番薯栽培技術要點及推廣建議

[摘 要] 2018年，河南省蘭考縣委、縣政府將發(fā)展番薯產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展一二三產(chǎn)業(yè)、培育支柱產(chǎn)業(yè)、深化扶貧開發(fā)的一項重要任務。為充分發(fā)揮番薯的增產(chǎn)潛力，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培目的，本文介紹番薯栽培技術要點及其推廣建議，以供參考。

[關鍵詞] 番薯;栽培技術;推廣

[中圖分類號] S531 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）18-91-2

蘭考縣位于河南省東北部，地處北緯34°49′～35°02′、東經(jīng)114°41′～115°15′，屬暖溫帶季風農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，平均海拔66 m，年均氣溫14.1 ℃，年平均≥10.0 ℃活動積溫4 617.5 ℃。全年無霜期平均為219 d，光照充足，全年日照時間2 529.7 h，常年降雨678.2 mm，多集中于6月下旬至8月上旬?？h域地處黃河故道，地勢平坦，沙質(zhì)土壤面積大，土質(zhì)疏松，通透性好，土壤pH值為7.6，適合番薯種植。蘭考縣番薯種植歷史悠久，在20世紀六七十年代，番薯就被視為“保命飯”，當今其仍然是老百姓餐桌上的最佳健康美食。

1 番薯栽培技術要點

1.1 選擇適宜品種

選擇優(yōu)良品種是確保番薯高產(chǎn)高效生產(chǎn)的前提，應根據(jù)市場需求和本地區(qū)的生態(tài)條件選擇良種。蘭考縣優(yōu)先選用增產(chǎn)潛力大、抗逆性和抗病蟲害能力強、適應不同用途的番薯品種，如濟薯26、普薯32、商薯19等[1]。

1.2 選育壯苗

選擇壯苗是取得番薯高產(chǎn)的關鍵性技術之一。壯苗標準為薯苗長20.0 cm左右，展開葉片七八片，頂3葉齊平，葉片肥厚、色深，生長頂端粗大、節(jié)間短（3.0～4.0 cm）、莖粗壯（0.5 cm）、無病癥，剪口白漿多，秧苗不老化不柔嫩，百棵苗鮮質(zhì)量0.50～0.75 kg[2]。

1.3 適時栽種，合理密植

多年氣象資料顯示，蘭考縣春薯在谷雨（4月20日左右）前后可栽植，最遲不晚于立夏。采用地膜覆蓋栽培技術，可提前10 d定植。夏季番薯主要采取露地起壟栽培技術，最遲不晚于夏至。

根據(jù)土壤肥力、植株形態(tài)、品種特性等確定栽培密度，短蔓品種宜密，旱薄地宜密。春薯栽植保苗3 500～4 000株/667 m2，夏薯保苗4 000～5 000株/667 m2[3]。栽植前可將薯苗基部6.0 cm左右蘸上稀泥，以利于其成活。定植3 d內(nèi)打封閉藥（二甲戊靈或異丙草胺）。

栽植時選擇壯苗以提高成活率和促進植株早發(fā)快長，并將大小苗分級栽植，以提高田間生長整齊度。栽植時宜用水平栽法或船形栽，以增加結薯數(shù)，使薯塊集中均勻、產(chǎn)量高，栽插深度以5.0～7.0 cm為宜。

1.4 田間管理

1.4.1 查苗補栽。栽后7 d隨時查看是否有死苗，做到隨查隨補。補苗要選壯苗，澆足水，埋好苗，補一棵，活一棵，力爭全苗，消除缺苗斷壟現(xiàn)象。

1.4.2 水肥管理。遇干旱，及時澆水，可采用溝灌，也可以采用自噴管噴淋或滴灌帶滴灌。移栽后20 d左右，667 m2結合澆水沖施5 kg尿素或葉面噴施1%尿素溶液，促進薯苗扎根和莖葉生長;移栽后50 d左右，根據(jù)番薯長勢結合澆水追施復合肥，促進薯塊膨大;生長后期，應用葉面噴肥，根據(jù)植株長勢而定，長勢偏弱有早衰跡象，以噴氮肥為主，配合磷鉀肥（用100 kg水加0.5 kg尿素、0.2 kg磷酸二氫鉀，攪拌均勻噴施）。長勢偏旺的植株主要噴磷鉀肥，可噴0.2%磷酸二氫鉀水溶液。

