份降低庫存，則會(huì)出現(xiàn)斷檔。隨著ERP、SCM的普及，庫存管理也已被放在了物流綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)的中心位置上，現(xiàn)代物流的目標(biāo)是降低成本、提高服務(wù)水平。眾所周知，合理的庫存能降低成本，改善客戶服務(wù)，所以庫存管理的好壞直接影響到現(xiàn)代物流目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為此，應(yīng)改變傳統(tǒng)庫存管理的做法，對(duì)庫存管理在現(xiàn)代物流中的應(yīng)有狀態(tài)進(jìn)行重新認(rèn)識(shí)。當(dāng)前，日益加快的經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)一體化，全面形成的買方市場(chǎng)，促使現(xiàn)代物流企業(yè)以降低成本和提高服務(wù)質(zhì)量為經(jīng)營(yíng)手段，物流的使命就是盡可能高效地根據(jù)客戶的需要和要求向客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)，因此物流企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的就是追求顧客滿意，庫存管理的最終目的也為此服務(wù)，即為顧客提供滿意的服務(wù)(CS)和提高庫存效率。把這種經(jīng)營(yíng)理念用于庫存管理的話，就要求企業(yè)在削減庫存的同時(shí)，最大限度的控制脫銷率。然而單純地看，這兩者是對(duì)立的。因?yàn)樘岣逤S，就需要及時(shí)地向顧客提供滿意的產(chǎn)品，減少脫銷率；而提高庫存效率，則要通過節(jié)約倉庫費(fèi)用，提高倉庫內(nèi)的作業(yè)效率，杜絕滯銷商品等。能否同時(shí)實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)互相矛盾的目標(biāo)，成為物流企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中能否生存下去的關(guān)鍵，也是目前難以解決的問題。

3 物流中心庫存管理中存在的問題及原因分析

上海某出版集團(tuán)物流中心引進(jìn)了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)庫存管理系統(tǒng)，從出版品的制造、入庫、儲(chǔ)存、揀貨、加工、出貨、退貨到結(jié)賬，完全按照物流的規(guī)劃進(jìn)行控制、檢查，并且能夠?qū)崟r(shí)提供市場(chǎng)銷售信息的反饋。它是由臺(tái)灣著名軟件公司根據(jù)物流公司的實(shí)際情況量身訂制，并有一套比較完善的操作流程配合，從進(jìn)貨、發(fā)貨到退貨都有完整的流程，這些具體的工作由生產(chǎn)管理組、收發(fā)組、揀貨組、打包組、倉儲(chǔ)管理組、退貨組、運(yùn)輸組各部門協(xié)調(diào)完成，簡(jiǎn)單而有效率，其中又以生產(chǎn)管理組作為信息控制中心來協(xié)調(diào)各組的工作。即使如此，由于該中心推出物流二期項(xiàng)目的磨合時(shí)間較短，尤其在庫存管理上仍然存在很多問題。

3.1 該中心庫存管理中存在的問題

（1）滯銷書不斷增加。雖然物流中心二期工程使得倉庫的存儲(chǔ)量大大增加，但是由于新并入的7家出版社以及時(shí)間積累所產(chǎn)生的滯銷書也越來越多，雖然相對(duì)量同比是下降的，但絕對(duì)量還是增長(zhǎng)很快。庫存壓力巨大。

隨著庫存的不斷擴(kuò)大及品種數(shù)的增加，特別是一些品種如《牛津英語》等，庫存近1 660萬碼洋，每學(xué)期要沉淀許多品種和數(shù)量，《第一學(xué)輔》庫存也占1 025萬碼洋，因此儲(chǔ)位緊缺的矛盾日益突出。雖然該公司千方百計(jì)挖潛力、調(diào)整庫位，但也難以招架如此龐大的數(shù)量，特別是滯銷書如何及時(shí)處理，方便新的大批進(jìn)庫圖書流轉(zhuǎn)，成為迫切需要解決的問題。庫存問題制約著公司未來的業(yè)務(wù)發(fā)展。

