果樹栽培技術(shù)及管理措施

[摘 要] 近些年，我國林業(yè)獲得了快速發(fā)展，果樹栽培成為增加農(nóng)民收入的重要來源。農(nóng)林產(chǎn)業(yè)逐步趨向市場化，給我國果樹栽培管理提出了新挑戰(zhàn)。要想確保果實符合產(chǎn)業(yè)標準，必須掌握好科學(xué)栽培技術(shù)進行科學(xué)管理，充分提高農(nóng)民種植果樹帶來的經(jīng)濟效益。基于此，本文對當(dāng)前果樹栽培技術(shù)及管理措施展開探討，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 果樹;栽培技術(shù);管理措施

[中圖分類號] S66 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）03-84-2

水果含有豐富的維生素，是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚奈锲?。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果的質(zhì)量要求越來越高。因此，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害水果成為果樹種植業(yè)未來發(fā)展的目標。果樹栽培是一項系統(tǒng)性的工作，栽培技術(shù)與日常管理對水果質(zhì)量有著重要影響。因此，在果樹栽培過程中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況加大投資，積極引進先進技術(shù)，實施有效的栽培管理措施，在有限的土地資源上提高果樹的產(chǎn)量與數(shù)量。

1 果樹栽培技術(shù)要點

1.1 矮化密植技術(shù)

矮化密植技術(shù)是國內(nèi)外經(jīng)常使用的果樹栽培技術(shù)，經(jīng)常應(yīng)用于一些矮生果樹品種。通過該項技術(shù)可以有效縮小果樹體積，縮小果樹之間的株行距，有效提高單位面積果樹種植密度，最大限度地利用好水分、陽光、肥料，增強果樹光合作用效率。此外，矮化的果樹也方便后期管理，有利于修剪樹冠，降低了工作人員的勞動強度。

1.2 果樹套袋技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果質(zhì)量提出了更高要求。套袋技術(shù)可以更好地提高果品的質(zhì)量安全，具有預(yù)防病蟲害、使樹木均勻接受光照等優(yōu)點，降低外界環(huán)境帶來的不良影響。果樹套袋前應(yīng)根據(jù)果樹的具體生長情況去除質(zhì)量差、形態(tài)差的果實，以減少果實數(shù)量，減輕套袋工作量。果實套袋時間一般是花謝之后30～50 d，在果實噴灑低毒農(nóng)藥并經(jīng)過三四天晾曬后立即套袋[1]。通過這一系列工作可以使果實表面更加光潔，減少樹葉對果實的摩擦，對提高果實品質(zhì)具有極大幫助。同時，由于套袋隔離了病蟲害的侵蝕，可以有效減少病蟲害的入侵機會，確保樹木健康生長。市場調(diào)研表明，套袋果品的價格是不套袋果品市場價格的3倍。

1.3 無毒苗木技術(shù)

正常情況下，很多果樹在生長過程中會受到病蟲害影響，會因病毒侵入而發(fā)生低產(chǎn)、劣產(chǎn)問題。無毒苗技術(shù)可以有效降低病蟲害的發(fā)生率，有效抑制病毒擴散。隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國已建立了蘋果、櫻桃等果樹脫毒果園，帶領(lǐng)我國果樹栽培技術(shù)逐步走向現(xiàn)代化。

1.4 果樹良種化技術(shù)

為實現(xiàn)我國果品類型的多樣化，當(dāng)前我國一些果苗是從國外引進的。受氣候、土壤等因素的影響，種苗存活率較低。因此，必須加大科學(xué)投入與研究，實現(xiàn)果樹良種化，通過一系列栽培技術(shù)不斷強化果樹適應(yīng)環(huán)境的能力，將技術(shù)與環(huán)境結(jié)合起來，有效降低果樹發(fā)病率，提高果品質(zhì)量與產(chǎn)量，從而為農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟效益。

