陜西省農產品電商流通領域問題研究

□ 陳 方

(西安建筑科技大學，陜西 西安 710055)

1 陜西省農產品電商流通現狀

1.1 陜西省農產品電子商務發(fā)展現狀

1.1.1 國家及政府政策支持，氛圍濃厚

我國處于現代化建設的新時期，為了實現全面小康社會的宏偉目標，必須解決三農問題這個突出的短板問題，中共中央2016年印發(fā)中央一號文件《關于落實發(fā)展新理念加快農業(yè)現代化實現全面小康目標的若干意見》，提出在接下來的一段時期，要加大支持力度和資金支持，發(fā)展現代化農業(yè)。

為貫徹落實國務院辦公廳的文件指示，西安市人民政府印發(fā)《關于加快推進農村電子商務發(fā)展的實踐意見》，西安首個鄉(xiāng)村電商服務站在高陵區(qū)藥惠管委會馬家村落成，進一步實現了將電子商務與農產品結合，促進我省農業(yè)發(fā)展。2016年11月7日，陜西省“農商互聯(lián)”啟動暨第三屆農村電子商務大會在楊凌舉行，會議指出，要加強農產品流通企業(yè)與電商企業(yè)的合作，將農產品電商與農產品線下銷售相結合，推動我省農業(yè)現代化建設。以上這些政策的支持，為我省農產品電商發(fā)展提供了有利條件。

1.1.2 農產品網絡信息化日益完善

圖1 2011至2016年陜西省網民總體規(guī)模

(數據來源：陜西省統(tǒng)計局)

隨著經濟發(fā)展水平的提高，陜西省農村互聯(lián)網普及率普遍提高，農民開始使用互聯(lián)網查詢了解農產品市場信息，更有一部分農民使用互聯(lián)網進行農產品網上交易。相比較以前的傳統(tǒng)農業(yè)模式，農民對市場的信息變化得到了及時的掌握，銷售對象更廣，銷售方式更加多樣化，現代化農業(yè)在我省得到了進一步的發(fā)展，發(fā)展?jié)摿薮?，前景良好?/p>

1.1.3 高校提供技術支持

楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)是中國第一個農業(yè)示范區(qū)，享受國家的農業(yè)扶持和優(yōu)惠政策。1999年建立的西北農林科技大學，致力于研究農業(yè)高新技術，為農產品電商發(fā)展提供了人才支持，為我國農業(yè)高科技發(fā)展做出了很大貢獻。同時，在我省建立了一帶一路電商創(chuàng)業(yè)孵化園，形成了具有巨大影響力的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，為我省的農業(yè)電子商務發(fā)展提供了諸多便利。

1.2 陜西省農產品電子商務流通模式

1.2.1 政府信息展示模式

由于主客觀條件的限制，農民的信息獲取渠道有限，不能夠及時地掌握正確有效的市場信息，種植和經營具有一定的盲目性，存在很大的風險，政府部門應該及時地向農民發(fā)布農產品市場信息，將市場信息集中，積極引導農民。同時，政府部門通過公布示范名單，根據《陜西省農業(yè)廳關于開展農產品電子商務示范創(chuàng)建工作的通知》(陜農業(yè)發(fā)〔2016〕74號)，認定十個示范縣，二十個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及七十家示范單位，通過發(fā)揮不同地區(qū)的示范作用，積極帶動農產品電子商務發(fā)展。

1.2.2 B2B模式

B2B(Business To Business)是企業(yè)與企業(yè)之間通過互聯(lián)網合作和銷售，農產品的供給企業(yè)和銷售企業(yè)通過電子商務這個平臺完成農產品交易，綜合平臺有阿里巴巴，蘇寧易購，樂農網等。通過電商平臺，農戶或企業(yè)將農產品提供給銷售商，再通過網上交易進行銷售，這種模式通過集中采購農產品，節(jié)約了運輸成本，使農產品電商得到規(guī)模化發(fā)展，應該積極引導和推廣。

1.2.3 B2C模式

B2C(Business-to-Customer)是商家到消費者的電商發(fā)展模式，即網絡給消費者提供網上交易商城，消費者通過網上商城在網上直接支付購買農產品。批發(fā)商將農產品在網上商城上賣給網購者，盈利主要來自于農產品的銷售利潤和網上平臺入駐費，典型的B2C平臺有淘寶網，京東商城等，風險較小，但是需要有持續(xù)充足的農產品貨源供給，以及完備的物流體系支持。