（2）退貨量增大。物流中心搬到新的工業(yè)園區(qū)之后，硬件和軟件上的提升使得發(fā)貨量大大的提高了，但是同時(shí)退貨量也比以前增加了很多，退貨回來的書并不是馬上就可以再一次發(fā)貨，而是需要經(jīng)歷退貨入庫和上架的過程，這樣一來導(dǎo)致退貨的書也占據(jù)了本已緊張的庫存。而且退貨也是產(chǎn)生滯銷書的主要來源之一。

（3）員工素質(zhì)的差異。由于該企業(yè)前期在招收員工的時(shí)候并不十分注重學(xué)歷，員工只需要會(huì)打包、會(huì)分得清不同的書就可以了，因此員工的素質(zhì)普遍比較低，低學(xué)歷員工占據(jù)了較大比例。而公司作為國(guó)內(nèi)最成功的現(xiàn)代出版物流公司具有機(jī)械化和電腦組成的生產(chǎn)線，兩者的差異性實(shí)在太大。

（4）操作流程方面的問題。經(jīng)過實(shí)地調(diào)研，該物流中心在日常操作中存在以下主要問題：

①大量區(qū)儲(chǔ)位有限，發(fā)貨量大時(shí)造成小量區(qū)壓力過大，有時(shí)一家客戶在小量區(qū)需要100多個(gè)流轉(zhuǎn)箱，進(jìn)度受到影響。

②大批量的暢銷書、詞典類圖書需單獨(dú)設(shè)立區(qū)域，使堆放規(guī)范，配發(fā)更快速。

③需擴(kuò)大小量區(qū)儲(chǔ)位和存量，減少補(bǔ)貨的頻率，節(jié)省勞力、提高效率。

④發(fā)貨規(guī)模大了以后，一個(gè)合流點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)增設(shè)合流點(diǎn)或按區(qū)域合流。

⑤由于各社圖書存放儲(chǔ)位分散，造成盤點(diǎn)困難，需改進(jìn)。

⑥書卡資料里取消版印次限制，同一版同一定價(jià)是否能取消印次是需要解決的問題。

（5）軟件系統(tǒng)方面的問題。在軟件系統(tǒng)方面也存在一些問題，主要有以下方面：

①系統(tǒng)報(bào)表功能不強(qiáng)，報(bào)表格式化不強(qiáng)，不能根據(jù)實(shí)際需要來定制報(bào)表。

②日結(jié)功能不能正常使用，造成日后無法查詢每日庫存明細(xì)資料。

③系統(tǒng)修改庫存的不準(zhǔn)確性及對(duì)操作失誤的防范能力差，經(jīng)常造成庫存差錯(cuò)。

④接口資料轉(zhuǎn)檔，缺少指定轉(zhuǎn)出功能，對(duì)已轉(zhuǎn)出的資料無法再次轉(zhuǎn)出。

⑤對(duì)于許多客戶提出的每包中明細(xì)清單現(xiàn)行系統(tǒng)無法實(shí)現(xiàn)。

⑥進(jìn)貨圖書系統(tǒng)自動(dòng)指派儲(chǔ)位時(shí)，同一品項(xiàng)的圖書無法相應(yīng)集中，影響快速補(bǔ)貨、盤點(diǎn)。

⑦每天總有流轉(zhuǎn)箱流錯(cuò)道，特別是流道上箱子多，如一箱接連一箱，流入道時(shí)可能要流錯(cuò)，雖然采用了一些補(bǔ)救方法，但問題依然沒有解決，造成勞動(dòng)力浪費(fèi)，影響工作進(jìn)度。

⑧單一品種截單時(shí)最好不要合流，只在一個(gè)區(qū)域打包出貨。

⑨系統(tǒng)沒有插單功能，在揀貨工作指派后，只能按順序揀貨或手動(dòng)揀貨。

（6）硬件方面的問題。配套的硬件設(shè)備方面存在如下問題：

①電子標(biāo)簽檢測(cè)功能不強(qiáng)，對(duì)于一個(gè)區(qū)域中出現(xiàn)問題的標(biāo)簽很難在短時(shí)間內(nèi)查找出來。

②流水線流速過慢，流轉(zhuǎn)箱裝滿書時(shí)，由于箱子過重，常造成受堵現(xiàn)象。由于流水線使用時(shí)間過長(zhǎng)，造成配件老化現(xiàn)象，也會(huì)導(dǎo)致箱子受堵不動(dòng)。

