秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)

[摘 要] 多芽嫁接育苗是秋番茄種植的重要技術(shù)。本文以現(xiàn)階段兩廣地區(qū)秋番茄的種植情況為基礎(chǔ)，結(jié)合近年來掌握的秋番茄種植特點，明確新時代發(fā)展對秋番茄種植提出的要求，分析秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)要點，為加快農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐奠定基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 秋番茄;多芽嫁接;育苗;接穗

[中圖分類號] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）18-99-2

番茄屬于茄科多年生草本植物，于18世紀(jì)由厄瓜多爾、南美洲的秘魯?shù)鹊貍魅胛覈?0世紀(jì)中葉在我國得到全面推廣種植，成為我國非常重要的蔬菜品種之一。由于番茄中含有的番茄紅素屬于目前所知最佳的抗癌物質(zhì)之一，所以食用番茄具有抑制多種細(xì)菌的作用，能清除人體內(nèi)部的自由基，保持皮膚緊致、有彈性，同時可以促進(jìn)骨骼鈣化。下面以兩廣地區(qū)為例，對秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)進(jìn)行全面研究。

1 兩廣地區(qū)秋番茄種植現(xiàn)狀

調(diào)查兩廣地區(qū)秋番茄種植情況發(fā)現(xiàn)，多芽嫁接育苗作為農(nóng)民常用的技術(shù)之一，可以有效抵抗枯萎病、青枯病等，不僅能減少用種量，而且可以控制成本支出，最終獲得優(yōu)質(zhì)的番茄果實。以廣西壯族自治區(qū)永?？h為例，其種植秋番茄的歷史現(xiàn)已有30多年，每年種植面積均在0.2萬hm2以上，秋番茄是永福縣特色效益農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一[1]。但是，受傳統(tǒng)種植理念的影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在種植秋番茄時依舊采用露地栽培方式，導(dǎo)致實際產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益無法得到有效提升。因此，永?？h農(nóng)技人員在了解秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)后，將其投入生產(chǎn)中。某用戶在秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)的支撐下，種植了0.27 hm2秋番茄，總體收入增加了3萬多元，平均667 m2增加了7 600多元，減去實際成本支出，該農(nóng)戶純增收近6 000元。需要注意的是，由于秋番茄栽培前期多高溫干旱、臺風(fēng)暴雨，后期又遇低溫天氣，栽培難度大，所以農(nóng)戶在引用秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)進(jìn)行種植時，必須多總結(jié)經(jīng)驗，不斷優(yōu)化技術(shù)措施，才能保障兩廣地區(qū)的農(nóng)戶獲取更多收益。

2 秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢

2.1 提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)

與沒有嫁接的秋番茄對比，多芽嫁接育苗技術(shù)的應(yīng)用可以讓秋番茄的生產(chǎn)水平得到優(yōu)化，一般隨著結(jié)果期的延長，實際產(chǎn)量會隨之提高，一般可以提高20%以上。由于選用優(yōu)良砧木品種是番茄嫁接栽培的前提和基礎(chǔ)，所以只要保障砧木符合預(yù)期種植要求，通常不會影響實際種植產(chǎn)量，相反，有助于提高種植效果?，F(xiàn)階段，兩廣地區(qū)嫁接秋番茄要比不嫁接秋番茄的產(chǎn)地收購價高0.4～0.6元/kg。

2.2 利用肥水，控制病害

由于秋番茄多芽嫁接育苗所選砧木都是具有要求的，不僅要根系發(fā)達(dá)，而且營養(yǎng)吸收水平要高于其他品種。因此，在秋番茄生長過程中不會因換掉土地而影響植株生長。同時，通過了解當(dāng)前秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)應(yīng)用情況可知，嫁接秋番茄的根系要比不嫁接的更加發(fā)達(dá)，且可深入土壤內(nèi)部，擁有極強(qiáng)的吸水性與吸肥性，這對提高肥水利用率具有積極作用[2]。另外，因為秋番茄的疾病傳染性非常強(qiáng)，若采取藥劑處理方式，不僅難以控制成本支出，而且會威脅周邊環(huán)境。加之處理土傳疾病的技術(shù)選擇難度高，即便最終完成選育，也無法達(dá)到預(yù)期要求。由此可知，農(nóng)戶要想充分展現(xiàn)秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)優(yōu)勢，必須結(jié)合以往種植經(jīng)驗進(jìn)行全面研究，這樣不僅能解決土傳疾病引發(fā)的疾病，而且可以提高秋番茄種植效益[3]。

3 秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)

3.1 品種選擇

在選擇所需砧木品種時，農(nóng)戶要引用嫁接親和力高、抗根部病害能力強(qiáng)且對接穗果實品質(zhì)影響低的砧木品種。在選擇接穗品種時，農(nóng)戶要選擇果型美觀、品質(zhì)好、硬度高且耐儲運的品種，如格雷、73-597等。同時，還要保障種子質(zhì)量與GB 16715.3—1999瓜菜作物種子茄果類提出的各項指標(biāo)相符。