1.2.4 O2O模式

O2O(Online To Offline)是一種線上線下相結合的電商經營模式，網絡擔當線下交易的中介平臺，這種模式最近幾年在我省發(fā)展迅速，如在網絡上推廣農家樂和草莓種植園，再到線下體驗農家樂和草莓采摘，消費者在網絡上買單消費，線下自提。同時，消費者在線下自提的過形成中，對農產品得到進一步的了解，消除了對農產品質量的顧慮，進一步提高了農村收入，但是卻有一定的局限性，一般僅僅適用于同城購物。

2 陜西省農產品電商流通領域的問題

2.1 農村電商從業(yè)人員局限性

陜西省從事農產品電商的人員存在很大程度的局限性，客源少，宣傳力度小。通過調查發(fā)現，我省部分地區(qū)的農民還主要是通過微信朋友圈銷售自己的農產品，沒有形成正規(guī)的電商流通模式。據統(tǒng)計，由于農民對電商領域的不熟悉，陜西省扶風縣的電商從業(yè)人員70%以上是大學生，退伍軍人和工人，農民的積極性不高，自我操作的熟練度不夠，存在很大的依賴性。同時，除了部分發(fā)展良好的特色農產品外，陜西省農產品的種植區(qū)域分散，沒有形成明顯的地區(qū)特色，缺乏品牌效應，從而影響了農產品的銷售市場，集中采購的難度加大，銷售模式簡單，無法形成規(guī)模效益，無法吸引電商企業(yè)和消費者，統(tǒng)一管理難度大，個體種植的缺陷從根本上阻礙了農產品電子商務的進一步發(fā)展和進步。

2.2 農村道路建設不完善

現如今，農村的農產品通過網絡銷售到其他地區(qū)，需要有適當的運輸條件，然而我省農村的道路建設十分不完善，很多快遞人員或快遞公司取貨的難度很大，往往需要跑很長的路從零散的農戶取貨，運輸成本和運輸難度都很大。我省農村許多公路都是由農民集資修路，沒有資金支持，質量也不過關，近幾年在陜西省發(fā)生的交通事故中，30%以上出現在農村道路。很多農村地區(qū)的道路僅僅是幽幽小徑，無法滿足物流企業(yè)的運輸需求，限制了農村物流的發(fā)展。農村道路建設是農村物流發(fā)展的基本條件，政府部門應該加以重視，努力使每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現“村村通”。

2.3 營銷環(huán)節(jié)投入大，交易成本高

在農產品電子商務銷售過程中，由于信息的滯后性和農民本身的局限性，運輸成本、人力成本、倉儲成本和種植成本高，使農產品在銷售環(huán)節(jié)產生過多的費用。其中最突出的問題是物流成本高，農產品電商與其他種類的電商相比，在物流環(huán)節(jié)的投入大，生鮮類農產品的物流成本占到總成本的30%多，使很多農民望而卻步，只是維持傳統(tǒng)的農產品銷售模式，這在一定程度上阻礙了農產品電子商務的發(fā)展。

2.4 農村物流體系落后，冷鏈設施不完備

與美國等發(fā)達國家相比，陜西省的物流倉庫發(fā)展很不完善，尤其是物流冷鏈建設極不完善。農產品銷售過程中，由于物流不完善，導致存貨積壓，倉儲成本增加。同時，農產品保質期較短，又容易腐敗，大部分農產品的變質導致成本大幅度上升。此外，我省擁有的冷藏車數量很少，西安市冷庫數有限，重點冷庫只有戶縣3700噸，雨潤12萬噸，方欣10萬噸，華圣果業(yè)4萬噸等。美國農產品冷鏈物流企業(yè)發(fā)展成熟，擁有先進的冷藏集裝箱，車載溫控儀，同時采用低碳運輸方式和大數據庫技術，協(xié)同供應鏈管理，嚴格控制冷鏈包裝環(huán)節(jié)，這些冷鏈技術都值得我們借鑒。

2.5 缺乏標準化的農產品控制系統(tǒng)