③打包區(qū)流水線平臺(tái)(斜坡面) 流道需加長(zhǎng)，發(fā)貨量翻倍時(shí)，流入道的流轉(zhuǎn)箱過多，來不及復(fù)核，靠人工搬放在地上的情況很多，另外箱子上二樓也應(yīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

3.2 產(chǎn)生問題的原因分析

通過對(duì)問題的研究和剖析，得出產(chǎn)生問題的原因主要有：

（1）歷史原因。書店、出版社物流發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)階段：第一是純倉庫時(shí)期，時(shí)間是20世紀(jì)90年代之前。出版社涉及不到庫存問題，幾乎無經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。許多書從印刷廠直接拉到了新華書店，出版社連庫房都不必有。以前出版社只要有1 000m2的庫房和幾輛叉車，再雇幾個(gè)臨時(shí)工就足夠了。第二個(gè)是批銷中心時(shí)期。20世紀(jì)90年代中后期，隨著出書品種增多，省店原來的倉儲(chǔ)面積不夠了，不適應(yīng)銷售需要，此時(shí)期紛紛成立批銷中心，進(jìn)行現(xiàn)貨批發(fā)。就出版社而言，隨著出書品種增多，市場(chǎng)變?yōu)橘I方市場(chǎng)后，出版社庫房面積不夠了；加上出版社有了自主發(fā)行權(quán)，銷售商多元化，既有新華書店也有民營(yíng)書店，訂單的復(fù)本量卻少了，要求出版社減配，又加大了庫存；由于信息不暢，出版社對(duì)市場(chǎng)估計(jì)不足，盲目加印，庫存加??；實(shí)行退貨后，出版社庫存大大增加；再加上盜版猖獗，風(fēng)險(xiǎn)向上游轉(zhuǎn)移。以上原因?qū)Τ霭嫔缥锪魈岢隽诵乱?，許多出版社開始興建或擴(kuò)大庫房面積。第三個(gè)時(shí)期，興建現(xiàn)代化物流基地時(shí)期。到了20世紀(jì)90年代末至2001年，批銷中心也不適應(yīng)不斷擴(kuò)充的圖書品種和快速到貨、快速鋪貨、快速上架的市場(chǎng)要求了。面對(duì)數(shù)量日益龐大的圖書品種及小批量訂貨、退貨大的現(xiàn)狀，批銷中心力不從心。再加上連鎖的實(shí)行，對(duì)物流發(fā)展提出了更高要求。連鎖總部面對(duì)上游眾多出版社和下游多家基層店，要有大型倉儲(chǔ)面積，還要有高效的采購配送系統(tǒng)、高效的退貨處理系統(tǒng)、高效的運(yùn)輸集散系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化和體系化的物流設(shè)備和輔材。公司成立至今有五億多碼洋的庫存圖書，有近兩億碼洋的圖書是滯銷圖書，倉儲(chǔ)成本較高。但是受國(guó)有企業(yè)改制留下的老問題影響，書是國(guó)有固定資產(chǎn)，不能隨便拿去化成紙漿。有很大一塊庫存堆放著1997年以前出的老書，這些書大部分已經(jīng)發(fā)黃，很少有人要定。

（2）前期規(guī)劃不足。該中心成立之初到現(xiàn)在物流二期，已經(jīng)有十四家出版社（上海人民出版社、上海譯文出版社、上海漢語大詞典出版社、上海教育出版社、上海書店出版社、少年兒童出版社、上?？茖W(xué)技術(shù)出版社、上海辭書出版社、上海古籍出版社、學(xué)林出版社、上海遠(yuǎn)東出版社、上海科技教育出版社、北京世紀(jì)文景文化傳播有限公司）。由于對(duì)二期的規(guī)劃不足，沒有預(yù)料到這些出版社的滯銷書會(huì)有如此大的量，導(dǎo)致現(xiàn)在二期物流才運(yùn)營(yíng)了一年多就使得立庫三萬多個(gè)儲(chǔ)位已經(jīng)使用了兩萬多個(gè)，其中有一半是滯銷書占用的，以這個(gè)速度增長(zhǎng)下去，最多一年立庫將被放滿，到時(shí)候又將回到之前的老模式，不停進(jìn)行儲(chǔ)位調(diào)整來空出已經(jīng)接近飽和的庫存。