3.2 播種量

砧木播種量為10 g/667 m2，接穗播種量為3 g/667 m2。

3.3 播種期

3.3.1 砧木。主要從2個角度研究，一方面為夏季，在海拔800 m以下的區(qū)域，要選擇3月上中旬實施播種，而在海拔800 m以上的區(qū)域，要選擇3月中下旬實施播種;另一方面為秋季，大多數(shù)在6月下旬至7月上旬實施播種。

3.3.2 接穗。在夏季時，要選擇砧木同期播種，或是比砧木早3～5 d;秋季也要如此。

3.4 建育苗床

所選的床址要具備良好的透光性和通風(fēng)性，并且不易被牲畜踐踏，整體地面平整，方便管理。床土不僅要肥沃，而且要疏松，3 a內(nèi)沒有種植過其他茄果類蔬菜。農(nóng)戶要在播種前20 d清理土地，并施入腐熟的有機(jī)肥3 kg/m2和磷肥250 g/m2，而后在土地平整的情況下做成畦面，寬度在1.00～1.20 m，高度在0.12～0.15 m[4]。同時，在土地上均勻撒施4 000～5 000 g/m2腐熟人畜糞水，并噴灑50%多菌靈可濕性粉劑400倍液等，最后用專業(yè)農(nóng)膜覆蓋田床。

3.5 各項處理

其一，消毒。將種子在30 ℃的溫水中浸泡15 min，之后在55 ℃的熱水中浸泡15 min，最后用75%百菌清可濕性粉劑600～700倍液浸泡10 min。其二，浸種。將消毒之后的種子放在30 ℃的溫水中泡3～5 h。其三，催芽。一般30 ℃下要催芽兩三天，待70%的種子露白后方可播種。

3.6 搭架接棚

對兩廣地區(qū)的秋番茄種植工作而言，要保障棚寬在3.60 m，高度在1.50～2.00 m，棚長要結(jié)合實際種植面積進(jìn)行確定[5]。

3.7 播種育苗

一方面，播種時要提早7 d撤掉農(nóng)膜，并在播種之前灌溉充足的水分，而后用竹竿在畦面上按出播種行，距離控制在0.010～0.015 m。種下一兩粒種子后，蓋上種土與藥土;另一方面，在苗期管理過程中，要在30%的幼苗拱出土后撤掉覆蓋物，并保證土壤濕潤。在缺少肥料的情況下，噴灑磷酸二氫鉀等。同時，遇到暴風(fēng)雨時，需要覆蓋薄膜加以防護(hù)，在秋季日照強(qiáng)烈的情況下要添加遮陽網(wǎng)。

3.8 嫁接

3.8.1 明確嫁接時間。通常，在砧木六葉一心時可以進(jìn)行嫁接，要在陰天或晴天15：00以后進(jìn)行。

3.8.2 做好嫁接準(zhǔn)備。提早一天為砧木苗床提供充足水分，并在接穗處噴一次75%百菌清可濕性粉劑600倍液，同時在嫁接現(xiàn)場準(zhǔn)備濕毛巾、刀片等。

3.8.3 嫁接方法。①采接穗。用刀片在接穗植株基部第1片真葉上采，接穗有5片真葉，且用濕毛巾包裹好接穗，并放到盆內(nèi)。②削接穗。接穗頂芽留2片真葉，其他接穗段每一位置都要留一片真葉，其他接穗平行葉片兩邊下端要在與葉片相距0.010～0.015 cm的情況下進(jìn)行刀削，以此構(gòu)成“V”字型。③截砧木。用刀片在砧木第2片真葉上0.015 m的位置橫向削除上端，且保證切口平整，再從莖切口的位置中央垂直下切0.100～0.015 m。

4 結(jié)語

對兩廣地區(qū)而言，秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)是農(nóng)業(yè)種植戶關(guān)注的焦點。為了保障秋番茄種植質(zhì)量和產(chǎn)量，農(nóng)戶在引用現(xiàn)有育苗技術(shù)的同時，要結(jié)合以往種植經(jīng)驗，優(yōu)化并全面推廣秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)，以充分發(fā)揮這一技術(shù)的應(yīng)用價值。

參考文獻(xiàn)

[1]梁祖珍，潘玲華，劉春惠，等.多芽嫁接技術(shù)對番茄生長、產(chǎn)量及效益的影響[J].蔬菜，2019（1）：19-23.

[2]吳海明，林炎城，楊步云.油茶的芽苗砧嫁接育苗技術(shù)[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2017（3）：25-26.

[3]賈友江.秋番茄病蟲害提前防治效果好[N].農(nóng)資導(dǎo)報，2018-09-14（004）.

[4]任林娟.美國黑核桃砧木培育及嫁接育苗技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2018（4）：117-118.

[5]周廣熊，張武鳴，黃超艷，等.桂林秋番茄“半月型”拱棚覆膜栽培技術(shù)[J].蔬菜，2016（6）：56-57.