由于陜西省農產品電子商務還處于普及階段，各項規(guī)范制度都不完善，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范體系和規(guī)章制度，農產品的質量參差不齊，對消費者來說，在網上交易買農產品需要冒著一定的風險，不如在農貿市場直接購買，從而減少購物風險。流通過程中，中間商為了延長銷售時，提高自身利益，私自給農產品添加保鮮劑和防腐劑，嚴重破環(huán)了農產品本身的質量和口感。只有建立統(tǒng)一的農產品電商控制系統(tǒng)，才能保證農產品質量的提高，提高自身質量優(yōu)勢，提高消費者從電子商務渠道購買農產品的信心。

3 陜西省農產品電商流通借鑒案例

3.1 武功模式：集散地-電子商務

3.1.1 發(fā)展優(yōu)勢

①區(qū)位優(yōu)勢。

武功縣位于關中平原西部，地域開闊平坦，適合于農產品種植，具有良好的自然條件。另外，武功縣距咸陽國際機場約50公里，鐵路公路交通網發(fā)達，交通十分便利，距離陜西省會西安市距離近，又毗鄰楊凌農業(yè)示范區(qū)，以上種種的區(qū)位優(yōu)勢使武功縣具有良好的發(fā)展農產品電子商務的自然和交通條件，武功縣提出了“買西北，賣全國”的戰(zhàn)略規(guī)劃。

②電商園區(qū)支持。

武功的電商園區(qū)已經有了一定規(guī)模，具有完善的產業(yè)鏈，形成了規(guī)模效益，在產業(yè)園聚集了幾百多種特色農產品。以自身完善的電商園區(qū)作支持，建立了一定數量的電商孵化園，具有一定的技術支持和人才基礎，吸引了大量的電商企業(yè)投資，不斷的提高自身電商發(fā)展能力和水平，力爭成為西北最大的電商產業(yè)聚集地。

③倉儲和物流業(yè)發(fā)達。

武功縣作為陜西郵政農村電子商務試點，利用自身的交通優(yōu)勢，物流發(fā)展起步早，水平較好，成本低。目前武功縣已經實現了低廉的物流成本，接下來還需要建立更加完善的冷鏈物流，實現每一個鄉(xiāng)村的物流鏈接，解決“最后一公里”的問題，提高自身發(fā)展實力，在陜西省內起到良好的模范帶頭作用，加強與各地區(qū)的物流合作，促進區(qū)域共同發(fā)展。

3.1.2 借鑒意義

武功模式是我國八大縣域電子商務發(fā)展的典范之一，以零食和地區(qū)特產銷售為主，銷售額超過了億元，對陜西省的其他地區(qū)有很強的帶動作用。武功縣成立了同城物流配送公司，建立電子商務孵化園，對農民進行免費電商培訓等等，到2016年，全縣引入電商企業(yè)189家，交易額達18億元。在電商領域，除了銷售本地區(qū)的特色農產品以外，積極購買西北地區(qū)的特色農產品，再在電商平臺銷售，形成自己獨特的發(fā)展模式，應積極發(fā)揮帶動作用。

3.2 戶太八號：冷鏈物流

3.2.1 發(fā)展優(yōu)勢

①完善的冷鏈物流。

戶太八號葡萄由于自身的區(qū)位優(yōu)勢和規(guī)模種植，味道可口，在我國具有一定的知名度，在售往其他地區(qū)的過程中，當然首先要解決葡萄的保存問題。在電商銷售的過程中，戶縣擁有3700噸冷庫，葡萄在每一個環(huán)節(jié)始終處于低溫的環(huán)境下，從預冷到運輸過程的冷藏，都有冷鏈物流的支持，使消費者能吃到新鮮的葡萄，保留葡萄的口感，葡萄外層包裝紙也能起到保證葡萄不掉粒的作用。

②京東與陜西簽訂戰(zhàn)略合作。

2015年，京東與陜西省人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同合作建立電子商務基礎物流體系，促進電子商務經濟發(fā)展。同時，京東CEO劉強東發(fā)表“電商助力經濟健康發(fā)展主題演講”，劉強東表示，戶太八號的口感十分可口，不亞于其他地區(qū)和國家的葡萄，他相信戶太八號一定可以擁有廣闊的市場，他愿意為戶太八號代言。