（3）出版社、發(fā)行中心、銷售商之間缺乏信息溝通。

①出版社出書盲目。出版社為了完成一年的出版指標(biāo)，也不調(diào)查市場(chǎng)的需求和反映，自顧自的關(guān)門造車。比如：前段時(shí)間最熱的《中國(guó)2010年上海世博會(huì)官方導(dǎo)覽手冊(cè)》，由于起初的熱銷而導(dǎo)致無度的加印，結(jié)果到現(xiàn)在還有幾萬多本堆積在倉庫里。

②發(fā)行中心信息失真，銷售商對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)錯(cuò)誤。銷售商不了解顧客的需求，一廂情愿的認(rèn)為新書會(huì)受歡迎，沒有任何的營(yíng)銷手段，結(jié)果顧客缺乏購買的欲望。由于發(fā)行中心缺少銷售商的實(shí)際銷售記錄，達(dá)到了安全庫存以下就盲目加印，導(dǎo)致庫存積壓。這就是出版社、發(fā)行中心、銷售商缺乏信息溝通的后果。

（4）人才儲(chǔ)備方面。目前該中心在專業(yè)化管理上還有待提高。庫存管理的好壞，極大的影響著生產(chǎn)發(fā)貨進(jìn)度、產(chǎn)品交付日期，以及服務(wù)（配套）體制的具體實(shí)施。現(xiàn)在該中心有員工350人，大學(xué)以上文憑的只有20人左右，物流專業(yè)人才也寥寥無幾，許多人是利用業(yè)余時(shí)間讀電大或參加物流師等專業(yè)培訓(xùn)來充電的。

4 基于該中心庫存管理存在問題的改進(jìn)對(duì)策與建議

4.1 操作流程、軟件、硬件問題的改進(jìn)對(duì)策

（1）進(jìn)一步優(yōu)化操作流程。對(duì)于操作流程中的問題，都是在長(zhǎng)期的工作中找出的不合理的環(huán)節(jié)，我們可以在職工中開展討論并修改流程，把不合理的環(huán)節(jié)去掉或者更新，然后再運(yùn)行修改的流程。如果能夠提高效率，那么就解決了問題。反之，則繼續(xù)修改直到成功為止。這些小環(huán)節(jié)的修改能夠使公司的流程更加簡(jiǎn)潔，效率達(dá)到最優(yōu)。

（2）及時(shí)解決軟件問題。對(duì)于軟件中出現(xiàn)的問題，由于軟件是合資的臺(tái)灣方提供的，在維護(hù)方面沒有專人負(fù)責(zé)，因此比較被動(dòng)，盡量用pcAnywhere軟件來遠(yuǎn)程控制，讓臺(tái)灣方來修改程序，解決問題。

（3）不同硬件問題，不同解決方法。在硬件方面，有硬件損壞時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)及時(shí)的準(zhǔn)備好備件并更換，比如電子標(biāo)簽、流水線上的皮帶、滾軸、小燈等等，還有一些在原本設(shè)計(jì)中不太合理的地方，現(xiàn)在是沒法改動(dòng)的，只能用人力來解決，希望能夠通過其他方法加以改進(jìn)。

4.2 加強(qiáng)儲(chǔ)位管理，充分利用露天場(chǎng)地以提高空間利用率

組織專門的小組每天對(duì)儲(chǔ)位加強(qiáng)管理，把一些快發(fā)完的書從貨架上取下重新安排放入小儲(chǔ)位，空出大的棧板來放新書。總之，盡可能把占空間小、數(shù)量少的書合并，這樣就能留出大的空間來放其他的書，大大的提高了儲(chǔ)位的利用率。