2 果樹栽培管理措施

2.1 科學(xué)選擇種植地

要想提高水果質(zhì)量和安全性，合理選擇種植地是保證水果安全的第一步。不同的果樹對水分、光照和土壤的需求各不相同，因此在選擇果樹種植地時必須全面考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r和地質(zhì)情況，如土地酸堿度、水源地等，確保土壤肥力較高，從而為果樹種植提供良好的自然條件。除此之外，在果樹種植選址過程中，要避免在污染地上種植。因為具有污染性的水土及空氣會對樹木正常生產(chǎn)造成不良影響，降低果實質(zhì)量。種植地附近禁止出現(xiàn)發(fā)電廠、農(nóng)藥廠等對環(huán)境有污染的工廠，并確保果園距離主干道公路50 m以上[2]。綜上所述，果園選區(qū)時不能忽略任何可能對果樹生長產(chǎn)生不利影響的一切因素。

2.2 施用適量肥料

科學(xué)使用肥料可以有效提高果品質(zhì)量。施肥過程中應(yīng)將肥料用量控制在一定范圍，因為過量施肥會傷害果樹自身，使其結(jié)出的果實含有較多的金屬元素，還會帶來土壤污染，危害周圍其他作物，也會增加果樹栽培的經(jīng)濟成本。如果施肥較少，會造成果樹營養(yǎng)不良而生長緩慢，降低果樹的產(chǎn)量。因此，在栽培過程中需要根據(jù)實際生長狀況確定合理的肥料種類及用量。如果果樹的生長環(huán)境、土壤營養(yǎng)成分不均勻而難以滿足果樹的生長需要，可施加適當(dāng)肥料來增加果樹抗病害能力。此外，需要制定合理的施肥周期，根據(jù)不同的果樹種類確定適當(dāng)?shù)氖┓史绞??；史N類的選取上，也需要引起果農(nóng)注意。隨著果樹種植業(yè)的不斷發(fā)展，果農(nóng)逐漸接受了新型綠色肥料，盡量不使用硝態(tài)氮肥，因為硝態(tài)氮肥中的硝酸鹽會降低果品質(zhì)量?？傮w來說，施肥過程中應(yīng)加強技術(shù)指導(dǎo)，多學(xué)習(xí)、多聽取專家意見，不斷提高果品質(zhì)量。另外，需要嚴格控制農(nóng)藥使用，因為噴灑農(nóng)藥時會有90%的農(nóng)藥擴散于空氣中，只有10%的農(nóng)藥依附于果樹上，且這些農(nóng)藥會殘留在水果上，進入人體后很難排出，威脅人們的生命安全[3]。

2.3 加強病蟲害防治

果樹生長過程中，一般無法避免蟲災(zāi)侵害，直接降低了果品產(chǎn)量和農(nóng)民的經(jīng)濟效益。針對病蟲害問題，農(nóng)戶需要根據(jù)病蟲害類型選擇針對性的防治措施。首先，應(yīng)從源頭進行預(yù)防處理，嚴格審核果樹苗，選擇無蟲害、無病菌的樹苗進行種植。其次，需要展開物理防治、生物防治與化學(xué)防治。物理防治法主要依靠聲波與光引誘病蟲，也包括用涂白劑粉刷樹干、剪刀清除病樹枝等措施。生物防治法是一種較生態(tài)的防治手法，主要依靠生物鏈進行防治，即通過引進病蟲天敵有效抑制害蟲的繁衍?；瘜W(xué)方法相比其他2種方法能迅速控制病蟲害，但若使用不當(dāng)，會帶來較大的負面影響。因此，在化學(xué)防治過程中應(yīng)積極提倡使用低毒高效農(nóng)藥，如瀏陽霉素、阿維菌素和蘇云金桿菌等。

3 結(jié)語

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果品質(zhì)有了更高要求。果樹栽培對于農(nóng)戶增產(chǎn)與增收具有重要意義。當(dāng)前，部分果樹栽培過程中存在大量使用化學(xué)農(nóng)藥的問題，影響我國果品的信譽和出口。因此，果農(nóng)要選擇科學(xué)的果樹栽培技術(shù)，優(yōu)化套袋、矮化密植等技術(shù)，并在選種、地址選擇、后期管理方面提高重視，有效降低病蟲害發(fā)生率，提高果品質(zhì)量。

參考文獻

[1]葛蕾菲.果樹栽培技術(shù)及病蟲害防治淺析[J].農(nóng)家參謀，2018（14）：120.

[2]梁英才.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點分析[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（10）：69.

[3]趙高楊.果樹栽培技術(shù)對提高果實品質(zhì)的影響研究[J].農(nóng)民致富之友，2018（8）：73.