3.2.2 借鑒意義

葡萄作為一種典型的季節(jié)性水果，普遍是在夏季成熟銷售，所以必須要有足夠的冷鏈系統(tǒng)支持，才能更好地賣出去，開拓自身市場。冷鏈系統(tǒng)的建設需要投入很大的成本，必須采用先進的冷藏車，冷庫等技術支持。想要克服農產品電子商務自身的這一局限性，農村地區(qū)應該向戶縣學習，在初期給予資金支持建立冷鏈系統(tǒng)，以后一定能取得更長遠的收益。

4 陜西省農產品電商流通領域發(fā)展路徑

4.1 加快農村公路、網絡等基礎設施建設

近年來，陜西省網絡普及率得到進一步提升，但是網絡資費高，農民使用網絡的用途大多是用來娛樂，看新聞，在網上買商品的人數較少。我省甚至全國農村人口老齡化嚴重，大部分人對網絡購物的接受力較低，需要很長的一個過程，應加大農產品電子商務的宣傳和支持力度，降低網絡資費，為農產品電商發(fā)展提供硬件支持。同時，政府部門應該重視農村的公路建設，加強對農產品電商發(fā)展的資金支持力度，實現“村村通”，修成平坦寬闊的農村公路，解決農產品電商發(fā)展的“最后一公里”問題，為農產品電商發(fā)展提供便利的交通條件。

4.2 推動電商企業(yè)與農產品流通企業(yè)合作

積極推動我省“農商互聯(lián)”，將數字化，智能化加入到農產品電商發(fā)展的流通環(huán)節(jié)，推動農產品加工企業(yè)，農產品種植戶，物流企業(yè)和銷售企業(yè)的聯(lián)合和深度廣泛的合作，統(tǒng)籌“聯(lián)產品，聯(lián)設備，聯(lián)標準，聯(lián)數據，聯(lián)市場”的發(fā)展模式，提高農產品流通過程中的信息化水平，積極發(fā)揮O2O模式的優(yōu)勢，使農產品實現線上線下互聯(lián)互通，加強不同領域的合作水平，推動我省農產品電商健康持續(xù)發(fā)展。

4.3 加強農村物流及冷鏈快遞建設

2016年中央一號文件指出，要建立完善的農村物流體系和冷鏈物流，發(fā)展“快遞下鄉(xiāng)”,使農產品電商得到充足的發(fā)展。陜西省應在原來發(fā)展的基礎上，繼續(xù)完善農村物流體系建設，解決農村物流普及不高的問題，實現農村物流的體系建設，解決農村就業(yè)，發(fā)展農村電子商務。此外，陜西省應加大冷鏈體系的建設投入力度，在陜西省境內建立分布完善的冷鏈體系，為鮮活農產品的倉儲和運輸提供便利的條件。

4.4 完善農產品質量監(jiān)管體系

各級政府部門應該建立健全農產品電商法律法規(guī)體系建設，立法部門制定相關電商法，嚴格規(guī)范農產品電商流通的各個環(huán)節(jié)，層層把關，從農產品的種植、倉儲和物流運輸過程，以及銷售環(huán)節(jié)的每個環(huán)節(jié)形成規(guī)范。嚴格規(guī)范農產品的質量，質量不過關的農產品不得進入電商流通領域。倉儲和運輸環(huán)節(jié)中，對物流方進行一定的限制，物流方若保管不善，對其賠償金額做出明確的規(guī)范。銷售環(huán)節(jié)中，有的銷售商為了延長銷售時間，往農產品中添加保鮮劑或防腐劑，應該對這種行為進行嚴厲打擊。

4.5 發(fā)展第三方物流

第三方物流是指把本來屬于自己管理的物流轉讓給第三方，與第三方簽訂合同，由第三方承擔物流配送和倉儲，節(jié)約了自身成本，同時也提高了收益。陜西省應加大物流體系的建設力度，為農戶的銷售提供完善的物流選擇，降低農民從事農產品電商過程中的物流成本投入，第三方物流與電商企業(yè)建立良好的長期合作關系，增強我省電子商務發(fā)展實力，使我省的農產品走向全國，走向世界。