中心可以通過積極調(diào)整庫位、增加臨時(shí)庫位、向外庫轉(zhuǎn)移及增加整理人手，想方設(shè)法挖掘庫存潛力。

4.3 適當(dāng)添置新設(shè)備，加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

設(shè)備損壞、更換、維修保養(yǎng)費(fèi)用逐年上升，針對(duì)這種情況，對(duì)于一定要購買的設(shè)備，一方面貨比三家，另一方面派技術(shù)人員學(xué)技術(shù)，爭(zhēng)取今后維修保養(yǎng)“自主化”，主動(dòng)降低成本。另外加強(qiáng)員工責(zé)任心教育，實(shí)行每月一次的鏟車、堆高機(jī)例行檢查，定人定點(diǎn)保養(yǎng)，這樣可以取得較好的效果。

4.4 建立起與零售商等各方的信息溝通渠道

通過現(xiàn)代化設(shè)備和建立在網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上的數(shù)字化管理，解決供應(yīng)鏈各方的問題：第一是信息不暢，供貨商、總部、門店不在一個(gè)平臺(tái)上，而現(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)整合在一起。第二是配送緩慢，而現(xiàn)在江西省店通過電子標(biāo)簽快速找書揀書，幾分鐘就能做好，24h之內(nèi)發(fā)書。第三是退貨不及時(shí)，門店退回的書，一包里可能有多家出版社的上百種書，過去人工操作慢且差錯(cuò)率高，現(xiàn)在通過自動(dòng)分揀，歸類迅速。第四是貨款結(jié)算不同步，現(xiàn)在門店書有無賣掉、賣掉多少、是否退貨一目了然，每天營(yíng)業(yè)額按一定比例進(jìn)入網(wǎng)上銀行，實(shí)現(xiàn)了銷售與結(jié)算同步。通過信息系統(tǒng)，可以隨時(shí)反映貨物的狀態(tài)、物流的每個(gè)過程，也便于對(duì)員工工作數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行考核，發(fā)行中心還可以與各出版社實(shí)行出版、銷售信息聯(lián)網(wǎng)，與公司通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳遞和交換。但有關(guān)滯銷圖書的處理，最好能仿效國(guó)外一些大型的物流出版社，兩到三年不發(fā)的圖書進(jìn)行捐贈(zèng)或當(dāng)場(chǎng)銷毀，這樣可以降低倉儲(chǔ)成本，使倉庫更好的流通。

4.5 加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和專業(yè)人才的招聘

員工的素質(zhì)是企業(yè)的基礎(chǔ)，招聘到合格的員工并不等于擁有了優(yōu)秀的人才。為了使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中始終立于不敗之地，企業(yè)必須進(jìn)行員工培訓(xùn)，開發(fā)員工的潛力，將員工造就成優(yōu)秀的人才。有效的員工培訓(xùn)會(huì)給企業(yè)帶來更大的產(chǎn)出甚至重新塑造整個(gè)企業(yè)。

就該中心員工現(xiàn)狀而言，需加強(qiáng)內(nèi)部人員的培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)文化知識(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)和技能的培訓(xùn)，比如：學(xué)習(xí)堆高機(jī)、鏟車、打包機(jī)等等設(shè)備的正確操作方法與保養(yǎng)方法。對(duì)于管理人員不僅僅要培訓(xùn)技術(shù)和文化知識(shí)，還應(yīng)當(dāng)提升其管理能力，比如：要定期交流管理心得，相互學(xué)習(xí)，或者聽一些講座，請(qǐng)外面的專家來上課等等。在物流公司中最重要的一點(diǎn)就是要培養(yǎng)出全局觀，不要只盯著自己管理的一個(gè)部門，應(yīng)當(dāng)以整個(gè)公司的利益為前提條件。能夠做到這些就能提高員工的技能，改善員工的工作態(tài)度，激發(fā)員工的創(chuàng)新意識(shí)，使得員工能夠更勝任本職工作。

至于人才儲(chǔ)備方面，人力資源部門，應(yīng)著重招聘一些相對(duì)專業(yè)的物流人才，同時(shí)可以在公司內(nèi)部選一些有責(zé)任心的、積極上進(jìn)、吃苦耐勞的年輕人去參加物流專業(yè)培訓(xùn)。專業(yè)的人員不但提高生產(chǎn)效率和保管效率，還能提升公司整體的管理水平，有力推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。