1.4.3 莖蔓管理。根據(jù)莖蔓長勢促控結合。在番薯分枝結薯期和薯塊迅速膨大期等產(chǎn)量形成的關鍵期，合理化控兩三次，選擇相對殘留低、效果好的控旺劑如烯效唑等。第1次化控一般在番薯秧長35.0～40.0 cm時進行，注意初次使用時用藥量不可太大;生長中期，長勢偏旺時，適墑提蔓一兩次，在8月底前結束，不要翻蔓。

1.4.4 病蟲害防治。蘭考縣發(fā)生較為嚴重的病害主要有病毒病、黑斑病、根腐病、甘薯莖線蟲病，地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲，地上部害蟲有飛虱、甘薯天蛾、夜蛾類（包括斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等）、甘薯麥蛾（卷葉蟲）等。

一是可采取農(nóng)業(yè)防治措施，即合理輪作、加強田間管理。二是可采取物理防治措施，如成蟲可采用燈光誘殺或糖醋液誘殺。三是可采取化學防治措施。害蟲幼蟲防治應掌握在3齡以前為宜。甘薯天蛾防治指標為2～3頭/m2，斜紋夜蛾防治指標為5頭/m2。在甜菜夜蛾卵孵化盛期至低齡幼蟲用藥，甜菜夜蛾具有較強的抗藥性時應交替施藥。常用藥劑有甲維鹽、茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺、氟氯氰菊酯、蟲螨腈和核型多角體病毒等。

地上部有粉虱、蚜蟲發(fā)生危害時，推薦667 m2用25%噻蟲嗪水分散粒劑10～20 g、3%啶蟲脒微乳劑30～60 g、240 g/L螺蟲乙酯4 000～5 000倍液或烯啶蟲胺3 000～4 000倍液等進行噴霧處理。地下害蟲穴施毒死蜱顆粒劑、辛硫磷顆粒劑進行防治。

2 番薯栽培技術推廣建議

番薯的營養(yǎng)價值有目共睹，得到了越來越多老百姓的青睞。所以，蘭考縣在新技術、新品種推廣方面十分下功夫。

首先，堅持開展經(jīng)常性的電視講座，定期播放電教片，為廣大群眾帶來內(nèi)容豐富的各種講座，有針對性地對留守婦女培訓番薯生產(chǎn)知識，使她們掌握一技之長。

其次，結合本鄉(xiāng)、本村實際情況，整合資源，每年開展有一定影響的群眾性科普主題活動，提高社員和村民科普活動參與率。結合村民需求舉辦有機番薯栽培技術講座和咨詢服務，發(fā)放與番薯種植有關的知識資料等，大大提高廣大群眾對有機番薯的種植和管理技能，使廣大群眾不斷鉆研知識，提高自身素質(zhì)，增強科學技能。

最后，積極與縣內(nèi)外番薯種植專家取得聯(lián)系，經(jīng)常向他們請教或邀請他們作學術報告，指導群眾的實踐活動。同時，要積極組織群眾學習先進的種植理念，采用走出去、請進來等多種形式，學習他人先進的科學經(jīng)驗，從而形成了一批種植骨干，成為科學技術的領頭雁。另外，倡導研究之風，以研促效益，開發(fā)番薯資源，制訂切實可行的推廣方案。

參考文獻

[1]林雪靜，丁寶，張瓊，等.番薯栽培技術要點[J].現(xiàn)代園藝，2015（19）：66-67.

[2]楊建明.秋季黃心番薯栽培技術[J].云南農(nóng)業(yè)，2009（7）：14.

[3]夏宏洋.秋季玉米與番薯田間管理技術研究[J].農(nóng)業(yè)與技術，2014（5）：99.